Najbolji recepti za kuhanje u crno-crvenom bombu

Prekrasan sa bojom i mirisnim alkoholnim pićem od lišća trešnje i crna Rowan. Neće se ustupiti od njega, kuhanih iz škrasnih bobica. Tradicionalne ruske tankture pripremaju se, recepti su jednostavni, uključuju minimum dodavanja. Imamo u odabiru i opis poznatog sovjetskog napitka na tim bobicama, gotovo upravo točno ponavljajuća fabrika likera.

Prednosti i šteta Crvenog reda

Iako članak uglavnom sadrži opise pića, shvaćenim na crnom krću, njegov crveni rođak nije lošiji. Budući da su ove bobice zamenljive u likovima, vrijedi reći svojim nekretninama.

Ne preporučuje se korištenje Rowan-a tokom trudnoće i u djetinjstvu, nadamo se da niko neće ponuditi redak likera od majica ili budućih majki. Mi se brinemo za takva pića, ako postoji predispozicija za trombi ili smanjeni krvni pritisak.

Pozitivna svojstva u bobicama mnogo je više. Stimuliraju rad štitne žlijezde, poboljšavaju probavu, čine koleretičke i diuretičke efekte. Postoje informacije da se Rowan tinktura, na koju prirodno alkohol Red Rowan takođe sprečava formiranje malignih tumora.

Pa, naravno, Rowan je neuspoređeni lijek protiv prehlade. To se odnosi jednako na bobice crvenog i crnog šiljka, a oni su inferiorni samo za ribizge i maline, a zatim se svi istraživači ne slažu sa takvim zaključcima.

Korisna i štetna svojstva mokeala

Ukratko o kontraindikacijama, malo je. Preporučuje se s oprezom da koristi aronijum crnog protoka ljudima sa bolestima bubrega i urogenitalnog sistema. Još preciznije treba da se pobrine, ako postoje simptomi gastritisa ili dijagnosticirani štitnici za želucu. Međutim, međutim, nesmetano, posavjetujte se sa specijaliziranim ljekarom, možda nećete biti zabranjeni da biste preuzeli stagov koji ima drugi alkohol.

Ali spoj bobica - čak i eliminira, koji pripada gotovo jednako i pići na svojoj osnovi. Pored opsežnog skupa vitamina, koji se gotovo u potpunosti prenose u liker tijekom inzistiranja, elementi u tragovima sadržani u crnom protoku, pozitivno utječu na proces formiranja krvi. Ekstrakt iz bobica izvanredno jača imunitet, smatra se prirodnim afrodizijakom.

Kako kuhati vodni alkohol kod kuće

Tri glavna načina za pripremu bobičastog likla su u potpunosti prikladni i u slučaju da se ispostavimo da biste bili u izobilju. Najjednostavniji je sok koji se miješa sa alkoholom i sirupom, malo složenije opcije sa bobicom ili njihovom djelomičnom fermentacijom. U članku smo uključili sve navedene načine, i opisali recepte o različitom alkoholu.

Recept iz aronije

Pod ovim naslovom, poznati rowan poznat je biolozima, iako se čini da je prisustvo diplome vjerojatno pokvariti zadovoljstvo čaše mirisnog alkoholnog pića. Prvi alkohol od crnog Rowana na Vodki se priprema, dodajući malo lišća trešnje.

Sastojci:

• 0,5-litarskih boca visokokvalitetne votke;
• 800 mililitara čiste vode;
• limunska kiselina - puna velika kašika;
• stotinu lažnih trešanja;
• 1/2 kilograma šećera;
• 500 grama blackfold arony (Rowan).

Kako kuhati:

1. Mirisna osnova budućeg likera će kuhati, ovo je prilično poznati način obuke. Sortiramo bobice uklanjanjem zadebljanih i podređenih, srušene "ispod nule". Isperite sa Rowan Watom, preklopite u loncu.
2. Odlazi od grančica, moj temeljito, trljanje na obje strane. Također stavite u loncu, sipamo vodu. Umjereno grijanje uključujemo ispod spremnika, dovedi do prokuhanja, miješanju, kuhanje ne duže od 2 minute.
3. Stavite posudu sa ploče, poklopite poklopcem i na vrhu ručnika. Čekaju potpuno hlađenje hrabrosti bez pokušaja ubrzavanja procesa. Dalje, pošaljite dekociju zajedno sa listovima Rowan-a u hladnjaku.
4. 12 sati u "Compotu" bit će dovoljno sokova, povlačimo tekući dio iz tave, bacajući lišće i bacamo bobice u Colenderu, pritisnite. Nastali sok sadrži mnogo malih komada pulpe, naprezanje.
5. Miješanje oba dijela aromatične tekućine ponovo je stavilo na zagrijavanje. Zaspam limun i šećer, ne puštam hrabro. Umiješajte da rastvarate kristale, odmah uklonite sa tanjura, polako cool.
6. Na hladnjaku dekokticije povezujemo se s votkom, probijamo se na bocama, uklanjamo se u hladno mjesto bez svjetla. Za nekoliko tjedana, piće sazrijeva i bit će ukusniji, možete ga dodatno filtrirati kroz poseban papir.

