Ukusni umaći recept za meso sa fotografijama

Sos od mesa - Pa mora okusiti ukus posuđa i daj im pikalnost i originalnost. Za mesna jela možete pripremiti umake iz potpuno različitih sastojaka. Dekoracija bilo kojeg mesnog jela biće dobro odabrani umak.

Sastojci:

• 2 kašike curry pudera
• 40g krem ​​ulja
• 1 mala lukovitsa
• 2 kašike brašna sa klizačem
• 2 čaše mlijeka
• Sol, svjež ogrtač paprika

Metoda kuhanja:

1. Sve kuhanje događa se na spori vatru.
2. Luk sitno izrezuju, još bolje da preskoče kroz blender na stanje malih komada, gotovo pire krompir.
3. U loncu, pomiješajte luk sa maslacem i sutra na sporim vatrom 10 minuta, miješanja.
4. Dodajte 2 kašike curry, miješajte luk i maslac i pržite 2 minute (pogledajte sliku), mix.
5. Dodajte 2 kašike brašna s klizačem, promiješajte i pržite još 2 minute, miješanja.
6. Sipajte pod čaše mlijeka i kako miješati.
7. Treba se riješiti grudica. Čitaj više: Ukusan recept za umak za kuhanje za Shawarmu.
8. Možete biti klin (najprikladniji), možete gurati sve kvrgave sve kvržice (vidi sliku).
9. Dodajte preostalo mlijeko i četvrtinu kašičine soli, pomiješajte dok se miješaju dok ujednačite.
10. Smjesu će biti vesela žuta.
11. U spori vatru do vrha 15-20 minuta, povremeno miješajući.
12. Sos će biti gust.
13. Na kraju pripreme morate provjeriti sol, dodajte malo svježe mljevene paprike u sos.

Prijatno!

Začinjeni sos od brusnice za meso

Sastojci:

• 200 grama brusnice
• 100 ml vode
• 100 grama šećera
• 1 kom. Narančasta će trebati najteži i sok
• 1/2 C.L. Paprika crna sveže tlo
• 3 Buthon karanfil
• 1/3 komada. Muscat Walnut
• 1 zvjezdica Anisa
• 1 kriška veličine korijena đumbira sa phalankom prsta - po volji!!!
• 1 prstohvat bibera Crvene čile - na volji!!!
• 1 grančica Timyan-a

Metoda kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke za začinjeni sos od brusnica.
2. Brusnica se može koristiti svježim i smrzavanjem
3. Imam svježe brusnice za gotovo godinu dana savršeno pohranjene u hladnjaku.
4. Odložim ga u staklenu posudu i izlivaju hladnu vodu!
5. U kasilolijskoj leći brusnica, sipajte ga vodom.
6. Dodajemo šećer i začine - naribani muškatni oraščić i svježe prizemlje crnog bibera.
7. Sa narandžastom, uklanjamo zest na plitkom rešetku, pokušajte koristiti samo tanki žuti sloj, a ne prilijepite labav bijeli, tako da umak ne zanima.
8. Stisnimo sok od naranče.
9. Volim dodati prirodnu oštrinu korijena Đumbira, koji radim i na plitkom rešetku.
10. Kao amateri oštre hrane, dodajem prstohvat mirnog čili paprike.
11. Timyan Grand direktno slanje u kostur
12. Takođe šaljem badyan zvjezdicu i klinče
13. Stavite u srednju vatru i dovedite do prokuhanja.
14. Tada se požar mora smanjiti i prekrivati ​​poklopcem, jer će bobice biti vrlo aktivne i spreja na štednjaku.
15. Možete im pomoći u ovom procesu, pritisnete kašiku na zidovima veštine
16. Zatim otvorite poklopac i kuhajte s sporim ključem 15-20 minuta
17. Umak za vrijeme ovog vremena malo će se smanjiti volumen i dosljednost lagano zgušnjava.
18. Ostavite umak malo cool.
19. Uklanjamo grančicu timina, badyan zvjezdice i klinčani pupoljci.
20. Sam sos se miješa do homogenosti i smjene za skladištenje u staklenim jarsima.
21. Takav umak dobro se čuva u hladnjaku do 2-3 mjeseca

Poslužite na zahtjev u mesu peradi ili teletinom, savršen je za takav sos i masna svinjska rebra

Narandžasti sos do mesa

Meso, ispunjeno slatkim umakom povezan s orijentalnom kuhinjom. Međutim, u modernom svijetu takva se kombinacija nalazi u mnogim zemljama. Narandžasti sos će dati originalnost poznate svinjetine, govedine ili teletine.

Sastojci:

• Narančasto voće - 1 kom.;
• Pola limuna;
• Maslinovo ulje - 150 ml.;
• 3 st. L. GRANULAR MUSTART - 3 ST. L.;
• pola čajne kašike soli;
• Sušene sjemenke sjemena - jedna šačica;
• Crni mljeveni biber - jedan prstohvat.

