Kako marine maca u bankama sa sirćetom

Među gljivicama su vrlo ukusni. Istovremeno su pogodni za različite kulinarske recepte: kako kao glavni sastojak i kao sekundarni. U ovom materijalu ćete pronaći recept za preuzimanje zime sa sirćetom, a također će udovoljiti drugim opcijama pripreme.

U konzerviranim vlasačima sadrže vitamine i korisne minerale

Recept za klasičnu marinadu za oh kod kuće

Važna uloga u pitanju zatvaranja data je za zimsku upotrebu Marinada. Gljive dobro upijaju karakteristike stranih aroma. Stoga marinada ovisi o tome šta će se skloniti zalogaj.

Sa 9 posto sirćetom

Za pripremu klasične marinade koristi se redovni i pristupačni 9% sirće. Ako ga dodate u tačan udio, onda će gljive dobiti ugodan ukus s kiselim i slatkim notama.

Potrebne komponente:

• voda - 1 l;
• Sol i šećer - 1. st. L.;
• Lavrushka - 4 kom;
• Tabela sirće - 1. st. l;
• Karanfil čekića - 1 h. L.

Naknadna:

1. Vode zakipyate.
2. Stavite sol i šećer. Čišćenje. Ostaviti gore da prokuha.
3. Stavite sve preostale komponente. U spori požar pustite da otopina treše 5 minuta.
4. Nakon izlijevanja sirćeta, pomiješajte. Ukusna marinada za OH vinovsko recept spreman.

U slučajevima bolesti gastrointestinalnog trakta, kada je upotreba kiselina nepoželjna, postoje recepti za kuhanje bez sirćeta za zimu. Spremljen je ukus gljiva i vremena skladištenja u takvim receptima.

Sa jabukom sirćetom

Zamjena za sirće 9% može postati jabučna kiselina. Drvo u ovoj verziji stekne ugodne voćne arome i odgovarajuće bilješke o ukusu.

Komponente koje se koriste za Marinadu:

• voda - 1 l;
• Salt - 1.5 st. l;
• Šećer - 1 h. l;
• Lavrushka - 3 kom;
• Peas Pepper - 4 kom;
• Jabučni sirće 6% - 5 st. l;
• Cimet (neobavezno) - 1 štapić.

Faze:

1. U pripremljenom za ključali kapacitet sipaju filtrirana voda. Skipyatit.
2. Prvo sipajte sol i šećer. Umiješati. Zatim preostale komponente (osim sirćeta).
3. Wenatizirajte 5-6 minuta.
4. Izvadite slanu ilicu iz vatre, sipajte sitnu kiselinu. Umiješati. Neka riješi sariku 2-3 minute.

Sa vinskim sirćetom

Dobra marinada za otvaranje takođe se zasniva na vinom sirćetu. Ova se opcija koristi rjeđe, ali prethodna nije inferiorna u pogledu karakteristika aroma.

Potrebne komponente:

• voda - 1 l;
• Kamena sol - 30 g;
• Šećer - 50 g;
• Vino sirće (po mogućnosti bijelo) - 50 ml;
• Crna i mirisna paprika (grašak) - 4 kom;
• Karanfil čekića - 1 h. L.

Metoda kuhanja:

1. Vode zakipyate. Dodajte sve komponente pored vinskog sirćeta tamo.
2. Neka se rješenje prebacuje pola minute.
3. U ovoj fazi dodajte gljive u rezultirajuće otopine. I tek nakon što prokuha u tečnosti 30 minuta, sirće se izlila u tankom grebenu.

Ova metoda pripreme ne smatra se standardom. Ali zahvaljujući Njemu, oni će steći posebne napomene koje nećete naći u drugim prazninama.

Ako vino sirće nedostaje, a ne lovački eksperiment, pripremite marinadu za 1 litru vode sa tablicom za sirće. Ova metoda se smatra tradicionalnim.

