Ukusni receptiTorn pita torta sa sirom i zelenilom
Što se neće pojaviti preduzetnici za kuhanje iz pita. Ova svježe tanka peleta popularna popularnost ne samo među narodima kavkaza i Bliskog Istoka, već u Rusiji volimo ovaj hljeb i neophodan za mnoge kulinarske recepte. Omlet u pita koju smo već pripremili. Sada red za tortu.Pokazat ću dvije mogućnosti za pripremu trake za traku iz Pita - jedna u tavi, brže, a drugo - u pećnici. Odaberite bilo koga da više volite. Ako trebate brzo pripremiti neku vrstu užine, ili su gosti ovdje dođite, a zatim najbrže učiniti takvu pitu u tavi. Pa, ako ima vremena, nema mjesta za žurbu, a zatim kuhanje u pećnici - ono što je potrebno.
Ime vašeg torte izašlo je iz rebrastih komada Pita. Oni su osnova testa. Komadi Pita su mešani sa ostalim sastojcima i pečeni u pećnici ili pečeći u tavi. Kao rezultat toga, torta se dobija vrlo zanimljivim ukusom.
Slim Lavash je neka vrsta direktnog univerzalnog proizvoda. Nevjerovatna količina posuđa priprema se pomoću tankih svježih peleta. Mogu biti umotani u punjenje, kuhati kebab, shawarm. Čak se i Pilaf priprema u pita. I šta je zanimljivo, broj jela koji koriste Pita stalno se povećava.
Pored toga, tanki lavash ima prehrambenu svojstva i može se koristiti, ne plašeći se biranjem dodatnih kilograma. Ali sve naravno dobro umjereno. Prilikom kupovine stopala obratite pažnju na sastav proizvoda. Tradicionalni armenski Lavash za pripremu bez kvasca i svakako u Tandari.
Sada su mnogi proizvodi maskirani pod Lavašom, ali u stvari nisu svi kolači koji se prodaju u trgovini mogu nazvati šapom. Pravi svježi suptilni kruh pripremaju se od brašna i vode i kolača na unutrašnjoj strani tandar peći. A jedini takav hljeb je zaista koristan.
Bila je to mala digresija, a sada se vratio na našu pitu i predlaže pokretanje procesa kuhanja.
Kako pripremiti rastrgani par pita u tavi
Prvi prikaz recepata u tavi.
Sastojci:
- Sir čvrst (bilo koji) - 100 gr
- Lavash tanak lim - 1 kom
- Mlijeko - 3/4 šolja
- Jaja - 3 kom
- Zeleni (bilo koji) - veliki snop
- Maslinovo ulje - za prženje
Koraci za pripremu:
jedan. U velikom spremniku u kojem ćemo pripremiti tijesto za tortu, prekinuti jaja.
2. Trljajte na veliki grater sir, čvrst, bilo koji, šta vam se sviđa. Mislim da možete koristiti bilo koji sir. Preporučljivo je samo da se rastopi dobro. Vjerovatno će ukusno biti s mocarelom. Sledeći put da ću definitivno testirati ovu opciju.
Ovaj recept, usput, može se prilagoditi na primjer za sir ili ispod vikendica, ili druge i druge. Možete koristiti mješavinu sireva. Ako je iznenada u hladnjaku dosadilo nekoliko komada različitih sireva, hrabro od njih na grateru i dodajte tortu. Potrebno je uzeti u obzir samo jedini trenutak, ako uzmete sir ili neki drugi slani sir - ne morate dodati sol u tortu.
3. Svježe zelenilo drobljenje. Sa zelenilom, ista situacija kao i sa sirom - koristite bilo koji, kakvu ljubav, šta se nalazi u hladnjaku ili u vrtu ili na tržištu ili na tržištu. Sve što želite, možete sigurno dodati u ovu tortu. Sa širokog razloga zelenila, on će biti samo ukusniji, neće biti gore. Mnogo svježeg zelenila uvijek je ukusno. Mislim da će se većina složiti sa mnom.
Imam peršun, kopar i malo tarhuna danas na odboru za rezanje.
4. Sada morate miješati sve u jednom spremniku: dodajte naribani sir i zelenila na jaja. Dobro mešati.
5. U rezultirajućoj mješavini sipaju mlijeko. Može zamijeniti Kefir. Bit će nešto drugačije, ali i ukusno. Isprobajte ovu opciju.
6. Pa, sada je najzanimljivija stvar u pripremi ove torte - trebate razbiti pitu na malim komadima. Otuda i ime - Torn pita od Lavash-a. Za ovaj postupak možete pozvati decu. Vole to! Tada se ne odvijaju od ove zabave.
Možete ištavati i lakše - izrezati na kvadrate, rombike, zvezde ili pahulje, koji se sviđaju šta. Glavna stvar je pratiti tako da samo jedan veliki list kolača razbije, bit ćemo dovoljni za takav broj sastojaka jednog lista.
Već imam odraslo dijete, nećete ga promovirati, pa sam morao najmanju tortu. Ali jednostavno sam je presjekao kuhinjskim makazama na komade oko 2 cm na 2 cm. Sada je vrijeme za dodavanje soli i bibera ako su im potrebni. Ako je sir neriješen.
Još jednom se temeljito miješamo tako da se svaki komad lavaca spušta u tijesto i natopljeno tečnošću.
Preporučljivo je neko vrijeme ostaviti smjesu za ispiranje stopala, bukvalno 15 minuta, tako da su svi komadi već impregnirani mlijekom. Naravno, ako pritisnete vreme, odmah možete početi pržiti. Ali ipak, ako je tijesto malo kasno -Pirog okreće sočan. Ukus, čini mi se zanimljivijim.