Metoda kuhanja:

1. Za početak, potrebno je stisnuti sok od naranče i limuna.
2. Dodajte maslinovo ulje i senf.
3. Rezultirajuća smjesa mora biti slana i preko ukusa.
4. Nakon toga morate pobijediti komponente klinom ili vilicom.
5. Umak treba zadebljanje.
6. Na kraju, pospite ga sjemenke sjemena.
7. Takav umak je izuzetno u kombinaciji sa svinjetinom i pticom.
8. Takođe možete morsko meso.
9. Kada dodajete sos od majoneza pretvara se u originalni kremasti sos.

Prijatno!

Slatki naranži sos za mesna jela

Sastojci:

• Narančasto voće - 1 kom.
• Nekoliko kablova škroba.
• Polu-litarov vod.
• Šećerski prah - 1 h. L.
• Bijeli mljeveni biber - 1/3 h. L.

Metoda kuhanja:

1. Da biste uklonili gorčinu narandžaste šasije, to treba kuhati.
2. Tada se narandžasta zesija sitno protrlja na grater.
3. Dalje, morate ga staviti u plovilu, sipati kipuću vodu i stavljati na štednjak.
4. Nakon donošenja tekućine u prokuha, vatra se mora otpustiti.
5. Kuhani narančasti čipovi oko 10 minuta.
6. Tada se čips moraju hladiti i naprezati se sa gazom ili finim pogonskim burdom.
7. Rezultirajuća dekokcija izliva u jednu čašu i rastvaraju škrob u njemu.
8. Ne bi trebalo biti prisutne grudice.
9. Donesite preostalu mješavinu citrusa da prokuha, pospite šećerom i začinima i sipajte Storch rješenje.
10. Sos se treba stalno miješati drvenom oštricom ili kašikom tako da se zgušnjava.
11. Odvojeno, stisnite sok iz mesa, dodajte ga u loncu i dobro pomiješajte.
12. Umak se može proliti u tanjurima.

Prijatno!

Sos do mesa

Sastojci:

• Paradajz su veliki - 2 komada
• Sijalica - 1 komad
• GARLIC - 2-3 kriške
• Pepper Zhugoy Čile - 1 komad
• Kinsea Zeleni - mali snop
• Lime ili limun - sok od 1/2 (2-3 kašike)
• Sol, biber crna da ima ukus

Metoda kuhanja:

1. Torato treba očistiti iz kore.
2. Da biste to učinili, ili ih stavite u kipuću vodu nekoliko sekundi ili stavite u duboku posudu ili tavu, sipajte kipuću vodu i držite sekunde od 10-15 sekundi.
3. Nakon toga, koža se lako uklanja.
4. Sada se paradajz treba mljeti.
5. Možete jednostavno izrezati na vrlo male kocke ili mljeti u blendu (kombinirati).
6. Takođe drobili sve ostale sastojke.
7. Luk mogu biti u blenduru ili kombiniranju.
8. Za ovaj umak možete koristiti i uobičajene luk i burgundu, takav je luk manje jezgro i u ovom slučaju će boja umaka biti zasićenija.
9. Čileova paprika mora biti prije pokušaja, jer se događa vrlo izgaranje, čak i "presreće duh", a to se događa gotovo bez oštrine.
10. Da da, nemojte se iznenaditi.
11. Sada u supermarketima na prodaju takav čili pečeri.
12. Pogrev kao pravi sagorevanje i pokušajte, gotovo slatko.
13. Stoga se na osnovu kabela odlučuje o količini koju ćete dodati u sosu.
14. Čile Pepper sitno sjeckanje, prethodno uklanjanje sjemenki od bibera.
15. Pravi sagorjeti papar je bolji ne da se grickaju u mikseru ili kombiniraju, jer je teško oprati plastične posude iz gorućih soka.
16. Budite oprezni kad presečete papriku, ne dirajte moje oči mojim očima
17. Ako ne volite gorući papar, sasvim je moguće zamijeniti slatko zvono paprike
18. KINZA CHACLY CHOCT nož.
19. Kines se mogu zamijeniti peršun ili koljkom.
20. To je po vašem nahođenju.
21. Preskočite češnjak kroz štampu (smeće).
22. Kada se svi proizvodi pripremaju, povežite ih u jedan spremnik, dodajte sol i papar za ukus i mješajte.
23. Bolje ako umaku izdrži 2-3 sata u hladnjaku, utjecaj je, napunite s okusom.
24. Vrlo jednostavan, ali vrlo ukusan i koristan savodni umak spreman.
25. Sos je dobro u kombinaciji s pavlakom do punjenja salata.
26. Jedite na zdravlje sa bilo kojim posuđem

Prijatno!