Opcije za ovaj recept uglavnom se smanjuju na pitanje: bobice i lišće i odlivaju kipuću vodu ili hladnu vodu? Ne postoji primjetna razlika u praksi, moguće je samo s poznatim udjelom konvencionalnosti da pretpostavimo da je korištenje tople vode moguće uštedjeti malo više vitamina u tinkturi. Crno Rowan alkohol sa lišćem trešanja smatra se posebno mirisnim i ljekovitim.

Kuhanje iz Crvenog reda

Tinktura na rakiji opisuje malo kasnije, a sljedeći recept dizajniran je za korištenje rakije alkohol ili visokokvalitetni jakim mjesecima. Osnovno piće mora sadržavati najmanje 55% alkohola, proći dvostruku destilaciju. Optimalne sirovine za Braga - šećer ili grožđe, kao rezultat, trebalo bi postojati visokokvalitetni alkohol, sličan alkoholu u rakiji.

Šta kuhati:

• 1500 grama zrelog crvenog reda;
• Litra mjesečine, tvrđava do 60%;
• 1000 g šećerne Raffinade;
• 1000 ml pročišćene vode.

Kako kuhati:

1. Nalazi se na mjesecu, a ne na alkoholu liker je mekši. Provjerite je li alkohol prije pripreme drugih komponenti.
2. Šećer se otopi u grijanoj vodi, polako donosi da kuha i pregovaraju 5-7 minuta. Čim masa počinje debela, zadržati od peći i cool.
3. Bobice su tukli, uklanjajući ručno smeće. Isperite u Colenderu ispod dizalice, a zatim uzmite par litara kipuće vode, pomaknite mlin za meso, stisnite sok.
4. Miješamo sok za sirup, mjesec i bobice, popravite kroz pamučnu tkaninu ili pamučnu gazu filter. Liker je po mogućnosti pohranjen u mraku i hladnoću.

Piće na proračunu trebalo bi da ide oko 20 posto tvrđave. Male oscilacije ovog pokazatelja ovise o količini soka dobivenog od bobica i stepena pucanja.

Kuhanje sa lišćem trešnje

Još jedan recept dizajniran za korištenje domaćih alkohola. Prema opisu autora, koristi se domaća rakija od 40 stepeni udubljena na šljivama i hrastovim jezgrama. Naravno, možete koristiti banalnu votku, iako će to uticati na ukus likera. Dobra alternativa za dodavanje votki ili drugom alkoholnom rješenju nekoliko kapi rakije suštine. Postoji samo jedan neophodan uvjet - okus mora biti visok kvalitet. Takve kompozicije možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Šta kuhati:

• 500 grama odabranog Rowan-a;
• Konjak ili drugi alkohol, tvrđava 40-42% - 500 ml;
• 500 grama šećera;
• 80-100 od lišća trešnje;
• Desetak ružičastih paprika;
• 1/2 žličice kristalne limunske kiseline;
• Voda - 500 ml.

Kako kuhati:

1. Rowan prilikom sortiranja, pokušaj ne srušiti. Isperite bobice u Clunderu sa tekućom vodom, nije potrebno da se osuši, odmah preklopite u tavu. Tamo, pošaljite ispranje lišće i biber.
2. Ispunite litru kipuće vode u loncu, stavite maksimalnu vatru. Ključajući niz grijanje do malog, kuhajte četvrt sata, periodično miješajte. Hrabri se treba polako hladiti ispod poklopca.
3. Tečni odvod, izaberite listove i bacite, pritisnite bobice. Mi miješamo sve komade juhe, otapili limun sa šećerom u njemu, sipamo alkohol. To je liker za 3 tjedna u mračnoj, poželjno cool sobi.
4. Pijte s tankim filtrom vina, vrlo dobro ako ne prekršite tečnost prije. Držite liker pod istim uvjetima kao i prva faza za još mjesec dana.

Sa biberom možete učiniti drugačije - nemojte ga kuhati zajedno sa bobicama, ali ravnomjerno se raspadaju suknje u boci sa alkoholom i izdržati do 1,5 mjeseca.