Marinada sa vinskim sirćetom malo mijenja boju

Kako kuhati sariku za oh

Da bi u konačnici ispadao apelizujući radni komad, pravilno morate napraviti slanu ila. U procesu razmotrite sljedeće tačke:

• Koristite destilovanu vodu ili proljeće. Zbog toga je vjerojatnost da će se način na koji se pohranjuje duže povećava nekoliko puta.
• Koristite različite začine i začine. Oni zadovoljavaju radni komad s novim objesnim nijansama, aromom, kompozicijama u boji. Ali nemojte pretjerati da se ne ugušite samim gljivama.
• Umjesto običnog šećera dodajte Brown (Cane).
• U pitanju odabira soli, dajte prednost onome koji će biti bez aditiva srednjeg ili velikog mljevenja.

Kako marirati nestašno

Sada ostaje samo za rješavanje procesa marinizacije: ono što je potrebno i kako se proizvodi.

Sastojci

Važna se pažnja posvećuje izboru sastojaka, od kojih su glavni gljive. Moraju biti svjež, cijeli, bez eksplicitne štete na površini. Začini sa začinima biraju se u ispravnom udjelu. Bolje pridržavajte se količine preporučenog u receptu, na primjer - kiseli kitovi u bankama sa sirćetom 70. Ako je potrebno, biljke se koriste. Prije upotrebe, isperite ih pod čistom vodom i nakon sušenja prirodno.

Da li trebate sterilizirati banke

Sterilizirajte posude ili ne prije postupka zatvaranja - za rješavanje sebe sami, jer se ovaj postupak ne smatra obaveznim. Međutim, ako želite dugo čuvati praznine, onda je bolje platiti vrijeme za sterilizaciju. Ne treba puno snage.

Da biste pojednostavili zadatak, možete koristiti pećnicu. Da biste to učinili, operite cilindre sodom otopinom (može se zamijeniti deterdžentom). Zatim ih stavite bez brisanja iz vlage, u rerni. Zagrijte ga do 160 stepeni. Pričekajte dok voda ne ispadne iz stakla. Nakon isključivanja pećnice: Banke su sterilisane.

Možete se upoznati sa ostalim opcijama za sterilizaciju limenki pregledom ovog videa dostupnog referencom.

Važno je i da nema vanjske štete na teglama: čips, pukotine i drugo. U suprotnom se radni komad može pokvariti.

Kako kuhati

Pripejd Brinua prema sljedećem algoritmu:

1. Prije svega, voda se ključa.
2. Nakon što se doda sve skupne komponente i kuha se u takvom stavu od oko 5 minuta.
3. U završnoj fazi sirće se sipa u tankom grebenu (u loncu je već uklonjen iz vatre). Marinada je spremna za daljnju operaciju.

Marinirani šetači sa sirćetom bez sterilizacije

Pošta zimi sa sirćetom moguća je bez procesa sterilizacije tenkova. To pojednostavljuje kuhanje, ali imajte na umu da trajanje skladištenja gotovog jela smanjuje.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Ljubav - 1 kg;
• voda - 1 l;
• Sol i šećer - 1. st. l;
• sirće 9% - 200 ml;
• Lavrushka - 3 kom;
• miris papra (grašak) - 4 kom;
• Biber crna (grašak) - 3 kom.

Korak po korak recept:

1. Isperite voće u vodi, uklanjajući svu zagađenje od njih.
2. Mjesto u dubokim jelima. Sipajte cool kipuće vode tamo i pustite da stoji u ovom stanju od 3 minute. Zatim ponovo isperite, koristeći vodu normalne temperature.
3. U posudi sa vodom, spustili se prstohvat soli, a onda moj. U spori vatru, vodio je 6-10 minuta. Zamotajte ih na kolondar do naočala u potpunosti su sve tečnosti.
4. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, dodajte sve začine, kao i sol i šećer. Prokuhajte 5 minuta.
5. Nakon uobičajene mase, izlijte gljive i slijedite sirćet tanko tkajući iza njih. Umiješati. Prokuhajte još 5 minuta.
6. Zatim, uz pomoć buke, distribuiraju gljive od banaka. Napunite se rezultirajućom slanom otokom i potonuli su. Jednom su praznine potpuno cool, možete ih ukloniti za pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 23 kcal.

