Ukusni receptiRiba sa krompirom u pećnici
zdravo! Dugo vremena nismo jeli ribu i danas ćemo uvjeriti propuštenog. Htio sam kuhati ribu i sigurno krompir. I po mogućnosti se pripremiti isto u isto vrijeme. Volim suđe dvije u jednom. A kombinacija ribe + krompira je sto posto udara u desetak. Takva večera se uvijek opaža.
U zamrzivaču dugo vremena propušta PIKE SERCH, tako da će djelovati kao glavni karakter današnjeg članka. Dostojan, usput, lik. Odmah ispod, reći ću nekoliko riječi o njegovim prednostima. Evo da ćemo se peći u pećnici uparenom sa krompirom. I to se događa s nama na kraju.
Umjesto udarca, naravno, možete uzeti file bilo koje druge ribe. I uopšte, recept je vrlo zgodan, univerzalan. Sve vrijeme se radi povremeno, a rezultat je impresivan. Ukusno zadovoljavajuće jelo koje će vam oduševiti i vaše najmilije.
Riba sa krompirom u pećnici. Recept korak po korak:
Sastojci:
- Fileta riba bilo koja morska riba (imam štuku) - 400 gr
- Krompir (nije veliki) - 7 komada
- Pavlaka (2 sata umaka za umaka, 1 stjuca za podmazivanje ribe) - 3 stotine kašika
- Pšenično brašno - 1 čajna kašika
- Ulje u kutiji (neobavezno) - 1 kašika
- Voda (za sos) - 200 ml
- Začini (izborno) - po ukusu
- Sol, biber - po ukusu
Kuhanje:
jedan. Prije svega, morate prokuhati krompir u stanje aldende, to je, to, nije u potpunosti spremnost. Ako postoji malo vremena, poželjno je potopiti krompir u hladnoj vodi. Dajte priliku da on stoji malo, najmanje 20 minuta, a zatim isušite vodu, ispirajte krompir i stavite kuhanje.
Proces namakanja krompira naravno, možete preskočiti, pogotovo ako žurimo brže da udovoljimo ukusnim obrokom. Međutim, ako dođe do vremena, ne zanemarite ovaj postupak. Ova jednostavna kulinarska navika pomoći će u slobodnoj posuđe napravljenim od krompira ili korištenjem krompira, od viška škroba, koji se na kraju pretvara u glukozu u tijelu. Zašto nam treba dodatni šećer?Ne ojačava zdravlje, već, naprotiv, da i korak se može pjevati.
2. Dok se krompir kuha, pripremaju ribu. Danas imam file za pikeper, konačno sam ga čekao njegov red.
Naravno moj filet, ako vam je potrebno, očistite od vaga i izrežite na male komade širine oko 2 cm ili kako se smanji, nije u osnovi. Važno je da distribuirate file za ribu broju ljudi koji će učestvovati u obroku.
Sutak meso, usput, jer je danas glavna stvar danas prehrambena proizvoda. Sadržaj masti ove ribe je minimalan, a hranjiva vrijednost je vrlo visoka - 18% proteina nalazi se u Sudakiji 20 aminokiselina, od kojih je 8 neophodno. To jest, sama osoba ne može sintetizirati ove aminokiseline.
Nije svaki stanovnik mora i okeana koji se pohvaluju takvom praćenju, a naš zgodni može zaslužiti od najviše! Ne samo da je korisno, dobro apsorbiran, pa će i sačuvati našu figuru.
3. Pripremljena riba. Krompir kuhan. Možete napraviti umak za punjenje u kojem će se sve čuvati u pećnici.
O krompiru nisu zaboravili? Podsjećam vas da kuhanje prije spremnosti nije potrebno. Nakon ključanja, kuhajte 4-5 minuta i svi, spustite se na Colenderu, pustite da se ohladi.
Za umaku mix pavlaka, pšenično brašno i voda. Da biste izbjegli kvržice, brašno prvo povežite s malom količinom vode, bit će dovoljno par kašika. Pa, onda, kada su grudice poražene, možete dodati vodu i pavlaku - dobijamo ispunjavanje.
U sosu dodajte svoje omiljene začine, sol, biber. Krompir nije čvrst, razmotrite ga kada donesete sos dok se ne spremite dodavanjem soli, bibera i začina. Dodao sam samo kurkuma na punjenje, ne želim ništa drugo. Riba Ovo je ukusno i samodovoljno, zaobići ćemo danas bez velikog broja začina.
Još jedna mala nijansa u vezi sa umakom: Ako postoji pjenasto ulje, obavezno dodajte komad, pre-skakavac. Okusite ovo ulje daje izvanrednu, vrlo meku, kremastu. Ispada da je posebno ukusno s njim. Uz običnu kreme, iz nekog razloga nema takvog efekta.