Umak od radnika do mesa

Sastojci:

• Luk - 1 kom.;
• Šećer - 100 g;
• Senf (bijela u sjemenkama) - 2 kašike;
• 1 Anchouse;
• Zemlja ili svježi đumbir - 0,5 kašika;
• Kardamom (prah) i prizemna crvena paprika (akutna) - 0,25 kašika;
• Karanfil, peski grašak (crni) - 0,5 kašika;
• Cimet i curry - 0,25 kašika;
• Češnjak (rezanje) - 2 kom.;
• sirće (esencija) - 2 kašike;
• Tamarind - 0,5-1 kašika;
• Soja sos - 125 ml;
• sol.

Metoda kuhanja:

1. Pročišćeni luk ispunjen je sirtom suštinom, pola sata, nakon čega je izrezan na male kocke.
2. Češnjak (prethodno oguljeni) prolazi kroz štampu i prskanje sirćetom.
3. U torbi za gazu, pripremljeno povrće se postavlja sa biberom (prizemlje i grašak), Cardamon, Klin, Ginger.
4. Tada je čvrsto vezano.
5. Soja sos, mala količina vode, sirće, tamarind i šećer pomiješani su u loncupanu.
6. Na rezultirajućoj mješavini zalupio torbu.
7. Nakon ključanja, vatra se smanjuje na minimum i "kiselo-slatko" kuhalo oko pola sata.
8. U ovom trenutku je inćut izrezan i pomiješan sa solju, curry, mala količina vode (težina treba ispasti da bi bila tečna).
9. Rezultirajuća smjesa sipa u tavu i kuha sve zajedno prije isteka određenog vremena.
10. Završio sam sam cool i ispada se u staklenoj tegli, tamo se stavlja torba za gazu.
11. Banka se zatvara poklopcem i stavlja se u hladnjak.
12. Tokom sedmice potreban za umjernovanje, sadržaj banke povremeno se otresa, vrećica je pritisnuta.
13. Na osmom danu marta uklanja se i baca zajedno sa sadržajem, a "tečno začinjavanje" učvršćuje se u staklene boce i čuva se u hladnjaku.

Prijatno!

Umak za usisavanje mesa

Sastojci:

• Jedna čaša lingonberra,
• Vino (Porver, Madera, Jerez) - 100 ml,
• Jedna dunja,
• Kašika maslinovog ulja,
• Jedan stol. laži. Med i sahara bez slajda,
• Tamna paprika,
• Par noktiju,
• Cimet (bilo kardamom).

Metoda kuhanja:

1. Ako je bobica zamrznuta, odmrzavanje.
2. Četkom, tako da sok.
3. Sipati vino.
4. Trebalo bi pokriti bobice, bit će potrebno oko 100ml, možda malo manje.
5. Zatvorite posuđe s bobicama sa poklopcem, tako da alkohol ne nestane i pusti da piva za sat vremena.
6. U međuvremenu, dunja će očistiti i izrezati u male kvržice ili kockice.
7. Sipajte ih u posuđe sa maslacem i guenju dok mekani, postepeno izlivajući tinkturu vina (do sada bez bobica).
8. Sve vino se koristi u gašenju.
9. Kad Iiva postane meka, dodajte med sa šećerom i stavite mali prstohvat začina.
10. Ne možete svi, već po svom ukusu.
11. U minutima pet ili deset sosa će početi zatamniti.
12. Dodajte lingonberry na njega, dovedite do ključajte i isključite se.
13. Bobice zapravo nisu izložene toplinskoj obradi, a najveći broj vitamina ostaje u njima.

Prijatno!

Akutni umak za meso

Sastojci:

• Alycha - 1 kg.
• Voda - 50 gr.
• Glava češnjaka
• Suhi kopt - 40 gr.
• Korijander - 3 h. L.
• Kovnica (suva) - 2 h. L.
• Crveno mljeveno biber

Metoda kuhanja:

1. Izrežite šljive na pola i stavite ih u emajlirana jela.
2. Napunite vodom i krojaču na maloj vrućini.
3. Ogulje i kosti trebaju se odvojiti.
4. Obrišite nastalu masu kroz Colenderu.
5. Trebalo bi postojati masa koja podsjeća na gustu pavlaku.
6. Ne zaboravite neprekidno miješati sos.
7. Brusite suho bilje i dodajte vruće.
8. Solo po ukusu i prokuhajte umak pet minuta.
9. Ako želite, možete pripremiti Tkemali.
10. Postoji puno modifikacija sosa.
11. Ali, osnova tradicionalno leži kiseli odvod.
12. Pored toga, prirodne zamjene za ovu bobicu često su dio sosa.
13. U pravilu koriste kolibu ili crvenu ribizlu.
14. Možete dodati svoje omiljene začine i biljke po ukusu.
15. Ovaj sos će biti odličan dodatak mnogim jelima.

Prijatno!

Akutni tobasco sos za meso

Sastojci:

• 6 suvo paljenje crvenih
• 400 g zrelog mesnata rajčica;
• 1 srednja sijalica, fino uznemirena;
• 1 slatkog češnjaka, (bolji propustiti češnjak);
• 1 perspejsko blagovaonica superspekcija, (rezati fino);
• Sol, šećer, svježe tlo
• 1 blagovaonica alkoholna pića od crvenog vina sirće.

Metoda kuhanja:

1. Prvo biste trebali ukloniti voće, sjemene particije i, naravno, sami sjemenke.
2. Čine da će biti lako ispod mlaza vode.
3. Obavezno uzimajte u obzir paljenje paprika, jer ako će njegovi ostaci slučajno pasti u vaše oči, bit će vrlo neprijatno.
4. Stoga vam savjetujemo da pripremite tabasko sos u rukavicu.
5. Mljevite papar i napunite ga 250 ml kipuće vode, ostavite negdje 30 minuta.
6. Nakon toga, trebali biste uliti svu tečnost, ostavljajući samo 3 kašike.
7. Sve ovo trebate pobijediti u pire s paradajzom, lukom i češnjakom.
8. Pored stalnog maslinovog ulja.
9. U iznosu od 1-2. Kašike se moraju zagrejati u loncu.
10. Zatim sipajte pire i prokuhajte do 10 minuta na srednjoj vatri.
11. Ovo je imati dodatnu tečnost.
12. Ne zaboravite da mešate.
13. Na kraju dodajte šećer, biber, sol, sirće i peršun.
14. Završen sos za kuhanje Tabasco kod kuće.

Prijatno!

Curry sos za govedinu

Sastojci:

• 2 Lukovitsy
• 1 patlidžan
• 1 tikvice
• 2 st.L od svježeg đumbira
• 3 st.l prah curry
• 800 g narezan rajčica u svom soku
• 300 ml kokosovog mlijeka
• 30 g (1 snop) svježeg zdrobljenog bosiljka
• 6 češnja češnjaka
• 5 st.L Zlatni sirup Dansukker
• Morska sitna sol po ukusu
• 1 zdrobljeni crveni čili papar
• Ulje za prženje

Metoda kuhanja:

1. Meso seče na komade.
2. U kotlu zagrijavaju ulje i prženje mesa.
3. Dodajte curry prah, šećerni sirup i pržite malo.
4. Zatim dodajte rajčicu, kokosovo mlijeko, đumbir, sol, čili biber, nasjeckanu beli luk, narezane patlidžane i tikvice.
5. Stew na spori fiery 1,5 - 2 sata, nakon ometanja.
6. Spremna posuda posipa s bosiljkom.

Prijatno!

Paradački paradajz sos za meso

Sastojci:

• Rajčica 6 kg.
• Luk 0.6 kg.
• Članak šećera 2.L.
• Leaf Laurel 3 kom.
• Kuhat soli 1,5 h.L.
• Karanfil 3 kom.
• TABELA ORGAN 9% 1 ST.L.
• Pepper mirisan 8 kom.

Metoda kuhanja:

