Kebab na kefiru svinjetine, 25 ukusnih recepata marinade kebabs

Za pripremu mesa za kebab nanesite različite marinade. U ovom ćemo članku reći kako napraviti marinadu za kebab od svinjetine u Kefiru. Marinada u Kefiru dobro omekšava meso i daje mu nevjerojatan ukus. Odabrali smo za vas 25 popularnih recepata za kebab na Kefiru.

Marinada za svinjski kebab u Kefiru

Sastojci

Marinuya u Kefir mesu ispada posebnim ukusom. Da biste dobili svjetliji ukus dodajte različite bilje. Broj proizvoda za mariniranje izračunava se na temelju glasnoće mesa.

• Svinjska pulpa - 3000 grama;
• Kefir - 2000 mililitar;
• Luk - 2000 grama;
• Začin za kebab;
• Sol;
• Paprika po ukusu.

Poučavanje

1. Kefir treba sobnu temperaturu, nije hladna. Zbog tople Kefir Marinade prodire u meso dublje.
2. Izrežite svinjetinu na komade. Preklopite se u posudu i pospite začinite.
3. Očistite luk i režite pola prstenova (ili prstenova, kao što vam se više sviđa). Pošaljite ga mesu i mesama.
4. Pour Kefir u masovnoj masi. Pokrijte poklopac i pustite da malo stojite. Tada se nekoliko sati uklanjamo u hladnjak. Ako postoji mogućnost, onda bolji noću.
5. Otprilike pola sata prije prženja, meso mora biti slano.
6. Vozimo pripremljeno meso na skewersu i SRJ.

Marinada za svinjski kebab u Kefiru sa limunom

Proizvodi:

• Svinjetina - 1 kilogram;
• Luk - 1 komad;
• Limun - 1 komad;
• Kefir - 1 šolja;
• Bosiljak;
• Grašak crnog bibera;
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetina izrezana na male komade. Sklonimo se u posudu.
2. Luk, narezani prstenovi, stavite me na meso.
3. Limun presečen na pola i stisnite sok na mesu sa lukom.
4. Ako je bosiljak svježih potreba podijeljen u listove i sjetiti se malo da se čini da se pojavi. Šaljemo u posudu zajedno sa biberom. Solim.
5. Ispunite sve kefir i dobro se pomiješajte dobro. Ostavimo meso krastavcu 2 sata.
6. Marinirano meso na skewersu, naizmenično sa lukom i masti.

Marinada za svinjske kebab na Kefiru sa šećerom u prahu

Proizvodi:

• Svinjski vrat - 1,5 kilograma;
• Kefir - 1/2 litara;
• Luk - 7 komada;
• Šećerski prah - 1,5 žličice;
• Sol;
• Paprika po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Isperite meso i izrežite na male komade. Preklopite u duboku posudu.
2. Luk čišćenja. Polovina jedne sijalice treba biti rešetka i dodati mesu. Solim, biber i miša sa rukama.
3. Meso na vrh Pour Kefir. Vrh sa šećerom u prahu i pomiješajte ponovo.
4. Ostatak luka izrezanih prstenova i stavlja na vrh mesa. Ostavljamo da se čujemo noću u hladnjaku ili 3 sata na sobnoj temperaturi.
5. Marinirano meso vozimo se na skewersu i pržite dok se spremne.

MARINADE ZA KEBAB ROLLS IZ PIND NA KEFIR

Proizvodi:

• Svinjetina 1 kilogram;
• Luk - 3 komada;
• Kefir - 1 šolja;
• Masnoća - 5 kašika;
• Češnjak - 6-7 perja;
• Crni biber;
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Meso režite na komadu od približno 15 centimetara. Stavite u duboku posudu i pour Kefir. Na neko vrijeme odlazimo na impregnaciju.
2. Luk, češnjak i zelenilo u finoj rezanju.
3. Dodajte sol, biber, masnoću i dobro mešajte.
4. Stavio sam malu količinu mješavine zelenila na trake za mesne trake. Uvijte u rolne i sjedite na tankim skeacima ili posebnim škarama.
5. Pržite sa svih strana prskanjem vode.

