Ukusni receptiGljive sa kobasicom (7 recepata)
Sadržaj
Ukusne gljive sa kobasicom sa kobasicom bit će još jedan odličan dodatak na popisu u vašoj kulinarskoj bilježnici.
Jednostavne pečene gljive sa kobasicom, savršeno za hladno jesenje vrijeme.
Gljive punjene laganom kobasicom
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 12 komada.
Sastojci na recept:
- 24 velike gljive bez stabljike ili više po potrebi
- 450 grama vruće talijanske kobasice
- 1 sijalice narezane kockicama
- 4 unce zarobljenog parmezanskog sira, podijeljeno
- ¼ šolja italijanskog kruha suviše
- 1 žličica drobljenog češnjaka
- 1 čajna kašika narezana svjež peršin
Upute za pripremu:
Korak 1
Zaprepašne pećnice na 175 stepeni Celzijusa.
Korak 2
Oyssay svaki šešir gljiva, ostavljajući struganje.
Korak 3
Zagrijte tavu na srednju ili veliku toplinu. Pripremite i pomiješajte kobasicu, luk i sačuvanu vagu gljive na vrućoj tavi, dok kobasica neće biti uvijena i ne činiti, 4-6 minuta, 4-6 minuta. Spajanje i izbacivanje maziva - vratite mješavinu kobasica u plitkoj tavi.
Korak 4
Dodajte 30 grama parmezanskog sira, krušnih mrvica, češnjaka i peršuna u mješavinu kobasice. Pripremite se i pomiješajte dok se ne zagrije, 3-5 minuta.
Korak 5
Svaki šešir gljiva započnite smjesu kobasice i izložite se na limu za pečenje.
Korak 6
Peći punjene gljive u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta. Pospite gljive preostalih 30 g parmezanskih sira i pecite dok gljive nisu spremne, a sir se ne rastopi i ne kuha, oko 3 minute.
Gljive punjena kobasica
Ove gljive, punjene kobasice, su kape sa gljivama napunjenim talijanskom kobasicom, zelenilom i tri vrste sira, a zatim pečeni u zlatno smeđe. Lako i elegantno predjelo za zabave koje se mogu prikupiti unaprijed!
Gljive punjene kobasice uvijek su odličan dodatak bilo kojem meniju i uzrokuju univerzalno divljenje.
Punjene gljive su užina, popularna decenijama, a ne uzalud! Oni su mali, izgledaju moderno i vrlo ukusno. Ove gljive punjene kobasice ispunjene su mješavinom mesa i sira, možete čak i pripremiti cijelo jelo.
Kako napraviti punjena gljiva kobasica?
Ovaj recept počinje sa šapkom za gljive. Želite ukloniti stabljike, povlačenjem ih prstima. Gljive su ispunjene mješavinom kuhane kobasice, tri vrste sira, peršun, belog luka i luka. Nakon što smjesa pređe u gljive, dodajte malo šećera i nalet gljivama dok ne postanu mekani i uvijeni. Dodajte malo peršuna, poslužite i uživajte!
Savjeti za kuhanje gljiva sa kobasicom
- Možete koristiti bilo koju kobasicu koja vam se sviđa. Obično koristim meku italijansku kobasicu, ali i vruće radove. Možete kupiti osip kobasicu ili samo ukloniti školjku sa kobasicama prije kuhanja.
- Ne pod rukom peršuna? Umjesto toga, probajte češnjak, timijan ili zeleni luk.
- Poštedim gljive s hrskavim krušnim mrvicama, jer volim dodatnu teksturu. Ako pokušavate pripremiti ove gljive Keto ili niske u ugljikohidratima, ne dodajte krušne mrvice.
- Spremite stabljike gljiva i sitno ih stavite kako bi dodali dio povrća na druga jela, poput umaka od tjestenine, supe ili pečenja.
Koji sir je najprikladniji za gljive punjene kobasicom?
