Čuvar svinjskog nogu i upravljača u loncu bez gelatina na jednostavnom receptu

zdravo. Nemamo jedan svečani stol bez tradicionalno ruskog jela - hladnoće. Tradicijom ih pripremaju za zimski odmor, uprkos činjenici da je jelo izdržano ohlađeno.

Kuhamo svinjske noge i piletinu i piletinu i hrani se mustrvcem ili hrenskom. Ovaj se ukus odstupa od tabele odjednom, što više ljubavi jede, ali kuhar nije baš voljen.

Ali nema ništa komplicirano u kuvanju. Može se pripremiti od smrznutog mesa ili ohlađene. Obično, prije praznika uzimamo sve unaprijed, inače započinje takav hype, nećete pronaći visokokvalitetne proizvode. A zglob i noge bolje su uzeti od domaće svinje.

Trebaju biti dobro da se opere i skinute nožem. Uvijek ispunjavamo hladnom vodom, stavljanjem u loncu. Odlazite za noć, ili 4 sata. Potrebno je da krv uđe u vodu, dijelovi omekšavaju i bilo je lakše začepiti kožu.

Uz to, možete dodati bilo koje drugo meso, kosti ili krila, pileći dijelove. Pripremam se bez gelatina, jer je glavna smrznuta supstanca kolagena. Nalazi se u zglobnim dijelovima. Za bolje opruge, pileća krila, noge, noge, govedine kosti, upravljač. Vjerujte mi, ne želitet neće vam trebati.

Kuhamo ga, u pravilu, sati 6, moramo ih ispariti višak vode i meso glatke, odnosno zaostajanje za kosti.

Juha zasigurno naprezanje, bolje kroz gazu tako da male kosti ne dobijaju.

Prilikom kuhanja stavljam luk i šargarepu, za ugodnu i lijepu boju juhe. Takođe, za vrijeme kuhanja, nemojte dozvoliti blatno ključanje, u protivnom hladnoća od svinjetine neće biti prozirna, već blatna.

Pustite da svi prokuhaju u malom požaru. Poklopac na tavi može se pokriti ili uopće ne pokrivati.

I ako se na prvi pogled čini da korak po korak jednostavan recept za kuhanje svinjetine i ručice mogu uzeti gomilu vremena, onda to nije baš tako.

Da, vrijeme zauzima, ali ne tako gomila. Ali možete zamrznuti nekoliko ladica. A onda, ne kuhati za druge zimske praznike, i oni idu jednu za jedan. Takođe imamo rođendane odmah nakon zimskih praznika. Počiva jednom.

Zatim, kad vam je potrebno, odmrzavanje ladica hladno. Paket i popunite prekrasan kontejner. Nakon hlađenja čistimo se u hladnjaku. I savršeno zadržava ukus i svojstva i savršeno smrzavaju. Iznenadićete naše goste. I da okusimo vrlo dobro, pokušajte, štedi gomilu vremena.

Možda je nekako izašao, ali stvarno sam htio prenijeti važne predmete i trenutke kuhanja, jer mislim da je ova opcija jednostavna, a ne trebate se bojati kuhati. Treba pokušati, a ti ćeš uspjeti, a fotografija i video pomoći će vam.

Sastojci

Dijelovi: 7

Noge od govedine1.5 kg.
Svinjski volan jedan.5 kg.
Svinjske noge500 gr.
Pileća krila1 kg.
Carrot1 kom.
Luk na 1 kom.
Laurel Sheet3 kom.
Pepper crni pes4 kom.
Vodena litara
Članak SOL1-2. kašika

Korake

7 sati. 0 min.Video recept

Pripremite sastojke.
Za početak, operite sve.Stavite meso u loncu i sipajte vodu. Ostavite malo zalutali.
Spajanje prljave vode i sipaju novu. Zapaliti.
Kad se meso kuhalo, isključujemo vatru i odvodimo dekociju u sudoper. Moj lonca i meso iz bora.
Opet izlijte vodu u tavu i stavite na vatru.
Nakon načina na koji čuvare kuha, smanjite vatru i tomid oko 5 sati. Nakon izraza, dodajte listove lovoda, paprike grašak i scene paprike.
Sljedeći polaganje luka. Izrežite korijene i stavite u loncu sa ljuskom.
Dodajte pročišćenu mrkvu.
Pomesti sol. Dalje Tomis meso već još nekoliko sati.
Spajaju juhu do posude i ostavi cool. Kasnije polendy ponovo.
Odvojeno meso iz kosti i dodajte u zasebnu dupe. Mrkva se mogu izbaciti ili koristiti kao ukras. Prikupljamo masnoću od juhe.
Stavljamo meso u ploče i ispunimo juhu. Sada ga mogu poslati. Nakon hlađenja na stolu, pokriti i očistite ga u hladnjaku.
To je izašao naš smrznuti hladnjak. Ispostavilo se vrlo ukusno i može ukrasiti bilo koji svečani stol.

Prilikom kuhanja obavezno isprobajte Brillone na soli, jer vjerujem da bi to trebalo biti malotralija.

Možete dodati mleveni papar na kraju kuhanja i češnjaka po ukusu. Ili stavite češnjak stisnut kroz štampu u svakoj ladici. Pripremam se sa belimčkim 1-2 ladicom, kao takvo jelo iako ukusno, ali amater.

Probaj i ti. Prijatno. Iznenadite svoje goste i svoju porodicu.