Marinada za svinjske kebabe na Kefiru sa korijanderom

Proizvodi:

• Svinjetina - 3 kilograma;
• Luk - 1 kilogram;
• Kefir - 1 litar;
• Prizemlje korijande - 1 kašika;
• Čile paprika - 1 kašika;
• Sol, biber po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetina izrezana na male komade.
2. Luk čiste i rezne prstenove.
3. U dubokim jelima stavljamo meso i luk. Solim, biber i mješavina.
4. Pour kefir. Zatvorite poklopac i očistite ga na hladno vrijeme nekoliko sati.
5. Nakon kojeg se komadi mesa posade na skewersu, naizmjenično sa lukom. SRJ na ugljenu do spremnosti.

Marinada "Paradise" za kebambe svinjetine u Kefiru

Proizvodi:

• Svinjetina - 1 kilogram;
• Luk - 150 grama;
• Crni mleveni biber - 2 kašike;
• Kefir - 1 šolja;
• Paradajz - 4-5 komada;
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Meso izrezano na male kocke. Prebaci u veliku šolju.
2. Čisti i izrezati prstenove luka. Dostavljamo u meso.
3. Solim, biber i pour Kefir meso luk. Ostavite sat za 4.
4. Nakon isteka vremena, meso koje vozimo na skewersu, naizmjenično s lukom i paradajzom.
5. Pržite se preko ugljenih do spremnosti.

Marinada za svinjski kebab u Kefiru sa bosiljkom

Proizvodi:

• Svinjetina - 3 kilograma;
• Kefir (nije masnoća) - 3 čaše;
• Luk - 3 komada;
• Bosiljak, peršun, kopar, mentu.

Proces kuhanja:

1. BASIL i MINT Rive na lišćem, koćicama i peršuna sitno rez.
2. Luk čiste i rezaju pola prstenova.
3. Zeleni i luk preklopite u posudu, povucite Kefir i dobro se pomiješajte dobro.
4. U kuhanoj marinadi stavite sjeckano meso nekoliko sati.

Marinada za Kebab svinjetinu na Kefiru sa maslacem

Proizvodi:

• Svinska pulpa - 3 kilograma;
• Kefir - 1 litra;
• Suncokretovo ulje - 3 kašike;
• Luk - 4 komada;
• Sol, crni biber.

Proces kuhanja:

1. Očistite luk i rezne prstenove. Zatim dodajte u posudu. Pa miks tako luk dao sok.
2. Dodajte sol i biber.
3. Pour Kefir i biljno ulje. Kreten.
4. U gotovoj marinadi leže unaprijed sjeckanog mesa.

Marinade "Mountain Echo" za kebab iz svinjetine u Kefiru

Proizvodi:

• Svinjetina - 1 kilogram;
• Luk - 5 komada;
• Paradajz - 6 komada;
• Kefir - 150 grama;
• Sirćetna kiselina - 2 kašike;
• Zeleni luk (perja) - 1 greda;
• Zemlja crna paprika;
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetina izrezana na male komade, preklopite u duboke kontejnere.
2. Rajčica su fino rezana. Dodaj u meso.
3. Luk čiste i rezaju pola prstenova. Dodaj u meso. Solim i Perchym.
4. Sipajte sirće i kefir. Svi su dobro mešani. Stavite ispod štampe i uklonite u hladnjak.
5. Kiseling meso vozimo se na skewersu, naizmjenično s lukom i paradajzom. Pržite sa svih strana po periodično prskanje marinade.

Marinada za svinjske kebab na Kefiru sa HOPS-sunnelima

Proizvodi:

• Luk - 0,5 kilograma;
• Kefir - 1 litra;
• Začinski hmelj-sunneli - 1 kašika;
• Sol, biber po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk čiste i rezne prstenove. Ostanite u posuđem.
2. Dodajte sol, biber i hop-sunnele.
3. Dobro se pomiješajte rukama tako da luk daje sok.
4. Dodajte Kefir i pomiješajte ponovo.
5. U kuhanoj marinadi položili su svinjetinu nekoliko sati.

