Ukusni receptiSvinjski kebab u pećnici na skewersu - 6 recepata svinjskih kebaba kod kuće
Sadržaj
Pozdrav, dragi čitaoci! Danas imamo vrlo ukusnu temu prema planu, koji je od proljeća do kasne jeseni zanimljivo gotovo svim mesom. I to, naravno, kebab. Na mojoj stranici već postoje sočni kebab recepti od svinjetine. Ali, složit ćete se, to se često događa da se vremenski uslovi ili druge prepreke nastaju pred nama na putu za Mangalu! Iako živim prirodu, a Kebab se može pržiti tokom cijele godine, ali loše vrijeme često pokvari raspoloženje.
Za ove slučajeve uvijek čuvam recepte za zalihe kojim se nadimku vise sila. Dakle, meso neće nestati i može uživati u slavnom kebabu. Kao što ste već razumjeli, razgovarajmo o receptima u pećnici. Mnogi će reći - "Je li to kebab!? Stvarna se priprema na mangalu, a bez izmaglice je samo pečeno meso!". Pa, dijelom, ovo, naravno, istina je! Ali puno bolje ispeći u rerni nego da se napustiš bez zadovoljstva da uživaš!
Uzmi moje ukusno, preokrenuvši izbor sebe u društvenim mrežama (na kraju članka) da ne gubim! Mislim da će ti pomoći mnogo puta! Ići!
Svinjski kebab na Kefiru u pećnici na skewersu
Kefir daje bilo kakvo meso više sočnoća i mirisa. Takva marinada koju koristim često i uvijek uspješno. Dijelim recept s tobom!
Kebabs se dobijaju apetizirajuće i vrlo ukusne. Savršena opcija za prazničnu tablicu!
Sastojci:
- Svinjetina (bolji grlića) - 800 gr.
- Mješavina paprike, sol po ukusu
- Luk - 3 kom.
- Kefir Bilo koji sadržaj masti - 300 ml.
- Možete dodati sve začine u Kebab
Kuhanje:
jedan. Najuspješniji dio svinjskog kebaba je grlića materice. To je prilično mesnat i, istovremeno sadrži masne slojeve! Izrezati na komade od približno 4 * 4 cm. Dodajte sol, mješavina prizemne paprike. Po želji možete napraviti druge začine, ali nije obavezan.
2. Pour Kefir ovdje. Luk rezane od ringleta i miješaju se sa mesom.
Umjesto Kefira, možete uzeti pavlaku, prostranu, isaran ili samo kiselo mlijeko.
3. Nakon temeljitog miješanja zatežemo zdjelu filma i uklanjamo najmanje 4 sata u hladnjaku. Ali, kao što znate, to je duže meso koje se želi, to će više ukusnije. Preporučujem da odlazite noću.
4. Na drvenim ražnjićima vozimo komade mesa, izlazimo na rešetku iz pećnice.
5. Stavite resulu na vrh pećnice. Sa dna instalirajte lim za pečenje - bit će sok. Njegov, usput, može biti fasciniran folijom tako da je lakše očistiti površinu.
6. Uključite grijanje pećnice na 250 stepeni. Ako postoji funkcija "roštilja", instalirajte je. U ovom modu pećimo oko 10 minuta.
7. Zatim izađite, okrenite meso na mrežu, pošaljite ponovo u peć. Donosim do spremnosti.
Kad meso nabavi rudnički izgled, nožem sipajte jedan od komada. Ako se ružičasti sok ne izdvaja, spreman je!
osam. Možete poslužiti odmah nakon pečenja, sa vrućinom! Svježe povrće, zelenilo i bilo koji umak (Tkemali, kečap, majonez) bit će vrlo!
Prijatno!
Meso u komadima pećnice poput kebaba
Nudim vam još jedan recept sa marinadom rajčice i sirćetom u sastavu. Meso će biti vrlo ukusno, sočno, mirisno, bukvalno topljenje u ustima! Možete ga mariti na takav način za kuhanje i za ulični piknik.
Proizvodi uključeni u sastav su dostupni i mogu već imati na skladištu. Obavezno pokušajte!
Sastojci:
- Svinjski ometni ili grlićarski dio - 1,5 kg.
- Pasta od paradajza - 2 st.L.
- Jabuka ili drugi voćni sirće - 2 st.L.
- Začinski curry - 2 h.L.
- Sol velika - 0,5 h.L.
