Ukusni receptiNajbolji recepti za kuhanje roma iz monshine
Sadržaj
Pravi rom je staro gusarsko piće, odlikuje se tvrđavom i slatkoćom. Moderne opcije su različite od drevnih recepata, ali princip pripreme sličan je kao i svojstva konačnog proizvoda. Kuhanje Roma kod kuće je problematičan, jer je osnovni sastojak šećerna trska, što je teško pronaći u Rusiji.
Istorija pojave gusara
Rum se pojavio u slivu Kariba, probno na otoku Barbados. Činjenica je da je na ovom regionu da su plantaže šećerne trske uobičajene - glavni sastojak za piće.
Postoje informacije da su se Romki analognici sastali u Indiji i u drevnoj Kini.
Vjeruje se da je piće otkriveno robovi koji su primijetili na suncu kada su sastojci prigušeni, i dobijena je ukusna jaka verzija.
Što čini pravi rum?
Osnovni sastojak je šećerna trska. Nakon prikupljanja biljke pažljivo prođite, kako biste oduzeli zrele i zdrave klice. Sok se pritisne u tvornici. Rezultirajuće greške - osnova budućeg Roma.
Nakon fermentacije, alkohol iz trske je mjesečina, što je osnova za Rome. Što se tiče preostalih sastojaka, ovise o raznolikosti pića.
Osnovni sastojci za kuhanje kod kuće
Kod kuće za kuhanje rijetko se nanosi šećer trske. U pravilu, uzimajući redovnu mjesečnu i set punila. Najčešći recepti sa šljivama. Rom iz Mogona kod kuće najbolji recepti predstavljeni su u nastavku.
Kako napraviti rum iz mogona - najbolji recepti
Kuhanje Roma kod kuće je složen i dugotrajan proces. Preporučuje se započeti samo uz prisustvo iskustva u vinariji. Navedite kako iz mjeseci da se ruma bude kod kuće, napominjemo da govorimo o dodavanju komponenti alkoholu.
Erzats sa suštinom
Ova se opcija smatra najčešćim oblikom imitacije Roma. Prilikom kuhanja koristi puno karamele da bi se moglo pružiti. Kod kuće, u pravilu, pripremite se u velikim količinama - od dvadeset litara gotovog proizvoda.
Prilikom stvaranja ne samo sastojci, već i izraz izloženosti. Dugo naselja daje Erzamsu plemenite i bogat ukus. Većina recepata koristi sljedeće sastojke:
- Paul Kilo šećerni pijesak;
- pedeseti grama hrastove kore;
- Dvije žličice mljevene kafe;
- Mali šećer vanilije po želji se ne koristi za ublažavanje ukusa.
Nakon standardnog postupka pripreme, zadržite piće preporučuje se u hrastovoj bačvi. Što se duže pohranjuje tamo, veći je kvalitet proizvoda.
Rum sa šljivama i biljem
Recept je kompliciran činjenicom da koristi puno sastojaka. Za kvalitetan konačni proizvod trebat će vam:
- Paul litari visokokvalitetnog mjesečno, tvrđava kojoj ne bi trebala biti niža od četrdeset i pet stepeni.
- Petnaest grama šljive i jabuke s lišćem (preporučuje se berba unaprijed).
- Dvadeset grama hrastovog grešaka, ne kora.
- Petnaest mililitara karamel sirup.
- Dvanaest kedrovih hakova.
- Mala cikorija, lovac, kadulja, kardamom, dvorca i djetelina - za nekoliko grama.
U početnoj fazi svi su sastojci miješani i sipaju moonshine. Nakon dvije sedmice, morate se tresti i staviti još četrnaest dana.
Tinktura kapetana
Poseban oblik Roma - kapetane. Izrazive karakteristike pića su: tamna nijansa i jaki miris.
Za kuhanje koristite sljedeće sastojke:
- Litra mjeseci sa pedeset stepeni;
- sto mililitara karamela, ponekad koristi patok;
- sto grama šećera;
- malo cimeta i muškatnog oraščića;
- Nekoliko grama Melisse, prizemne kafe i dvije šprice velike veličine.
Svi su proizvodi temeljno miješani, ostavljeni za sedam dana u mračnoj sobi. Tada se smeša mora preskočiti kroz filter. Deset dana kasnije potrebno je pripremiti sirup i kombinirati ga sa smjesom.
Da biste dobili slatko piće, ne žalite zbog šećera i njegovih zamjena.