Marinada za Kebab svinjetinu u Kefiru sa paradajzom

Proizvodi:

• Svinska pulpa - 2 kilograma;
• Kefir - 1 paket;
• Limun - 2 komada;
• Luk - 6-7 komada;
• Rajčica - 0,5 kilograma;
• Svježi kopar - 2 greda;
• Sol, začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Moje meso i izrezao se na male komade. Preklopite u duboku posudu.
2. Solim dodajte začine i začine. Zatim pomiješajte ruke
3. Luk čiste i rezne prstenove.
4. Moj limun i rezni prstenovi.
5. Rajčica rezano po kvarcu.
6. Fino rezani kopar.
7. Svi sastojci šalju u meso i dobro miješaju. Pouli Kefir i ostavite da se namočite u hladnjaku nekoliko sati.

Marinada "Normal" za kebab od svinjetine u Kefiru

Sastojci:

• Svinjski vrat;
• Kefir - 2 naočala;
• Luk - 3 komada;
• Sol, začini za marinadu.
• Metoda kuhanja:

1. Svinjska pulpa izrezana na kvadrate.
2. Luk čiste i rezaju pola prstenova.
3. Meso, luk i začini povezuju se u dubokoj posudi. Mix i pour kefir.
4. Ostavite da se čudite na hladnom mestu. Tada meso vozimo na ražnjićima i prženju na ugljevima.

MARINADE ZA KEBABS svinjetine u Kefiru, zamućene slojeve

Sastojci:

• Svinjski vrat - 1,5 kilograma;
• Luk - 4 komada;
• Kefir - 1.5 čaše;
• Čekić za pipku - 2 čajne žličice;
• Prizemna paprika - 3 kašike;
• Sol - 4 čajne žličice.

Metoda kuhanja:

1. Svinjetina je dobro isprati. Zatim izrežite u pravokutne komade.
2. Luk čiste i rezne prstenove.
3. U dubokoj posudi položimo svinjski sloj, pospite i sol i sol. Na vrhu mesa stavljaju luk. Onda opet meso. I tako položite slojeve, svaki sloj je posipao začine.
4. Na vrhu slojeva sipaju kefir, zatvori poklopac i stavi ispod štampe.
5. Ostavite marinirani u frižideru za noć.
6. Obiteljsko meso vozimo se na skewersu, naizmjenično s lukom.
7. SRJ na ugljen sa svih strana.

Marinada za svinjski kebab u Kefiru sa mineralnom vodom

Proizvodi:

• Svinska pulpa - 2 kilograma;
• Kefir - 1 paket;
• Luk - 5 komada;
• BASIL FREŽE - 1 greda;
• Mineralna voda (gazirana);
• Paradajz - 1 komad;
• Sol, začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Meso seče na komade.
2. Luk čist. Dvije tri žarulja su ometaju fino. Ostatak luka presjekao se semir.
3. U velikoj posudi položimo meso, luk, biber, sol i stavili grane bosiljka.
4. Zatim povucite Kefir i mineralnu vodu. Svi su dobro pomiješani rukama i ostavljaju marinirani nekoliko sati. Zatim solim.
5. Marinirano meso vozimo se na skewersu, naizmjenično s paradajzom i lukom.
6. SRJ Meso na ugljenu do spremnosti.

Marinada za svinjske kebab na mineralom

Poznato je da mjehurići u mineralnom automobilu čine meso više. To omogućava da se Kebabbs postanu sočni i mekši. Začine su bolje prodrne u svaki komad. U ovom slučaju, okus mesa sama ne nestaje.

Mineralna voda je bolja da odaberete sa kalijum ili natrijumskim sadržajem. Fiziološko meso prije početka prženja.