7. Tavu u kojoj ćemo pržiti kolač iz The Pita, morate se dobro zagrejati i podmazati biljnim uljem. Čak i SiBL of tave. Mnogo ulja izlivaju nikakve potrebe, evo je važnije od temperature tave.
Ako tav za prženje nije baš dobro, torta će biti teško okrenuti. Stoga će u ovom trenutku posvetiti posebnu pažnju.
Raširio sam testo pripremljeno na tavi, odraste do debljine cijelog torte bila je ista.
SRJ na umjerenoj topljici prije formiranja prekrasne kore ispod. Otišao sam na pripremu donjeg sloja oko 10 minuta. Zatim morate pretvoriti tortu na drugu stranu. Ako je prvobitno prženje dobro uzgoj - ne daje veliku radno vrijeme. Možete pokriti tavu jednakog ili većeg promjera tave i okrenuti se ploče na pločici.
Zatim stavite pitu na posudu i pržite drugu stranu. Druga strana je pripremiti mnogo manje: 4-5 minuta i sve je spremno. To su poput palačinki. Prva strana je pržena duže od drugog. Evo istog principa.
Gotovo kolač za odlaganje na dasku za rezanje ili ravno jelo. Izrezati na komade i odmah se prijaviti. U vrućoj tortu je jako dobar. Rastopljeni par sira sa zelenilom i gotovo neprimetnim komadima testa Pita. Svi zajedno je blaženstvo! Uz šalicu kafe nevjerovatno ukusna. Pa, ako uveče uveče je kolač, možete podijeliti čašu crvene na njega :)
Hlađen je i zanimljivo. Možete čak i topli. Takva je torta dobra za užinu na poslu ili u školi, možete ponijeti s vama na prirodi. Savršeno drži oblik. Općenito, mogu reći da je torta uspjela. Pa, ukus, nadam se da ću se cijeniti kad budete sami.
Rippio par pita sa sirom u rerni
Sada ćemo reći sljedeću opciju rastrgane torte. Ispeći u rernu. Pripremiti će biti malo duže. Pa, ukus malo druge volje.
Sastojci:
- Jaja - 4 kom
- Sir (čvrst) - 120 gr
- Lavash tanak lim - 1 kom
- Mlijeko - 1 šolja
- Zeleni (bilo koji) - veliki snop
- Maslinovo ulje - za obrazac za podmazivanje
Koraci za pripremu:
Metoda miješanja sastojaka za pečenu pitu jednaku je kao i za prvi recept.
jedan. U dubokoj posudi, prvo odspojite jaja, dodajte naribani sir i sitno sjeckane zelenilo. Sir se tačno može uzeti i bilo koji. Možete koristiti sir, adygei, suluguni, bilo koga, koja je tvoja ruka.
Međutim, želim još jednom podsjetiti ako koristite slani sir - ne trebate soli tortu.
2. I zelena, uzimajte bilo koju ljubav. Glavna stvar je u tome što je više, okus torte od toga će dobiti samo. Dodao sam zeleni luk u ovom receptu za tortu. Pokazalo se zelenoj mješavini luka, kopar i peršuna. Stavite zelenilo na jaja i sir, sipajte čašu mlijeka. Sol i biber stavljaju ukus. Svi su dobro mešani.
3. Opet nazivamo mlade na spašavanje, neka se malo poklape, pomažu u razbijanju pita na malim komadima. U međuvremenu, pripremite obrazac za presaditelj. Stall oblika sa pergamentnim papirom, podmazanim uljem.
Komadići lavaša dobro miješaju sa smjesom sira. Trudimo se da osiguramo da se svaki komad natopi tečnošću i pušta da se malo stavi da osigura rezultat. Zatim, izložite tijesto u pripremljeni obrazac. Ne povlačim svoj pergament, samo mazivo ulje. Na fotografiji ispod 25cm. Ako uzmete veći prečnik, kolač će biti veći. Možete ispeći u keramičkom obliku i u silikonu.
Trčite tako da je pita bila ista u debljini sa svih strana i stavila je u rernu za 200 stepeni 30-35 minuta. Naravno, sve pećnice su različite, fokusiraju se na svoje.Pogledajte vrh torte. Čim se odmahne, znači da je sve spremno. Trebalo mi je 35 minuta pečenja.
Dajemo priliku da malo dišemo, neka stoji nekoliko minuta u obliku. Bez obrasca i možete odmah poslužiti na stolu dok je toplo. Evo takvog zgodnog od nas. Lijepa i ukusna!
Rippped torta u pećnici se pokazuje malo drugačijim. Činilo mi se da je on pomalo zemlja brata kuhanog u tavi. Međutim, gnjavaža s njim manja. Stavite u rernu i zaboravite. Vrlo udobno! Nadam se da ćete pokušati obje opcije i odlučiti za sebe koji je najbolji.
Kad sam prvi put pripremio jaknu pita za malu obiteljsku gozbu, niko nije mogao pogoditi ono što je kuhao. Ali sve je bilo nedvosmisleno reklo da je bilo ukusno, pripremiti se takve češće. Sigurno mi se takav prekrasan kolač dogodi u minimum napora. Pored toga, multivarijantni recept.
Pokazao sam vam dvije mogućnosti: u tavi i u rerni. Nadam se da ćete barem jedan od njih definitivno pripremiti i oduševiti ukusno pečenje i svoje najmilije.
I danas imam sve. Uspješni prijatelji pečenja za bebe!