- Češnjak - 4 kriške
- Mješavina uzemljenih paprika, zelenila, drugih začina po ukusu
Kuhanje:
jedan. Meso režite komadima manjim od tradicionalnog kebaba. Uostalom, kuhajte, nećemo biti na skewersu, ali na skewersu.
Ako ste već odabrali meso, planiranje prženja vatre, ali vaši planovi su se srušili, veliki komadi će trebati smanjiti na 2-3 dijelove. Približna veličina - 4-5 cm.
2. Svinjetina dok čišćete u posudi. U zasebnom jelu, pomiješajte paradajz paste sa sirćetom. Solim Mass, dodajte prizemnu papriku (crvenu, crnu ili smjesu), curry. Po želji možete uzeti posebnu začinu za Kebabs po vašoj želji. Stižem češnjak sa štampom. Sve je to dobro mešano i prebačeno na meso.
3. Operemo vam ruke tako da je svaki komad jednoliko propuštena marinada. Kad se cilj dođe, zatečemo posudu filma ili prekrivamo poklopac. U hladnjaku uklanjamo nekoliko sati najmanje. U idealnom slučaju, Switinka treba probuditi 5-12 sati za puni ukus.
Pećnica po vremenu pripreme, morate zagrijati do 220 stepeni.
4. Nakon vremena vozimo meso na drvenim šljokicama. Položite ih na rešetku iz pećnice. Na širokom kopiru sa visokim stranama, sipamo vodu, pošaljemo je na dno. I rešetka sa "šamporistima" postavljeni na gornji pretinac peći.
5. U već zagrijanoj pećnici pripremamo ih od 30 minuta, ovisno o veličini komada.Spremnost provjeravajući rezanje nožem. Ako unutra nema sirovih parcela, to znači da je sve spremno!
6. Nanesite ukusan sa povrćem i voljenom sosu!
Prijatno!
Kako kuhati svinjski kebab kod kuće u banci
Umjesto rešetke ili babe u misiji kuhanja kuhana kod kuće, možete koristiti uobičajenu staklenu teglu. Ne brinite, neće puknuti u rerni. Glavna stvar je staviti u hladnoću, a ne u već zagrijanoj pećnici.
Meso pripremljeno na ovaj način biće više. Uostalom, svi sokovi cirkuliraju unutar staklenog spremnika, zasićene proizvode. Obavezno pokušajte!
Sastojci:
- Svinjetina (Oistek) - 600-800 gr.
- Sol po ukusu
- Sok od pola limuna
- Začinjavanje za kebab
- Bilo kakvo pivo - pola šalice
- Luk - 2-3 kom.
Kuhanje:
jedan. Meso režite malim kockama, oko 4-5 cm. Preklopite u posudu sa visokom bočnom bočnom.
Svinjetina mora biti svježa ili potpuno sirova. Najbolji će, naravno, biti prva opcija!
2. Ovdje sipamo limunov sok, pivo, odijelo sol i začine po vašoj želji. Pročišćavajući luk, rezani prstenovi. Stavite u zajednička jela. Dobro pomiješajte i uklonite u frižider nekoliko sati. Ako odete za noć - uopšte će biti pjesma!
3. Naizmjenično meso sa rukama luka, vozimo se na drvenim škarovima.
4. U čistoj tro-litarnoj posudi, bez sjeckanja, a pukotine ih izložite malo dijagonalno kako biste uklopili sve.
Sisa bolje koristiti voćke. Daju kebabu posebne arome iznutra.
5. Pokriti vrat folije, gustoće. Napravite 1-2 zupčanička čačkalica tako da parovi imaju minimalnu priliku za izlazak. Stavili smo hladnu pećnicu, a zatim uključite grijanje na 220 stepeni.
6. Pečemo oko 1 sat, do spremnosti.
Odmah vruće do stola! Prijatno!
Svinjski kebab na mineralom preko suprotnog bez skela
Pretpisi opisani su gore preuzeli pripremu na rešetki ili u banci. Ali šta da radim, ako se drugi ne ispostavi? Predlažem kuhanje livade preko opozicije ili oblika za pečenje, dizajniran uzorkovanjem.
Sok za vrijeme pečenja bit će isušen u listu za pečenje, a njegove visoke strane dovode će podršku za oba kraja štapova. Savjetujem ovaj recept!
Sastojci:
- Svinjski file (klipionica ili sishek) - 1 kg.
- Sol - 1 h.L.
- Mješavina začina "za kebab" - 1. st.L.
