Kako očuvati rajčicu sa sirćetom

Postoji puno načina za morsku rajčicu sa sirćetom i bez njega. Istovremeno dodavanje različitih konzervansa i začina poboljšava ukus, produžava rok trajanja. Naučite kako marirati rajčice sa sirćetom zime, koji su recepti.

Početna Billet izgleda lijepo zahvaljujući istoj veličini voća

Preliminarna obrada crvenih rajčica

Prije nego što napravite voće, važno je pravilno ih pripremiti za proces. Kvaliteta obrade rajčice ovisit će o rok trajanju budućeg očuvanja.

Priprema se sastoji od sljedećih koraka:

1. Izbor. Rajčica biraju uniformu, gustu i mesnate kako bi uglavnom mogli ući u teglu. Za kiselo u bačvama ili loncima uzimaju plodove bilo koje veličine, samo veliku stanu na donji kapacitet, male gore. Rajčica pregleda i slijedi, posebno sa plijesni, isključiti.
2. Liječenje rajčice sirćeta. Voće treba natapati 30 minuta u vodi, dodajući malo konzervansa. Zatim isperite, preklopite se na kolonge u staklenu vodu. Ponekad u uputama marina, možete upoznati Savet: Pokold Fruits nekoliko puta čačkalica. Ovo nije potrebno, čak i sa rupom dogoditi se pukotina kore iz izlaganja tople vode.
3. Inspekcija drugih sastojaka. Ostatak proizvoda treba provjeriti i za tragove truleži i plijesni, eliminirati iz obratka ili ukloniti neprikladne dijelove.

Najbolje ocjene za očuvanje

Rajčica	Vrijeme sazrijevanja	Karakterističan
Sanka	Rannevrian	Okrugla crvena težina voća do 150 g
Jablodka Rusija	Rannevrian	Crveno voće okrugli oblik teži do 90 g
Lyana	Ultra-supreme	Crveno voće zaokruženo obrazac do 80 g
De barao Tsarsky	Srednja snaga	Sleeper-malina, ovalni oblik teži do 150 g
De barao crna	Srednja snaga	Ljubičasta smeđa, šljive, težine do 70 g
Kibitz	Rannevrian	Crveno prošireno voće težine do 60 g
Jubilee Tarasenko	Mediteranski	Crvena zaokružena izduženim nosom, težim do 80 g
Lady Fingers	Rannevrian	Crveno prošireno voće do 140 g

Banka sa zapreminom od 3 l uključuje 1,5-1,7 kg paradajza, u 2 L - 0,6-0,7 kg, u 1 L - 0,3-0,4 kg.

Takva rajčica su savršena

Priprema Tare

Najpopularnije količine staklenih kontejnera - 0,5, 1, 2, 3 l, kao i 0,4, 0,7 i 1,5 litara, ali su manje vjerovatno. Postoji nekoliko načina za pripremu kontejnera za praznine:

• Parni tretman na posebnom uređaju, na kojem se tegljač stavlja naglavačke;
• kalciniranje u rernu ili mikrovalnoj pećnici;
• Sjajno ključanje.

Prije dezinfekcije, limenke su provjerene za pukotine i oštećenja na području vrata i samim spremnikom. Zatim se operite sodom, što dodatno dezinficira, dopušteno je da se osuši i koristi bilo koju od tri metode obrade. Banke se odmah steriliziraju ispred radnog dijela, pokriva se za 2 sata, kuhane su u toploj vodi do 5 minuta.

Pokupiti ili fiziološku otopinu, koristite drvene bačve, emajlirana jela, polimerni kapacitet. Proizvode proizvode bez sterilizacije.

Kako se zimi zatvoriti Kapron poklopci

Za limenke pokriva potreban poseban ključ. Zavijanje imaju posebnu nit za staklenke sa zaokretom. CAPRON prekrivači - još jedan pogled koji je pogodan za kapt za zatvaranje. Kada se zagrijava, polimerni materijal omekšava, kada se ohladi, dolazi do kompresije i poklopac čvrsto zateže staklenu površinu.

Kako koristiti:

1. Sipajte vodu u loncu i zagrijavajte do 80 stepeni.
2. Gužve poklopce i držite nekoliko minuta u vrućoj tečnosti.
3. Brzo stavite vrat staklenih kontejnera.

Kape su prikladni u upotrebi, lako se otvaraju, dovoljno niže u toploj vodi. Međutim, oni ne pružaju u potpunosti zategnutost za razliku od limene. Takođe možete koristiti nekoliko puta, ali vremenom se materijal istroši i dolazi do diskvala.

Rajčica prekrivena posebnim nitima

Klasična marinada

Za klasičnu slanicu trebat će vam minimum sastojaka: voda, sol, šećer, sirće. Takođe dodajte grašak papra, na zahtjev lovora i belog luka.

Pripremiti marinadu za rajčicu na 1 l vode sa 9% ujeda s kiselim slatkim ukusom, morate uzeti 2 st. L. Šećer i što više stolnog konzervansa, 1. st. L. Sololi.

Za one koji vole kiselo, sljedeći proporcija će odgovarati:

• 1 umjetnost. L. Stolni sirće 9%;
• 1 umjetnost. L. Sahara;
• 1 C. L. Sololi.

Za pripremu klasičnog rješenja bit će potrebna do 1 litre vode:

• 2 st. L. Sahara;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 1 umjetnost. L. sirće 9%;
• 10 komada. mirisni i gorki papricini grašak.

Gotovo takva voda se smatra najpopularnijom za očuvanje rajčice.

Kako sterilizirati limenke sa povrćem:

1. Pripremite vruću slanu prodaju sa dodatkom rasutih proizvoda i sirćeta, sipajte paradajz.
2. Pokrijte posude sa steriliziranim poklopcima.
3. U vodi tipa tava, stavite gazu na dno i stavite banke tako da tečnost odnese na ramena.
4. Vrijeme sterilizacije ovisi o kapacitetu spremnika.

Rajčica za zimu bez sirćeta, bez udaraca zatvorena je u raznim staklenim posudama, tako da morate znati koliko je potrebna kiselina.

Pogledajte video kako pripremiti klasičnu marinadu

Broj 9 posto sirćeta po može biti 0,4 i 0,7l

Općenito prihvaćeno na tro-litarskoj posudi s paradajzom dodajte 3 st. L. konzervans. Jedna kašika uključuje 15 litara sirćeta 9%. Shodno tome, 1 litar je 1. st. L. ili 15 ml.