Zimi se često pojavljuju prehlade, vjeruje se da češnjak pomaže u sprečavanju ovih bolesti, tako da će recept za kiselo vinoviti sirće i češnjak neće biti samo ukusan, već i koristan. Jedite ukusno i pobrinite se za svoje zdravlje.

Marinirani recept za karanfilske banke

Kombinirani način i klinčiće u jednom praznom - prekrasan duet. Takav začin daje gljive bogatijom, ukusu.

Lista sastojaka:

• Svježi kit - 2 kg;
• voda - 500 ml;
• Sirće 9% - 2. l;
• Salt - 1. st. l;
• Šećer - 1,5 st. l;
• Sušeni pupoljci za klin - 1 h. l;
• Biber crna i mirisna (grašak) - 3 kom;
• List uvale - 2 kom.

Metoda kuhanja:

1. Operite i očistite gljive. Položite ih u loncu i napunite vodom. Stavite vatru i pregovarajte 40-45 minuta.
2. Uhvatite moju maternicu u staklo sve tečnosti.
3. Za to vreme, iz svih preostalih sastojaka pripremite marinadu. Sirće se napuni nakon što će salana biti uklonjena iz vatre.
4. Gljive se raspadaju u unaprijed steriliziranim bankama tako da ne zauzimaju više od ⅔.
5. Kuhana marinada ispunjava ostatak prazne zapremine limenki.
6. Gurnite limenku poklopac, ohladite i uklonite za pohranu.

Kaloričnost na 100 g - 24 kcal.

Hodali su marinirani luk

Luk daje užinu dodatne note ukusa. Istovremeno, u ovoj pripremi ne omekšava, ali ostaje isti elastičan i hrskav, koji je savršeno u kombinaciji sa kiselim gljivama.

Sastojci:

• Hodao - 2,5 kg;
• Luk - 250 g;
• Sol - 25 g;
• Šećer - 50 g;
• Sirće 9% - 50 ml;
• Cimet (čekić) - 1 g;
• Karanfili pupolja - 3 kom;
• List uvale - 2 kom;
• Biber mirisna i crna (grašak) - 5 kom.

Metoda kuhanja:

1. Za početak, pripremite gljive: isperite, čistite, napunite vodom i pustite ih da stoje u njemu oko 30 minuta. Zatim ponovo isperite i stavite da prokuha 20 minuta u slanoj tečnosti. Okrenite mog šetača.
2. Luk rezane pola prstenova.
3. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, donesite vodu da prokuhate, povežite sve sastojke u njemu, osim sirćeta, luka i gljiva. Wenatize 8-10 minuta.
4. Nakon pumpanja u tečnost. Čim proždiru na dnu, izlijte sirćetnu kiselinu. Kuhajte još 30 minuta.
5. Uz pomoć buke, distribuirajte plodove banaka. Sipajte sariku i zatvorite. Priključak sa sirćetom spreman za skladištenje.

Kalorijske porcije - 25 kcal.

Još jedna opcija kuhanja možete pronaći u sljedećem videozapisu:

Drvo sa uljem i sirćetom

Gljive za takav recept možete jesti odmah nakon kuhanja. Dakle, ako imate dodatne plodove koji se nisu uklopili u banku - ne problemi. Možete ih odmah pojesti.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Ljubav - 2 kg;
• Karanfili pupolja - 7 kom;
• Salt - 1. st. l;
• Paprika Chili (tlo) - 1 h. l;
• mirisan biber - 3 kom;
• Suncokretovo ulje - 2 st. l;
• Sirće 9% - 4 st. l;
• List uvale - 2 kom.

