Recepti za kuhanje home džina i koktela na osnovu njega

Da li vrijedi dobijati jaku alkoholna pića, živeći u prosvećenom 21. stoljeću? Mnogi ljudi dugo nisu vjerovali industrijskom proizvođaču, koji svojim volumenom, fizički ne može pružiti potrošačima visokokvalitetnim proizvodom. Pored toga, veličina troškova alkoholnih pića formira se prilično komplicirana, gdje su zainteresirani broj različitih slučajeva. Iz tog razloga, stjecanje alkoholnih pića u trgovini, potrebno je preplatiti. Ali ispada da je visoka cijena i prekrasna boca, sa svim garancijama na etiketi, ne mogu garantovati nedostatak sindroma mamurluke sutradan.

S druge strane, ima domaćinsku parcelu sa parizatom, a ne težak set opreme, nije teško konfigurirati proizvodnju bez otpada. Bobice i voće, nisu pogodne za očuvanje, uvijek se mogu reciklirati u visokokvalitetno kućno piće, eliminirajući sadržaj štetnih komponenti. Ova mogućnost ne koriste rijetko vlasnici državnih mjesta, pružajući osobne potrebe po njihovom ukusu. Jedna od najčešćih pića je Gin, recept za kuhanje kod kuće može se izraditi pomoću različitih komponenti. Da biste dobili ideju o tome kako pravilno izgleda proizvodna tehnologija Gina, preporučuje se upoznavanje sa nekim preporukama.

Klasični recept

Recept predstavlja skup sastojaka za pripremu pića od jedne litre, sa kojim se mogu povećati podaci o udjelu mogu se povećati u razumijevanju. Glavne komponente su smreke, kumin, kao i korijander. Kolekcija Juniper-a može se lako primiti u najbližoj ljekarni, a začini se prodaju u bilo kojem supermarketu. Izrada Gina kod kuće ne predstavlja poteškoće u prikupljanju komponenata.

Za recept će vam trebati:

• Bobice smreke - 25 grama;
• Prizemlje korijander - 3 kašike;
• Tmin - 2 kašike;
• Alkohol (što znači 96%) - 610 mililitara, možete koristiti pročišćenu mjesečnu svijeću od 80%, tada treba uzeti 730 mililitara;
• Zestra sa polovina limuna lako se uklanja na grater.

Prije svega, potrebno je napraviti tinkturu, a Juniper inzistirati zasebno, a ostale komponente su odvojene.

Za tinkture smreke potrebno je uzeti 330 mililitara alkohola i razblažiti ga dodavanjem 70 mililitara vode. Stoga je osnova alkohola 80% i dodajte smreku u njega.

Ostatak alkohola (280 ml) je razblažen, dodajući 60 mililitara vode i dobivanje istog sastava. Zatim je potrebno dodati preostale komponente i staviti je.

Inzistirajte na sastav alkohola 5 dana, dok nema potrebe da ga držite na tamnom hladnom mjestu. Bolje je da je sve vrijeme pri ruci, jer se mora sustavno miješati, otprilike svaka 2-3 sata.

Prevladavaju i tinkture takođe potrebne odvojeno. Da biste to učinili, morate premjestiti bobice i razblažiti vodom jedan i pol puta. U ovom slučaju se preporučuje voda za korištenje najboljeg kvaliteta. Ako nema čiste opružne vode pod rukom, tada možete koristiti tluu, prethodno zamrzavanje ili pitku vodu iz trgovine.

Tek nakon destilacije, obje su kompozicije pomiješane i uzgajaju da bi se dobile 47% koristeći visokokvalitetnu vodu. Tada bi piće koje je jurilo trebalo provesti tokom sedmice, nakon toga će steći sav potreban ukus, razlikovanje pravi džin.

Plymouth tehnologija

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za pripremu koji se mogu reproducirati koristeći gotovo bilo koji uređaj koji može biti destilacija. Za recept trebate kuhati:

• 2 L Dobro pročišćeni mjeseč, bolja zrna, tvrđava 50%;
• 40 g običnog smreke;
• 6 g narančaste niti;
• 10 g sjemenki korijandera;
• 3 g limunske niske;
• 2 g prizemnog cimeta;
• slatko, isseljujući, komorač i anisa 1 g.

Glavni sastojci su smreke i limun, ako postoje problemi s nekim komponentama, može se zamijeniti bilo kojom opcijom prema vašem razumijevanju.