Na osnovu izračuna bit će potrebno:

• 0,4 L x 15 ml = 6 ml ili 1 h. L.;
• 0,7 litara x 15 ml = 10.5 ml ili 2 h. L.

Koliko je sirćeta potrebno na tegli od 1,5 i 2 litre banke

Na osnovu norme sirćeta 3. L. 3 l limenke:

• Na jednom i pol litru - 20 ml ili 1,5 st. L.;
• na dvo-litari - 30 ml ili 2. L.

Sirće se primjenjuje u svim sektorima kuhanja. Na primjer, marinada za piletinu u pećnici s sirćetom, on se pokazalo posebno ukusnim i ukrašavaju bilo koji svečani stol.

Koliko za dodavanje 6% sirćeta

Kiselina je konzervans, što sprečava razvoj kalupa u gotovim kućama. Da biste sačuvali povrće u steriliziranim tenkovima, morate se pridržavati recepta. Ako se nanosi za marinadu jabuka konzervans 6%, umjesto tablice 9%, tada treba uzeti kiseline na ⅓ više.

Ako koristite recepte rajčice sa jabučnim sirćetom za zimu, radni komad je mnogo ukusan s voćnom aromom. Samo za to morate kupiti ili pripremiti prirodni proizvod.

Sa sirćetom suštinom 70 posto umjesto sirćeta

Acetic Essence je rešenje koncentrirane kiseline, tako da je pravilo 3 puta manje. Ako 1 l mogu 1. st. L. Ili 15 ml sirćeta 9%, tada bi esencije trebale biti preuzete u količini banke:

• 1 l - 1 h. L. ili 5 ml;
• 2 L - 2 h. L. ili 10 ml;
• 3 l - 1. st. l ili 15 ml.

Koncentrat se može razrijediti i vodom do 9% u omjeru od 1 do 7.

Ovisno o receptu, dodaju se različiti sastojci: mirisni paprici i crni grašak, list uvala, zelenila, začini na volji.

Rajčica sa brzom sirćetom za 2 sata

Snack pripremljen na ovom receptu bit će spreman za upotrebu u dva sata. Jelo će biti ukrašeno i za svečanu i svakodnevnu tablicu. I najvažnije je da je lako kuhati.

Komponente:

• Svježi rajčica - 0,6 kg;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Luk - 2 kom;
• Zeleni - po ukusu;
• Suncokretovo ulje (bolje maslina) - 50 ml;
• Soja sos - 1 st. L.;
• Med - 1 h. L.;
• Vino sirće - 2 st. L.;
• Sol i šećer - 1. st. L.;
• Crni mleveni biber, senf, korijander - 0,5 h. L.

Sekvenciranje:

1. Rajčica i zeleno pranje, suvo. Rajčica uklanja guzicu, prerežite svako voće na 3-4 dijela.
2. Luk i češnjak čiste ljusku. Prvi raspon komponenti na tankih polovica prstenova, drugi - brusi na malim kvadratima. Zelene leže nožem.
3. Za punjenje goriva u zasebnom spremniku povežite sve tekuće komponente. Izmiješati. Dodajte začin tamo.
4. U Saladniku, stavite sve kriške povrća i zelenilo. Sipaju nastalu marinadu.
5. Ostavite masu na sobnoj temperaturi 1 sat. Zatim uklonite sat vremena u hladnjaku. Odmah nakon što možete poslužiti zalogaj do stola.

Mnoge vole rajčice, posebno ukusno, kombiniraju se sa mesom. Pogledajte recept za sovjetsku marinadu za kebab sa sirćetom. Ove preporuke pomoći će da ćevačice učiniti vrlo sočnom i nježnom.

Kalorie porcije na 100 g - 39 kcal.

Marinirani rajčica sa 9 posto sirćeta

Voće za kuhanje trebaju biti mesnat i s gustom pilingom. Zatim nakon mariniranja neće omekšati i dobiti elastiku.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Paradajz - 1,5-2 kg;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Crni grašak - 6 kom;
• Lavrushka - 1 kom;
• Karnati za društveno sredstvo - 3 kom;
• Khrena list;
• voda - 1 l;
• Salt - 1.5 st. L.;
• Šećer - 3. st. L.;
• Sirće 9% - 70 ml.

Korak po korak recept:

1. Banke steriliziraju zajedno sa poklopcima bilo koji način koji su vam prikladni.
2. Na dnu svakog polaganja lovorike, cvaljci karanfila, paprika graška i listova ekrana, slomljena u nekoliko dijelova.
3. Očistite češnjak iz ljuske. Rez na pločima.
4. Sipaju banke gustim slojevima rajčice, između polaganja kriški češnjak. Ispunite plodove kipuće vode. Odlazite 5 minuta, a zatim iscijedite tečnost i ponovite postupak punjenja još 2 puta.
5. Za to vreme pripremite marinadu. Prokuhajte volumen vode naveden u receptu. Rastvarati kristalni šećer. Dovedite do ključanja. Isključite vatru i sipajte fino šipku sirćetnu kiselinu.
6. Napunite kapacitet sa marinadom gredica i zatvorite poklopac. Nakon hlađenja uklonite pohranu.

Kalorijski proizvod na 100 g - 46 kcal.

Na ovaj način možete zatvoriti i zeleno i nepristojno voće

Canning Fresh Paratoes bez treseta

Vrlo zanimljiv način za očvršćivanje rajčice bez pilinga. Naravno, puno takvih kućnih gredica ne čine, jer svaki paradajz treba očistiti. Ali za svečani stol iznenađenje gosti će biti usput.

Trebala bi:

• 1 kg paradajza;
• 1 l tečno;
• 50 g soli;
• 120 g šećera;
• 100 ml tablice sirćeta;
• 1 kom. Luke;
• 1 kom. Bugarski biber;
• 2 kriške za češnjake;
• 50 g Ukropia.

Proces mariniranja:

1. Operite paradajz i napravite nagib.
2. Voda u loncu i napunite voćnu kipuću vodu 30 sekundi, olakšat će čišćenje.
3. Luk i biber.
4. Sipajte vodu u loncu, dodajte rasuti proizvode, na kraju ovratnika.
5. Plodovi se navijaju u banku, govoreći prethodno pripremljene zelenilo, luk i biber.
6. Ispunite svu vruću slanicu i sterilizirajte ovisno o količini posuđa.

Calorie 100 G paradajz - 54.24 kcal.

Kao što je poznato, stalna potrošnja rajčice u prehrani podmlađuje tijelo čišćenjem od šljake i toksina. Ali ako je stalna upotreba nemoguća, isprobajte eliksir života iz limuna, jabučnog sirćeta i meda. Neće se samo boljeniti, već i ispuniti vitalnu energiju.