Koristim tri vrste sira u tim gljivama: krem sir, parmezan sir i monterey sir jack. Kremasti sir djeluje kao veziva, a parmezan daje ukus oraha. Također sam koristio naribani priključni sir, jer mi je potreban mekani krem sir koji bi nadopunio snažnu kobasicu tikvice. Ostale odlične opcije - Fine City, Mozarella ili Cheddar sir.
Koliko dugo pečete punjene gljive?
Punjene gljive kobasice moraju se peviti oko 20 minuta. Gljive su spremne kada šeširi postanu hrskavi i protrese, a šeširi će postati nježni.
Na kojoj temperaturi za pečenje punjenih gljiva?
I isperem gljive na temperaturi od 375 stepeni Fahrenheita. Ako je vaša pećnica previše vruća, punjenje će postati previše smeđe prije nego što su gljive zavarene.
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 18 komada.
Sastojci na recept:
- 18 gljiva, uklonite stabljike
- 3 kašike krem ulja
- 1/2 šalice sitno sjeckanog luka
- 1 žličica drobljenog češnjaka
- 8 unci meke talijanske kobasice
- 4 unce omekšanog krem sira
- 1/4 čašice naribani parmezan sir
- 1/2 šalice monterey jack sira
- 1/4 šalice narezanog peršina podijeljeno u
- 1/3 šalice panco hljeb
- Sprej za hranu
Upute za pripremu:
- Zagrevanje pećnice na 375 stepeni Fahrenheit. Podmažite limu za pečenje kulinarskim sprejom i širite gljive na njemu.
- Topi 1 kašika krem ulja u tavi na srednje toplinu. Dodajte luk i češnjak i kuhajte 3-4 minute ili prije omekšavanja.
- Izvadite mešavinu luka iz tave.
- Dodajte kobasicu u tavu i pripremite 5-6 minuta koristeći lopatu za mljevenje mesa na manje komade.
- Postavite kobasicu, luk luk, krem sir, parmezan sir, monterey sir jack i 3 kašike peršuna u posudi. Umiješati.
- Jednolično izloži smjesu kobasice u kapici gljiva.
- Topi se u mikrovalnoj peći koja ostaje 2 kašike ulja i dodaju hljebske mrvice za prekrivanje sloja.
- Pospite sa gljivama sa krušnim mrvicama.
- Pecite 20 minuta ili dok se vrhovi ne iskrive, a gljive neće biti spremne. Pospite peršinom i poslužite.
Punjene gljive sa talijanskom kobasicom
Idealno za zabavu ili kao ukrasnu obrok ... isprobajte ih punjene kobasice gljivama! Oni su kremasti, mirisni i plući!
Napravite punjene gljive kobasice lakše nego što mislite. Za početak, morate očistiti gljive. Neki su ih oprati pod hladnom vodom, ali samo ih obrišem mokrim papirnatim ručnikom (ako stvarno nisu prljavi, a zatim ih isperim). Kad postanu čisti, uklonite stabljike tako da imate šupljinu koju trebate ispuniti. Da biste to učinili, možete koristiti nož za čišćenje povrća.
Izrežite stabljike gljiva i postavite ih da dodate na nadjev. Ovo će dodati dodatni ukus, a vi ne trošite hranu uzalud
Sada pržite i završiti italijansku kobasicu. Možete koristiti bilo koju kobasicu koju želite, sviđa mi se ukus akutne talijanske kobasice. Kad se spremi, uklonite ga na tanjir tako da se ohladi. Sada dodajte luk i češnjak i dajte ih lutaju u mozgu kobasica ulja. Ovaj mast = miris!
Dodajte malo bijelog vina da biste uklonili glazuru u tavi i dajte većinu tečnosti da isparite. Dodajte narezane stabljike gljiva i malo svježeg timina i kuhajte nekoliko minuta. Stavite smjesu tako da se malo hladi.
Mix krem sir, žumanjke, sir, kobasica i luk.