- Mineralna rešetka voda - 500 ml.
- Luk - 2 kom.
Kuhanje:
jedan. Meso izrezano na male komade, udoban za vješanje na skewer-u.
2. Premještamo ga u posudu, dodajemo sol, začin i sav zadebljanjem rukama, pokušavajući obratiti pažnju na svaki komad.
3. Luk se izrezuju u krugove, podijelimo se na prstenima. Propadanje u još jednim slojevima zdjela mesa sa lukom.
4. Napunite mineralno ulje, stavljamo tanjir i bilo koju ugnjetavanje na vrh. Ostavite sat u 4 na sobnoj temperaturi. Nije tajna da će kebab voli dugu marinizaciju. U idealnom slučaju, insistirajte na večeri do sljedećeg dana. U ovom slučaju, ako ga čuvate više od 4 sata, morate je ukloniti u frižideru ili hladnom balkonu.
5. Spajaj sada svu vodu. Kriške, naizmjenično s luknim prstenima, vozimo se drvenim skeacima (bolje od voćka). Uspostavljamo ih između dvije strane serije ili obrasca za pečenje. U ovom obliku uklanjamo u rernu, prethodno su prethodno zagrijani na 200 stepeni.
6. Treba pripremiti oko 35-40 minuta. 5 minuta prije kraja, bolje je uključiti režim "Grill". Spremnost za provjeru noža.
Prijatno!
Kuhanje svinjskog kebaba u rupu na jastuku od luka
Predlažem još jedan uspješan recept. Od ostalih, odlikuje se pečenjem u rupu, na jastuku luka. Ispada da je dvostruko sočan i mirisan. Uostalom, svi sokovi se dižu unutar paketa.
Naravno, sa ćevapa na vatri, meso će se razlikovati. Ali ispada da je vrlo ukusno - vidi sebe!
Sastojci:
- Svinjski orešk - 1,5 kg.
- Neto vode - 100 ml.
- Luk - 5-8 komada.
- Šećerni pijesak - 1 h.L.
- Sol, mleup biber
- Sirće 9% - 4 h.L.
Kuhanje:
jedan. Meso rezane srednje kriške, nešto manje od vas jebeno na ugljevima. Leći u posudu.
2. Dvije tri žarulje sitno seče, pošaljite u zajedničku posuđe.
3. Solim, dodajte prizemlju papriku ili druge začine po ukusu. Pomiješajte i uklonite u hladnjak 1 sat.
4. Ostatak luka rezane prstenove, prebacite se u zasebna jela. Namijenjen je takozvanom jastuku. U vodi pomiješajte sirće i šećerni pijesak, sipamo smjesu na luk. Promiješajte ruke, pomalo pritisnete. Retardiranje mariniranja mesa.
5. Rukav za pečenje izloži vodoravno kiseli luk. Bolje je postaviti proizvode u paket odmah naprotiv. Meso vozimo se na drvenim šljokicama, stavi na "jastuk". Popravite krajeve paketa, na vrhu 2-3 mjesta čine probijanje.
6. Toplotna rerna na 200-220 stepeni. Vrijeme pečenja - 40-60 minuta, ovisno o snazi vaše pećnice. 15 minuta prije spremnosti, paket je presečen odozgo, otkrivamo sadržaj i puštamo da bude uvijena.
Prijatno!
Video o tome kako napraviti ukusan kebab u pećnici na rešetki
Sočan, ukusan kebab, koji se priprema na vrlo jednostavnom principu. Kostroma će poslužiti kao pećnica, Brasper - lim za pečenje i rešetku i skewers - spanks. Marinada je jednostavna, od minimalnog skupa proizvoda, ne prekida prirodni miris svinjetine.
Sastojci:
- 600 gr. Svinjski vrat
- Salt, crni mlevetni biber, korijander
- 5 srednje sijalice
- Biljno ulje
Pročitajte više Vi ćete naučiti iz videa. Sretan pogled!
Uzmi moj ukusan izbor sebe u društvenim mrežama. Neka bude uvijek pri ruci kada nema mogućnosti napustiti konvergenciju, a kebab ne želi ludo!Jer je svinjski kebab u pećnici uvijek ukusan! Posebno na ovim receptima.
Kuhanje u rukavu na jastuku luka, na mreži ili u rukavu - odaberite bilo koju metodu i marinadu. Usput, na istom principu možete kuhati bilo koje drugo meso!
želim ti uspjeh! Vidimo se uskoro!