Ovako rajčica izgleda bez ogulite da naruči u tegli

Brzo kuhanje rajčice

Da biste brzo kuhali slane rajčice, samo morate ih staviti u paket 6 sati. Recept je pogodan za opuštajuće ljubitelje u prirodi. Rajčica sa sirćetom i brzom uljem za kuhanje bit će usput do kebaba u obliku kiselog slatkog začina.

Trebala bi:

• 1 kg crvenog voća;
• 2 kriške za češnjake;
• 25 g soli;
• 50 g šećera;
• 30 ml sirćeta;
• 20 ml suncokretovog ulja;
• Zeleni u ukusu.

Proces kuhanja:

1. Operite paradajz i napravite rez sa dna.
2. Stavite u vrećicu nasjeckani kopar, beli luk, ostale proizvode i provjerite.
3. Pakovanje šok dobro i ostavite za soljenje.

Calorie 100 paradajz - 38.80 kcal.

Ako dodate luk na recept, onda se isključuje odlična užina. Samo povrće treba napustiti kipuću vodu za uklanjanje gorčine. Niska salata sa sirćetom i paradajzom - originalnim začinom na kebab.

Rješavanje sa aspirinom (acetil) na jednostavan način

Acetilsalicilna kiselina povećava kiselost slane i promovira bolju pohranu. Kiselo rajčica sa aspirin i sirće posjeduje najbolju svojstva pokrivenosti.

Trebala bi:

• 1,6 kg crvene rajčice;
• 2 kriške za češnjake;
• 10 komada. Peas Peas;
• Khrena list;

Za marinadu na 1 litru vode:

• 25 g soli;
• 50 g šećera;
• 50 ml sirćeta;
• 3 kom. Aspirin.

Kako kuhati:

1. Khrena list sakrij vruću vodu i stavljaju banke na dno.
2. Plodovi se pere i osuši, a zatim napravite probijanje u svakom voću, paradajz će biti namočen u bijesu.
3. Ispunite kapacitet do pola rajčice, dodajte beli luk i papriku za grašak, rasuti proizvode, sirće, aspirin.
4. Popunite topla voda i sterilizirajte posude ovisno o volumenu.

Konzervacija kalorija 100 - 31.99 kcal.

Gledajte video kako soli rajčicu sa acetilom

Blizina vinskim sirćetom

Princip marinizacije rajčice sa vinskim sirćetom nije naročito drugačiji. Samo u trgovinama rijetko može udovoljiti prirodnom proizvodu. Stoga je najbolje rješenje koristiti konzervans vlastiti kuhanje. U ovom slučaju paradajz će imati ukus grožđa i mirisnog mirisa.

Trebat će:

• 1,6 kg paradajza;
• 1.5 vode;
• 40 g soli;
• 200 g šećera;
• 3 kom. lovorike;
• 3 kom. Biber crni grašak;
• 5 komada. mirisan biber;
• 5 komada. karanfili;
• 100 ml sirćeta;
• 0,5 C.L. Sjemenska kost.

Kako očuvati rajčicu za zimu u bankama sa sirćetom:

1. Pranje i suha rajčice, napravite 3 proboja, a zatim stavite u sterilizirani spremnik.
2. Vodena toplina i izlivanje povrća, neka izdrži 10 minuta.
3. Ispustite tekućinu, treba ga pustiti 1,5 litara, ako se to dogodi manje dodavanje.
4. Stavite rasuti proizvode, začine, stavite loncu na štednjak i kuhajte par minuta. Na kraju dodajte vinovke.
5. Sipajte rajčicu slamo, sterilizirajte banke, pečat sa poklopcima.

Calorie 100 g očuvanja - 60.77 kcal.

Rajčica sa listovima grožđa zimi bez octa posjeduju divan ukus. Radni komad ne zahtijeva prisustvo konzervansa i odgovarati ljudima s problemima probavnog sustava.

Provjerite nepropusnost mariniranih limenki rajčice s vinskim sirćetom

Kako napraviti bazil

Okus lišća bazilike podseća na začin curryja. Postrojenja za mirise čine note talijanske i gruzijske kuhinje. Pčelinji med dodaje marinadu jednostavne slatkoće.

Trebala bi:

• 2 kg paradajza;
• 3 grane bosiljka;
• 1 kom. Kišobran KILL;
• 3 kom. lovorike;
• 2 kom. Booton klinčići;
• 3 kom. Biber crni grašak;
• 3 kriške sa češnjakom;

Za Marinadu:

• 30 g soli;
• 25 g šećera;
• 60 g dušo;
• 100 ml sirćeta 9%;
• 1,5 litara vode.

Proces kuhanja:

1. Operite rajčicu, suvo.
2. Na dnu sterilizirane posude, stavite začine i začine, zatim paradajz.
3. Toplotna voda za prokuha, sipajte kompoziciju 5 minuta.
4. Zatim tečnost prolazi u tavu i dodaje rasuti proizvode, stavljajte na vatru, dovedite do ključanja i isključite.
5. Sada dodajte med i sirće, popunite marinade limenke s rajčicom, pokriti poklopcem.
6. Sterilizirajte posude ovisno o volumenu. Klizne staklene posude, okrenite naopako i omotajte se.

Calorie 100 g očuvanja - 34.33 kcal.

Slatki marinirani rajčica u bankama sa sirćekom steknu originalni ukus zahvaljujući medu. Takav biljkama će posebno voljeti djecu.

Pogledajte video, kako napraviti žutu rajčicu s bosiljkom

Vozimo oštre "Armen" za užinu

Takav recept za izradu rajčice ima ugodnu aromu za začinjene češlje i gorući ukus zbog začina. Istovremeno možete varirati začine, uzimati Tarkhun, Estragon, Dill, Kinzu, peršun. Rajčica ide za radni komad bilo koje zrelosti zelene i crvene boje. Međutim, nemoguće je srušiti zajedno, uzeti samo jednu vrstu.

Trebat će:

• 1,2 kg paradajza;
• 250 g belog luka;
• 1 kom. biber mast;
• Laurel, mirisni i crni grašak;
• 2 C. L. Korijander;
• 100 g Ukropia.

Za marinadu, 2 litre trebaju:

• 60 g soli;
• 50 g šećera;
• 60 ml octene kiseline 9%.

