Ukusni receptiKako zamrznuti trešnju za zimu u zamrzivaču
Sadržaj
Pozdrav vašim čitateljima na blog stranicama "Kulinarske tajne iz Tatiane". Ljeto je ove godine bilo vrlo vruće čak i od prvih dana. Sve bobice i voće jednostavno spavaju odmah. Samo vrijeme za sakupljanje i luku. Jagoda se usporila vrlo rano i istovremeno. Morao sam brzo kuhati zastoj iz njega i zamrznuti za zimu. Čak su i ljetni kolači iz jagode pripremili nekoliko puta. Skoro isto što se događa s trešnjama. Samo viseći zelene bobice i jednom, sve crveno. Ali mi ne nestajemo. Djeca sužava trešnja, zatvorio sam kompotu, zavarene zaglavlje i mračno smrznuto zimi.
Često su mnogi moji prijatelji iznenađeni - zašto zamrznuti trešnju? Možete dobiti bobice iz kompota, a uopšte će biti poput kvarca za odmrzavanje. I uvijek odgovaram na prirodni ukus i aroma ne sačuvaju se u trešnjoj iz Compota, pa je bobica prekrasna nakon odmrzavanja, mora se slobodno zamrznuti. Nešto što imam puno mraza uspio je u rečenicama. :))
Uvijek koristim dva načina za skladištenje bobica u hladnjaku: smrznuta trešnja s kostima i trešnjama bez sjemena sa šećerom. Sad o njima i razgovarajte.
Kako zamrznuti trešnju u zamrzivaču zimi kost
Na početku sačuvajte prekrasne čvrste i zrele bobice. Pa ih peremo pod tekućom vodom.
Sada će sve bobice ležati na listu za pečenje ili ladicu do staklene vode i osušile su se. Takav postupak će omogućiti da se trešnja ne drži kad se smrzava, a svaka bobica će biti lijepa.
Nakon što je trešnja suha, obvezamo bobice u posebne pakete za zamrzavanje ili kontejnere s gustom poklopcem. Dakle, zaštitit ćemo našu bobicu od stranaca, jer je trešnja vrlo osjetljiva na njih. Tada sve uklanjamo u zamrzivač za skladištenje.
Kada odmrzavate, samo stavite paket bobicama trešanja u hladnjak i pričekajte da se potpuno odmrzava. Bobice će ostati lijepa i gusta.
Važna tačka - brži proizvod je smrznut, to je bolja njegova struktura nakon odmrzavanja.
Kako zamrznuti trešnju bez kostiju za zimu u hladnjaku
Sada razmotrite drugi način. Evo malo, ali rezultat će ti ugoditi. Zimi lako možete koristiti takvu trešnja za popunjavanje knedla ili pika, a možete napraviti koktel trešnje-mlijeka ili jesti baš tako.
Uzimamo dobre solidne trešnje. Vratite zadebljenog i crva. A moje bobice pažljivo od prašine.
Sada sam stavio trešnja na sušenje na limu za pečenje ili ručnik na stolu . Kad će se bobice osušiti, a zatim izvadite kost iz trešnje.
Pažljivo moje posude i osušene. Izložite u njima sa slojevima: trešnja, zatim sloj šećera i ponavljajte tako punu punjenja. Šećer se može malo uzeti malo, a možete malo više sipati. Sve ovisi o vašim željama.
Evo zapravo. Odmrzavanje kao i u slučaju kada se zamrzne trešnje sa kostima.
Važno je - ne biste trebali ponovo zamrznuti trešnju, jer će se njegova svojstva izgubiti.
Prednosti i šteta smrznute trešnje
Zaključno, želim napomenuti da se upotreba smrznute Cherry-a može donijeti i koristi i štetu.
Kakva je upotreba trešanja:
Bobice sadrže veliku količinu minerala i raznih vitamina, poput A, C, N, E, u. Zbog raznolikih mineralnog sastava, trešnja se preporučuje upotreba u maloj klasi, bolesti bubrega, zatvor, artrozi i kao sprečavanje srčanih bolesti. Prema naučnom istraživanju koristeći trešnje bobice, čak možete spriječiti razvoj malignih formacija. Sve je to zbog antioksidativnih svojstava trešnje. U tradicionalnoj medicini, gotovo svi dijelovi stabla koriste se za liječenje osobe.
I uz pomoć trešnjeg bobica lako možete smršavjeti. Sadržaj kalorija je 52 kcal na 100 grama., Ali ne sprečava ih da budu zadovoljni. Cherry ima izražen diuretski učinak, koji doprinosi uklanjanju viška tekućine iz tijela. Esencijalna ulja i organske kiseline čuvaju se u bobicama, pomažu u cijepanju masti. Da, i, generalno, zahvaljujući korisnim svojstvima, Cherry pomaže radu probavnog sistema.
Šteta višnje bobica:
Uprkos velikom broju pozitivnih svojstava, postoje trešnje i kontraindikacije. Na primjer, ne možete jesti ove bobice ljudima koji pate od gastritisa i čira u stomaku. S oprezom, treba ga koristiti u dijabetesu. U kosti trešnje sadrži otrovnu supstancu - plavu kiselinu, koja je istaknuta tokom dugoročne memorije. Takođe, ako je odmrzavanje bilo dozvoljeno prilikom skladištenja smrznutog proizvoda, a zatim se višnja smrznu, mikroorganizmi mogu biti aktivirani u bobicama, kao rezultat - oštećenja i gubitak korisnih svojstava.
Zaključno želim reći da, podliježe svim preporukama zimi možete uživati u ukusnim i korisnim bobicama.
Zamrzavate i trešnja za zimu? Koje načine koristite za ovo? Bit ću drago zbog vaših izvještaja u komentarima.
Ako vam je članak bio koristan, a zatim ga spremite u oznake ili udio u društvenim mrežama.