Započnite kuhati iz tinkture, za to se sve komponente izlivaju kuhanim mjesečnom svijetom i brane 10 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Dalje, morate se dobro kretati i filtrirati rezultirajuće tinkture. Nakon toga razvodi čistu pitku vodu do 30%. Zatim postoji jednostavan destilacijski proces.

Veoma je važno ukloniti prvih 20 g dobivenih destilata, toksične komponente uvijek raspoređuju tokom ubrzanja. Naknada se mora zaustaviti nakon što tečnost dosegne 50%, važno je da ne propustite ovaj trenutak, u protivnom tečnost može dobiti pravog siromašnije.

Gotov sastav izli se u stakleni spremnik i brani se tokom sedmice. Ovo je preduvjet, jer bi piće visoko kvalitetno bi trebalo formirati vlastiti buket. Ako se sve učini pravilno, rezultat bi trebao biti mirisan džin, koji posjeduje odličan ukus, kako bi se bilo potrebno.

Jin iz alkohola

Za pripremu Gina preporučuje se korištenje zrna alkohola s mekim ukusom i ugodnom aromom. Jin kod kuće Najbolji recepti su upravo iz zrnatih sirovina. Predložene komponente nisu obavezne, svaka može donijeti vlastiti vrhunac proizvođača pića. Samo bobice smreke i limunove sestre smatraju se obaveznim sastojkom, za pripremu pića, morate donijeti u kuću:

• 2 litre alkohola zrna;
• 45 grama bobica smreke;
• 6 grama narančaste niske;
• 3 grama svježeg limuna za limuna;
• 3 grama cimeta;
• 4 grama korijena ljubičica u prahu;
• 1 gram korijena slatkih slatkiša.

Sakupljene komponente sipaju se alkoholom i insistiraju 10 dana na sobnoj temperaturi. Nadalje, alkohol je dobro raspoređen i uzgajan hladnim pitkom vodom do 30%. Nakon toga, rezultirajuća kompozicija treba prestati, dok je važno prvom dijelu, unutar 30 grama, za odvod. U prvom dijelu u pravilu sadrži nepoželjne za korištenje morskog ulja.

Zaustavite postupak kada se dosegne sastav od 45% tvrđave ili formiranje burnog sastava;. Za veće samopouzdanje, najnovije su dijelove potrebno ukloniti u mali kontejner. Rezultirajući proizvod uzgaja čistom pitkom vode do tvrđave u 45%, a dopuštenje za smirenje tokom sedmice.

Jin na mogonu

Gin izvrstan kvalitet može se dobiti od dvostruke destilacije Moonshine. U ovom slučaju početne sirovine iz kojih se dobija alkohol, nije važno mnogo. GIN-ov recept kod kuće iz Moonshine karakterizira fleksibilnost odabira izvornih sirovina. Da biste dobili originalni buket, morate pripremiti sljedeći sastav:

• 2 litre dvostruke destilacije Moonshine;
• 45 g smreke;
• 6 g narančaste SQUS;
• 8 g korijander;
• 3 g limunske niske;
• Anis, Lyodka i komorač 1. g.

Prvo morate napraviti tinkturu svih sastojaka, za to se postavljaju u ukupni kapacitet i izlivaju pripremljeni mjesec. Zatim se rezultirajući sastav brani u roku od 10 dana na tamnom mjestu.

Nakon što je tinktura pripremljena, fiksirana je i dodatno filtrirana. Zatim se razvodi na tvrđavu od 30% i poslata na destilaciju. Prvi dio 20-30 mililita preporučuje se povlačenje iz ukupne mase kao štetne komponente.

Preporučuje se destilacija kada je sastav tvrđave 50%. Ako se ovo pravilo zanemari, možete izgubiti vrijedan ukus pića. U posljednjoj fazi, rezultirajuća tekućina se uzgaja na 45%, flašira se u staklenu posudu i brani se tokom sedmice.

Jin na votku

Danas konvencionalna votka čini konkurenciju mirisniji napici, osim što posjeduje veću tvrđavu. Iz tog razloga, Vodka se ponekad koristi kao osnovna komponenta za pripremu originalnog mirisnog gnira. U tu svrhu potrebno je pripremiti:

• 1 litra votke;
• 20 komada bobica smreke;
• 3 grama korijandera;
• 1 gram cimeta;
• 3 grama limuna od limuna;
• Nekoliko sjemena Anisa.

Prije nego što započnete pripremu Gina, morate napraviti tinkturu. Za to su sve pripremljene komponente izlive votkom i insistiraju na sobnoj temperaturi od 7 do 10 dana. Spremna tinktura treba steći smeđe nijanse i zasićeni miris.

