Adzhika iz tikvice za zimu

Adzhika iz tikvice za zimu. Začinjavanje od tikvica za zimu. Zabachk adzhik za zimu.

  • Ticchini - 2 kg
  • Pasta paradajza - 350 g
  • Biljno ulje rafinirano - od 0,5 do 1stakan
  • Šećer - 200 g
  • Sol - 50 g
  • Ortaga 6% - 0.5 naočale
  • Češnjak - 5-6 zuba
  • Oštro uzemljeni crveni biber - 1 h.L. bez slajda

Adzhika iz tikvice za zimu

Tikvice pere, očistite od kože i sjemenki i pomičite se na mlincu za meso.

Dodajte paradajz paste na tikvice, ulje, šećer i sol, beli luk, oguljeni i propušteni kroz štampu, dobro pomiješajte.

Adzhik je zapalio i doveo do prokuhanja, kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta, povremeno miješam se s vremena na vrijeme.

Na kraju pripreme dodajte sirće i crveno mljeveno biber, dobro pomiješajte i ostavite ostaviti još 2-3 minute.

Spremni za adzhiku od tikvica odmah se raspada u suvim steriliziranim bankama i kotrljaju se suhim kuhanim navlakama.

Banke okrenute naopako, grize i ostave da završi hlađenje.

Trgovine adzhika iz tikvica za zimu u tamnom i hladnom mjestu.


Podijelite na društvenim mrežama: