Čuvar od goveđeh nogu i goveđih skupova

zdravo. Danas ću ponuditi odličan recept za goveđu govedinu kroz meso brusile da ćete morati okusiti, a vaši gosti. Kao goveđe nagnuto meso, a ne baš nježno, onda je odličan način preskoči kroz mlin za meso.

Oštrim nožem možete srušiti i komade. Kada flaširanje možete dodati šargarepu, grašak ili kukuruznu mrkvu ili ukrašavati zelenilom i jajetom.

Čuvar goveđeg nogu i govedine zadovoljavajuće i ukusno jelo, zavaren je i bogat. Možete dodati češnjak na neke kontejnere. Ako želite lakše, pripremite piletinu, iz bokova.

Izliven u ladice ili druge kontejnere. Gelatin, u pravilu, ne dodajte, već ako sumnjate da se Keet neće smrznuti, možete sipati. Na 1 litru tečnosti, možete uzeti 20 grama.

Sastojci

Dijelovi: 2

Beef500 gr.
Goveđe noge2 kom.
Sol1 C. Kašika
Vode1.5-2 litara
Carrots1-2 kom.
GARLIC10 GR.
Petrushka10 g

Korake

8 sati. 0 min.

Operite goveđe noge, izlijte vodu i ostavite 3 sata da ostavite višak krvi.
Odvod vode, sipajte čisto. Zapali, ponesite da prokuhate. Ukloniti pjenu.
Spajaju vodu u sudoper i ispuni novu. Voda se izlila tako da pokriva meso.
Stavite vatru i dodajte goveđe pulpu. Dovedite do ključanja i kuhajte 4 sata.
Zatim dodajte mrkvu, češnjak i peršun, sol. I kuhajte još 1 sat. Paprika i sol po ukusu.
Izvadite meso i kosti, bujo je filtriranje. Povrće se takođe izvadi.
Preskočim meso kroz mlin za meso.
Isporučujemo u juhu i kuhali 3 minute.
Izlijevanje u tanjirima. Super i uklonite u hladnjaku.
Evo takvog čuvara od govedine noge.

Potrebno je pohraniti u hladnjaku, pošaljite za odmor ili radnim danom. Vrlo zanimljivo i neobično. Izgleda kao uvalu goveđeg nogu i govedina bez gelatina. Prijatno!