Ananas rom
Manje popularan, ali volio je mnogi recept Roma iz ananasa. Koristi manje sastojke za svoju proizvodnju, ali ne pojednostavljuje postupak pripreme. Kao osnovni proizvodi koriste:
- Zreli ananas - za izračunavanje, uzmite jedno voće srednje veličine.
- Dvije litre procijenjene i jake mjesečeve.
- Sto grama izgorenog šećera, za slađe, povećanje količine šećera je dopušteno.
Ananas izlio Moonshine i tek nakon dvonedeljnog podešavanja dodajte šećer. Za razliku od mnogih drugih romskih recepata, pijte pića lako i nema uspavan ukus.
Recept iz grejpa
Za ljubitelje citrus pića, opcija sa dodatkom grejpa savršena je. U pravilu, prilikom kuhanja pića također koriste grožđice. Sastojci izgledaju ovako:
- Polovina zrelog velikog grejpa;
- tri litre jake mjeseče;
- sto grama grožđica, poželjnije - bijelo.
Od voća je važno ukloniti ne samo piling, već i bijele filmove. Ali dopušteno je napustiti kosti.
Kako napraviti romsku imitaciju?
Roma imitacija ima malo veze sa stvarnim proizvodom. Na mnogo načina, to je zbog korištenih sastojaka. Činjenica je da klasični tradicionalni recept ROMA uključuje upotrebu ostataka od destilacije šećerne trske. Pronađite ovaj proizvod u Rusiji, posebno u evropskom dijelu - težak je i gotovo nemoguć za obične obične ljude. U našoj zemlji je uobičajeno napraviti imitaciju, odnosno sličan ukusu, ali ne i receptom. Moonshine se koristi kao osnovne sirovine.
"Zacapa", Gvatemala
Nalog se smatra jednom od najboljih sorti Roma na svijetu. Tajna proizvoda je da kada se stvori, veziri koriste drevne poljoprivredne recepte i ne dozvoljavaju tehnološku penetraciju u postupak.
Drugi važan aspekt - izvod na princip "Solere". Ova metoda se koristi i za izvrsne sorte vina ili destilata.
Osnovne karakteristike pića:
- Proizvođač - Gvatemala.
- Tvrđava - od četrdeset i četrdeset pet stepeni.
- Brzina zatvarača od šest do dvadeset pet godina.
Postojeće sorte naloga međusobno se razlikuju sa dodatnim sastojcima i začinima. Ne preporučuje se piti pića u koktelima. Sav njegov ukus, on otkriva samo u svom čistom obliku.
"Stroh", Austrija
Postoji jedinstven proizvod u svojoj vrsti, jer je to jedini rum koji se proizvodi u Europi i ne stigne tamo od Latinske Amerike ili Azije. Naravno, šećerna trska se ne prijavljuju za svoju proizvodnju, jer na teritoriji evropske države nije dovoljno, stoga je to prilično poznata imitacija od tradicionalnog proizvoda.
Danas ne postoje pouzdane informacije o tajnama kuhanja. Mišljenje je da je osnovni proizvod Reed Melasse, ali nemoguće je potvrditi, niti pobijati informacije.
To je najpopularnije piće u Austriji i izvozi se u više od četrdeset zemalja.
Korisni savjet
Razmotrite nekoliko osnovnih preporuka povezanih s postupkom pripreme takvog pića, poput ruma:
- Rum kod kuće iz mjeseci je sličnost tradicionalne opcije zajedničke među gusarima. Šećerna trska koristi se za klasični recept.
- Rominski recept kod kuće iz Mogona može se naći na Internetu, ali vrijedi savjetovati sa iskusnim stručnjacima.
- Priprema Roma kod kuće iz MONSHINE ne podrazumijeva posebnu opremu, ali potrebno je unaprijed razmišljati o čemu će biti pohranjen gotov proizvod.
Specificiranje kako napraviti rum iz mogona, napominjemo da govorimo o insistiranju alkohola s velikim brojem sastojaka u različitim proporcijama. Voda u receptima ne primjenjuje.
Rum, kao tip alkoholnog pića nije široko distribuiran u Rusiji. Međutim, na teritoriji naše zemlje ne postoje samo ljubavnici, već i proizvođači domaćeg Roma. Postoji nekoliko recepata, prije pokretanja aktivnosti, vrijedi pažljivo učiti teoriju i praksu u jednostavnijim verzijama. Gore navedeno je opisano kako se iz mogona ruma pripremiti kod kuće.