Nakon proizvedene prve faze, tinktura je dobro prenapučena i uzgajana čistom vodom do 30 stepeni. Uzgajivanje tinktura boljeg ključa ili artezijske vode.

Rezultirajuća hrvata destilirana je uz pomoć mjesečine. Važno je za izradu GIN-a tako da prvi dio od 15-20 ml ne ulazi u ukupni kotlov, možda će imati neugodan miris. Iz istog razloga, destilacija se zaustavlja na 50% sadržaja alkohola. Da biste preciznije odredili, najnoviji su porcije bolji za prikupljanje u malom kontejnerskom spremniku.

Završeno piće prije upotrebe treba biti tjedan dana u staklenoj posudi. Za to vrijeme stječe karakterističan buket i mekan ukus.

Jin bez destilacije

Za one koji nemaju želju da se ne zezaju sa mjesekom, ali ipak želi dobiti dobro aromatično piće, postoji recept Gina bez destilacije. Naravno, stručnjaci će reći da je to, međutim, tinktura, ovdje je slučaj pojedinačnog ukusa svakog. Da biste se pripremili za ovaj recept, morate pripremiti:

• Moonshine prošao dvostruku destilaciju 45% - 0,5 litara;
• Bobice smreke - 70g;
• Lyme zest - 3 g;
• Limunska staza - 3 g;
• Narančasta zest - 3 g.

Svi sastojci su presavijeni u stakleni spremnik, izlijevali su pripremljenu moonsinu i dobro miješaju. Nakon toga, kontejner mora biti kvalitativno začepljen i ostaviti za umjereno dvije sedmice. Nakon dvije sedmice tečnost je fiksirana iz postojećih komponenti i filtrira se nekoliko puta. Nakon toga potrebno je inzistirati sastavu još jednu sedmicu. Nakon ovog perioda, moguće je znati da li sada znate kako kuhati džin kod kuće.

Jean Tonic kod kuće

Čudno dovoljno, ali ovaj koktel je prvi izmišljen za upotrebu u medicinsku svrhu. Ovaj izum, društvo dužno je vojnicima britanske vojske koji su se borili u Indiji u 18. stoljeću. Ovaj koktel je korišten kao profilaktički lijek protiv Cingas i Malaria. Danas ovo ljekovito piće može pripremiti svakoga ko želi u svojoj kuhinji. Ako je alkohol unaprijed skuvan, ostaje za male.

Koktel staklo sa visokim magarcem napunite sa icem jednom trećinom. Teme Dodajte 50 ml GIN-a i očekujte nekoliko minuta dok led ne počne puknuti. Nakon toga dodaje se 100 ml tonika i stisnite jedan vilični vijak, drugi se koristi kao ukras. Dakle, možete dobiti popularno piće bez napuštanja kuće.

Koja pića džin?

Kokteli sa Juniper votkom kod kuće mogu se pripremiti ne samo sa tonikom. Jean je vrlo mekan, mirisan, ali istovremeno snažno alkoholno piće. Služi se ne samo u čistom obliku, već i kao različitim koktelima, među kojima se alkoholne smjese ne koriste uvijek. Bit će savršeno u kombinaciji sa sodom, udjelom ili asortimanom voćnih sokova. Možete razmotriti brojne primjere koji će pomoći pokazati kako koristiti Jin kod kuće.

Slojevi grejpa se pripremaju pomoću jednog dijela Gina i dva dijela grejpa dodavanjem zdrobljenog leda u njega. Podržite takvo piće u visokim čašama i ukrasite kriške grejpa.

Koktel sa sokom jednostavno se priprema od najljepšeg soka. Za to su vam potrebne tri dijela soka za povezivanje s jednim dijelom alkohola, bez zaboravljanja, sa ovim dodavanjem leda. Ispada originalni koktel, savršeno gadan žeđ.

Jin Ricky priprema se iz tri komponente. Za ovu upotrebu pet dijelova alkohola, jedan dio liničnog soka i četiri dijela sode.

Citrusni koktel se odlikuje izraženim ukusom egzotičnog voća. Za svoje pripreme koristite GIN, sok od naranče i limemuna limunade u jednakim proporcijama. Okus ovog pića nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Koktel brusnice priprema se iz četiri komponente, a šejker se koristi za jednolično miješanje. Neophodno je uzimati dva dijela Juniper Votke, dodavanje jednog dijela sirupa, jednog komada brusničkog soka i jednog komada sode. Kao rezultat toga, dobiva se smjesa koja ima vrlo originalni ukus.