Koristite kašiku ili mjernu kašiku da biste ispunili šupljinu gljiva i stvorite brdo na vrhu gljiva.
Sada samo stavite lim za pečenje u rernu oko 25 minuta. Pekao sam svoju minutu na kraju da bih dobio više zlatnijih smeđih vrha.
Ove su gljive takve krem, tako začinjene, tako pune ... Znam da možete samo pojesti jedan!
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 8 kom.
Sastojci na recept:
- 24 oz bijelih šampinjona
- 150 g. Vruće talijanske kobasice - tlo
- 1/2 žute zdjele - fino narezano
- 6 češnjaka za češnjake - sitno sjeckani
- 1/3 šalice bijelog suhog vina - koristio sam Pinot Grigegeo
- 2-3 C.L. Grančice svježeg timina - narezane (ili 1/4 sušenih listova timijana)
- 240 g. krem sir
- 1 žumance
- 3/4 šolje parmezanog sira - rešeno
- Sol i biber - po ukusu
Upute za pripremu:
- Operite gljive mokri papirni ručnik. Stabljike gljive Twist za uklanjanje (ili koristite nož za čišćenje povrća).
- Stabljike gljive nasjeckaju finu i odgodu.
- Kuhar i fino prigušnica kobasica. Uklonite na tanjuru da se ohladi.
- Smanjite vatru na srednje niske i dodajte luk i češnjak u istu posudu sa mazivom kobasica. SRJ 3 minute.
- Sipajte vino u tavu za deglazing, drvenu kašičicu kojim se miješaju tavu za uklanjanje smeđih kriški kobasica i davati većinu tečnosti da se pripremi.
- Overferite narezane stabljike gljiva i timijan i pržite 2 minute. Dodajte sol i papar po ukusu. Stavite smjesu na tanjir tako da se ohladi.
- Miješajte u posudu omekšanog kremastog sira, žumanjka i parmezana sira. Izmiješati.
- Dodajte cool kuhana kobasica i hlađenu luku luka. Dobro pomiješajte, pokriti plastičnim filmom i stavite u hladnjak oko 30 minuta, tako da je čvrsto.
- Zagrijte pećnicu na 350 stepeni, stavite lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Pomoću kašike ili mjerne kašike kašike, dodajte smjesu u vrh gljiva, malo pritisnuto da biste napunili šupljinu. Dodajte malo više da biste stvorili Holmik na vrhu gljiva.
- Pecite 25 minuta ili do zlatne kore. Pržite zadnji trenutak ako želite dobiti više zlatnika.
Ostavite da se ohladite nekoliko minuta, pospite narezanim svježim peršunom i poslužite.
Krem sa gljivama i kobasicom
Krem sa gljivama i kobasicom - Tačno, naš omiljeni porodični recept iz Italije! Ovaj lagani rendžer pun je začinjene kobasice i divan krem umak sa parmezanom i spreman u 20 minuta! Ili ga poslužite sa makaronskim pločama.
Ove su gljive idealne za susret sa gostima i oni će biti oduševljeni njima! Napravljen od vina, sira, italijanske kobasice, zelenila i mnogih drugih!
Kako kuhati gljive na štednjaku
Kuhajte gljive - to ne može baš jednostavno. Evo kako NAO priprema ponudu, ukusne i sočne gljive.
Nikada ne perite gljive Prije pripreme, kao višak vlage sprječava pečenje gljivica. Većina gljiva je trenutno otpremljena, tako da ih jednostavno mogu obrisati vlažnim ručnikom.
Koristite veliku tavu prženja. Uvijek kuvam gljive u širokoj 12-inčnoj ćeliji. Zašto? Trebat će vam veliku površinu kako biste omogućili vlagu da brzo ispari i garantuje ugodno stanište gljiva. Praktično pravilo je da ih razgradite i ne preopterećujete tavu!
Efect Wine! Da, uvek dodajte malo dobrog vina za kuhanje gljiva zadivljujući umak! Obično koristim Pinot Grijio ili Chardon.
