Popularni recepti priprema vodovodne likere

Lagana i gotovo crna, gusta i suprotna, lagana i teško prikazana, takva je alkoholna pića od šljiva na vodku, čiji je recept tema današnjeg izbora. Najviše europska od svih likera, to je definitivno šljiva. Ove prekrasne bobice rastu na cijelom kontinentu iz Španije do Baikala, pa čak i japanski recept za piće od njih.

Kako napraviti alkohol sa šljive kod kuće?

Čak ni najteži recept ne bi trebao izazvati poteškoće. Ako vam se svidjela opcija na Romima ili Gin-u, možete dodati malo visokokvalitetne suštine alkoholu, a to je dobro vodka.

Recept sa začinima na vodki

Recite da će alkoholno piće biti punjeno začinima - pogrešno, postoje likeri sa začinjenim ukusom. Dobro se slažete sa kremastom vanilije ili cimetom, ali mi ćemo pokušati tačno da napravimo mirisni piler šljive i začinjene.

Sastojci:

• Zrele crne šljive - 1000 g;
• 400 g rafinirani šećer;
• 1/2 šolje vode;
• Cinnamon Stick;
• 1000 ml čistog votke od 40 stepeni.

Kako kuhati:

1. Voće koje vrijedi odabrati ravnomerno opušteno. Temeljito ih isperite, trljajte u posudu s vodom rukama, osjećajte se previše meko. Ako postoji manje kilograma, pregledajte odabrane šljive, pregledajte prethodno na čekanju, izrežite dijelove iz njih i preostali dodajte ukupan broj.
2. Pakovanje PUMSICING bilo kakvih tankog šišaka, na primjer, čačkalica do kosti, dovoljno je napraviti od 5 do 10 proticala. Podešavanje voća u prostranu staklenu bocu, pour vodku, šljive moraju biti potpuno uronjeni u piće.
3. Trajanje umjernovanja je tačno mjesec dana. Kapacitet treba hermetički začepljen, ukloniti se iz svjetlosti, ali istovremeno biti toplo. Cimet je u bocu stavio tačno usred procesa, protrese ili miješanje tinkture nije potrebno.
4. Nakon navedenog razdoblja, vodka, apsorbirani sokovi od šljive, može stisnuti meso za odvod. Cinnamon Izbrišite, prvo popijte piće s grubim krpom filtra. U grijanoj vodi zaspamo šećer, pomiješamo ga prije otapanja, sipaj tinkturu. Zagrijati da prokuha, pusti da se ohladi.

Zamjena cimeta na vanilla mahu ne zahtijeva promjene u receptu. Pomalo jači od arome začina može se obaviti ako se koristi u tinktu samo pola mahuna, a ostatak načina da se propasti dodaju u vrijeme miješanja sa sirupom. Ako krenete na drugi put, okusite piće jednom tjedno i napete se kada dobije željeni okus i ukus.

Na Rimu

Zamjena šljive sa žutim voćem, votkom rumom i cimetom pod vanilijom mogu sigurno insistirati na prvom receptu. Ne tražimo lagane staze i zato ćemo pripremiti alkohol šljive kod kuće jednostavan recept sa nekim suptilnostima.

Sastojci:

• 200 g šećera;
• Vanilla pod - 1 kom.;
• 3 naočala vina za suho grožđe (bijelo);
• 1200 ml svetlosti RUM;
• 1500 g zrelih žutog odvoda.

Kako kuhati:

1. Bobice koje sortiramo, odabrano za upotrebu Ispense, otapite kocke. U loncu, malo ugrijati vino, stavite meso za odvod u njega i dovedite do prokuhanja. Grijanje Smanjimo, Tomam oko 7-8 minuta, a zatim dodijelimo sa peći, spuštamo vanilu i poklopac.
2. Kolenija tinktura se prenosi u sobu sa temperaturom ne većim od + 12 ° C, odlazimo na 3 dana. Poželjno, iako nije potrebno puno miješati u ovo vrijeme. Nadalje, tinktura je popunjena i pažljivo je pritisnula cijelu vlagu mesa šljive.
3. Ponovo zagrijajte piće, rastopite šećer u njemu, kuhajte s minimalnim ključem do 5 minuta. Hladna tinktura ponovo se ponovno učitava, miješajte se s rumom i ispupčenim. Licker i dalje treba provesti od mjeseca do šest mjeseci u mraku i hladnoću, pa će postati izrazito mekši i ukusniji.

Paradox, ali bolje je iskoristiti nevežne količine, ali običnim vrtom alkohol. Malo! Uzimamo njen blokiranje, meko i slatko, u tinkturi, koristimo samo dio mesa, koji se lako odvaja od kostiju.

Alternativna opcija - presecite bobice na hladnjak, a nakon hlađenja tereta uklonite sve čvrste dijelove iz njega, lepršajte bez napora kroz Colenderu.

Na gine

Uzimajući osnovu druge vrste osnovnog alkohola kao osnova, napravit ćemo liker od šljiva kod kuće jednostavan, ali s nekim dodacima. Nekoliko pokrivača divljih bobica može se prikupiti sam, glavna stvar nije zastrašena i skladište jestiva. Sa istim uspjehom, smrznuta smjesa za kompotete.