Klasična marinada sa mineralnom vodom za kebab

Sastojci:

• Svinska pulpa - 3 kilograma;
• Luk - 1 kilogram;
• Mineralna voda - 1 litra;
• Ulje - 2 kašike;
• Sol i začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Isperite svinjetinu i izrežite na male komade. Pomak u veliku posudu.
2. Očistite luk i rezne prstenove. Mi dodajemo mesu.
3. Solim, biber i dobro mešati. Sipajte mineralnu vodu na vrh mesa.
4. Zatvoriti i staviti u frižider za noć.
5. Nakon vremena povlačimo vodu. Dodajte biljno ulje i mix.

Marinada na mineralnoj vodi sa limunom

Sastojci:

• Svinjetina - 2 kilograma;
• Luk - 3 komada;
• Limun - 2 komada;
• Mineralna voda - 1 litar;
• Sol i začin - 1,5 kašike.

Proces kuhanja:

1. Odrežite meso na male komade i preklopite se u veliku zdjelu.
2. Napomena Luc. Jedna sijalica srušena je blenderom, a ostalo su dva rezana prstena. Dodaj u meso.
3. U posudi zaspim začine. Svi izmiješajte i sipajte mineral.
4. Pokrijte poklopac i pošaljite u frižider za noć.
5. Nakon isteka vremena, sol i prženje na ugljen.

Marinada na mineralnoj vodi sa majonezom

Sastojci:

• Svinjetina;
• Luk;
• Majonez;
• Mineralna voda;
• Soli.

Proces kuhanja:

1. Meso izrezano na male komade i preklopite jedan sloj u veliku zdjelu. Perchym.
2. Očistite luk i izrežite pola prstenova. Staviti na vrh svinjetine.
3. Razmažite glatki majonez na vrhu na vrhu.
4. Ponavljamo slojeve, vrh mora biti iz majoneze.
5. Sipajte vodu koji pokriva sve slojeve. Ostavljamo sat vremena.

Jednostavna marinada za kebab sa sirćetom

Kako inače kuhati marinadu za svinjski kebab? Najčešće za odabir svinjetine koristite sirće.

Takva marinada u nekoliko sati napravit će svinjsko meko i dodavanje kiselosti. Priprema se lakše nego jednostavno. Glavna stvar je uzeti u obzir proporcije i ne pretjerujte na sirće. Možete odabrati bilo koji sirće. Začini biraju one koji vole više. Optimalno vrijeme za mariniranje mesa može se smatrati 3-12 sati.

Sastojci:

• Svinjetina - 2 kilograma;
• Luk - 3-4 komada;
• Vinovska sirće - 100 mililitara;
• Voda - 200 mililitara;
• Sol, začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Komadići od svinjetine.
2. Luk čiste i rezne prstenove. Pomiješajte zajedno sa mesom i začinima.
3. Sirće mora biti razveden vodom i sipati u meso. Pomiješaj ponovo.Marinada mora u potpunosti pokriti svinjetinu.
4. Ostavljamo preko noći, a zatim se popijem požaru ili ugljena.

Akretska marinada za svinjski kebab

Sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kilogram;
• Hrana sirće - 4 kašike;
• Šećer - 1,5 žličice;
• Sol, biber po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Isperite svinjetinu i izrežite na male komade. Solim i Perchym.
2. Luk čiste i rezne prstenove. Dostavljamo u meso.
3. Vinovska razvodna voda u proporciji 2: 1. Sipati u svinjetinu i dodavati šećer.
4. Dobro mešam, poklopi i ostavljam sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim uklonite u frižider za noć.

Oštra marinada sa sirćetom za svinjsko kebab u istoku

Sastojci:

• Luk - 2 komada;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Vino sirće - 40 mililitara;
• Sezam ulje (za aromu) - 100 mililitara;
• Šećer - 20 grama;
• Akutni papar - 3 mahuna;
• Karanfil - 2 komada;
• Sol;
• Thiming, ruzmarin, cimet, biber crni i ležište.

Proces kuhanja:

1. Luk i češnjak čiste i fino reženi.
2. Paprika mahune preseče na pola.
3. Pomiješajte cijelu i sipaju svinjetinu.
4. Stavite u frižider za noć.