Proces kuhanja:

1. Pripremite slanu vodu, otkucajte vodu, stavite skupno sastojke, začine i začine.
2. Stavite spremnik na štednjak kada kompozicija kuha, isključite vatru, silite sirćetnu kiselinu.
3. Grind berlic i zelenila, povežite proizvode i mix.
4. Plodovi se pere, napravite 4 reza u podnožju smrznutog, ali ne režite kraj.
5. Akutne paprike postavljaju prstenove, stavite u svaki paradajz.
6. Stavite kašiku grilic Dill Mix u Sects.
7. U emajliranoj posudi, stavite punjene rajčice.
8. Ispunite punjena voćna vruća marinada, a zatim stavite tenkove na sterilizaciju, zapečati poklopce.

Calorie 100 g grickalice - 39.98 kcal.

Akutna grickalica sa mladih tikvica sa sirćetom takođe ima aromu belog luka i palići ukus. Takvo jelo će odgovarati ljubiteljima kavkaške i armenske kuhinje.

Saljeno sa ribiznim

Paradajz se uspješno kombinira sa tikvicama, slatkom paprikom, karfiolom, jabukama, šljivom. Mogu se sačuvati i sa crvenom ili crnom ribizlom. Nevjerovatni recept za njihov izvanredni pogledi i ukus oduševit će goste i voljene.

Trebat će:

• 1,6 kg paradajza;
• 50 g bobica crne ribizle;
• Larvushka, biber mirisni i crni grašak;
• Paprika sagorjela par čuđenja;
• 20 g belog luka;
• Listovi trešnje;
• Khrena list;
• Par suhih kišobrana.

Za marinadu na 1 l tečnosti bit će potrebno:

• 30 g soli;
• 50 g šećera;
• 15 ml konzervansa tablice 9%.

Kako sećati:

1. Raširite začine u steriliziranim posudama, a zatim ih napunite rajčicom, ribiznim bobicama.
2. Pripremite marinadu od rasutih proizvoda, sipajte posude sa povrćem.
3. Banke steriliziraju na vrijeme ovisno o jačini.
4. Zaptivača, provjerite nepropusnost.

Takođe možete kuhati slane rajčice hladnim putem bez ocata. Rastvarajte sol i šećer u vodi i napunite voće. Zatim pošaljite u hladnu sobu, nakon 2 mjeseca proizvod će biti spreman.

Calorie 100 g očuvanja - 32.45 kcal.

Konzervacija domaće rajčice sa crvenom ribizlom izgleda originalno

Mariniran s votkom

Alkohol služi kao dodatni konzervans, inhibira proces fermentacije, uništava štetne mikroorganizme. Gljivicu je lišen mogućnost uzgoja i ne pokvari slanicu.

Rezervacijski recept rajčica sa sirćetom trebat će:

• 1,6 kg crvenog voća;
• 2 kom. lovorike;
• 75 g luka;
• 2 kom. karanfil butoni;
• malo paprike;
• Nekoliko suvih sjemenki Dill-a;
• listovi trešnje;
• Black Graes Pepper.

Za marinadu na 1 litru tekućine je potrebno:

• 30 g soli;
• 100 g šećera;
• 15 ml votke;
• 1 ml sirćeta.

Kako marine:

1. Operite rajčicu, suho, na mjestu smrznutog da napravite.
2. Svježe zelenilo prekrivaju kipućom vodom, nije potrebna suha. Luk zamjenjuju po vlastitom nahođenju.
3. Na dnu rezervoara stavite zelje, a zatim napunite plodove, stavite strelicu između njih.
4. VODNA VREMENA, POPROVE.
5. Nakon 5 minuta, isušite tekućinu, dodajte rasutih sastojaka, stavite posudu na vatru, dovedite do ključanja.
6. Zatim dodajte kiselinu i votku, kuhani malter pošaljite na banke.
7. Kapaciteti steriliziraju s poklopcima, a zatim zatvorite ključ i omotajte.

CALORIE 100 CONSERVATION - 43.37 kcal.

Konzervirana rajčica sa alhorom ili šljivama

Neobična očuvanje recepata - paradajz sa šljivima. Takav će zalogaj ukrasiti svečani stol sa voćnim bojama plavim i crvenim plodovima.

Trebala bi:

• Odvod od 0,5 kg ocjene Ultrazvi;
• 1,2 kg crvenog voća;
• 15 g češnjaka;
• 75 g luka;
• mirisni i crni grašak;
• Khrena list;
• Sjemenke suvih kopača;
• Lavrushka.

Za marinadu, 2 litre trebaju:

• 100 g šećera;
• 50 g soli;
• 80 ml octene kiseline 9%.

Proces kuhanja:

1. Operite voće i povrće, polijejte čačkalicu nekoliko puta.
2. Na dnu sterilizirane kapacitete, stavite začine, začine, beli luk, narezan luk.
3. Ispunite plodove tegljač naizmenično paradajz, šljive i tako dalje.
4. Sipajte vruću tekućinu u stakleni spremnik, držite 5 minuta.
5. Za drugi put dodajte rasuti proizvode i sirće.
6. Vrući malter napunite hranu i pošaljite staklene posuđe za sterilizaciju u vodu. Searate navlake, izolirajte pokrivač.

Calorie 100 g očuvanja - 47.19 kcal.

Pogledajte kako očuvati rajčicu sa šljivima

Kako paliti s senfom (sjemenkama i u prahu senfa)

Senf ima antiseptičku imovinu i pomaže u održavanju radnog dijela zimi. Možete pozdraviti rajčicu bez octa s senfom. Takav se proizvod ubrađuje u bačve ili emajline posude i čuvaju se u podrumu.

Trebat će za prazno od 12 kg bilo kojeg paradajza zelene ili crvene:

• 10 L tečnost;
• 0,5 kg šećera;
• 15 komada. Tablete aspirin;
• 0,5 l ml octene kiseline 9%;
• 250 g soli;
• Češnjak, suhi dura sjemenke, hren, gorki papar.

Kako sećati:

1. U emajliranom kapacitetu zagrejte vodu, stavite rasuti proizvode, dodajte kiselinu i 1 st. L. Senf u pasulju.
2. Pripremite staklene posuđe i poklopce Kapron.
3. Širi se u posudama zelje, rajčice, pour 0,5 st. L. Suva senf, dodajte vruću slanu ilicu.
4. Pearate padajuće poklopce i stavite u podrum ili hladnu sobu.

Za recept će biti potrebni spremnici velike zapremine. Stoga je važno znati kako marinirati rajčice u 3 litre litre sa sirćetom.

Calorie 100 g očuvanja - 37.61 kcal.