4. Krompir, bačen u Colunder hlađen i možete ga rezati na kriške.
5. Podmažite oblik maslinovog ulja u kojem će se naša riba nositi s krompirom, odložila se u njegu kriške krompira i sipaju je sav kuhani sos. Izlijevanje je prilično puno, pokriva krompir gotovo svu visinu i to je ono što vam treba. Dok će se naše jelo pripremiti u pećnici, krumpir se u potpunosti natopljuju u sosu i dobivaju mega.
6. Sada se vraćamo u ribu. Mora biti slanje, biber i prevariti s dvije strane. I u ovom obliku stavljamo našu ljepotu na jastučić od krompira, neka se malo opuštaju, ulazi u pećnicu.
Riba sa krompirom u pećnici sa pavlakom
7. Dostavljamo u pećnicu 25-30 minuta. Usredotočite se na prekrasnu koru ribe, jer su krompir gotovo spremni za nas. Sada će se malo ukloniti u sosu i postati mekši. Više od 30 minuta zadržava da jelo u rerni ne preporučuju, jer Sudak još uvijek nije baš i presečen vrlo lako i jednostavno.
Pa, zapravo svi, proces kuhanja je završen.
Dopustite da jelo malo ohladi, dišite i možete staviti na stol. Spremno jelo može se posipati svježim zelenilom i uživati.
Krompir s ribama pokazao se neobično ukusno! Sudak je ovdje, naravno, centar, ali bez krompira ne bi mogao preći toliko aplauza. Sos omotava svaku krišku krompira i svi zajedno pokazuju meko i nježne, sa kremastim ukusom.
Kurkuma se takođe savršeno izvedena, napravila je svoj posao i dao krompir slatku žutu boju, a naravno da je ukus naravno dodao svoju bilješku. To mi se sviđa ovo začinjenje je za njenu meku i neupadljivu napomenu. Svugdje i uvijek, gotovo s bilo kojim proizvodom djeluje kao što je potrebno, mirno, bez strpljivog. Čini se da čini se da nije, već pokušajte ukloniti kurkumu i odmah shvatiti da nikad ne višak.
Prijatelji, vrlo je ukusan! Prijatno!
Povećanje nekoliko riječi o prednostima ribe.
Prednosti ribe za tijelo su nesumnjive - rečeno nam je, počevši od vrtića. I u školi, na večerama, obavezno prezentirati riblje posuđe dva puta sedmično. Prije toga, mnogi se vjerovatno sjeća, dani ribe bili su u svim objektima ugostiteljstva, četvrtak obično. Uzgred, trpezarije pod velikim preduzećima počele su ponovo da praktikuju takav format, oni nas uključuju na ribu sa svim mogućim načinima. A Ministarstvo zdravlja mnogih zemalja preporučuje najmanje dva puta sedmično za upotrebu ovog proizvoda. Kakvu dizajnersku magiju u stanovniku mora i okeana?
Prvo, to je protein koji je dobro i brzo apsorbirao ljudsko tijelo, obilje dragocjenih minerala kao što su cink, magnezijum, fosfor, treće, naravno, suštinske masne kiseline Omega-3, koje je vrlo i vrlo potrebno naše tijelo. Ove masne kiseline su glavna komponenta sive materije mozga, sperme i staničnih membrana.
Iako su prednosti omega-3 masnih kiselina bile poznate od 1930-ih, razumijevanje njihove uloge dramatično se povećala u posljednjih nekoliko godina. Privukla je pažnju naučnika na omega-3. Unatoč visokoj potrošnji životinjskog proteina (divljač), masti i vrlo male količine biljne hrane, ljudi, te nacionalnosti primijetile su državu da su istraživači zvali anti-seateterosklerozu. Šta je ovo stanje?
- Nedostatak bolesti poput ateroskleroze, ishemijske srčane bolesti, infarkt miokarda, moždanog udara, hipertenzivne bolesti
- Smanjenje koncentracije ukupnog holesterola
- Niska viskoznost u krvi i puno više, neću vas prenijeti medicinskim uvjetima.
Omega-3 nekako razgovori zasebno, sada sam pisao o tome samo nekoliko redaka kako bi naglasilo važnost njegovog priznanja na ljudsko tijelo. I ona nam dolazi u pravom iznosu samo kao dio morske ribe duboko vode. A samo dva riblja jela u sedmici zaštitit će vas i vaše najmilije iz mnogih problema.
Sada se sve vrti. Pripremite se češće, kuhajte sa zadovoljstvom, molim vas i svoju relativno ukusnu, korisnu hranu!
Biti zdrav i lijep!
