Sadržaj
Jela od bundeve su ukusna, korisna i raznolika, ali, nažalost, oni nisu toliko često pripremljeni u našim širinama, a samim tim, bundeva nije oporezovana kao na zapadu.
Ako govorimo o bundevu, povremeno je kulinarsko nasljeđe bogatije. Štaviše, ko ne zna poznati američki praznik svih svetaca, kada se gotovo bilo koje jelo priprema od bundeve, u rasponu od deserta i završava jednostavnim kašem.Ali činjenica da je takav praznik samo jednom godišnje, a ne razlog za napuštanje mirisne, svijetle sočne i korisne bundeve protok godine. Bundeva kuhar dovoljno jednostavan, jer ne treba puno vremena na njenom kuhanju. Može se isljubiti i spustiti, kuhati supe od njega, kašu i gulaša, deserta i drugog, sokova i sladoleda. Punkera pokriva tako širok spektar jela koje se ne može diviti. Sorte bundeve su različite, ali desertna bundeva smatra se posebno korisnim i ukusnim. Razlikuje slatku aromu i svijetlu, bogatu boju i ukusu. A kad razgovaramo o jelima od bundeve, razgovaraćemo o tome. Ako vam se sviđa bundeva, ali spremni da se prepustite samo najznačajnijim jelima, a zatim je vrijeme za čitanje ovog članka - za vas smo pronašli sjajne recepte koji će definitivno pasti u vašu kulinarsku bilježnicu.
Govoreći o jelima od bundeve, vrijedi započeti s najjednostavnijim i najpopularnijim receptom - Bundeva pečena u rerni. Takva bundeva priprema se dovoljno jednostavnog, nema ništa komplikovanog. Ali jelo je upečatljivo i njegova ljepota i ukus.Da biste pripremili takvu bundevu, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
Svinjetina - 1 kilogram-
Gljive gljive - 200 grama-
Bundeve oko 4-5 kilograma-
Češnjak - 10 zuba-
Pavlaka - 1 šolja-
Biljno ulje - po ukusu-
Fruur -2-3 kašike-
Peas Peas-
Parsley zelenilo po ukusu-
Sol po ukusu.
Prije svega, trebat ćete odabrati vrlo lijepu i urednu bundevu koja će biti dobra za punjenje. Nakon čega će biti potrebno oprati ga i utrljati suhom. Daljnja bundeva se priprema za punjenje - bit će potrebno rezati vrh pod uglom od 70 stepeni - to će biti vrsta poklopca. I nakon toga bit će potrebno smanjiti vlakna. Ako je bundeva vrlo gusta i šira, bit će potrebno rezati i dio pulpe. Moramo se bundevati ne deblji 2,5 cm. Već nakon toga, bit će potrebno rezati meso na male komade, možete ga malo pobijediti. Nakon čega ćete trebati uzimati i sol, paprike ga, pustite me Marnu. Dalje, morate prebaciti meso u visoko prženje ili u loncu sa uljem, pržite, pospite. Nakon kojeg će biti potrebno da se sve prži na ručici, a zatim vatru da se smanji. Zatim će trebati uzeti luk, očistiti ga od ljuske, narezati na prstenove, nakon čega će biti potrebno učiniti isto sa gljivama. Dodajte grašak i pržite biber i pržite.Nadalje ćete morati poslati tamo i pavlaku. Sipajte vodu i trgovine do mekog mesa. Sada će to biti potrebno uliti sve u bundevu, dodajte češnjak i zeleni tamo, a zatim miješati. Zatvorite sve poklopac bundeve. Nakon čega će biti potrebno staviti lonac u grijanu pećnicu i pričekati dok ne padne u veličinu veličine. Obično je potrebno sat i pol, ovo je ovisno o tome koja vam je debljina zida otišla.