1. Kao što možete promatrati, samo su prirodni proizvodi uključeni u naš popis sastojaka.
2. Dio komponenti morat će se kupiti u supermarketima, a mi uzimamo povrće iz vlastite bašte ili vikendica.
3. Sigurno, paradajz i luk uzvlače svaku ljubavnicu, jer za ove biljke vam ne treba previše brige.
4. Oni koji su pripremili paradajz pastu kod kuće, znaju da povrće treba biti prethodno rotirano.
5. Za umak, ovaj postupak nije potreban, rajčica mi ćemo propustiti kroz mlin za meso.
6. Ako se povrće primijeće u povrću, onda ih morate ukloniti.
7. Luk se takođe osmjehnu sa mljeverom mesom.
8. Plažemo paradajz pastu u loncu.
9. Odaberite veću posuđe, jer imamo prilično veliku.
10. Dodaj u ukupnu težinu luka, karanfila, mirisnog papra i lista uvale.
11. Preporučuje se da je u ovoj fazi dodavati sve začine tako da daju sve svoje arome prilikom gašenja
12. Napravite malu vatru i skuhajte masu rajčice od oko 60-ih, povremeno se miješamo tako da se ne izgore
13. Ovog puta će biti dovoljno za potpuno omekšavanje povrća.
14. Zatim ćemo ih preskočiti kroz sito
15. Pokušajte to iskoristiti, tako da torta praktično ne ostaje.
16. Lično sam dobio nešto više od pola kilograma.
17. List uvala i biber također su dobili ovdje, jer u umaku više nisu potrebni - dobili su im sve mirise pri grijanju.
18. Već imate tekuću masu, koja blago nalikuje sosu, ali još uvijek daleko od toga.
19. Masa treba ispariti tako da ne izgleda kao sok.
20. Mora biti više destruktivniji.
21. PAN sa masom rajčice šaljemo na štednjaku i kuhamo najmanje 2 sata.
22. Zaspi nakon nekog vremena šećerne pijeske.
23. Pozdravite i jelo tako da ukus postane uravnotežen
24. Čekamo da se masa zgušnjava, nakon dodavanja sirćeta i temeljito pomiješajte.
25. Bolje je uzeti sirće 9%, ali nije uvijek pri ruci.
26. Zamijenite ga slabijim analognim, ali dodajte više.
27. Nakon što možete ukloniti uzorak i sol, ili šećer do vašeg ukusa.
28. Vrijeme je da banke izliječite vrući sos.
29. Oni unaprijed trebaju biti sterilizirani bilo kojim zgodnim putem.
30. Nedavno koristim mikrovalnu za ove svrhe.
31. Prvo perem svaki sa sodom, nakon izlijevanja vode i pošaljem ga u mikrovalnu pećnu 5 minuta, stavio sam snagu na maksimum
32. Idite na limenke sistema za naručivanje.
33. Nakon što se okrenemo svakom dnom i sakrij.
34. Čim umak se ohladi, treba ga postaviti u tamno hladno mjesto - podrum.
35. Iz našeg broja rajčice ispostavilo se oko 4 litre.
36. Ako je duže kuhate, bit će pušten u regiji od 3 litre.
37. Obavezno pokušajte napraviti ukusan prirodni umak u mom receptu.
38. Posebne sposobnosti ne zahtijevaju jelo, ali cijela porodica će vam zahvaliti cijelu zimu.

Prijatno!

Medivo-senff sos za meso

Sastojci:

• 50 ml nafte;
• kašika meda;
• Spoon senf;
• 0,2 C. L. muškatni oraščić;
• sol i papar;
• Češnjak Slicere;
• Limunska kašika (sok).

Kuhanje:

1. Med treba koristiti tekućinu, grijati ako je potrebno.
2. Prvo ga povezujemo s senfom, a zatim dodajte sok od limuna, sol i papar, dodajte mali štitnik muškatnog oraščića, temeljito trljati.
3. Slida za češnjak za mljevenje, sipajte u ukupnu težinu.
4. Dodajte maslinovo ulje recepta.
5. Opet je u redu da se mljevi, zatvori, stavi u frižider dva sata.
6. Nakon toga umak se može koristiti za punjenje posuđa ili salate.

Prijatno!

Narandžasti sos do mesa, ptica

Sastojci:

• Narandžasta svježa zrela - 1 kom
• Šećer - 1 žličica ili ukusa
• Sol - na vrhu noža ili ukusa
• senf,
• paprika,
• sirće,
• limunov sok,
• med

Metoda kuhanja:

1. Priprema sosa od naranče, uvijek započnite s procjenom parametara narančaste boje, od koje kuhate.
2. U pravilu, Zesto naranče nije toliko zakrpljen, poput limuna, a ponekad se odlikuje ugodnim slatkim ukusom i intenzivnim narančastim bojama.
3. Ovo je dobra opcija.
4. Takva upotreba zatezanja - umak će biti svijetao i mirisan.
5. Primjetno presedan je najteže bolje ne koristiti.
6. Vjerujemo da narančasta nam treba. S njom razdvajamo ga s ključaćom vodom kako bismo promolirali gorčinu, presjeći na pola, od druge polovine, od drugog koji pritisnemo sok, a najvažnije se odsječe malom količinom vode tako da je natopljena malom količinom vode tako da je natopljena malom količinom vode tako da je natopljena malom količinom vode tako da je natopljena malom količinom vode tako da je sipala male količine vode tako da je natopljena prekriven je samo njim i kuhajte na slabiju vatre dok radimo na drugom poluvremenu narandžasto.
7. Druga polovica naranče presečena je u tanke kriške.
8. Svi ostaci i obrezi, ako se dogodili, otpremamo da prokuhamo i uspešno narezane kriške karamelizuy - na suhom tavi, razmazimo se šećer, pre početka karamelizacije šećera i stavite svoje kriške da im date prekrasan pogled i manifestacije arome karakteristične za scenu i karamelizirani šećer.
9. Popravite zavareni zarez - Nabavite mirisnu oštricu svijetle narančaste.
10. Trudimo se da okusimo.
11. Ako je ukus ugodan, ne gricka se - dodajte sol, šećer i sipajte stisnuti sok.
12. To je dodavanje soli koja umaku daje jedinstveni kontrastni ukus i jasno definira njegov fokus za dovođenje mesnih jela.
13. Pozdravljamo sos od 10-15 minuta
14. Istovremeno se malo odgurnuo.
15. Na kraju, ako želite, dodajte neke aromatične sastojke ili začine - gotove senf (prah ili žitarice), unaprijed istražite s malom količinom vrućeg umaka da biste izbjegli kvržice ili sirće (obični stol ili balzamični) ili limun sok ili mljeveni crni ili bijeli biber, ili tekući med.
16. Takođe možete dodati malo narančasti liker, vermuthu ili viski.
17. Usredotočite se na ukus i jelo na koji je umak zakazan.
18. Ostaje da primene naše karamelizirane kriške naranče.
19. Nismo se usudili uzaludno - činjenica je da su sirove naranče, primjenjuju kao punjenje prilikom punjenja, bilo čega, kao što razumijete, osim soka, a tanos će dati malo i položiti na pečenje na površini glavnog proizvoda - samo izgore.
20. Narandže, prženo šećerom, treba dodati mesu, ptice koje su pripremljene u "narandžastim formatu" ili na kraju pripreme, ili kada se predaju, a u setu sa narančastim umakom - deo ih može biti umak od njih i uronite ih, a dio toga odvojeno, u blizini sosa.

