Sadržaj
S kojom samo ispune ne peče pite ... ono što punjenje dodaje tortu samo iz fantazije i ukusa domaćice. Predlažem vam da pripremite tortu od tijesta kvasca sa punjenjem kiselog kiselog kupusa.
Torta sa kupusom sa sauerom iz tijesta kvasca uložit će se svim ljubiteljima pečenja. Recept za tortu sa kiselom kiselom kupusom ispred sebe.
Uzmi veliku duboku posudu, šolju ili zdjelu i tamo sipajte brašno.
Dodajte brzu kvascu i sol u brašno.
Uzmi stol jaje u posudu.
Sada morate sipati vodu u posudu. Ali ne žurite sa svojom vodom odmah! Sipajte u prvom pola čaše i počnete mijesiti tijesto. Po potrebi i dalje sipajte ostatak vode u posudu.
Trebali biste imati homogeni meko tijesto. Pokrijte spremnik s rezultirajućom tijesto sa poklopcem ili prehrambenim filmom i stavite negdje na toplom mjestu kako bi tijesto za ruže. Periodično provjeravajte tijesto i čim se digne dva puta iz početnog iznosa, nabavite tijesto. Zatim ponovo uzmite zdjelu i pričekajte dok se tijesto ne podigne dva puta. Tek nakon toga tijesto se smatra spremno za pečenje torte.
Stavite kotlu sa saureom u Colenderu i temeljito isperite hladnom vodom. To treba učiniti tako da kupus u tortu nije bio previsokinjski.
Spremni tijesto kvasca podijelite na dva jednaka dijela, povucite jedan dio i stavite na lim za pečenje uljem.
Na vrhu do prevrtanja tijesta odloži se pere sa sauer kupusom, sa kojim staklom sva voda. Ali, prije nego što izvadite kupus, provjerite ga na solju, a ako kupus nije dovoljno slana, onda ćete joj smetaju da vam se sviđaju kad je to već postavljeno na tijesto.
Sada prebacite drugi dio tijesta kvasca i pokrijete ga dijelom na koji je kupus objavljen. Povucite tortu na bilo koji način zgodno za vas i budite sigurni da napravite malu rupu u sredini poklopca torte. Potrebno je da se sva dodatna vlaga učini tijekom pečenja sa torte. Odozgo možete podmazati tortu sa kupusom tihom kvascem sa žumandom ili malom količinom biljnog ulja. To se radi tako da se rumenilo pojavilo na tortu tokom prženja.
Sada morate staviti lim za pečenje pitajte u dobro vruću pećnicu i pecite u prosječnom plinu trideset ili četrdeset minuta.
Gotov kolač sa kapusom od tihog kvasca izlazi iz pećnice, ohladite malo, ohladite na komade bilo kojeg (po vlastitom nahođenju) oblika i veličine i nanesite na tablicu. Možete i sačekati dok se kolač ne bude potpuno cool. Ova kolač od tijesta kvasca sa kupusom bit će dobra i hladna.
Ugodno piće za piće!