Sjemenke senfa pružaju bolje očuvanje očuvanja rajčice

Najbolji recept sa celerom

Miris, svježina i aroma konzervirane rajčice sa celerom i bugarskom paprikom neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Jedinstveni ukus se prisjećaju djetinjst.

Trebala bi:

• 2 kg crvenog voća;
• 80-100 g roe celera
• 250-300 g bugarske paprike;
• 2 kriške za češnjake;
• 2 kom. lovorike;
• začini.

Za sariku na 2 litre tečnosti bit će potrebno:

• 50 g šećera;
• 50 g soli;
• 50-60 ml octene kiseline 9%.

Kako kuhati:

1. Na dnu staklene posude, stavite češnjak, korijen celera, lovorovog i začina.
2. Napunite banku voćem i narezanim zvonom biberom, svi sipajte kipuću vodu i ostavite 5 minuta.
3. Ispustite tečnost, stavite rasuti proizvode. Stavite na vatru kada šminka kuha, isključite i sipajte sirće.
4. Vrući otoci za pokrov i pošaljite u sterilizaciju u veliku posudu, brtvu sa poklopcima, izolacija.

Calorie 100 g očuvanja - 29.77 kcal.

Tradicionalna ruska okruga Okrushka posipala se nasjeckanim peršunom, koćicama i celerom. Jelo se razlikuje ne samo u sastavu, već i na piću koje je ispunjeno. Oclook na vodi sa sirćetom i majonezom, on se ne pojavljuje gore nego na surutku ili kvasu.

Ukusna rajčica sa belim lukom iznutra "Licenca prstiju"

Recepti rajčice sa belim lukom postoji nekoliko. Princip konzerviranja je da rajčica počinje sa kriškama biljne kulture dodaju se u izbor paprike, peršuna ili karanfila. Sve opcije se dobivaju odličnog ukusa.

Za pripremu recepta trebat će vam:

• 1,6 kg crvenog voća;
• 150-200 g češnjaka;
• Listovi ili listovi trešnje;
• Kišobrančić.

Za sariku 1 litru tečnosti trebat će vam:

• 30 g soli;
• 120 g šećera;
• 30 ml tablice sirćeta 9%.

Kako kuhati:

1. Isperite voće i suvo. Zatim napravite rez i zalijepite crveno krišku.
2. U steriliziranim tenkovima stavite listove trešnje ili ribizle, kopar, paradajz punjenih češnjakom.
3. Pripremite slanu vodu, sipajte tečnosti u posudu, dodajte rasuti proizvode. Kad tečna vreši, sipajte kiselinu.
4. Dodajte vrući malter na banke, pošaljite na sterilizaciju ovisno o količini posuđa, a zatim zapečati poklopac.

Calorie 100 g očuvanja - 56.68 kcal.

Kako krade sa naribanim češnjakom "sa snijegom"

Ovaj je recept razlikuje od ostalih opcija za očuvanje sa svojim neobičnim pogledom. Crvena rajčica ukrašava sjeckani češnjak, koji izgleda kao bijeli snijeg. Takvo očuvanje će iznenaditi bliske i goste. Istovremeno će biti potreban jedan češnjak za začine.

Trebala bi:

• 2 kg paradajza;
• 1,5 l likvidna;
• 1 umjetnost. L. drobljeni češnjak;
• ½ šolje šećera;
• 30 g soli;
• 35 ml tablice sirćeta 9%.

Kako zakupati:

1. Operite voće, stavite u sterilizirani spremnik.
2. Toplotna tečnost, kipuća voda poudaju paradajz 5 minuta.
3. Čisti češnjak i mljeti na grater s malom mrežom, pošaljite banku.

1. Za pripremu slane otopine, isušite u emajlirani tekućinu kontejnera, dodajte rasuti proizvode, stavite na vatru, prokuhajte par minuta. Isključite, pošaljite tablicu sirće.
2. Vruća slanica Dodaj u banke.
3. Searate prekriva, malo se protresite magarcem beloškom. Marinada će biti malo blatna, otišla je puštanje ulja za beli luk.

Calorie 100 g očuvanja - 39.24 kcal.

Bijeli češnjak u bankama izgleda kao snježna kugla

Kako pokupiti kriške, komade

Marinirane rajčice sa mrkvom, lukom i paprikom zvona bit će pronalaženje zimi na svečanom stolu. Jelo izgleda kao zalogaj salate.

Trebala bi:

• 2 kg crvenog voća;
• 500 g bugarske paprike;
• Khrena korijen;
• 400 g srednje mrkve;
• 150 g luka;
• zelenilo;
• 2 kriške za češnjake;
• Pepper crni grašak.

Za sariku na 2 litre trebat će vam:

• 50 g soli;
• 100 g šećera;
• 1 C. L. sirćetna kiselina 70%.

Kako kuhati:

1. Operite rajčicu i izrežite njene kriške, pređite mrkvu na grater sa srednjom rešetkom, očistite luk i stavite prstenove. Bugarski paprika rezani prstenovi, brusi hren i češnjak.
2. Na dnu steriliziranog rezervoara, izložite začine i začine.
3. Lait alternativni luk, šargarepa i paprika, paradajz na gornjem redu, zadnjeg kosa.
4. Zagrejati vodu, sipati povrće. Nakon 5 minuta odvojite tečnost, dodajte rasuti proizvode.
5. Stavite rezač u vatru kada tečnost kuha, sipajte kiselinu i dodajte slanu ilaru u limenku sa povrćem.
6. Stavite staklene posude u veliku posudu za sterilizaciju. Vrijeme ovisi o količini ambalaže.

Calorie 100 g očuvanja - 36.30 kcal.

Gledajte video kako marinirati proreze rajčice

Kako sačuvati rezanje rajčice sa krastavcima

Paradajz i krastavci obično se sačuvaju općenito u tri litarskih banaka zbog veličina. Mnoge hostesese su poboljšali recept i rezali proizvode da je vrlo zgodno. Možete se prevrtati u manjim bankama.

Potrebni proizvodi:

• 0,5 kg krastavaca;
• 0,3 kg bugarske paprike;
• 0,3 kg paradajza;
• 2 kriške za češnjake;
• 100 g luk;
• Neki semenke kopija;
• Organiziranje ribizle;
• Karanfil butoni;
• mirisni i crni grašak.

Za sariku na 1 tekućinu bit će potrebno:

• 40 g šećera;
• 60 g soli;
• 40 ml octene kiseline 9%.