Prijatno!

Sos od granata do mesa

Sastojci:

• Vino crveno (poželjno poluslatko) - 100 ml
• Pomegranat - 1 velika
• Češnjak - 1 zubi
• Šećer - 1 h.L.
• Škrob - 1ch.L.
• Basil - 0,5 h.L.
• Sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Narshaust je uobičajeno pripremiti se direktno iz soka od šipak, sva zrna treba ukloniti iz ploda.
2. Voće možete očistiti vodom ili standardnim načinom: presjecite vrh, a zatim u salonu, napravite gaćice, ali ne bazom.
3. Okrećući šipak i pokucao na pilingu na kašiku, dobijte pročišćene sjemenke.
4. Sakupi svu žitaricu u paketu, a zatim čvrsto popravite vrh viskija.
5. Uz pomoć kotrljanja ili debela, stisnite sok iz gornjeg soka iz sjemena.
6. Pritisnite rezultirajuće sok (bez sjemena) u malu špil, napravite malu rupu u paketu.
7. Sada možete nastaviti sa krivicom.
8. U 50 ml. Vina rastvaraju škrob krumpira.
9. Ostatak vina prenosi se u kostur sa sokom.
10. Na rezultirajući koktel vina i soka od šipak, ispumpane začine, šećer i sol.
11. Pored navedenih sastojaka u umaku, možete dodati cimet, korijander i list uvale.
12. Pročišćeni zubi sa češnjakom sitno mljevi pritiskom i dodajte i u sos.
13. Stavite loncu na srednji požar i neprestano miješajte u procesu kuhanja.
14. U umaku za kuhanje, sipajte otopljenog škroba. Već je potrebno ukloniti iz vatre Narslaka nakon nekoliko minuta.
15. Nakon hlađenja, riješite sos u pripremljenu hrpu.
16. Period skladištenja u hladnjaku - ne više od 10 dana.

Prijatno!

Gruzijski "sos"

Sastojci:

• Mesnato paradajz - 2,5 kilograma;
• Biber bugarski - 500 grama;
• Garlic - 1 glava;
• Korijander - 2 kašike;
• UTSO-Sunnels - 2 kašike (;
• Čileova paprika prema vašem ukusu;
• Sol - 1 kašika sa malim klizačem
• Svježa Kinza - greda;
• Fresh Dill - 1 greda.

Metoda kuhanja:

1. Ispravno odaberite paradajz.
2. Moramo uzeti samo mesnate sorte s malom količinom soka.
3. Oštar nož za to da onda možete ukloniti kožu.
4. Stavite loncicu u vatru, paradajz se spuštaju 3-4 komada nekoliko minuta, odmah, tako da ne probavljaju prije vremena.
5. Čim se rajčica ohladi, bit će potrebno preseći ih sa četvrtinama, velikim.
6. Solim sav sol naveden u receptu i ostavite sat vremena u hladnjaku.
7. Paradajz će biti dozvoljen sok koji nam ne treba - spajamo.
8. Paprika se izrezala u velikom, spuštaju se u loncu s kipućom vodom i kuhajte dok ne bude spremno oko 10 minuta.
9. Izvadimo paprike, cool, kašiku odvajajući povrće iz kože.
10. Paradajz kuhanje nakon što prokuha, oko 10 minuta.
11. Nadalje ćemo ih morati obrisati kroz sito da se odvoje od sjemenki.
12. Ako vas ne zanima, postoje sjeme u sosu ili ne, možete sniziti ovaj korak.
13. Sljedeća potreba za u potpunosti dodavanje paprike Chili.
14. Općenito, u Gruziji možete upoznati vrlo oštre Szebel, za 6 kg paradajza do 1 kilogram Čilea, pa ako postoji želja za kuhanjem oštre opcije, možete pokušati.
15. Dodajte suve začine, pare u malter.
16. Mix, neka vam dosadi bez poklopca tako da umak ispari i postaje gust, oko 15 minuta.
17. Trudimo se - sol, najvjerovatnije će biti malo, pa u grlu za vaš ukus.
18. Ublažiti paradajz sos u roku od sat vremena.
19. Preskočimo beli češnjak kroz štampu, utrljajte što više zelje, dodajte u sos i kuhajte tačno 5 minuta.
20. Do ovog trenutka morate biti pripremljeni sterilizirane boce i banke, nužno suh.
21. Za reosiguranje možete dodati 2 tablete aspirina na ovu količinu proizvoda, ali paradajz umaci, poput sokova, savršeno se pohranjuju u konvencionalnim steriliziranim jelima i bez octa sa aspirin.

Prijatno!

Saubell sos za meso

Sastojci:

• 1 kg zrelog odabranog paradajza
• 0,5 kg slatkog bibera (crvena)
• 1 kom oštrim biberom
• 4 češanj češnjaka
• 1 snop svježeg KINSE-a
• Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Krenimo od nekonvencionalnog, ali jednostavnog u pripremi i ukusnom sosu.
2. Rajčica rez, mljevi u mlincu za meso ili blender.
3. Neizređeni i prelomljeni voće nisu prikladni, mogu se koristiti u drugom receptu, sve bi trebalo biti besprijekorno u Shazbel.
4. Očistite, režite i pomerite se s paprikom.
5. Ista stvar sa oštrim biberom, predočnjaci gumene rukavice.
6. Mnogo cilantro (ili drugih zelenila) što je moguće jači.
7. Češnjak drobljenje sa posebnom štampom.
8. Kinzu i češnjak za izlazak, ostalo se miješa u posuđe za kuhanje i stavlja se na vatru.
9. Nakon 40 minuta, prilagodite ozbiljnost sosa da okusite kroz dodavanje oštre paprike.
10. Međutim, imati na umu da će oštrina dodati i češnjak.
11. Ukupno vrijeme kuhanja - 2 sata. 5-7 minuta pre mature dodajte beli luk i KINZ.
12. Ne zaboravite da pozdravite, dodajete sol malim porcijama, dobro miješajte i pokušavate okusiti.
13. Paradajz se takođe preporučuju dodavanje neke šećerne, ublažavanju ukusa.
14. Odmah sa tave, kuhanje umaku uredno sipate u sterilizirane banke i zatvorite poklopce, također preterilizirane.
15. Banke se pretvore i pokrivaju jastucima.
16. Nakon hlađenja možete sigurno pisati na banke "Apamidorsbal" na banke, koje se tačno zove u Abhaziji "Ruski Sacebel".

Prijatno!

Začinjeni sos

Sastojci:

• Paradajz - 3 kg;
• Slatki crveni biber - 1 kg;
• Češnjak - 2 kg;
• Voda - na oku;
• Biljno ulje - po ukusu;
• Crveno vino sirće - 1 šolja;
• Sol po ukusu;

Metoda kuhanja:

1. Krenimo i započinjemo s paradajzom.
2. Tri kilograma rajčice dobro treba isperiti.
3. Nakon oprane, napravit ćemo prelaz u svakom paradajzu.
4. Presećili smo rajčicu sa križem da bismo ih sada doslovno umočili nekoliko sekundi u kipuću vodu i sigurno uklonite kožu, kuhanje vode savršeno će prodirati unutra, a piling će se vratiti po sebi.
5. Nakon što ste pokupili paradajz u kipuću vodu, sakrijte ih hladnom vodom, sada možete lako ukloniti kožu rukama.
6. Pripremite mlin za meso sabiranjem i pustite nas da propustimo pripremljene paradajz.
7. Čišćenje češnjaka, također bih ga savjetovao da ispere.
8. I propustite čepove belog luka kroz hvatač češnjaka ili jednostavno na bilo koji način distribuirati ih.
9. Red Sweet Pepper Promocija pod tekućom vodom i čist iz stažista - sjemenki i voća.
10. Takođe, poput paprike rajčice čeka mlin za meso.
11. Svi su propušteni kroz meso brusilicu i pune, sada jednostavno jednostavno ujedinjujemo u jednoj posudi, stavljamo, papriku i pomiješamo vrlo pažljivo.
12. Pripremite malu posudu u kojoj uhvatimo jednu čašu sirćeta.
13. Tuncan će se ugrijati, prebaciti se na srednja ili veliku vatru i donijeti sirćet da prokuha.
14. Sljedeći sirće mora biti cool.
15. U smjesi smo se pripremili samo gore dodavanje našeg sirćeta.
16. Pogrešno pomešajte.
17. Za skladištenje sterilizacijskih banaka, koji ih popisuje kipućom vodom i jednostavno izvuku naš sos odobnja dodavanjem nekog biljnog ulja, potrebno je bolje držati.
18. Sve je spremno, banke čistimo u tamnom hladnom mjestu i do sada zaboravljamo.

