Jam trešnje 'pet minuta' sa kostima za zimu

Jam od trešnjeh pet minuta dobio je ime od onoga što se brzo priprema i samo. Zastoj je potreban za tri pristupa za kuhanje pet minuta nakon ključanja. Volim ga ne samo zato što štedi moje vrijeme i ne moram satima zadržavati tanjur na takvoj ljetnoj vrućini, već za činjenicu da se dobiva cijelim bobicama, što je dobro za pečenje dobro. Od takvog broja sastojaka dobio sam 4 paul litre jar od trešnje sa kosti za zimu i još jednu teglu same sirupa, što koristim za pripremu različitih jela. Zato pokušajte pripremiti jednostavan "petominutni" recept.

Sastojci:

Cherry - 1,5 kg;
Šećer - 1,5 kg.

Recept

Cherry proći kroz, ukloniti sve zamišljene ili nezrele bobice, lišće i grančice. Čiste bobice koje se prebacuju na kontrolu i odlaze na nekoliko minuta do staklene vode.

Zatim pomaknite bobice u posudu i zaspite sa šećerom. Posuda se mora uzimati u veličini tako da se trešnje mogu povremeno uzdrmati, a istovremeno se šećer ne sipali.

Savjet!

Najbolje je koristiti emajlirana jela, jer u njemu zastoj neće hraniti, za razliku od metala

. Zatim napustite trešnje prekrivene šećerom preko noći tako da su blago puštaju sok.

Želim napomenuti ako želite da trešnje budu dovoljno dozvoljeni sok, svaki je potreban za probijanje iglom, jer će inače ostati cjelini, a sok će biti potpuno mali dok ih ne počnete kuhati. Nisam ih sakrio, ali samo periodično odmahne posudu tako da šećer ravnomjerno distribuira i bobice su ostali cijeli broj.

Možete opcionalno dodati pola čaše tople vode. Tako će bobice brže početi pustiti sok. I ranije smo dodali kakao i liker da bismo dobili najrađiji ukus deserta.

Sutradan ili nakon nekoliko sati (od 5 do 12) stavljaju treće šećerom na srednju vatru, dovedu do vrenja, da pošiljate na minimum i kuhajte 5 minuta nakon ključanja. Istovremeno, neprestano uklanjajući pjenu bučno. Ako napustite zastoj, neće raditi lijepo i prozirno.

Uklonite iz požara i ostavite sami dok su potpuno cool. Ovo će trebati još nekoliko sati. Drugo vrijeme ovisit će o količini trešanja, od kojih ćete napraviti zastoj. Ako je porcija mala, tada su brzo super. Tada drugi put da zaglavimo prokuhajte, smetajte 5 minuta i ponovo se ohladite.

Jam treba kuhati u tri pristupa od pet minuta. Za to vreme, trešnje, i sirup će biti deblji. Istovremeno, sirup će biti prilično puno.

Mogu sterilizirati, prekrivači samo dobro ispere i daju se osuši.

Odmah nakon što zaglavi progoni treći put da ga sipate u sterilne banke i rolate. Na kraju, može postojati puno sirupa, što preporučujem jednostavno da se sipam u teglu i koristim kao impregnaciju za keks, umak za kuhanje do mesa ili za koktele. Banke sa džemom prevrću se i zamotaju ručnikom. I tako ostavite na potpuno hlađenje.

Jam od trešnje "pet minuta" sa kostima. Pohranite ga bolje u podrumu bilo u spremištu, glavna stvar je da je mjesto bilo suho i hladno. Moj zastoj čuva se u stanu u posebno opremljenoj spremište i sve je u redu. Imajte na umu da se takav zastoj mora koristiti godinu dana, jer trešnja ne može biti držanje za kost.