Ukusni receptiDomaći kolačići "gljive", recept za kolačiće sa fotografijom u obliku gljivica
Recept za ovaj kolačić učinit će sve sretne vlasnike sovjetske, rijetke palačinke za pečenje. Divne matice, gljive i vjeverice jedan su od najistaknutijih simbola i uspomena na konditorskim sovjetima sovjetskog vremena.
Ali čak i nakon decenija, recept za kuhanje ovog ukusnog kolačića nije uopće zastario i nastavlja samo oduševiti nove generacije slatkog. Kolačići "gljive" dobivaju se vrlo mirisno i ukusno. Recept "šampinjoni" kolačići pred sobom. Toliko su poput nestašne da odmah želite Pržene gljive.
Set proizvoda za kuhanje kolačića "gljiva":
Za testo:
- Pšenično brašno - 1,5-2 čaše;
- Šećer - 1 šolja;
- Creat puter - 80 grama;
- Pavlaka - 100 grama;
- Jaje - 1 komad;
- Soda - 1/4 h.L.;
- Ekstrakt vanilije - 1 kašika;
Za dvije vrste glazura:
- Šećer ili šećerni prah - 100 grama;
- Protein jaja - 1 komad;
- Kakao - 5 kašika;
- Pavlaka - 7 kašika;
- Mac - 50 grama
Upute od korak po korak za zakletvu "gljive":
Svi sastojci su spremni, možete početi kuhati.
Topite kremasto ulje, dodajte jaje.
Šećer, brašno i soda. Dodajte ekstrakt vanilije. Miješati.
Dodajte pavlaku i kolnicu homogeno tijesto. Trebalo bi biti dovoljno tečno, tako da se može izliti.
Metalni oblik za pečenje gljivica stavlja na štednjak i toplo na obje strane. Zatim uklonite iz požara, stavite ploču i lagano podmažite uljem, uz pomoć silikonskih četkica, sva unutrašnja udubljenja. Sipajte u njih tijesto. Obrasci čvrsto zatvaraju i stavljaju se na srednji požar. Pecite na svakoj strani, otprilike 4 minute. Zatim, lagano otpustite gotove gljive i polijejte porciju svježeg tijesta.
Za pripremu miksa čokolade glazure u loncu od pavlake, kakaa i šećera. Stavite na malu vatru i zagrijavajte se da biste dobili homogenu, gustu masu.
Na rezultirajući glazuru za kaput gljive, držeći ih iza nogu.
Stavite gljive na tanjir za izlijevanje glazure. Možete ih ukloniti u ovom trenutku u hladnjaku.
Pripremite glazuru šećera: Za ovo morate pobijediti šećerni prah i proteina. Zatim uranjati u rezultirajući glazuru gljivica i odmah ga presjeći u mak.
Ugodno piće za piće.
