Kako napraviti krastavce sa niskim glavama sa sirćetom

U ovom ćemo članku reći kako pripremiti krastavce sa malim glavama sa brzom sirćetom. Saznajte koliko je vremena potrebno za proces soliranja. Recite kako odabrati prave krastavce i gdje je bolje sterilizirati banke. Upute za pripremu pomoći će početnike hostese da prave prazno za zimu.

CUCUCUMBERS Niskonaponski sa dodatkom senfara - mirisno jelo za snack

Prednosti mackera sa niskim glavama

Povrće sa niskoglam bogati su vitaminima A, B, C, E, K koji su potrebni za ljudsko tijelo. Pri sadnjem krastavca postaje vlasnik retkih minerala:

• kalcijum;
• Magnezijum;
• žlezda;
• fosfor;
• Magnezijum;
• cink;
• Medicinski.

Potrošnja u hrani malih slanih krastavaca ima pozitivan učinak na tijelo. Dozvoljena je upotreba male djece.

Gledajte veliki recept za mackere sa niskim glavama bez sirćeta.

Suptilnost pripreme

Nakon što su proučavali suptilnosti naručivanja, učinite sebi jedva ukusne mlade i kisele krastavce.

Sve komponente moraju biti svježe.

Sol - kamen veliko mljevenje bez joda.

Za fini krastavac, pripremite litru i polu-litarske tegle.

Potrebno vrijeme

Odlučili smo pripremiti krastavce sa niskim glavama, vrijeme će biti potrebno vrijeme za kuhanje od 30 minuta. Do 45 min. Sve ovisi o složenosti recepta.

Za marinirano vrijeme provedeno vrijeme. Ovisno o broju proizvoda, vrijeme se mijenja.

Koji je sirće bolji za upotrebu

Za marinade za zimu, stol bijela 9%, vino, jabuka.

Najbolja opcija je 9% bijela.

Priprema inventara

Da biste pokrenuli grešku za slano za zimu, odaberite željeni inventar:

1. Plastični poklopac sa rupama.
2. Kuhinja za ručnik - 2 kom.
3. Silikonske rukavice za crv.
4. TAN 2 kom. - 1,5 - litra, 3 - litara.
5. Ravna dna colender.
6. Odbor za rezanje za povrće.
7. Nož oštar.
8. Mašina za uzgoj udova.
9. Staklene tegle.
10. Metalne i plastične prekrivače.
11. Plastični spremnik sa poklopcem, za nekoliko slanih krastavca.
12. Pan emajliran 5 l. za kiselo krastavce za zimu.
13. Pokrivač za sklopivanje slanog.
14. Sat.
15. Čajnik.
16. Kašika.

Pripremite inventar, ne zaboravite kupiti komponente: sol, sirće, šećer, začine, zelenilo, beli luk.

Sterilizacija limenki

Važna faza naručivanja - priprema kontejnera.

Isperite banke i prekrivače sa krutom četkom sa sapunom za domaćinstvo. Isperite pod tekućom vodom.

Možete sterilizirati banke na više načina:

1. U mikrovalnoj - na dnu limenki izlijevaju vodu, uključite 5 minuta. kapaciteta 700 W.
2. U rernu - vlažne banke mesto u hladnom ormaru, uključite temperaturu od 150 gr., Sterilizirati za kompletiranje sušenja automobila.
3. Preko kipuće vode (metoda za male staklenke) - postavite kolut na loncu s kipućom vodom, okrenite teglicu vratom, zagrijavajući 10 minuta.
4. Preko kuhala za kuhanje (pogodno za velike limenke) - vrhovite tegle na vratu čajnika, sterilizirajte do 15 minuta.

Video upute:

Koje krastavce trebaju uzeti i kako ih pripremiti

Pravila za izbor povrća za očuvanje:

• Kupnja terena;
• Staklenici su pogodni za slabo glačanje;
• srednje ili male veličine;
• sa tamnim kožom;
• na kožnim šiljcima sa crnim tačkićima;
• s bijelim - sorti salatama;
• Peel bi trebao biti čvrst, sa finim za niskonapon;
• Repovi su jaki, a ne spor - govore o svježini;
• Za brzu pripremu, nekoliko krastavca je bolje pogodni.

Recepti za zimu

Zimi možete spasiti krastavce sa malim slanim. Razmotrite nekoliko recepata.

Hrskavo brzo kuhanje

Lagani krastavci sa sirćetom za zimu potrebu za sterilizacijom.

Sastojci (po litri vode):

• Cornishons - 1 kg;
• Salt - 1, 5 s. l;
• Šećer - 1 h. l;
• Zeleni kopar - greda;
• Češnjak - 7 zuba;
• Sirće - 1. st. L.