Kokteli iz Gina

Snažno piće koje pohranjivanje arome boginje bobica koristi se u kombinaciji sa alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Koristi se kao baza za mnoge popularne koktele. Za informacije date brojne najpoznatije koktele sa GIN-om.

Martini

Za pripremu ovog koktela koristite dvije glavne komponente - suhi vermut i džin. Potrebno je promatrati proporciju pomoću jednog dijela GIN-a u 7 dijelova vermuta. Da biste dobili unitniju smjesu, koristi se šejker, masline ili limunske masline biraju kao dodatak.

Uragan

Naziv koktela odražava svoj sastav, ovdje u jednakim proporcijama potrebno je miješati:

• Gin;
• svjetlo i tamni rum;
• Amaretto;
• Grejpfrut i narandžasti sok;
• Sirudinski sirup.

Koktel se ravnomjerno miješa u šejkeru i poslužuje se u koktelima punjenim ledom jednom trećinom.

Negrozy

Ovaj koktel predstavlja jedno od najčešćih pića pripremljenih sa Ginom. Ovdje u jednakim proporcijama, Jin, Sweet Vermouth i Campairi. Značajno je da se ovaj koktel priprema pravo u čaši u kojoj će biti posluženo. Kao dodatak koristi se narandžasta kriška.

Singapur Sling

Za ovaj koktel, najpoželjnija originalna Gin, tvrđava od koje treba biti 47%. Karakteristična karakteristika ovog pića je aroma zrele trešnje. Pripremite ga potrebno, promatrajući određeni niz. Na dnu stakla, sipa se jedan dio siropa granadesa, onda je ispunjen ledom do polovine. Nakon toga dodaju se dva dijela džina, a od samog vrha, staklo je ispunjeno jednim dijelom ljekara trešnje.

Korisni savjet

U stvari, ne postoji veća raznolikost među receptima za koje se priprema Juniper Vodka. Postupak proizvodnje poziva da se pridržava određenih pravila kako bi razlikovali ovo piće iz svih ostalih. Međutim, postoje neke razlike u tehnološkim procesima u kojima svi pokušavaju koristiti svoj sastojak.

Tako se London suva priprema isključivo destilacijom bez upotrebe šećera. Ali u svom sastavu nužno uključivati ​​ne samo dodatke citrusa, već i korijen ljubičice. Njegova je proizvodnja bavila više od 10 zemalja, a tvrđava pića može biti od 45 do 40%.

Ali žuti džin smatra se jednom od najrjeđih sorti. Smatra se da je tajna proizvodnje ovog pića izvajala u bačvu iz Jereza. Istovremeno, holandski džin karakterizira aroma žitarica, karamel se posebno dodaje u njega i izdržava se u hrastovoj bačvi.

Predstavljene sorte Gina uživaju u najvećoj popularnosti i oni su im preferirani u proizvodnji koktela. Kuhanje Gina kod kuće omogućava vam fleksibilnije postavljanje rezultata vlastitog ukusa.

Zaključak

Dakle, odabirom jednog od predloženih recepata moguće je bez velikog napora da se najpouzdaniji džin pripremi kod kuće. U ovom slučaju uvijek možete uključiti prilagodbe izrade pripreme i donijeti piće na najprihvatljivije stanje.

Pored toga, proizvođač uvijek zna koje komponente koristi za njegov recept i ne doživljava kvalitetu dobivenog proizvoda. Između ostalog, postupak kuhanja ima nekoliko tehnoloških suptilnosti, u skladu s kojom je uvijek bolje osigurati. Samo u ovom slučaju može se konačno uvjeriti da je u staklu željeno piće.

Gin ima mnogo različitih funkcija koje mogu utjecati na način na koji se koristi. Ako, na primjer, osoba voli piti jake piće, tada će sigurno cijeniti kvalitetu pića, a potpuno različita svojstva bit će u favoritima u favoritima. Samo trezveno kako napraviti džin kod kuće, možete kuhati željenu opciju koja zadovoljava sve želje.

Članci o temi "Recepti za kuhanje home džina i koktela na osnovu njega"

Početna calvados recepti za kuhanje

Recepti za kuhanje domaćih smboba, pravilna upotreba

Recepti motrogonske tinkture u korijenu đumbira, savjeta za kuhanje

Recepti za kuhanje konjak hennessy iz monshine