Najpoznatije i najpopularnije jelo je Millet kaša sa bundevom. Priprema se u gotovo svakoj porodici. Gillet kaša sa bundevom pribacuje se vrlo ukusno, tender, lako je kuhati i voli i odrasle i djecu. Da bi se takva kaša napravila, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
CRUPS MILLET - 200 grama-
Mlijeko - 1 litra-
PUMPIN - 200 grama-
Šećer pijeska - 2 kašike-
Kremni maslac - 30 grama-
Vanillin - polovina žličice po ukusu-
Sol po ukusu.
Ova kaša nije posebno teška u kuvanju. Potrebno je početi oštavati žitarice, nakon čega je uliti vodu, donijeti do ključanja, nacrtajte ovu vodu - i posuditi. Nakon toga, potrebno je ponovo isperiti, sipati svježu vodu i nakon toga bit će moguće prokuhati do spremnosti. Pumpkin istovremeno bit će potrebno očistiti oguliti, isjeći na najmanja kocke. I nakon toga bit će potrebno dodati mlijeko u Millet. Trebalo bi biti dolje da se prokuha, vatra za smanjenje. Pomiješajte kašu tokom kuhanja. Nakon toga morat ćete dodati bundevu tamo, koji se režete i šećerni pijesak. Nadalje će također trebati dodati Vanilin. Mešajte dok millet ne zadeblja.
Vrlo nježno i ukusno jelo u sporoj kuharu, samo savršenu kombinaciju slatkog i slanog.Takva je bundeva začinjena i vrlo ukusna. Da biste pripremili takvu bundevu, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
PUMPIN - 600 grama-
Češnjak - 3 zuba-
Biljno ulje - 2 kašike-
Bosiljak - svježi ili osušeni, začini i sol po ukusu.
Prvo morate uzeti bundevu koju stekli u malim kriškama i položite ga u spor štednjak. Nakon čega će biti potrebno uzeti biljnu biljnu i pomiješati ga sa belim lukom. Češnjak može nasepiti krevete, ali možete preskočiti štampu, nije previše važno. Nakon toga bit će potrebno miješati sve to solju i bosiljkom. Dalje će sve biti potrebno za prebacivanje u spor štednjak, stavite "pečenje" režim i kuhajte 1 sat.
Naravno, ovo nije jedino jelo koje možete kuhati u spor štednjak. Na primjer, ovo bundeva supa - Praktično umetničko delo. Vrlo je ukusan i nježan, ima puno obožavalaca. Da biste pripremili ovu ukusnu supu u spor štednjak, bit će potrebno poduzeti sljedeće proizvode:
PUMPIN - 500 grama-
Mrkva - 1 komad-
Krompir - 1 komad-
Luk - 1 komad-
Češnjak - 2 zuba-
Mlijeko - 500 ml-
Sol po ukusu.
Za punjenje pavlake i zelenila.
Takva supa od bundeve je vrlo brza. Prvo trebate oprati i očistiti svu povrće. Pumpkin Biće potrebno da se izreže na kocke male veličine, naravno, bit će potrebno uzeti svu kožu i ukloniti vlakna. Nakon toga bit će potrebno uzeti bundevu, rezati ga malim kockicama, krompir se mora očistiti od oguliti i zatim ga rezati malim kockicama. Zatim će trebati uzimati luk i šargarepu, a da se i i reže. Mrkva se može očistiti i trljati na grater sa bliske strane. Čim se sve to učini, morat ćete sve ostaviti u spor štednjak. Ispunite sadržaj tave mlijekom, zatvorite poklopac. Postile će se morati pripremiti u roku od sat vremena u režimu supe.Sve bi trebalo biti solidno, do homogenosti, možete donijeti supu uz pomoć blendera, prepunite ga u drugu posudu. Ovu supu služimo sa kiselom pavlakom i zelenilom - ispada vrlo nježno i ukusno.
Takvo jelo od bundeve za djecu da kuhaju vrlo jednostavne. Djeca se samo obožavaju Palačinke od bundeve, slatki su i svijetli, vrlo ukusni. Teško je napustiti takvo jelo, potrebno je pokušati. Za pripremu ukusnih staraka za bundeve trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:
PUMPIN - 500 grama-
Pileća jaja - 2 komada-
Brašno - 200 grama-
Bustyer - 1 kašika-
Sol po ukusu-
Šećerni pijesak - 2 čajne kašike-
Biljno ulje za prženje.