Uputstvo:

1. Isperite banke, prekrivače i povrće.
2. Pomesti navlake ključajte.
3. Ležite zeleni, beli luk.
4. Top - Cornishons.
5. Prokuhajte slatku vodu solju i šećerom.
6. Ispunite u kontejnersku sirće i kipuću vodu.
7. Ostavite 24 sata da pobudnete.
8. Sutradan, sterilizirajte 20 minuta.
9. Klizni i skladištiti u podrumu.

Calorie 19 kcal.

Video upute:

Isprobajte alternativni recept za mafonike sa niskim glavama u paketu sa sirćetom, koji se dobivaju kao ukusni.

Uz dodavanje suncokretovog ulja

Mahunarci sa niskoglam sa sirćetom i suncokretovim uljem - salata za zimu.

Sastojci:

• 5 st. L. Nemjerena ulja;
• 3 st. l sirće 9%;
• 50 gr. soli;
• Zelena kinza, Ukrop, peršun - 3 podružnice;
• Krastavci - 2,5 kg;
• Začini: biber, korijander - na ½ h. l;
• Češnjak - 8 zuba.

Uputstvo:

1. Banke, prekrivači i povrće sa zelenilom pranja.
2. Raširite se na ručniku.
3. Čisti češnjak.
4. Rezati zelenilo, krastavce i češnjak.
5. Pomiješati sve, mrljati, biber.
6. Dodajte šećer i sirćet sa maslacem.
7. Staviti u taru.
8. Sat vremena kasnije možete jesti.
9. Zimi - raspadaju na malim bankama.
10. Čvrsto pritisnite sok.
11. Prekriva pokriva i stavljaju u rernu za sterilizaciju 10 minuta.
12. Pomičite se i pojavite se na hlađenje.

Čuvati u podrumu.

Marinirani slatki krastavci za zimu sa sirćetom također se dobivaju hrskavim i ukrašavaju bilo koji svečani stol.

Uz dodatak suncokretovog ulja - niskoplateni su savršeni za meso

Recept Ilyaberson

U senfful popunjavanju - azijska opcija pjevanja.

Sastojci:

• Krastavac - 1 kg;
• Salt - ½ St. l;
• Šećer - ½ st. l;
• Francuski senf - 1. st. l;
• Luk - 1 glava;
• Biljno ulje -3 st. l;
• PEPER TURN BLACK ½ H. L.

Uputstvo:

1. Cucumbers i luk čiste, sječe joj kriške.
2. Mjesto u loncu.
3. Dodajte sol, biber, šećer.
4. Toplina na sporoj vatri, stalno miješajući.
5. Dodajte senf, mix.
6. Sipajte ulje i dovedite prokuhajte.
7. Kad se boja krastavca promijeni, jelo je spremno.
8. Možete jesti hlađene.
9. Ako za zimu, zatim stavite u čiste banke i sterilizirajte u rernu 10 min.
10. Gurnite poklopce i pojačajte dno.

Video upute:

Kako da uradite sa dodatkom belog luka

Svi praktički recepti sa dodatkom belog luka. Ljubav češnjaka - povećati broj dva puta.

Sastojci:

• Krastavac je mali - 1 kg;
• Češnjak - 2 glave;
• KILL - 2 kreveta;
• Salt - 1. st. l;
• Šećer - ½ h. l;
• miris papra - 4 kom;
• Sirće - 1. st. L.

Uputstvo:

1. Krastavci, banke, poklopci ispere, suvi.
2. Pokriva oshpart.
3. Čist i fini češnjak.
4. Preklopite kopar i biber sa belim lukom.
5. Odozgo - krastavci.
6. Napunite kipućom vodom 10 minuta.
7. Ispustite vodu u loncu.
8. Swariate Marinade Dodavanje soli, šećera.
9. Sirće direktno u tegli.
10. Vruća puna i zategnite.
11. Cool u obrnutom obliku ispod pokrivača.

Lemljenje se čuva na sobnoj temperaturi. Ako se ne kotrljate, moguće je sljedećeg dana. Pogledajte alternativu krastavcima za zimu bez sirćeta s senfom za one koji vole ivicu u posuđem.

Calorie 20 kcal.

Klasična vintagena slanost

Vintage Classic Ware za mafonike sa malim glavama sa sirćetom za zimu.

Sastojci (na litri filtrirane vode):

• Salt - 2. l;
• Šećer - 1. st. l;
• Paprike: Akutni 1 kom., mirisa 4 kom;
• Khrena Root - 1 štapić;
• Peršun, etragona, kopar - 5-7 grančica;
• Laurel lim, ribizla, hrast, trešnje - 2 kom;
• Sirće - 2. L.