Kako kuhati:

1. Cucumbers se nužno napune vodom 20 minuta, izlazili su dobro. Takođe prilozi i drugi proizvodi, samo bez namakanja.
2. Raširite povrće i dajte im da se osuše.
3. Izrežite krastavce, trake bibera, pročišćene sijalice pola prstena. Glavna stvar je da je povrće jedna debljina ne više od 1,5 cm, luk 5 mm, rajčica mogu biti široke kriške.
4. Stavite začin i začine na dno kapaciteta, stavite povrće na volju, ali ne pamtite crveno voće.
5. Ispunite sve proizvode kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
6. Stisnite tečnost, dodajte rasuti sastojke, stavite spremnik na štednjak. Kada kuhate, sipajte kiselinu i vruću marinadu pošaljite na limenku sa povrćem.
7. Sterilezirajte posude sa povrćem, ovisno o jačini paketa, zaptivajte poklopce.

Konzervacija kalorija 100 - 34.12 kcal.

Povrće se također koristi za pripremu drugih jela. Salata sa balzamičkim sirćetom, paradajzom i krastavcima odnosi se na recepte mediteranske kuhinje. Ali umjesto tradicionalnog maslinovog ulja, možete dodati suncokret.

Soljenje zelene polovine rajčice

Recepti za kuhanje zelene paradajzom Postoji mnogo. Ovaj recept za gruzijski ima oštrog ukusa zbog češnjaka. KINZA, BASIL, KILL, peršun daju jedinstveni miris.

Trebala bi:

• 1,5 kg zelenog voća;
• 200 g soli;
• 0,6 litara vinskog sirćeta;
• 0,5 litara biljnog ulja;
• 1 C. L. Orego;
• 0.5 C. L. Crvena zgugoška biber.

Proces kuhanja:

1. Operite zeleno voće i podijelite nož na dvije polovice, sipati sol, pomiješati u posudu i ostaviti 8 sati.
2. Ispustite tekućinu od voća, ali ne perite, dodajte vino sirće.
3. Nakon 12 sati baci plodove na COLRANDER, stavi gazu da se suši.
4. Ispunite sterilizirane tetu s paradajzom, dodajte ulje suncokretova, brtvljenje po padnem poklopcem i ostavite u hladnom prostoru mjesec dana.

Calorie 100 g solinja - 155.41 kcal.

Vodena rajčica: Kako kuhati i zatvoriti

Vodena rajčica - prekrasan komad za prvu i drugu posudu. Posebno dobro dodavanje takvog borsch sosa. Ako napravite crvenu bugarsku papriku u recept, miris će biti nevjerojatan.

Trebala bi:

• 3 kg crvenog voća;
• 100 g šećera;
• 25 g soli;
• 70 ml octene kiseline je 9%;
• Karanfil butoni;
• Grašak crnog bibera;
• 2 Solly berlic.

Kako napraviti prazno:

1. Odaberite paradajz dobre zrelosti, stavite emajlirani spremnik, dodajte malo tečnosti i pregovarajte o 5-10 minuta.
2. Kad se povrće ohladi, prebacite se kroz sito da biste se riješili kože i sjemenki.
3. Stavite nastao sok od paradajza za isparavanje na vatru, poželjno je da se masa smanjila za 2 puta, za oko 1 sat.
4. Očistite češnjak, mljeti, na kraju boila soka, stavite ga zajedno sa rasutim proizvodima, sipajte sirće.
5. Vruća šminka naletite na sterilizirane posude i zatvorite poklopce pomoću posebnog ključa.

Možete pripremiti i curenja od bibera i paradajza na bazi trljanih rajčica bez sirćeta. Takva konzervacija se koristi kao glavna grickalica ili dodaju umake, vode.

Calorie 100 g praznina - 32.59 kcal.

Takav se radni komad može dodati u bilo koje jelo

Dijetalna billet "Gourmet" bez sirćeta

Canning Paradajz bez sirćeta - prekrasna opcija za ljude koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Za kuhanje, bolja čeri rajčica je pogodna ili mala.

Recept za paradajz bez octaja trebat će:

• 0,5 kg paradajz;
• 1 l vode;
• 100 g šećera;
• 2 kriške za češnjake;
• Malo peršuna.

Kako napraviti prazno:

1. Operite paradajz i stavite teglicom sa belim lukom.
2. Kuhajte vruće marinine i sipajte paradajz.
3. Sterilizirajte banke ovisno o količini.

Calorie 100 g praznina - 83.00 kcal.

Recept za marinirani rajčice na balzamičkom sirćetu pogodan je i za osobe sa problemima želuca i crijeva. Ova vrsta konzervansa osim pozitivnih svojstava sadrži puno korisnih minerala.

Kako pozdraviti jabuke

Idealna opcija za soljenje rajčice sa jabukama su kisele i kisele-slatke sorte "Antonovka", "Anis uličica", "Pepin", "bijeli puh". Ovo su popularne zimske vrste koje imaju gustu konstrukciju i pogodne su za sol u bačvama i očuvanju u bankama. U ovom receptu koriste začin za cimet, što na delu daje poseban ukus, ali ne možete dodati, neće uticati na kvalitetu proizvoda.

Trebat će:

• 1 kg paradajza;
• prstohvat cimeta;
• 2 kom. jabuke;
• Nekoliko grana zelenog kosa
• ¼ šolje šećera;
• 7 komada. Ljudi mirisnog papra;
• 1 umjetnost. L. soli (bez slajda);
• 2 st. L. sirće (poželjno voće).

Kako kuhati:

1. Stavite biber i zelenilo na donju sterilizirani mogući.
2. Operite jabuke, izvadite jezgro i sjemenke, režite prstenove.
3. Plovite voće bliže zidu tegle, rajčica isperite toplu vodu i napunite posudu.
4. Napunite hranu s hranom 5 minuta.
5. Sada uklonite tekućinu u emajlirani spremnik, pošaljite rasuti proizvode, začine, sirće.
6. Toplotna marinada za prokuha, sipaju staklenke s proizvodima, pošaljite sterilizaciju. Zatim zamotajte toplu stvar prije hlađenja komada.

Calorie 100 g očuvanja - 52.38 kcal.

Takođe možete napraviti praznine zimi ne samo sa jabukama, već i povrćem. Važno je znati kako sačuvati tikvice za zimu u bankama sa sirćetom.

Pogledajte video kako očuvati rajčicu sa jabukama

Sterilizirano zeleno punjeno

Za očuvanje, bolje je uzeti srednje i velike plodove, u malim mnogim otrovnim Solaninom. Ova supstanca štetna za zdravlje.