Za kuhanje će uzeti bundevu, izrežite EEN komade, čišćenje preuzme kore. Zatim će ove komade trebati poslati u loncu. Usudite se mekoći bundeve - ne treba mnogo vremena, jer se bundeva kuha vrlo brzo.Voda će se morati spojiti i okrenuti bundevu u pireu uz pomoć blendera. Nakon toga, bit će potrebno uzeti pire bundevu i čekati dok ne ohladi. U ovom hlađenom pire krompiru potrebno je dodati brašno i prašak za pecivo, kao i pileća jaja. Nakon toga trebat će i dodati šećer i sol za pijesak. Sve lagano miješa. Sada će biti potrebno uzeti tavu, zagrijati nani biljno ulje. Bit će potrebno u ovom ulju sa svake strane za palačinke od bundeve prženja.
Sigurno će djeca cijeniti i bundevu svijeću. Nemojte misliti da ih sprečavate previše teško, u stvari nije baš tako. Da biste pripremili takve bombone iz bundeve, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
Šećerni pijesak - 700 grama-
Voda - 1 šolja-
Bundeva - 2 kilograma-
Narandže - 2 komada-
Vanilin- po ukusu-
Cimet - po ukusu-
Šećer pudera ili škrob za prelazak svijeće bundeve.
Kod kuće možete pripremiti prilično pristojan bombande. Za njihovu pripremu trebate početi čišćenje bundeve iz sjemena, nakon čega će biti potrebno očistiti naranče od ogule. Zatim će trebati uzeti bundevu - mekan dio i odsjeći pruge. Naranče će trebati rastaviti. Sada morate uzimati loncu i tamo sipati vodu, dodajte šećerni pijesak i donesite sve prokuhajte. Pomiješajte i skuhajte ovaj sirup dok se u njemu ne otopi pijesak šećera. U ovom sirupu trebate spustiti bundeve i naranče sa komadima. Sve će se kuhati 7 minuta. Nakon uklanjanja svega ovoga od ploče i ostavite da se ohladi.Ovaj postupak možete napraviti prvi put u večernjim satima, a ujutro ponovite. Zatim ponovo ponovite kuhanje - ali uveče. Nakon toga bit će potrebno ukloniti kriške narančaste, bundeve Chocati legao je na sito. Nakon toga, kao stabljika sirupa, bit će potrebno postaviti buduću kandidu od bundeve na limu za pečenje koji ste obloženi papirom. Nakon toga, postojat će peći za bundevu oko 5 sati na temperaturi od 100 stepeni. Zatim ćete trebati miješati prah i vanilije, škrob, cimet po ukusu. Svi kolaps u ovoj smjesi.Takva se mješavina dobro pohranjuje u staklenu teglu pod pergamentom. Djeca iz takve bundeve za kuhanje vjerovatno će biti jednostavne za oduševljenje.
U rernu možete pripremiti vrlo ukusnu, mirisnu punjenu bundevu na francuskom receptu. To nije bundeva, već samo pravo čudo, tako je ukusno ispada. Obavezno ga pokušajte kuhati, verovatno ćete ostati u Delight. Naravno, za ovaj recept je najbolje napraviti dobar čvrsti sir, a onda će biti odlično. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:
Povrće bujona - 1 litara-
Luk - 3 komada-
Navlaka za orah - 2 mala sjeckanja-
Prizemna crna paprika - 2 čipsa-
Sol - 2 žličice bez vrha-
Lovel Lavrome - 2 komada-
Kremasto ulje - 6-7 kašika-
Parmezan - 100 grama-
Creamy Smetana - 500kilogram-
Bundeva - 4 kilograma.