Kuhinja - Američko
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 6 komada.
Sastojci na recept:
- 5 kriške slanine
- 1 kašika krem ulja
- 1 kašika maslinovog ulja
- 450 g. Cijele gljive
- 240 g. Vruća talijanska kobasica (bez ljuske)
- 1/4 šalice suvog bijelog vina
- 4 češnja češnjaka sitno reže
- 1 1/2 šalice masne krem
- 1 kašika svježeg narezanog peršina
- 1 žličica svježeg zdrobljenog timijana
- Sol i papar
- 1/2 glakana mozarela (naribana ili drobljena)
- 1/4 čaše zarobljenog parmezana
Upute za pripremu:
- Zaprepaj pećnica na 375 °
- Hoće li veliki perfment za pečenje ili aluminijumska folija. Stavite slaninu trake jednim slojem na listu za pečenje, gledajući da se ne preklapaju.
- Pecite do jakih 15-25 minuta.
- Ispustite vodu na pločicu koja se baca papirnatim ručnikom . Rezati i odgoditi.
- U velikoj posudi, topite ulje i dodajte ulje. Dodajte gljive i pržite 2-3 minute tako da se gljive malo uvijaju i puštaju svoj sok (ako ih ima).
- Dodajte kobasicu i nastavite kuhati dok kobasica nije uvijena. Dodajte češnjak i pomiješajte minutu dok ne postane mirisan.
- Sipajte vino i pustite da piva 2 minute, povremeno miješajući se s vremena na vrijeme.
- Zatim izlijte kremu i dodajte timijan i peršun. Dajte vatru na minimum i ugasite oko 4 minute. Dodajte mocarelu i parmezan sireve.
- Dodajte narezanu slaninu u tavu. Dodajte sol i papar po ukusu.
- Služiti toplinu.
Gljive punjene kobasicom, 4 sastojka
Ove gljive, punjene kobasicom, napravljene su jednostavno i ukusno, od kojih se ispostavi veličanstvenu užinu. U pečevi gljiva pečena mljeva za kobasicu. Ako želite, posteljite ih s naribanim mocarelnim sirom.
Ovo je jednostavan recept koji se sastoji od samo četiri sastojka, ali možete dodati malo sjeckani luk ili zeleni luk u punjenje..
Kuhinja - Američko
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 18 komada.
Sastojci na recept:
- 700 g. Velike gljive
- 240 g. Svinjska kobasica
- 1/4 šalice malih suhih kruh
- 1/2 šalice mocarele sira (naribana, ako želite, možete dodati više na posipanje)
Upute za pripremu:
01 Sakupljajte sastojke.
02 Zagrevanje pećnice do 450 f.
03 Uklonite stabljike iz gljiva za rezanje i odgođeno.
04 Stavite kobasicu u loncu na srednji požar. Kuhajte kobasicu, miješajte i brusite dok se ne u potpunosti priprema. Izložite kobasicu u posudi, ostavljajući 1-2 kapljica kapi u tavi.
05 Kuhanje stabljike gljiva u vodi od 5-10 minuta dok ne postanu mekani i nisu uvijeni. Izvadite tavu iz vatre.
06 Kuhani komadi gljive miješaju se u posudu sa kobasicom.
07 Dodajte krušne mrvice i sir - temeljito miješajte.
08 Napunite kape za gljive sa mješavinom kobasicama.
09 Pecite u zagrijanoj peći oko 15 minuta.
deset Ako želite, pospite punjene gljive mozarelom sirom i vratite se u pećnicu dok se sir ne topi.
Služiti i uživati!
Opcije recepata
- Dodajte nekoliko kašika u tavi sitno sjeckanog luka i prženja sa kobasicom.
- Dodajte jednu ili dvije kašike fino narezanog bugarske paprike u posudu sa kobasicom.
Punjene gljive sa kobasicom
Iznenadite svoje goste mirisno isticanje klasične užine, dodajući svinjske kobasice za punjene gljive.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 8 komada.