Uputstvo:

1. CUCUMBERSERS DPO 2,5 sata.
2. Isperite soli i sakrijte se kipom vodom.
3. Na dnu do stavljanja lišća i češnjaka, top - krastavci.
4. Pripremite slad: u čaši tople vode otapajte sol sa šećerom.
5. Izmiješati sa sirćetom i preostalom vodom.
6. Sipajte topli sastav i dajte puhanje tako da ne plutate.

Na toplom mjestu u tempu. 22 gr. biće spreman za jedan dan.

Čuvati na hladnom mestu.

Calorie 20 kcal.

Video upute:

Kako sam sa vrućim putem

Krastavci kuhani na vrućim putem su brzi.

Sastojci:

• Svježi krastavci - 1,8 kg;
• Sol - 125 grama;
• Suhi kopt - 2 kreveta;
• Khrena svježi lišće - 2 kom;
• Češnjak - 2 glave;
• Ribizla, trešnje - 2 kom;
• 0.5 st. L. sirće.

Uputstvo:

1. Isperite teglu i krastavce.
2. Suh na kutiji.
3. Češnjak čišćenje.
4. Staviti na dno zelenila i češnjaka.
5. Stavite krastavce odozgo.
6. Kuhajte sa 1,5 litara. Voda i slana slana.
7. Odmah sipajte na teglu zajedno sa sirćetom.
8. Pokriti tanjur.

Sutradan možete jesti. Čuvati u hladnjaku.

Pogledajte način kuhanih krastavaca u sirćetu za zimu koji će oduševiti svojim ukusom.

Calorie 11.2 kcal.

Krastavci se dobivaju malim glavama brže od vrućeg puta

Marinirano s senfom zrna

Senf zrna u marinadi daju neobičnu aromu i ukus.

Sastojci:

• Krastavci - 2,5 - 3 kg;
• Sol - 50 gr;
• Šećer - 6. st. l;
• Sirće - 300 ml;
• Peas Pepper - 5 kom;
• Sjeme senfa - 1,5 st. L.

Uputstvo:

1. Kape sa prekrivačima Scamp.
2. Krastavci ispere i osušuju na ručniku.
3. Kuhar Marinade od 500 ml. voda, šećer, sol, senf sjemenke, biber.
4. Krastavci se drže skeletom na više mjesta.
5. Stavite čvrsto u male banke.
6. Napunite vrućom slanom i zatvorite poklopce.
7. Ohladite se, držite mjesec na hladnom mjestu.
8. Nakon 4 tjedna, konzervacija je spremna.

17 kcal na 100 gr.

Na mađarskom

Mađarski krastavac grožđica - komad prženog hljeba.

Sastojci:

• 1 kg. Korhonov;
• 75 grama soli;
• Glava sa češnjakom;
• Dvije sušene kovrče od patke;
• ½ gomila grejnke;
• 1.8 L. voda;
• 1 komad bijelog hljeba.

Uputstvo:

1. Krastavci i zelenilo ispere i suvi.
2. Oprati banku i sterilizirati preko trajekta 15 min.
3. Očistite češnjak, režite.
4. Na dnu banaka, stavite beli luk, Dill suše i svježe.
5. Curls provjeravaju gorčinu.
6. Režite gorke savjete.
7. Stavite povrće u posudu.
8. Pripremite slad od vode i soli, cool do 50 gr.
9. Pljuskujte komad kruha bez putera u tavi.
10. Preopterećuju marke, stavite na vrh.
11. Napunite toplom slanicom.
12. Top kravate Marley, ostavite 3 dana na toplom mjestu.
13. Zatim ležite u čistom spremniku.
14. Napajanje krastavca, uliti u banku.
15. Čuvati na hladnom mestu.

Proizvodi kvalitete ukusa spremaju se do 6 dana.

Calorie 12.2 kcal

Uz dodatak soja sosa

Brzi recept sa soja sosom - jelo za oštar navijače.

Sastojci:

• za 500 gr. Svježi krastavci;
• 1 umjetnost. L. umak od soje;
• 1 C. L. Seme sezam;
• by ½. Umjetnost. L. šećer i soli;
• 3 češnja češnjaka;
• ½ gomila zelenog kosa;
• 2 kom. Biber - Čile.

Uputstvo:

1. Cucumbers, zelenilo isperite toplom vodom, suhom u Colenderu.
2. Očistite češnjak, mljeti zajedno sa zelenilom i biberom.
3. Cuccumbers su joj odsjekli savjete, postižu ih na nekoliko mjesta za vilicu.
4. Pomešajte povrće u plastičnom spremniku.
5. Zatvorite čvrsto poklopac, mjesto u hladnjaku 12 sati.
6. Nekoliko puta protresite kontejner.