To je vrlo ukusna bundeva, punjena je francuskom supom. Ispada tako ukusno da nije ni vjerovalo da je recept tako jednostavan. Za kuhanje potrebno je započeti pranje bundeve pod mlazom vode, nakon čega će biti potrebno rezati poklopac. Zatim će trebati bundevu za brisanje, ući u njega. Sjeme u ovom receptu nije potrebno, ali preporučujemo da ih izvučemo iz vlakana, oni su jednostavno nevjerojatno ukusni ako su osušene, kao i vrlo korisne.Zatim će trebati da se prebacim bundevu - prilično je jednostavan, pogotovo ako imate kašiku za sladoled. Nakon toga bit će potrebno uzimati maslat puter i sol i ispasti bundevu iznutra.Sada biste trebali očistiti luk iz ljuska. Stavi to tako malo koliko možeš. Rastopiti veliku količinu kremastog ulja u loncu i spustite se tamo.SRJ tamo luk dok ne postane transparentan. Nakon toga bit će potrebno uzimati krušne mrvice - bilo bi lijepo osušiti ih unaprijed u pećnici tako da su teljnije i hrskavije. Miješajte mrvice kruha sa maslacem, a nakon toga bit će potrebno da ih pripremite na maloj vatri u roku od 3 minute dok ne drže svu ulje. Obavezno im dodajte malo bibera.Nakon toga bit će potrebno uzimati sir, rezati ga malim kockicama i zabluditi u prženje na hljeb i lukove. Sada će biti potrebno ispuniti ovu bundevu, dodajte kremu ili pavlaku po vašem ukusu. Staza Dodajte bujonu i lovo list.Juha ne prelijte na vrh, i doslovno na 1.5 iz poklopca - uzmite u obzir da će tokom pečenja bundeve zdravo vidjeti. Nakon toga, bit će potrebno dodati sol, uvala za uvatak po ukusu i svi pecite u pećnici 1,5 sati.Obavezno zatvorite vrpcu bundeve.
Vjerovatno, sva jela sa ukusnom bundevom, jer nisu samo zadovoljni, već i vrlo korisni.Danas ćemo pripremiti ukusnu piletinu u rerni sa bundevom, ispada vrlo nježno i ugodno, sočno i mirisno. Da biste pripremili takvo jelo, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
Pileći file - 200 grama-
PUMPIN - 200 grama-
Sir - 200 grama-
Maslinovo ulje - 2 kašike-
Hvel-mineli - po ukusu-
Sol- do ukusa.
Za početak, bit će potrebno uzeti pileći file, isperite ga vrlo dobro i izrežite komade male veličine. Zatim će morati uzeti bundevu i presjeći ga malim kockicama. Tamo možete dodati i kašiku sjemena. Nakon toga, sav sol, pospite začine i maslinovo ulje. Sve to mora biti ostavljeno 20 minuta, tako da je sve natopljeno. Sir seče dovoljno velikih komada. Obrazac u kojem ćete kuhati, bit će potrebno oprati maslinom uljem. Prvo je izloži piletinu, a zatim je bundeva na njemu, a nakon ovog sira. Pećnica će trebati zagrijati do 200 stepeni i ispeći sve za vrijeme 45 minuta.
Jelo od bundeve sa piletinom vrlo je zadovoljavajuće i ukusno, dobro je kao vruće i oboje u vruće.Da biste pripremili ukusnu bundevu, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
Piletina - 1,5 kilograma-
Mlijeko - 200 ml-
Bolshoi Bully - 1 komad-
Sol i papar za ukus-
PUMPIN - 800 grama.
Prvo morate uzeti piletinu, isprati ga, izrezati na male komade, nakon čega će biti potrebno zagrijati ulje u posudi i piletinu prženim sa svih strana. Ne biste trebali dobiti previše vremena, ne više od 10 minuta. Nakon toga možete poljti piletinu solju i biberom po vašem ukusu i premještate sve u loncu. Bundeva će trebati preseći na male kocke. Odmah će biti potrebno uzimati luk, očistiti ga i isjeći u male polovine prstenova. Dalje, sve će biti potrebno da pržite u tavi, čim se luk malo uvijaju, bit će potrebno dodati bundevu na njega. Daljnje zaronite mlijeko, čekajući dok ne kuha i dodate začine. Povećaj s piletinom, premješta u obrazac. Pecite honopolum na 200 stepeni. Poslužite sa salatom ili bilo kojim drugim garniranjem.