Sa crnim ribizlom

Piće je složen ukus, ali možete naučiti kako ga kuhati samo metodom suđenja i grešaka. Neće pomoći u tačnosti grama ili stepena, kao i idealnim uvjetima za umjereno. Kako nije žao, ali neverovatno ukusan liker naučit ćete kako da kuhate daleko od prvog vremena da sigurno neće zaustaviti pravi poznavatelji mirisnih pića.

Sastojci:

• Planinarski pad Rowan - 250 grama;
• ribizla crna - 350 grama;
• Kašika kristalnog limuna;
• Desetak lišće ribizle;
• 25 listova trešanja s granom;
• voda - 800 ml;
• 350 g rafiniranog šećera;
• Hrana alkohol (95%) - 350 mililitara.

Kako kuhati:

1. Prije kuhanja naljepnice Rowan, bobice temeljito sortiraju, ne bi trebala ostati izbirljiva ili istovarena. Isperite, preklopite u loncu, sipajte šećer i kiselinu.
2. Listovi se takođe pažljivo pod dizalicom, žuri da se jašu jedni drugima. Stavite ih u loncu, sipajte tačno knedplanu količinu čiste vode.
3. Polako izliječite prije ključanja, miješajte, kuhajte sa srednjim grijanjem do 5 minuta. Zadržite cool, čvrsto prekrijte poklopac.
4. Iz tave s dekokticijom uredno uhvatio lišće, tekući kompotuje kroz sito, a zatim naprezanje gustom tkivom.
5. Miješamo dekocija alkoholom u prostranoj boci, ispod poklopca, trebalo bi biti najmanje 5 centimetara praznog prostora.
6. Vrijeme zrenja pića je dobro, dovoljno i 5 dana, ali bolje je izdržati na hladnom zasjenjenom mjestu tjedno.

Alkohol od crnog rowana Rowan sa crnim ribizlom čisto desert, poslužite ga sa slatkišima - marshmallow, smeće, slatkiši u čokoladnom glazuru. Savršeno prikladni kolači sa šlag kremom proteina, na primjer, "Omega", ne zaboravite košare da ukrasite trešnje i ukrasne listove.

Sa začinima

Kaliforci, likli i tinkture često se nadopunjuju začinima. Hajde i pripremimo i okusimo takav pid tako što ćemo sklapati osnovu Rowan-a. Dobro se usklađuje sa složenim skupovima začina, ali za početak sa, ograničenim na najosnovnije.

Šta kuhati:

• Crno Rowan bobice - 3 kilograma;
• Šećer Raffin - 1000 g;
• 4 velike kašike meda;
• 5 suncobrana suvih klinčića;
• Veliki limun;
• 700 ml alkohola ili jakih mjesečno (do 72%);
• voda - 500 ml;
• Pod vanilije.

Kako kuhati:

1. Peremo bobice za alkohol bobica, stavimo u bocu, montirani šećer. Stavite među njima vanilije sa klinčićima, sipajte alkohol. U periodu od 3 nedelje šaljemo u hladnu i tamnu ostavu.
2. Bočica s tinkturama redovno trese, potrebno je rastvoriti šećer što je više moguće, što, međutim, nije tako teško. Rezultirajući mirisni tečni odvod, banka ispunjava navedenu količinu vode.
3. Nekoliko puta pomiješajte sadržaj boce, neka voda preuzme sve ostatke sokova i alkohola. Držite 3-5 sati, a zatim razbijte vodu na tinkturu. PISE DVA TJEMENJA DVIJE TJEDKE ISTOJNIM UVJETIMA, NE trebate prenositi.
4. Posljednji korak - dodajte likeru med i limunov sok. Temeljito pomiješajte nakon tog pića i ostavite za skladištenje na hladnom mjestu.

Kao i mnogi slični recepti, opisani liker dizajniran je za produženo zrenje. Ostavite ga proliveno u bocama u periodu do šest mjeseci prije nego što pokušate - ukus i okus bit će mnogo efikasnije.

Na konjaku

I sada, na kraju, obloženi recept! U sovjetskom vremenu ovo piće bilo je potpuno prirodno i smatralo se teško izlječenim. Svi pokušaji reproduciranja kasnije na industrijskoj razini, kažemo se lagano, pokazalo se da je nemoćan - pa, nemoguće je napraviti sintetičke komponente. Idemo na težak put i pripremit ćemo pravog Rowan na konjaku sa najprirodnijim medom.

Sastojci:

• 300 grama Rowan;
• Konjak trogodišnje izložbe - 500 mililitara;
• Polovina paketa Vanillina - 5 grama;
• Tečnost meda - 50 grama.

