Ukusni receptiJam za robovnicu je najukusniji recept sa fotografijama korak po korak
Nudimo vam da skuhate nevjerovatno ukusnu mliječno zastoj od borovnica. Priprema se jednostavno, duže od konvencionalnog zaglavljenog borovnica, ali rezultat je vrijedan.
Set proizvoda za kuhanje praznine "Blueberry Jam za zimu"
- 7 čaša šećerne pijeska
- 5 čaša svježe borovnice
- 3 čaše vode.
Kako kuhati džemove od borovnica:
Odmah recimo da bi borovnica za džem trebao biti svjež. Ako kupite borovnicu na tržištu, obratite pažnju na bobice koje su bile na dnu. Ako su srušeni, dali su sok, ne kupuju takvu borovnicu. Borovnica treba sastaviti ne više od 10 sati prije početka čizme džema. Dakle, imate garanciju da zastoj neće eksplodirati. Voda nužno uzimaju boca ili profilirala. Odbijte izvornu vodu, jer voda u izvorima posljednji put nije baš dobar kvalitet. Mnogi izvori daju vrlo tvrdu vodu. Tijekom ključanja formiraju se racije lipa. Ne postoje posebne želje za šećernim pijeskom, osim što bi trebao biti suv. Bunarnu borovnice borovnice pod mlazom hladne vode. Uklonite smeće i otamljene bobice. Uzmite u loncu emajliran ili nehrđajući čelik, u njemu uliti tri čaše vode. Zapremina tave za navedeni broj sastojaka - 4 litre. Ovo je s maržom, jer će se zastoj povećati u količini ključanja. Voda kuhajte i spustite u njenim pripremljenim borovnicama.
Dovedite na ponovno ključanje na spori toplinu i sipati šećer.
Skuhajte zaglavlje od borovnica 15 minuta od spore vatre, miješajući drvenu kašiku i uklanjajući pjenu. Potrebno je ukloniti pjenu, u protivnom će zastoj imati ne-održiv izgled, a rok trajanja će se smanjiti. Banke za prazno od zaglavljenja borovnica bolje sterilizirati unaprijed. Moraju dobro isperiti, isperiti i sterilizirati na zgodan način. Najbolje činiti to u rerni, jer ćete dobiti suhe tegle. Uljudno banke steriliziraju na temperaturi od 200 stepeni 30 minuta. Samo stavite banke u hladnu pećnicu i tek se tada uključite, u protivnom mogu puknuti. Pored banaka stavljanja i čistih poklopca. Možete koristiti mikrovalnu pećću. Ali postoji snag sa sterilizacijom limenih kapa. Za dugotrajno skladištenje trebate prevrtati staklenke samo limene poklopce.
Izložite zastoj borovnice vruće u pripremljenim bankama, odmah izbacite poklopce i prebacite se. Očistite pohranu samo nakon punog hlađenja. Bobice u ovom zapuštu od borovnica ostaju cijeli broj, a sirup je gel. Takav zastoj se može koristiti za kuhanje Pirogov.