Šta kuhati:

• Četvrti kilogram mesa šljive
• 250 g svježe ili 300 g smrznutih bobica (asortiranih);
• 350 g šećera;
• Ručni;
• Polu-linijska boca JIN-a.

Kako kuhati:

1. Šljive rastavljaju, bacajući kosti. Na isti način, morat ćete se morati sa trešnjem i trešnjama ako su dio smjese. Smrznute bobice djelimično odmrzavaju i provjeravaju koncentraciju sastavljene tekućine u posudi. Ako je ovo stvarno sok, a ne netaknut topljenje leda, koji šalju zajedno s bobicama u boci.
2. Tamo, zaspamo šećer, poželjno je neposredno ispred bobica i meso šljive. Stavite bokove, sipajte alkohol. Liker je na duže vrijeme inzistiran, najmanje 3 mjeseca, u sobi bi trebala biti tamna i cool. U prvom par tjedan ili prije otapanja šećera, kontejner se svakodnevno ne ljulja ili se okreće, postavljajući se na dnu, a zatim na poklopcu.
3. Gotovo piće treba biti lijepo oslikano, ali budite sigurni da ga okusite prije povlačenja u boce. Ako razmotrimo zasićenost kao dovoljnu, stanite na par više mjeseci.

Raznolikost korištenog odvoda nije navedeno, ne, ne problemi, koristimo bilo koji zreli voće, možete ih čak i pomiješati sa ALYCH-om.

Od šljiva džema

Jedini zahtjev za sastojke kategorički i nastavak - zastoj ne bi trebao biti "probavljen". Takav proizvod ima pojedincu za polaganje s senfom, od svjetlosti do vrlo značajnog.

Šta kuhati:

• 500 g džem od šljive;
• 1 litra votke ili najčiščiji šećerni mjesec (40-45%);
• čašu vode;
• Ako je potrebno - šećer.

Kako kuhati:

1. Voda u dovoljno volumetrijskom emajlu zagrijavajući zagrijavanje do kuhanja, polaznicom u njemu, pomiješajte u homogenu državu. Ako je masa previše gusta, što direktno ovisi o koncentraciji zaglavljenja, dopušteno je dodati malo više vode.
2. U slučaju nedovoljne slatkoće (rijetko, ali događa se) popunite malo šećera do mase. Umiješajte se da rastvarate kristale, polako se ohladimo na nacrtu. Sipaj u bocu, šaljemo votku, mix, zatvori blizu.
3. Liker je izložen dvije sedmice na sobnoj temperaturi, u početku vrijedi protresti bocu. Lijepa mirisna tečnost dva puta odlična od taloga sa polusatnom pauzom. Naprezanje kroz nekoliko slojeva pamučne tkanine, pokušajte. Dozvoljeno kako razrijediti liker i slabovitu.

Za potpunost ukusa, piće ne sprečava "opuštanje" sa nedeljom u mraku i hladnoću. Kuhajte pićuću šljive na vodku na boci tamnog stakla, ruči u podrumu ili ostavi.

Japanski liker

Naši susjedi orijentalnih otočana također nisu ustrojeni da uzimaju šljive. Pa, oni i Japanci ne mogu ga kuhati, kao prihvaćeni na kontinentu, liker inzistira na nenatkrivenim šljivima i slabim 25% alkohola. Nešto nadograđujemo recept radi jednostavnosti i tvrđave proizvoda.

Sastojci:

• Šećer Bijela - 500 grama;
• Otprilike 1800 ml od 35% vode za piće alkohola;
• 1 kilogram čvrstih zelenkastih odvoda.

Kako kuhati:

1. Izloženost japanskom počasu. Jasno je, on se više odnosi na njihov mentalitet nego proizvode, ali sa japanskom likerom šljive morat će zaista dobiti strpljenje.
2. Šljive se temeljito opterećuju, odaberite samo potpuno cijelo plodove, izvadite ostatke repova. Šljive se navijaju u teglu, govoreći slojeve šećera, sipaju votku, čvrsto zagrijavaju.
3. U principu je čitav recept, osim što je poželjno okretati bocu oko svoje osi u prvim danima da okrenete bocu oko svoje osi, šećer je brže tražio. Inzistirajte likeru na hladnom zasjenjenom mjestu najmanje 3 mjeseca.
4. Piće je degustacija, moguće je izdržati koliko dugo - liker mijenja i Kel i ukus. Šljive iz pića mogu se koristiti u kuvanju posuđa ili kao užina do jačeg pića.

Da ne bi se zbrkao mjerenjem alkoholnih tvrđava, jednostavno dodajte u 8 čaša obične ruske votke još jedna čaša vode. Za kuhanje u uvjetima kuće, to je sasvim prihvatljivo.

Fermentirana rakija

Razne tehnologije i doze u proizvodnji likera mijenjaju samo nijanse ukusa. Nudimo prilično jednostavnu piću šljive, čiji se recept ne zahtijeva mučiti precizno mjerenje proizvoda i temperatura, kuhinjskih vaga i sobnog termotran termometra su pogodni.

