Govedina sa bijelim umakom od gljiva

Sastojci:

• 5 goveđih odresci (srednje debljine)
• 1 Lukovitsa
• 40G sušene bijele gljive
• 250-300g krema
• sol
• paprika
• biljno ulje
• 1ch.L. Škrob ili brašno (neobavezno za umak za zgušivanje)

Priprema govedine sa bijelim umakom od gljiva:

Gljive sipaju vodu i ostavljaju nekoliko sati. Prokuhajte gljive u ključanju slane vode 10-15 minuta:

Meso rezanja sa glatkim komadima (možete kupiti spremne odreske). Uhvatite sol i biber:

Pržite odreska na podmazanom biljnom ulju, tavu na žaru sa dvije strane do 4 minute od svakog. Završeni odresci pokrivaju foliju i ostavljaju da odlaze u sos za kuhanje:

Fino rezani luk:

Gljive da bacaju Colenderu, daju cool, a zatim samljeti:

Na malom iznosu biljnog ulja, fry luka prije transparentnosti:

Dodajte gljive, mrijesti malo, biber, pržite oko 7 minuta:

Poušti kremu, dovedite prokuhajte ako trebate dodati škrob ili brašno, sezona po ukusu, uklonite iz topline:

Poslužite odreske sa ljutim umakom:

Fotografski recept: "Govedina sa bijelim umakom od gljiva"

Članci o temi "Govedina sa bijelim umakom od gljiva"

Pečena govedina sa bijelim gljivama

Govedina sa bijelim gljivama

Goveđi vještine sa umakom od gljiva

Recept sa umakom od gljiva sa fotografijom