Trebala bi:

• 1 kg zelene rajčice;
• 5 komada češnjaka;
• 50 g peršuna;
• 200 g mrkve;
• 150 g luk luka;
• 10 g khrena;
• pola mahune paprike;
• 1 l vode;
• 2 st. L. Sahara;
• 3 C. L. soli;
• 50 ml sirćeta.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte punjenje, brusite češnjak i peršun, prođite mrkvu na rešetku sa srednjom mrežom. Spojite proizvode i mix.
2. Operite voće, napravite nastojni rez i pokrenite povrće.
3. Stavite prstenove ukrašene lukom, hren i biber na dnu banaka, napunite punjene paradajzom.
4. U posudu, izlijte vodu, dodajte rasuti sastojke, zagrijte sastav da prokuhate, sipajte sirće i ispunite marinade banke.
5. Vrijeme sterilizacije ovisi o količini limenki od 1 l - 15 minuta, 2 L - 20 minuta, 3 L - 30 minuta.

Calorie 100 g zelene paradajz - 39.92 kcal.

Ovako češnjak izgleda punjeno češnjakom

Od Marytka Creoineta

Da biste zatvorili rajčicu u paradajz soku, možete kupiti proizvod u trgovini. To će ubrzati proces očuvanja. Međutim, kvaliteta domaćeg soka od paradajza mnogo je ukusna. Nudimo vam jednostavan recept iz MaryNink CRE.

Trebat će:

• 3 kg malih i 2 kg velikih rajčica;
• 60 g soli;
• 50 g šećera;
• mirisna paprika ili cimet
• 2 C. L. sirće.

Kako napraviti prazno:

1. Malo plodove pranje, napravite par proboja do čačkali i stavite u sterilizirane banke.
2. Veliko voće stavljeno u emajlirani kapacitet, dodajte malo vode i toplo u vatri.
3. Kad se rajčica ohladi, obrišite fino sito.
4. Dodajte na 1,5 litara soka 1. L. Šećer i sol, pinch cimet za 0,5 l sok.
5. Sipajte sok natrag u posudu, neka prokuha, dodaju sirće i rezultirajući sok od paradajza pošalji u rajčicu.
6. Sterilizirajte banke po vremenu, ovisno o količini. Zatim zamotajte toplu stvar do punog hlađenja.

Calorie 100 g paradajz - 23.78 kcal.

Pogledajte video iz Maryna Colonk, kako napraviti prazno

Kako se pripremiti sa limunskom kiselinom "u kraljevskoj"

Postoji nekoliko recepata za pripremu rajčice "u kraljevskoj". Okus marinade ovisi o korištenim sastojcima. To mogu biti razni začini, zeleni, začini, pa čak i lubenica. Upotreba kraljevske formulacije daje mirna mirna i začinjena okus.

Trebala bi:

• 2 kg paradajza;
• 250 g lubenice;
• 250 g bugarske paprike;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 2 st. L. Sahara;
• 4 g limunske kiseline;
• Podružnica celera;
• Voda koliko će biti potrebna.

Kako napraviti prazno zimi:

1. Operite rajčicu i izrežite na 2 polovine.
2. Vodenica pulpa za čišćenje od ogulite i sjemenki, na mjestu kockica, trake bibera.
3. Na dnu steriliziranog staklenog spremnika, stavite celer, napunite teglu rajčice za tri četvrtine, a zatim stavite biber, iz dijela lubenice.
4. Napunite hranu za hranu 5 minuta, a zatim uklonite tekućinu u tavu, dodajte limučnu kiselinu, šećer i sol, napunite ga marinadenim proizvodima i pošaljite steriliziranje.
5. Klizi s sterilnim prekrivačima i napravite parno kupatilo, udarajući pokrivač.

Calorie 100 g proizvoda - 28.54 kcal.

Marina sa medom

Proizvod za mariniranje je bolji za uzimanje bagrem ili vapne. Slabi miris se neće pokazati u marinadi. Ne zahtijeva šećer, prirodni proizvod će biti odlična zamjena.

Trebala bi:

• 1,8 kg paradajza;
• 1 kom. Bugarski papar
• 330 g meda;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 1 umjetnost. L. suština;
• voda.

Kako napraviti prazno sa medom:

1. Pregrada rajčice, nekoliko puta stezali čačkalicom i stavljaju se u sterilizirani teglu.
2. Pepper se pretplatite na nekoliko dijelova i postići praznine u spremniku.
3. VODNA VREMENA, sakrijte povrće sa kipućom vodom tokom 5 minuta.
4. Ispustite tekućinu u tavu, dodajte med, sol i kiselinu, dovedite do prokuhanja i slati u rajčicu.
5. Pomerite banku posebnim ključem, stavite sterilizirajte.

Calorie 100 g praznina - 65.18 kcal.

Pogledajte video kako zatvoriti rajčicu sa medom

Kako se roliti na korejskom

Svi znaju da možete kuhati mrkvu na korejskom, koju njegova ugodna aroma uzbuđuje apetit. Tu je i recept za zelenu paradajz sa beleškama u rastućom kuhinje.

Trebala bi:

• 1 kg paradajza;
• 2 kom. Bugarski biber;
• 3 kriške sa češnjakom;
• 50 ml sirćeta;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 50 g šećera;
• 30 g soli;
• 0,5 C. L. Crvena oštra biber;
• 50 g zelenila.

Kako kuhati:

1. Rajčica pere i griri kriške, biber - tanka slama, propustila je češnjak kroz štampu, zeleni se sjeckaju nožem.
2. Promiješajte sve proizvode, dodajte sirće, šećer i sol, maslac. Stalno položite sve povrće u banke.
3. Kuhajte vruću vodu, sipajte hranu i sirilizacijske limenke s poklopcima ovisno o veličini spremnika.

Calorie 100 g zelene paradajz - 70.32 kcal.

Nevjerovatno ukusna rajčica na korejskom

Lagan uljem

Da pripremim paradajz sa slaboglašenjem, ne trebaju vremena. Nakon 3 sata, možete udovoljiti obitelji odličan dodatak krompiru ili makaronima.

Trebat će:

• 1 kg paradajza;
• 50 g peršuna;
• 50 g bazilika;
• ½ deo crvenog luka;
• 2 kriške za češnjake;
• 1 C. L. soli;
• 4 st. L. vino sirće;
• 5.5 Članak. L. Suncokretovo ulje.