Prijatno!

Paradajz sos (kečap)

Sastojci:

• 2 kg. Rajčica,
• 2 kg.Zabachkov zrelost mleka,
• 1 kg. mrkva,
• 1 kg. Redirano Luka,
• 200 ml. biljno ulje,
• 20 g. Sololi,
• 2 g. crni čekić biber,
• 2 g. Zemljišta karanfila,
• 50 ml. Jabukov sirće.

Kuhanje:

1. Oprati i oguljena rajčica, tikvice, luk i šargarepa zasebno zbuniti se sa blenderom u homogenom pire.
2. Svi se povežite, sipajte biljno ulje i jabuku sirće, sipajte sol, crni biber i karanfil.
3. Sve temeljito pomiješajte i kuhajte, ne dopuštajući paljenje, na malim vrućini do smanjenja jačine zvuka dva puta, nakon čega se uklanja iz peći.
4. Spremni umak sa vrućim raspadanjem na prethodno sterilizirane limenke, rolate, dajte hladno na sobnoj temperaturi i izvadite pohranu u tamnom i hladnom mjestu.

Prijatno!

Sout za roštilj od mesa

Sastojci:

• Luk - 5-6 velikih komada;
• Paradajz - 400 grama;
• Prizemni korijander - četvrtina žličice;
• Šećer (može biti smeđa) - 1 velika kašika;
• Patoka - 1 velika kašika;
• Čile u prahu - 1 mala kašika (po ukusu);
• Prizemlje Tmin - četvrtina žličice;
• Češnjak - 6-7 zuba;
• Biljsko ulje - 2 velike kašike;
• Sirće (po mogućnosti bijelo) - 1 mala kašika;
• Jabučni sirće - malo manje naočala;
• Worcester sos - 2 velike kašike;
• Sol i biber na pojedinom ukusu.

Kuhanje:

1. U zagrijanom suncokretovom ulju morate siliti sitno izrezati luk i pržiti ga na zlatnu koru.
2. Dalje dodajte začine, kao i šećer i melasu i dobro miješajte.
3. Rezultirajuća smjesa treba se smetati ne više od 2 minute.
4. Pred-blanširana rajčica trebaju prerezati na velike kocke.
5. Dodajte paradajz na tavu, zalijevajte avgust od jabuke.
6. Nadalje, priprema umaka za roštilj je prokuhajte ovu smjesu na niskoj vatri 2 sata.
7. Nakon toga morate dodati sve preostale sastojke, a zatim ih sve pomiješati.
8. Smjesa bi trebala biti prilično guzna kada se malo ohladi - pobijedite ga čašom vode u blenduru ili zadesno.

Prijatno!

Paradajz sos sa lukom i slatkom biberom

Sastojci:

• 2 kg. Rajčica,
• 2 kg. Slatka paprika,
• 1 kg. Redirano Luka,
• 20 g. Sololi,
• 50 g. Sahara,
• 2 g. crni čekić biber,
• 2 g. Prizemni cimet,
• 2 g. Zemljišta karanfila.

Kuhanje:

1. Dobro sazreno mesnato paradajsko pranje, blanširanje ili quivel, izvadite kožu i izrežite na komade.
2. Poručnik.
3. Slatki paprici, uklanjaju sjemenke, particije i voće i iznuđuju.
4. Pripremljeno povrće za povezivanje, stavite emajlirani spremnik i kuhajte na maloj vrućini dok se početna zapremina ne smanji na pola. Čitaj više: Ukusan recept za šipke krstarenja sosom.
5. Da se izgubi sve sa blendom prije formiranja homogene pire, sipaju sol, šećer, cimet, crnu papriku i karanfilu.
6. Rezultirajuća masa temeljito miješa i prokuha u roku od 2-3 minute.
7. Spremni umak se raspada na sterilizirane banke, kotrljaju, dajte hladno na sobnoj temperaturi i uklonite za pohranu u tamnom i hladnom mjestu.

Prijatno!

Članci o temi "Ukusni umaći recept za meso sa fotografijama"

Adzhika šljiva za zimski recept sa fotografijama

Adzhika curam recept sa fotografijama

Marinada za turkey courcing recept sa fotografijama

Recept za umak za roštilj korak po korak sa fotografijama