Sastojci na recept:
- 1 Pakovanje običnih kobasica od svinjetine vrhunskog razreda
- 900 g. Velike gljive, stabljike se uklanjaju i sačuvaju
- 1 krpa za češnjak zgužvana
- 120 g. krem sir narezan kockice omekšanim
- ¾ Naočale suvih talijanskih kruh odvojene
- ½ šolja narivanog parmezanog sira, odvojena
- Narezani svježi peršin
- 1 kašika maslinovog ulja
Upute za pripremu:
- Zagrevanje pećnice do 350 ° F. Stabljike gljive fino sjeckaju na mjerenje 1 šolje - bacite preostale stabljike. Gljive gljive stavite zaobljenim stranama u blago zamagljenim sitnim kalupima za pečenje.
- Kuhajte kobasicu, narezane stabljike i beli luk u veliku posudu na srednje visokoj vatri 8-10 minuta ili dok kobasica potpuno ne miješa. Vratite se na tavu. Dodajte kremasti sir, ½ šalica superzvijeznih zraka, ¼ šalica parmezana i peršuna - mix dobro. Kašika u kape za gljive.
- Pomiješajte preostale krušne mrvice, preostali parmezan sir i ulje - pospite gljivama.
- Pecite 20 minuta ili dok gljive ne postanu mekane, a mirno megi.
Gljive punjena kobasica
Gljive punjene kobasice - Ovo su kape za gljive, punjene kremasto-ukusna mješavina luka, češnjaka, narezanih nogu gljive i kobasica! Mora se učiniti za vašu sljedeću stranku!
Ono što vam treba za kuhanje kape gljive punjene kobasice
Smjesa koju obavljate za mljeveno meso, samo super.
Možete koristiti stabljike gljiva u kombinaciji sa lukom, češkom likom, kobasicom, krem sirom i naribanim parmezanom.
- Bijeli šampinjoni : Zaobljene gljive s ravnim dnom najbolje su pogodni za punjenje i možete sami ispeći, a ne pad.
- Outro svinjska kobasica: Volimo neke začine u svinjetini, a ovo dodaje suptilnosti smjese.
- Maslinovo ulje: Dodaje miris i pomaže
- Luk: sitno izrezati na kocke da daju ukus i mrvice.
- Bijeli luk: sitno sjeckani
- Krem sir: omekšati i pretvara se u kremastu smjesu.
- Žumance: Pomaže u povezivanju smjese i pomoći da se ispeče.
- Parmezan: rešetka i dodajte u smjesu da biste dobili zasićeni ukus sira.
- Svježi peršun: sjeckajte dobro i ukrasite odozgo.
- Sol i papar: Malo po ukusu!
Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 24 kom.
Sastojci na recept:
- 720 g. Bijele gljive leptira
- 250 g. akutna svinjska kobasica
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanih luka
- 4 Klinčić fino sjeckani češnjak
- 240 g. Omekšani krem sir
- 1 cijeli žumance
- 1 šalica sir parmezan zahvalan
- 2 kašike fino narezanog svježeg peršuna
- Sol i papar za ukus
Upute za pripremu:
- Rez sa gljivama proizlazi i fino ih reže. Izdvojiti. U srednji plitkoj posudi zgrabi kobasicu i naprezanje. Izdvojiti da se ohladi. Dodajte maslinovo ulje, luk, beli luk i narezane gljive. Pržite oko 3 minute ili prije spremnosti. Izdvojiti da se ohladi.
- U posudi srednje veličine dodajte kremasti sir i žumance. Izmiješati sa parmezanom i peršunom sirom. Dodajte hlađenu mješavinu kobasica i luka i miješajte se na homogenost.
- Ispunite svaku gljivu smjesom tako što ćete napraviti mali Holmik na vrhu. Izložite na limu za pečenje i pecite gljive na temperaturi od 350 stupnjeva 25 minuta dok ne postanu malo smeđa na vrhu.
