Recepti za pripremu likera iz crne ribizle

Kako pripremiti liker od ribizle? Nije važno što je uzrokovalo vaše interesovanje - želja za uštedom od oštećenja neočekivane berbe, pamte arome i ukusa koktela ili banalne potrebe za korištenjem likera za deserte. Naši pići su ionako pogodni. Svi opisi su jednostavni, u njima nema oskudnih sastojaka. Kuhanje likera iz različitih sorti ribizle na alkoholu bilo koje tvrđave.

Kako kuhati alkohol crne ribizle kod kuće?

U procesu su sve faze važne, ne povučevši sitnicu, onda to ne popravlja ni na koji način. Međutim, nije potrebno uplašiti, koraci za veliki prikaz samo tri: insistiraju na bobicama, pripremamo sirup povezuju i filtriramo rezultirajuće tečnosti.

Na votku

Vingualnu infuziju iz kategorije najjednostavnijih. Uz pažljivo vaganje i mjerenje sastojaka, nema potrebe za mjerenjem tvrđave, jer je ovaj pokazatelj poznat po bazi alkohola.

Šta kuhati:

• 1000 g fine crne ribizle;
• 1000 ml votke (pšenica, 40%);
• 8 lišće ribizle;
• 750 ml čiste vode;
• kilogram nerafiniranog šećera.

Bilješka! Potrebna precizno nerafinirana, žućkasta nijansa, šećer. Ovaj proizvod nema dodatno čišćenje nešto više od slatkoće.

Ne brinite zbog nečistoće, nakon pažljivog filtracije, a posebno razmatrajući tamnu boju soka od ribizle, liker neće biti blatni.

Kako kuhati:

1. Prije nego što kuhate alkoholno ribizlo, uklanjajući najbliže i neređene. Pričvrstite ili izrežite manikirske makaze. Oprema za ribizlo sa lišćem se oprava, nagnuti da umre u sito.
2. Bobice odbijaju u bocu od približno 2-litara, rugali su slojeve lišća. Sipala vodku, pokrivajući ribizge sa maržom u par centimetara. Hermetički zatvoren, prebacivanje do zasjenjenog, toplog mjesta.
3. Trajanje umjesto toga je 2,5 mjeseca, najmanje 2 puta tjedno treba tinkture da se snažno protrese. Nakon navedenog perioda, tečni dio se isušena kroz lijevak, u koji je položen filter 2 sloja guste tkiva.
4. Preostale bobice u bocama sakupljaju se u vrećici tkiva, s naporom je pritisnuta sva vlaga od njih. Druga frakcija dopuštena je da se seli nekoliko sati, isušenim iz sedimenata ili filtra. Pomiješajte oba dijela tinkture.
5. Voda se zagrijava da prokuha, zaspi s porcijama s redovnim miješanjem šećera, pjena se sakuplja i uklanja. Od trenutka rastvaranja svih kristala, prebrojava se 6 minuta, tada se grijanje isključi.
6. Sirup je dozvoljeno u potpunosti hlad, a zatim uredno iscrpljeno kroz dvoslojni filter iz gaze. Spojite tinkturu sa sirupom, miješanom, izlivene u boce kako bi poboljšao ukus alkoholnih pića, dajte sedmicu da se podmire.
7. Nakon toga, piće se ponovo popravi kroz poseban filter za vino. Također će također odgovarati ručnoj alatu za 5-8 pamučnih diskova, provedenih slojevima širokog zavoja.

Za narudžbu potrebna vam je nekoliko riječi za reći o sorti crne ribizle. Suprotno popularnom vjerovanju, jedino se ne ograničava na, već i za nas da pročitamo predavanje o Botaniji.

Dva najčešće izgleda razlikuju se značajno dimenzijama, razgovaramo, razumljivi, samo oko potpuno zrelih bobica. Jedan od njih je uobičajena vrtna ribizla, drugi i ne osigurao osigurati.

Nazvane su velike mirisne bobice "Yoshta", to je hibrid obične crne ribizle s kokoškom, likericima na osnovu nje biti uspješniji. Ako možete odabrati, savršeno miješati 2/3 još i trećinu običnih crnih bobica.

Na konjaku ili rakiji

Jednostavan recept za liker iz crne ribizle - sipajte bobice s alkoholom druge vrste, ali ne i velike vještine! Neću postati takvi eksperimenti, posebno da imamo divno i potpuno nezasluženo zaboravljene. Govorimo o likeru ako želite - naglasak, nekada popularan "Spytikach". Klasični recept izračunava se na korištenju rakije od grožđa ili ribizle kao osnovni alkohol.