Marinada iz Kivi za svinjski kebab

Ako ste pozajmili svim poznatim marinadama sa dodatkom različitih kiselih tečnosti, mnogi gurmani će vam savjetovati da pokušavate kuhati marinadu uz dodatak kivija. Zahvaljujući svojim enzimima, Kiwi čini čak i najteže meso mekše i nježne. A njegov kiseli ukus će dodati vrhunac u cijelom poznatom jelu. Ovo je odlična marinada za sočan svinjski kebab!

Potrebno je biti pažljiv i ne preteći meso u takvoj marinadu. Inače će postati previše labav! Ako je kivi voće nasjeckan blendom, tada će vrijeme marincije mesa biti prepolovljeno.

Prvo metoda: Brza marinada Kivi za svinjetine

Ako je vrijeme za pripremu marinade vrlo malo, a kebab iz trgovine vam se ne sviđa, Kivi će vam pomoći jako puno.

Proizvodi:

• Svinjska pulpa - 1 kilogram;
• Kiwi - 2 komada;
• Luk - 2 komada;
• Soli.

Kuhanje:

1. Meso seče na komade. Preklopite se u veliku posudu, sol i biber.
2. Kiwi rudnik. Mi smatramo oguliti i mljevit mi blender.
3. Očistite luk i rezne prstenove. Zajedno sa pireom krumpirom.
4. Svinjetina, pire s mješavina luka.
5. Pickup meso stavite ispod štampe i ostavite trideset minuta.

Druga metoda: Marienost iz Kivi za svinjski kebab

Ne-standardna opcija

Proizvodi:

• Svinjska pulpa - 1 kilogram;
• Kiwi - 1 komad;
• Limun - 1 komad;
• Luk - 1 komad;
• Kinza;
• Crni biber;
• Paprika;
• Sol.

Kuhanje:

1. Svinjetina izrezana na male komade. Staviti u posudu. Solim, dodajte začine i drobljeni KINZ.
2. Očistite luk i brusite blender.
3. Limun čist iz kore, izrežite kriške i mljeti blender. Miješati s lukom piree.
4. U svinjskoj sivaju pire iz luka i limuna. Dobro mešati. Stavite u hladnjak za cijelu noć.
5. Otprilike sat vremena prije pripreme kebaba, čisti kivi i brusiti blender. Piree iz Kiwi dodajte u marinadu i dobro miks.

Treći način: marinada od kivija sa limunom

Proizvodi:

• Svinjska pulpa - 1 kilogram;
• Kiwi - 1 komad;
• Limun - 1 komad;
• Timijan - 3 grančice;
• Paprika - 0,5 žličice;
• Sol.

Kuhanje:

1. Svinjetina izrezana na male komade. Solim i Perchym.
2. Moj limun i izrezao na dva dijela. Sok za novinare, CED sa rezom mela i dodajte svinjetinu.
3. Kiwi pročisti iz kore i mljeti blender. Dodajte meso zajedno sa timinom.
4. Dobro se pomiješajte i ostavite sat i pol.
5. Marinirani bacanje limuna u uglovima da daju mirisne kebab.

Tako da meso ima socijsko i nježno, treba da se duže drži u marinadi. Ali ne više od 12 sati.

Nožem sareći komad mesa, možete odrediti njegovu spremnost. Kad će meso iznutra biti lagan i prozirni sok će proći iz njega, možete pročitati spremne kebab.

Da biste davali kebab dodatni ukus senzacije, potrebno je prskati pivo, kvas ili vino tokom kuhanja. U ovom slučaju će kebab definitivno čuvati.

Članci o temi "Kebab na kefiru svinjetine, 25 ukusnih recepata marinade kebabs"

Svinjski kebab - najukusnija marinade za kebab tako da je meso sočno

Marinada za recept za kuhanje svinjetina

Svinjski kebab - marinada (najukusnija) tako da meso meka

Svinjetine od svinjetine, recepti