Slabo slana ukusna tužba kuhana krompir.

Calorie 18.9 kcal.

Sa mentom i vapnom

Egzotični način kuhanja slabo slabo slanih korijena poput gurmana.

Sastojci:

• Cornishons - 1 kg;
• Lime - 2 kom;
• Kovnica osušene paprike - 1 h. l;
• Sol jodizirana - 2 st. l;
• Šećerski prah - 1 h. L. sa slajdom;
• Peppers crna i mirisna uzemljenje na ½ h. l;
• Zeleni kopra - 1 greda.

Uputstvo:

1. Jar isperite sapunom, suhom.
2. Zeleni sa korijenovima oprati toplu vodu.
3. Okrenite se na Colenderu.
4. Deliches na 4 dijela.
5. Mjesto u Tari.
6. Mljeti na mostu milosti Lyma, zelenila.
7. Miješajte sa solju, prahom i mentom.
8. Stavite na posudu sa korijenima i protresite.
9. Odozgo stisnite lamme sok.
10. Ponovo protresite spremnik.

Prošao 30 min. - služiti tablici.

Calorie 18 kcal.

Nježni miris Lyme daje pikantni na mafonike sa niskim glavama

Pravila skladištenja

Pravila za skladištenje krastavca sa niskim glavama razlikuju se od kiselih krastavca.

1. Marinirani, potopljeni zimi pohranjuju se u sobu.
2. Lagani krastavci u trgovini u staklu ili emajlu.
3. Na hladnom mjestu: u hladnjaku ili u podrumu.
4. Da biste povećali rok - ne prekidajte savete za povrće.
5. Odaberite istu veličinu, manja će brže od Beolata od velikih slučajeva.

Rok trajanja

Nakon pravila skladištenja, rok trajanja će se povećati.

Tabela vremena skladištenja

Metoda lemljenja	Rok trajanja	Temperatura skladištenja
Hladna metoda sa biberom	Do 7 dana	+deset
Hladno	Do 10 dana	0 do + 3
Vruć	Do 3 dana	U hladnjaku, podrum
Brzo kuhanje	Do 2 dana	na hladnom mestu
Narezan	24 sata	na hladnom mestu

Često Postavljena Pitanja

Početni domaćice imaju pitanja o očuvanju. Pokušat ćemo odgovoriti na često susret.

Da li je moguće zamijeniti sirćete sirćetnom kiselinom ili suštinom

Tabela sirće može se zamijeniti razređenom kiselinom i suštinom. Proporcije: 7 komada vode - 1 dio suštine. Rezultat će biti 9% tablice.

Šta će se dogoditi ako ste dodali malo sirćeta

Sirće - konzervans, dodajte ga strogo receptom. Smanjivanje broja prilikom košenja za zimu dovest će do nadirnih limenki.

Ako krastavci kuhaju za brzu upotrebu, smanjite količinu sirćeta može.

Koje su banke bolje kotrljati

Veličina povrća na slanosti određuje koji koriste staklenke. Cornishons valjaju u male staklenke. Srednji srednji krastavci - u 1-2 litre. Velika i velika porodica - u 3 lita.

Kvaliteta spina ne ovisi o veličini spremnika.

Da li je moguće koristiti drugo biljno ulje, na primjer, maslina

Prioritet kada se zalupi, ulje od suncokreta, jer:

• u biljnoj suncokretu na raspolaganju cijena;
• Maslinovo ulje - skup proizvod ima određeni ukus;
• Sezam - taman sa okusom oraha, pogodan za vruće posuđe;
• konoplja - pogodna za salate i prženje;
• Senf - možete dodati marinadu, ali pogodnije za pečenje.

Da li je potrebno dodati limučnu kiselinu

Za pripremu krastavaca za zimu možete zamijeniti 100 ml sirćeta 10 gr. Limun

Kiselina.

Zapišite u knjigu

1. Malosolov kuhanje u malim porcijama - rok trajanja je mali.
2. Marine i osvjetljavanje iste veličine povrća.
3. Pripremite inventar.
4. Banke steriliziraju prije komada zime.
5. Nemojte zimi ne soli staklene bake.

Ako vam se svidjelo recepti, definitivno ću podijeliti mišljenje u komentarima i reći mi sa kojim poteškoćama koje sam se susreo prilikom kuhanja.

Članci o temi "Kako napraviti krastavce sa niskim glavama sa sirćetom"

Kako uviti klasične krastavce sa sirćetom

Kako napraviti mackere sa niskim glavama u tegli, hrskavi, hladnom slanom

Kako prevrtati krastavce bez sirćeta i limuna

Kako napraviti haringu sa sirćetom i lukom