Faze:

1. Gljive ispere i čiste, sipaju vodom i ključaju 20 minuta.
2. Uz pomoć Kolandera da se riješi cijele tekućine.
3. Stavite moje tave. Sipati vodu tako da su u potpunosti pokriveni. Stavite u spornu vatru.
4. Nakon ključanja dodajte sve ostale začine i praznine. Prokuhajte još 20 minuta.
5. Tada možete distribuirati plodove banaka i zatvoriti.

Kaloričnost na 100 g - 19 kcal.

Poslužite gljive mogu sa svježim zelenilom.

Kad jedna gljive nisu dovoljna, uvijek postoji kavijar zime sa sirćetom. U takvom receptu kavijar dobiva nevjerojatno ukusne, vrijedi pokušati.

Hodao za zimu: recept sa fotografijom korak po korak

Pripremite takvu zimsku užinu neće biti teška, ali istovremeno će oduševiti hladnim danima sa okusom i bogatim sastavom vitamina.

Sastojci:

• Ljubav - 2 kg;
• voda - 1 l;
• Sol i šećer - 1 i 2. L. respektivno;
• Peas Peas (mirisni) - 6 kom;
• List uvale - 2 kom;
• Karanfil u prahu -2 h. L.;
• Tabela sirće - 9 st. L.

Metoda kuhanja:

1. Gljive Isperite u vodu, uklonite sve smeće i prljavštinu sa površine. Neka stane u vodi pola sata. Ispustite tečnost i ponovo ponovite postupak.
2. Treći put u loncu sa palčevima i vodom, stavite vatru. Prokuhajte ½ sati. U procesu uklonite pjenu generiranu pjenu.
3. Nakon gljiva, izložili su u Colenderu tako da su se ohladili i ostavili svu vlagu.
4. Započnite kuhati marinadu. Voda prokuhajte, izlijte ostale komponente.
5. Dodajte voće. Prokuhajte ⅓ jedan sat.
6. Nasilno sirće ispuni u završnoj fazi. Umiješati. Distribuirati masu na tegle.

Kalorie porcije na 100 g - 20 kcal.

Morski gljive bolje u malim količinama

Kako prskati moju kitu u bankama bez sterilizacije

Možete tako spavati na ovaj način prema bilo kojem od gore navedenih recepata. Glavna stvar u procesu dodaje više sirćetne kiseline nego inače.

Dakle, jedna litra tekućine trebat će 200 ml tablice sirćeta.

Hodao sirćetom bez ritnji

Zatvorite radni komad pripremljen u takvoj formulaciji, možete koristiti uvrćene kape (također pristupite kategorijama). To pojednostavljuje proces, jer ne morate provoditi vrijeme i trud za penjanje.

Komponentna lista:

• Loy - 1,5 kg;
• Prolećna voda - 1 l;
• Sirće 9% - 7 st. L.;
• Sol i šećer - 2 st. L.;
• Lavrushka - 2 kom;
• mirisni i crni biber (grašak) - 5 kom;
• Karanfil čekića - 2 h. L..

Korak po korak recept:

1. Pripremite plodove: otopina u vodi, uklonite prljavštinu i smeće, prokuhajte za sat, a zatim iscijedite tečnost i pustite da se osuši od vlage.
2. Vodena litra u jednom oblogu sa gnjavazom.
3. Nakon ključanja dodajte sve preostale suhe komponente.
4. Kuhajte pola sata.
5. Zaključno, sirište sirće, mix.
6. Distribucija pline zajedno sa gljivama u unaprijed steriliziranim kontejnerima. Zatvorite poklopac za uvijanje ili kategoriju.

Kalorija jednog porcije - 18 kcal.

Može se dogoditi da u Lukoško ima ulja, u ovom slučaju, trebat će vam za kuhanje marinade za ulje sa sirćetom. Canning i priprema u takvom receptu događaju se u skladu sa tradicionalnom šemom.

Recept za kuhanje kao u blagovaonici

Mnogi poznati okus od apetizacije kantina oh. Možete ponoviti istu užinu kod kuće.