Kako kuhati:

1. Rowan ispiranje i suho, naravno, bobice moraju biti zrele i premještene. Mi ih dodajemo u staklenu bocu litre, lagano mijesijući kraj valjka.
2. Dodajte med sa konjakom, pomiješajte i očekujte masu "smirite se". Ako rakija nije bila dovoljna, a ne bi mogao pokriti bobice u cjelini, malo alkohola bi morao dodati.
3. Ryabinovka inzistira na točno mjesec dana, optimalno, ako je uklonite u ostavu s niskom temperaturom (do + 18 ° C), svijetlo svjetlo u zatvorenom. Nedeljna tekućina, to možete češće to možete učiniti.
4. Na kraju mandata umjesto toga, liker se odvodi, vlaga od bobica na njega. Piće filtrirano kako bi se riješili muti, ali koristi ga u ljekovitim svrhama, ovaj korak se može isključiti.

Bilješka! Da biste uštedjeli osnovni alkohol, istovremeno, a da ne izgubi liker u ukusu, dozvoljeno je miješati rakiju u jednak omjer sa visokokvalitetnim votkom. Samo učinite to u slučaju da niste imali dovoljno rakije, kako je opisano u drugoj fazi koračnog recepta.

Na votku

Posebni recepti izračunati isključivo na korištenju votke jednostavno ne. Gotovo bilo koji opis prati pojašnjenje koje alkohol koristi omogućava ekvivalentnu zamjenu.

Šta kuhati:

• Kilogram zrelog crno Rowan;
• Litra visokokvalitetnog votke;
• 3 Klipovi suhih kišobrana;
• 500 grama rafiniranog šećera.

Kako kuhati:

1. Bobice uklanjaju četke, pregledavajući se, uklanjajući zadebljanih i previše drobljenih, samo divljine mogu se ostaviti, ima dovoljno soka. Prikupljamo odabranog Rowan-a u Koleru, isperite pod mlazom hladne vode.
2. Ryabina hajde, isušimo i osuši, možete ga privremeno razgraditi na radnoj površini, blistavim papirnim ručnicima. Sljedeće, bobice u porcijama razmažuju se u posudu i prebacite pire krompir u tro-litarsku bocu.
3. Stavili smo šećer i karanfilove u bobice, pomiješamo dugačkom kašikom, povucite vrat gustom krpom. U toplini kuhinje, bobice moraju provesti 2 dana, boca nije hermetički zatvorena.
4. Do bobičaste mase, sipamo votku, kapacitet je hermetički zatvoren poklopcem i eksplodira tinkture u njemu. Pozdravite Rowan u Vodki dva mjeseca, otvorite poklopac, ali tinktura se redovno trese.
5. Nakon navedenog perioda, piće je spremno, isključite ga jednom kroz gustu tkaninu i pritisnutu u isti tenk.

Dodatno zrenje alkoholnih pića iz crnog reda u uvjetima domaćinstava ne zahtijeva, ali neće biti gore od izvoda. To, usput, važna razlika između prirodnih tinkture iz sintetičke imitacije. Nakon pola godine u hladnom podrumu, naše piće će postati samo bogatiji s ukusom, a lažni, u najboljem slučaju, neće se mijenjati.

Korisni savjet

Zrela Rowan, u pravilu, zahteva maksimum za likle. I pokušavate pripremiti mali dio za malo potopljene bobice za. Piće će biti više talida, to će biti primjetno drugačije od ukusa. Nakon toga, može se pomiješati sa riper kuhanim na zrelim bobicama, ako se okus pojavi previše začinjen.

Berry mix iz veslabina različitih sorti je takođe ukusan, ali likeri su bolje pripremljeni zasebno. Pogodan je, na primjer, recept za koji smo pripremali crnog veslačkog pića sa lišću trešnje. Inzistirajte na crnom i crvenom bounu na alkoholu, pomiješajte sa sirupom i dajete zrele likere u različitim kapacitetima nekoliko tjedana. Nakon toga, pića su ispunjena i povezuju, vođena vlastitim ukusom. Licker je po mogućnosti stajati mjesec dana prije degustacije.

Da li se odlučite pokriti u stilu starog kruga ili jednostavno ne želite da novogodišnje proslave donose kupljenu piću u vaš dom - biće usput recept za liker iz Crvenog rondata i njene bliske sestre - crni aronyus, bit će usput. Ako uzmemo u obzir datume sazrijevanja Rowan-a i trajanja odloma za piće, bit će spreman za zimsku hladnoću - još jedan razlog za zagrijavanje aromatičnog domaćeg likera.

Članci o temi "Najbolji recepti za kuhanje u crno-crvenom bombu"

Recepti za kuhanje liker beyles i koktela kod kuće

Recepti za kuhanje vina, tinkture i punjenja sa murve

Recepti narančasta alkoholna pića za kuhanje, najbolji kokteli

Recepti za kuhanje domaćih likera jagoda