Sastojci:

• Trogodišnji konjak - do 750 mililitara;
• 1/2 kilogram šećera;
• 1800 g pulpe sa zrelim šljivom (tijela bez sjemena).

Kako kuhati:

1. Sortiraj se, uklanjajući trulež, opcionalno ih operite, ali svi kiseli krastavci vrijede rezati. Uklonite kosti, režite meso velike kriške ravno u bocu.
2. Šećer, formiranje šećera, formirajući slojeve. Tada smo mandatni s pušerom ili drvenim krajem kotrljanja. Vrat se zategne sa gazom, ostavite na temperaturama do + 25 ° C, ali zaštitite od svjetlosti.
3. Izraz za fermentaciju oslanjaće se dvonedjeljom, redovno miješamo masu sve dok se ne fermentira pravilno. Pomiješani iz staklenje cijeli tečni dio, snimanje uobičajenog sita.
4. Miješanje sa rakijom je najzanimljiviji dio procesa, bilo je za nju koja je odabrala ovaj recept. Izmjeravamo obim rezultirajuće tinkture, od početne količine rakije topljenje potpuno istog. Preostala rakija izli se u tinkturu šljiva, izdržati mjesec, filter i bolulu.

Ovaj je recept zabilježen u nekoliko primjeraka i sakrij se samo u slučaju. Još jedna prednost: prekrasna pića bit će dobivena iz bilo koje zrele bobice - marelice, slatkiša, breskve.

Sa lišćem trešnje

Piće je prilično pristojno i zato će biti spremno pripremiti ga odjednom čvrsti dio. Super liker se pohranjuje u hladnu sobu, ali pod jednim uslovima - ako je bilo potrebno o tome zaboravljeno. Šala je laž, da, postoji nagoveštaj u sebi: Ako ozbiljno nameravate da popijete piće pred novogodišnjim praznicima, bolje je da se osjećate bolje u volumenu.

Šta kuhati:

• 200 grama od lišća svježeg trešanja;
• 2500 ml kipuće vode;
• Litra čiste votke;
• Par zastava kristalnog "limuna";
• 1600 g šećera (više od);
• 3 kilogram šljive.

Kako kuhati:

1. Od opranog odvoda, uklanjajući kosti, izrežite voće ili dim - dok duša ublažava. Prikupljamo u loncu od dovoljnog volumena, stavljamo tamo oprani listovi.
2. Zasebno prokuhajte filtriranoj vodi, rastopite šećer u njemu, a ne stil, filtriranje kroz fino metalno sito. Ponovo smo zagrijali da prokuhamo, rastvaramo limunsku kiselinu i sipaju šljive sirup.
3. Dajemo mase da se polako ohlade u prekrivenim jelima, odvodite cijeli tečni dio, a meso, bacamo porcije na sito i ograničavaju sokove bez pritiska. Dodajemo votku, mix, izdržati u hladnoću nekoliko dana, na onome što i prekinemo pripremu likera šljive.

Par riječi o šećeru i kiselini. Jao, sa svom jednostavnošću i milošću recepta, glavna komponenta ukusa, naime šljiva, može biti kiselina ili slađi. Isprobajte slatku dekokticiju na hlađenje, zakiseljujte ili obrnuto dodajte šećer.

Korisni savjeti za kuhanje

Pričamo i o procesu, ali ne možete zaobići pažnju i činjenicu da vrijedi koristiti šljive ljacike vrijedne prilično oprez - među svim takvim pićama to je ovo lukavo. Ne postoji apsolutno precizno medicinsko objašnjenje, zašto tako brzo i snažno krune od krema, ali potrebno ga je zapamtiti.

Što se tiče pripreme pića, onda se obavezno pohranite za njega Nerafinirani šećer, možete čak i zanemariti preporuke u receptima. Više puta testiran na iskustvo - na takvom šećeru piće izlazi prigušivanje i ima potpuno različitu slatkoću.

Alkohol, konjak ili vodka u potpunosti su zamijenjeni visokokvalitetnim mjesečnom sviješću, daju samo sklonost proizvodu na vinu ili šećeru. Na njemu alkohol, ako na njemu inzistiraju pulpe ili cijelo plodovi, možete odabrati i više, ali da biste naknadno dodali osnovu čiste vode. Tako dopušteno da se prebaci gotovo bilo koji recept za kućni liker šljive.

Što, ali isušivanje svih vrsta sorti u sezoni na tržištu uvijek je dosta. Nije tako sklopljeni recept za liker šljive kod kuće iz ovih jednostavnih i luksuznih plodova, kao potreba da ostane iz iskušenja "Isprobajte" piće do zadnjeg pada. Čekaj! Liquor Liqueles dobijaju ukus krajem decembra - veliki razlog da ih podnesemo na novogodišnju proslavu.

Članci o temi "Popularni recepti priprema vodovodne likere"

Metode i recepti za pravljenje ukusne likerske likere

Popularni recepti za pripremu ukusnog likera za kafu

Recepti priprema brakova jabuka, apple moonshine

Recepti priprema tinktura, naglasak, vino od naranče kod kuće