Šta kuhati:

• 750 ml rakije (domaće);
• 500 ml filtrirane vode;
• 400 g repe šećera;
• Smorodine crna - 1 kg.

Kako kuhati:

1. Bobice nisu previše strogo strogo, samo izričito trule ili vrlo zelene uzorke šalju u Scour. Isperite ih, okupljajući se u Colenderu, ne možete previše pažljivo sušiti previše.
2. Ribiz se naziva u loncu ili loncu, dodaju vodu i otprilike polovinu šećera. Uključite umjerenu vatru ispod spremnika, promiješajte, ne previše zabrinjavajući o sigurnosti bobica, iako su i oni posebno koljena.
3. On je zabilježio oko pola sata, plamenik je isključen, a cijeli dio rakije se sipa u posudu. Miješala je masu, brzo prekrivena poklopcem, hladno se hlade. Ako su udeni s debelim dnom, morat će ga staviti u karličnu zlicu hladnom vodom nekoliko minuta, u protivnom će previše alkohola ispariti.
4. Masa koja je bacala do 35 ° C preplavi se u bocu ispod hermetičkog poklopca. Ako ima ukusan slatko (ovisi o bobicama), dodavanje šećera. Kuckanje, stavite u tamnu sobu sa umjerenom temperaturom.
5. Pozdravite 2 tjedna, boca se svaki drugi trese boca. Gotovi liker se odvodi iz sedimenta, filtrirajte kroz gazu, pulp temeljito pritisnite, možete koristiti centrifugalni sokovnik. Liker i dalje treba da stoji do dve nedelje u cool.

Možete napraviti nekoliko korisnih dodataka klasičnom žutom: Početna konjak koriste jače, približno 48% - u sredini odlomka baca u bocu od lišća mente (bez stabljika) - spreman likera preskočite gazom putem gaze Iz posebnog papira. Slično tome, možete pripremiti pješčanu maniru ili crvenu ribizlu kod kuće kod kuće.

Na mjesecu

Opet, ne ponavljajući se u receptima, odaberite bilo koju originalnu verziju likera. Budimo malo začinjene. Cimet, vanilija, karanfil dok ne odete u kuhinjskom ormaru, lažno piće bit će svježe lišće.

Šta kuhati:

• Visoka tvrđava Moonshine (od 50%) - 550 ml;
• Čaša crnih ribizla bobica;
• u desetak ribizle i lišća trešnje (svježe);
• 600 g repe šećera;
• 1000 ml vode;
• 0,5 kašike suve limunske kiseline.

Kako kuhati:

1. Listovi za pranje i bobice sipaju se vodom, grijanjem do prokuha, prokuhajte još 30 minuta. Dekocija se isušena, dodajte i miješajte u IT šećer sa limunom.
2. Čekaju kompletnu raspuštanje kristala, bobičastog sirupa pomiješan sa mjesekom. Čuvaju se u bocama nekoliko dana, uklanjajući se sa svetlosti i toplote.

Piće je jednostavno samo u proizvodnji, nije tako jača, kako crna. Liker na ovom receptu bolji je piti u čistom obliku, kao krajnje sredstvo, razrijediti gas.

Na alkoholu

Tako da je ovaj recept koristan, a ne izgubljen kod kuće među bezbroj zapisa, pripremit ćemo liker od 2 sorte ribizle.

Sastojci:

• Smorodine crvena - 300 g i crna - 500 g;
• 650 ml alkohola, tvrđava 96%, plus 125 ml vode;
• Šećer - 500 g;
• Voda - 250 ml.

Bilješka! Već na listi sastojaka jasno je da alkohol pomalo razblaženi. Ovim omjerom zapremine tečnosti nije toliko važno sipati i šta biti "ljubavnica" Tare.

Ipak, prihvaćeno je da sipa alkohol u vodu, prvo ih odvedite u jednake količine i izmešajte u skladu sa kanonima (alkohol se sipaju u bocu vode). Nakon do 40 minuta, dok reakcija prolazi, sipajte ostatak alkohola i dajte još sat vremena da se "smiri".