Možete pripremiti vrlo ukusnu bunk sa mesom u spor štednjak. Da biste pripremili takvu bundevu, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
PUMPIN - 500 grama-
Svinjetina - 350 grama-
Krompir - 300 grama-
Poljsko ulje - po ukusu, ali ne više od 2 kašike-
Sol i začini - po ukusu.
Prije svega, bit će potrebno oprati uredno svinjetinu, nakon čega će biti potrebno dati odvod vode. Svinjetina treba preseći na komade. Odaberite takvo meso koje će biti bez puno prebivališta. Stavite na stranu, malo gluma i prosipavanje pre-. Sada morate čistiti krompir i rezati ga malim šipkama. Isto će trebati i sa bundevom. Pumpkins nužno pre uklanjaju i ljute i vlakna sa sjemenkama. Nakon toga bit će potrebno da se sve stavi na 1 sat da biste utažili režim, nakon 10 minuta sav pečen na prženjem ili pritiskom kuhanog načina.
Za one koji nisu ravnodušni na slatki, nudimo isprobavanje ukusne i vrlo korisne kasele od bundeve vikendice.Priprema se dovoljno dovoljno, ali trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:
Jabuke - 10 komada srednjih jabuka-
Bundeva - meso, već pročišćeno - 1 kilogram-
Croack Manna - 5 kašika bez vrha-
Vikendica - 500 grama-
Pileća jaja - 2 komada-
Šećerni pijesak - 2 komada-
Hljeb Sukhari - 2-3 kašike bez slajda-
Limunov sok - 1 polu limun-
Vanillin - 1 torba-
Ulje za podmazivanje-
Šećerni prah.
Prvo trebate uzeti pulpu bundeve i izrezati se u kocke. Nakon čega će biti potrebno zabiti do spremnosti. Vode za ovo poprilično traju, bukvalno nekoliko žlica.Nakon čega će biti potrebno cool i drobiti u blender. Trebali biste dobiti prilično ukusnu pire bundeve. Nakon toga, bit će potrebno oprati šećer u pire krompiru - 3 kašike, kao i semoline žitarice. Sve će trebati miješati, staviti negdje na sobnoj temperaturi tako da je NOBUH. Morat ćemo pričekati oko 30 minuta. Jabuke će se morati očistiti nakon rezanja na male komade. Nakon kojeg morate propustiti margarin. Svi krušne mrvice. U pire iz bundeve bit će potrebno dodati pileće jaje, krekere i miješati sve. Nadalje, ovaj pire će se morati distribuirati u obrascu. Polaganje i jabuke. Vikendica će trebati miješati šećer i žumance, dodajte protein. Sada će to biti potrebno preurediti sve u pećnici, pecite pola sata na 200 stepeni.
Puree supa bundeve sastoji se od vrlo jeftinih komponenti i vrlo je korisno za cijelu obitelj.
200 g pilećeg fileta ili dojke-
500 g slatka bundeva-
1 mala sijalica-
1/2 C.L. Matica-
1 litra pilećeg ili povrtnog juha-
50 g punog sira (sa plavim plijesni)-
Paprika, Sol.
Prokuhajte pileći file 45 minuta. Sung Bellon. Bundeva čista, izrežite kocke, luk - pola prstenova. Luk, kocke bundeve, muškatni oraščić u kosturu ili u tavu u pržiju 20 minuta. Neki solim i biber. Pileći file mljevenje blender, dodajte bundevu na njega, mi i dalje radimo sa mikserom. Čim dobijete homogeni pire, počnemo postepeno sipati pilećih juha tako da konzistentnost guste purele supe.
Juha u vrućem obliku koji se izlijevamo u šoljima, u svakom stavljanju na 20 g sira, naribano u malom grateru. Služite ukusnoj jugobojskoj jagodijoj bageti.