Tijesto za knedle na vodi sa jajima (dokazani recept)

Danas želim podijeliti recept za tijesto za knedle s bilo kojim punjenjem. Koristim ga dugi niz godina, a on nikad ne propada. Veliko meko tijesto i ukusa vrlo ukusno.

Za pripremu koristim brašno najvišoj ocjeni, jaje i kuhanoj vodi, ali cijelu tajnu u dodavanju biljnog ulja, to je ova komponenta koja ga čini elastičnim.

Stavio sam rafinirano biljno ulje, nije bolje pogodno za bilo koju vrstu tijesta, jer nema mirisa i ukusa.

Kako kuhati testo za knedle na vodi sa jajima i maslacem

Koristim prodavnicu jaja, ako je domaća, sa svijetlim narančastim žumancevima, tada će biti žuta.

Sastojci

Dijelovi: 4

Pšenično brašno500-700 gr.
VODE200 ml.
Članak povrća3. Kašika
Sol3 gr.

Korake

15 minuta.

U posudi vozim jaje, stavljam sol i zamahnem ga vilicom.
Sipam vodu, nije mi vruće, oko 50 stepeni. Jedna ruka je bila vilica, druga sipa voda.
Sipaju rafinirano biljno ulje.
Sisati prosipanu brašno i zamijeniti tijesto, možete napraviti kašiku. Dijelovi za blusa.
Ovdje imam tijesto za knedle, ali brašno nije dovoljno, dodajem više.
Možda će vam trebati malo manje ili manje brašna. Dakle, kada se zdjela već teško miješa, posteljimo tablicu brašnom i zamijenimo ruke 10-15 minuta na stolu.
Zatim mu dam opuštaju 5-7 minuta, ostavi na stolu sa filmom ili misijom. Potrebno je tako da to ne smeta.
Dijelim komad na 2 dijela, odlažem se isto na stranu, ulazim u krug u krugu i napravim milijardu sa staklom. Danas pripremam knedle sa slanim vikendicom.

Pripremam se ne samo kod vikendica, već i sa mesom, kupusom i drugim punjenjem.

Ali želim reći, ovaj je recept univerzalan i pogodan za knedle i plašt.

Ako želite koristiti kipuću vodu u receptu, a zatim sipajte brašno u posudu, dodajte jaje i sol. Butter Par s kipoljnom vodom i miješajući masovnu sipa vodu, čime se, kao rezultat, kao rezultat, dobit ćete testo od jaja jaja.

Bit ću mi drago ako vam se sviđa ova opcija! Prijatno!