Lista sastojaka:

• Loy - 1,5 kg;
• Filtrirana voda - 1,3 l;
• Salt - 1. st. l;
• Šećer - 1,5 st. l;
• mirisni grašak - 7 kom;
• Lavrushka - 3 kom;
• Karanfili pupolja - 3 kom;
• Stolni sirće - 50 ml;
• Kišobran KILL;
• Organizacije ribizle - 2 kom.

Faze:

1. Gljive ispere u čistoj tečnosti, uklonite svu smeće. Zatim ih stavite da kuhaju 10 minuta.
2. Vodeni odvod u sudoperu. Ispunite čist u opsegu naznačenom receptom. Čim ključa, dodajte sve skupne komponente tamo.
3. Sirće sipa odmah nakon što plod u loncu spusti.
4. Svisovka pročisti plodovi u posudu. Marinada još jednom prokuhajte dodavanjem kišobrana i ribizla.
5. Sipajte biljkama i zatvorite.

Calorie - 23 kcal.

Hodao pod pokrivačima sa sterilizacijom za zimu

Najbolje pripremiti gljive sa sterilizacijom. Uštedeće gljive od oštećenja koja se mogu pojaviti tokom skladištenja.

Uglavnom možete preuzeti bilo koji gore navedeni recept. Glavna stvar je sterilizaciju banaka i pokrivača u pripremnoj fazi.

Marinirana sova: Brzi recept

Recept za kuhanje ne samo ukusno, već i vrlo brzo. Dakle, nećete potrošiti puno truda i vremena.

Potrebni proizvodi:

• Ljubav - 2 kg;
• Biljno ulje - 0,6 l;
• voda - 1 l;
• Sirće 9% - 4 st. l;
• Sol i šećer - 3 st. l;
• Crna paprika (grašak) - 10 kom;
• mirisna paprika (grašak) - 5 kom;
• Cinnamon Stick;
• List uvale - 2 kom;
• Kišobran Dill - 3 kom.

Slijed pripreme:

1. Isperite i očistite gljive. Prokuhajte ih 30 minuta.
2. Do sada se kuha, počnite izrađivati ​​marinadu. Da biste to učinili, dodajte sve začine, kopar, sol i šećer. Pregovaraju još 5 minuta. Sipajte ulje, pustite da tečnost ostavi 5-8 minuta.
3. Do trenutka pripreme slane gljive treba zavariti. Oni uz pomoć buke distribuira bankama.
4. U svakom dodavanju sirćeta, a zatim sipajte primljenu marinadu. Klizni, cool, a zatim uklonite banke za skladištenje.

Posuđe kalorija - 22 kcal.

Hodao je uljama vrlo nježna po ukusu

Ukusan kit sa lukom i uljem

Neobična, ali ukusna opcija za izradu mariniranih gljiva.

Sastojci:

• Ljubav - 2 kg;
• Luk - 600 g;
• Biljsko ulje - 300 ml;
• sol po ukusu;
• Šećer - 1. st. l;
• Prizemna paprika (crvena i crna) - pola žličice;
• sirće 9% - 100 ml;
• List uvale - 3 kom.

Naknadna:

1. Gljive se šire u vodi, uklonite svu smeće. Pregrijavanje ulja u tavi, tamo izložite voće. Forex do omekšavanja.
2. Lukovitsy laže pola prstenova. Kupite sebi. Forex puno 10 minuta.
3. Distribuirajte užinu banaka.
4. Pripremite marinadu. Voda kuhajte na velikom požaru. Rastvaraju sve začine u tečnosti. Mala vatra do minimalnog i ključanja ¼ sata.
5. Vruća slana puni praznine i otkotrljaju se s poklopca. Uklonite za skladištenje.

Još jedna opcija pripreme uz dodavanje procjene, pogledajte sljedeći video:

Kako kuhati marinirani kit sa malom količinom sirćeta

Ako vam se sviđa neutralniji ukus voća, možete smanjiti proporcije kiseline navedene u receptu. Tada će 1 litra vode odvesti 3 st. L. Vino sirće. Ovaj udio možete koristiti u bilo kojem receptu.