Kako kuhati:

1. Bobice su premještene i isperene, miješaju se direktno u boce, sipaju razrijeđeni alkohol. Hermetički zatvorio poklopac, tinktura je ostavljena za dan u vrućini, zatim 10-12 dana čišćenim u hladnjaku.
2. Tečni dio odvoda tinkture, pritisnite suve bobice. Nakon što ste čekali nekoliko sati, dok muke pada, tinktura se isušena i dodatno filtrira. Jednostavan sirup priprema se od vode sa šećerom, otopivši kristalni u kipuću vodu.
3. Slatki dio likera dopušteno je da se ohladi, a zatim brže i povezani sa alkoholnom bazom. Preporučljivo je potrošiti piće za još jednu sedmicu na hladnoći, mirit će miris za to vrijeme, a ukus će postati stabilniji.

Crvena ribizla, crna ... i šta je sa bezbojnim bobicama? Žele s njima? Naravno, ne problem! Okus bijelog i crvene ribizle malo varira, a sorta ne utječe na boju pića. Dodajte bijelu ribizlu umjesto crvenog, čak i prepričavajući sastojke.

Sa lišćem trešnje i maline

Već smo opisali piće sa sličnim ukusom, ali ovaj put ga pripremimo na votku i sa puno lišća.

Sastojci:

• 500 g šećera i ribizle (crno);
• litar vode;
• 2/3 žličica limunskih kristala;
• 20 listova maline i 100 komada. Listovi trešnje;
• 500 ml pšenice votke;

Kako kuhati:

1. Oprane lišće ispunjavaju litru kipuće vode i kuhaju s slabim ključem 20 minuta. Uklanjanje posude sa vatre, pokrovite ga i izdržite u hlađenje.
2. Sortiramo bobice, ispiranje i suvo. Mi se razmazujemo u dvocitskoj boci, pomiješamo sa šećerom.
3. U kontejneru sipamo votku, mix, a zatim dodamo lisnati list i hlađenu dekokticiju.
4. Liker inzistira na 3 do 5 tjedana u mraku s relativno hlađenjem, optimalna unutarnja temperatura je 18-20 ° C. Spremno piće filtrirano, skladišteno na hladnom mjestu.

Tvrđava izvornog alkohola trebala bi biti 40%, nakon svih manipulacija, ispada slatko i mirisno alkoholno ribizlo na vodki. Piće lako pije, ali prema autorima recepta, savršeno pomaže u borbi s prehladama.

Sa narandžastom

Klasična formulacija zahtijeva kuhanje alkoholnih pića na bijelim ribiznim. Na skladištu se nije ispostavilo, a izveden je eksperiment. Ostavite sve ostale sastojke nepromijenjene, ribizle su koristile izuzetno crnu, malu vrtnu ocjenu.

Šta kuhati:

• Ripe ribizle - 1500 g;
• 3 mahune vanilije;
• 1 litra votke i 500 ml rakije;
• 1 kg slatkih naranča;
• 2,5 kg šećera;
• Handwood Sud Juniper (bobice).

Kako kuhati:

1. Pranje žreboverskih bobica, pogledajte njihove dijelove na blender, trljajte pire krompir. Masa se preplavljuju u bocu dovoljne količine za smještaj svih komponenti alkoholnih pića.
2. Sljedeća prigoda vrišta narandže, razmatramo vanjski sloj iz kore i pošaljemo u cool bobice. Citrusi čiste, rastavljaju se na početku na kriški, a zatim uklonite filmove iz njih i izvadite sjemenke.
3. Meso naranče takođe trlja blender, šaljemo u bocu i zaspimo šećer. Vanilija vrijedi probijati na polovici, stavite ga na ostale sastojke sa smrekom, ispunite alkohol.
4. Inzistira likeru 3 tjedna, boca je sve ovo vrijeme zatvorena, ali jednom za nekoliko dana se tresemo. Spreman filtriranje alkohola u 3 navigacije, koristeći prvu gazu, a zatim dvoslojni krp filter, a na kraju preskočite prelive za zavoje i vunu.

O vremenu umjesto izvornog opisa nije rekao ništa. Prema rezultatima degustacije, okus pića uzeo je oblik nakon 3 tjedna, a daljnja izloženost kvalitetu nije utjecala na kvalitetu.

Kuhano prema tehnologiji alkoholnih pića crne ribizle kod kuće jednako je korisna kao i ekstrakt ljekarne iz bobica. Zapamtite ovo, kao i činjenicu da su lijekovi strogo prihvaćeni dozom, čak i ako bez imenovanja ljekara.

Članci o temi "Recepti za pripremu likera iz crne ribizle"

Popularni recepti za pripremu ukusnog likera za kafu

Recepti za kuhanje domaćih likera jagoda

Recepti mjesečevih i tićura iz crne ribizle

Recepti za pripremu pričvršćenog vina, razlika sa jakih pića