Gljive su uvijek ukusne, ali šta da rade ako nisu? U ovom slučaju, u spašavanje će doći recept za tikvice sa sirćetom i češkom berli i zelenilom. Okusite gamut tikvice u njemu izvrsno nadopunjuje pikalnost od češnjaka.

Često Postavljena Pitanja

Rješavanje puta sa sirćetom - Proces nije težak, ako znate sve njegove suptilnosti i slijedite upute za pripremu. Međutim, čak i u ovom slučaju postoje neka pitanja koja su zbunjena. Da ne biste ušli u ovu situaciju, pročitajte odgovore na najčešće tražene od njih.

Šta učiniti ako ste se preselili sa sirćetom

Ako se u jelo dodaje previše sirćeće kiseline, ona će steći prejako kiseli ukus i neugodna specifična aroma. Međutim, situacija se može ispraviti.

Kada se gruba sila otkrije sa sirćetom, moguće je jednostavno povećati kvantitativni sadržaj drugih sastojaka, poput gljiva i tečnosti. Ako je to dostiglo nakon što imate zimski radni komad, možete ispraviti situaciju pomoću sljedećih točaka:

• Potop plod u čistoj vodi za pola sata.
• Gurnite se u užinu više svježih luka, a puno ulja (poželjno maslina).

Ne bacajte radni komad odmah: Možete ispraviti situaciju na više načina

Šta učiniti ako stavite puno soli

Postoje sledeća rešenja:

• Ako je slična situacija nastala tokom postupka kuhanja, dodajte pavlaku i zatvorite radni komad u ovoj verziji.
• Već gotovi plodovi ispere u vodi.
• Koristite i benzinsku stanicu i ulje, kao i za slučaj s velikim brojem sirćeta.

Kako pripremiti gljive

U fazi pripreme, gljive se ispiraju i čiste iz vanjskog smeća. Takođe se preporučuje natapajući ih na vrijeme od 10 do 40 minuta u vodi. Ako je potrebno, postupak treba ponoviti od 2 do 3 puta.

Da li ih trebate prevrnuti

Postupak namaka ne smatra se obaveznim, ali bolje je izvesti da su gljive u potpunosti čišćene.

Koliko soli trebaju za savršenu slanost

Izračunajte proporcije marinadne soli pomoći će tablici. Sama za oh o o ohom sa takvim komponentama bit će vrlo ukusna.

Proporcije soli za dobivanje savršene slane otoke

Volumen vode	Potrebna količina soli
1 L	1 umjetnost. L.
1.5 L	1.5 Članak. L.
3 L	3 st. L.
4 L	4 st. L.

Koji su začini najprikladniji za marinizaciju

Sljedeći začini i začini pogodni su za gljive:

• List zaljeva, kopar (suncobrani i sjemenke), hrast i lišće ribizle-;
• Pepljani grašak različitih vrsta, cimeta u štapićima;
• Karanfil (čekić i pupoljci), ruzmarin, muškatni oraščić i drugi.

Na bilješci

1. Eliminirajte miris i ukus sirćeta ako se doda previše, možete. Međutim, bolje je nadzirati razmjere i ne stvarati dodatne probleme.
2. Zamijenite uobičajeni tablicu sirće može biti jabuka ili vinska kiselina. Takve praznine dobivaju se s novim karakteristikama aroma.
3. Pokupi začine na marin. Nekako dobro apsorbiraju strane ukuse i ukuse. Stoga budite oprezni prilikom kuhanja slane otopine.

Već jedenje iskustva u marinaciji? Zatim se obavezno podijelite s drugim korisnicima u komentarima. I recite za koristan članak svojim prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Kako marine maca u bankama sa sirćetom"

Slingnost slabih za zimu u bankama sa sirćetom

Kako morski đumbir sa običnim sirćetom

Kako mogu pratiti teret bez sirćeta u bankama

Kako marinirati bumce sa sirćetom