Proces kuhanja:

1. Napravite rajatone kriške, pokušajte napustiti dio smrznutog, tako da se rajčica sačuva, a ne širi.
2. Par ulja i sirćeta, zdrobljeni zeleni, luk, sol, mješavina.
3. Sipajte paradajz i ostavite za noć na hladnom mestu.

Takva marina podsjeća na salatu koja služi odmah na stolu.U ovom slučaju paradajz impregnira i stječu originalni ukus.

Zvučnici recepata Paradajz

Moguće je žetvu rajčice ne samo sa sirćetom, već i fiziološkom otopinom u bačvama emajliranih uvojaka, pa čak i kašike. Princip kuhanja mnogo je lakše od gredica sa sirćetom, ne zahtijeva sterilizaciju. Češnjak, hren, trešnja ili ribizlo od listova, šećer, kopar se dodaju kako bi se poboljšao ukus.

Povrće u kvazi u svom soku ili marinadu. Kao rezultat fermentacije, rajčice i mliječne kiseline omekšavanje formacije. Saucirana zelena rajčica sa sirćetom pohranjena su u podrumu do 12 mjeseci.

Trebat će:

• 1 kg zelene rajčice;
• 4 st. L. soli;
• 20 ml sirćeta;
• 2 kriške za češnjake;
• 1 umjetnost. L. Sahara;
• 4 stvari. Listovi trešnje;
• 5 komada. Umbrellas Ukropia.

Proces kuhanja:

1. Odaberite paradajz bez izričite mjestima kalupa i oštećenja, pranje.
2. U emajliranom ili plastičnom spremniku, izložite kopi, listove trešnje, na vrhu rajčice što je bliže, dodajte pročišćeni češnjak odozgo.
3. Raspravni sastojci i sirće u toploj i kuhanoj vodi.
4. Sipati marinadu u loncu i očistiti ga na hladno mjesto. Nakon 3 dana možete pokušati.

Calorie 100 g očuvanja - 30.23 kcal.

Značajke soba u bungama, pan

Razbiti paradajz u kantu i u loncu kao jednostavno. Glavni uvjet - ugnjetavanje, bez koje se rajčica neće pobuditi. Ne uzimajte zeleno i crveno plodove zajedno. Bolje je uzeti kremu krem, površina rajčice treba biti bez tragova truleži i udubljenja.

Kako sijati rajčice:

1. Povrće ispere u hladnoj vodi, izvadite voće.
2. Napravite tri proboja u svakom paradajzu, sprječava pucanje kože.
3. Vrh čine mali rez u obliku križa.
4. Začini se koriste po vašoj želji, obično dodaju lišće belog luka, hrena, ribizle ili trešnja, kišobran, gorku papriku.
5. Izložite zelenilo na dnu rezervoara, a zatim paradajz, pa alternativni proizvodi. Stavite jebeni listove na vrh.
6. Količina vode ovisi o masi paradajza. Sol preuzima brzinu od 3 st. L. Na 1 l vode i izlijte hranu, pokrije gazu i stavite tlačite.
7. Ostavite na hladnom mestu za fermentaciju.

Nakon 3 tjedna, rajčica se može suditi, okus se ispada - oštro i kiselo.

Pogledajte video, o tome kako pokupiti rajčicu u plastičnoj kanti

Kako pokupiti u bačvama kod kuće

Berba rajčice u bačvama je profitabilna i praktična. Samo za to zahtijeva poseban drveni spremnik. Naravno, možete koristiti keramičke kegs, ali ukus neće biti. Princip stolica je kao u loncu, sa jeme razlikama - može se slati u 100 litara barela do 50 kg paradajza.

Kako pokupiti paradajz:

1. Koristite hladno slano povrće sa dodatkom kopar, slatkog i paprike, zelenila i češnjaka.
2. Pripremite marinadu sljedeće kompozicije na 1 kantu za vodu 400 g soli i 200 g šećera.
3. Izaberite gust i netaknut rajčicu, isperite, učinite isto sa slatkim paprikama, samo trebaju ukloniti voće i isjeći u stan.
4. Očistite luk i režite prstenove, češnjak čine ploče. Zeleno isperite vodom.
5. Bačva za dezinfekciju soda maltera i suha.
6. Izložite prvi sloj lišća trešnje i ribizla, zatim lukne prstenove i češju ploče, bugarski slatki biber.
7. Sledeće mjesto paradajz, pažljivo tamping. Dakle, potrebno je izmjenjivati ​​sloj rajčice i zelenila do kraja povrća.
8. Sipajte rajčicu hladnom slanom slanicom, pokriti gazu i stavite podizanje ili pokriti cijev poklopcem tako da plodovi ne dižu.
9. Kapacitet odlazi u podrum ili hladno mjesto. Mjesec dana kasnije, radni komad će biti spreman

Takve drvene bačve pogodne su za branje paradajza

Maw-glave rajčice bez sirćeta

Maloromato rajčice nisu pogodni za dugoročno skladištenje. Inače će postati obični slani rajčici. Da biste poboljšali ukus, možete dodati začine i začine po vlastitom nahođenju.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Svježi paradajz - 1 kg;
• voda - 1 l;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Šećerni pijesak - 1. st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Crni grašak - 6 kom;
• Estragon - 3 grančice;
• Lavrushka - 3 kom;
• Zeleni - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Zelena i paradajza ispere. Rajčica reže plod. Na njenom mjestu napravi malu zub za zube.
2. U čistim bankama lansiraju zeleni, snimke Estradon, češnja češći. Gusti redovi pakiranja rajčice.
3. Za marinadu prokuhajte navedenu zapreminu vode. Rastopiti u njemu kristalnu sol i šećer, dodajte lovoru i biber papriku. Promiješajte i pregovarajte 2-4 minute.
4. Isključite vatru i dozvolite da sari se ohladi u toplom stanju. Ispunite ih tegli sa povrćem. Prazan marlevant. Lista na sobnoj temperaturi barem dnevno.
5. Nakon što možete koristiti zalogaj sa slabom glavom u hrani. Trgovina slijedi u hladnjaku ispod poklopca Kapron.

Kalorijski proizvod na 100 g - 65 kcal.

Kako marirati rajčice u gelatinu

Gelatin - supstanca koja se koristi za pripremu raznih jela. U ovom slučaju, sastojak je dužan da se strogo dodaje u skladu sa receptom, više, ne znači bolje. Stoga je važno znati koliko treba uzeti gelatina u količini vode.

Koliko gelatina

Postoje dvije vrste zgušnjivača - zrnati i list. Jedinica mjerenja često se koristi u kantinama i žličicama. Stoga se zrnali pogled na 1 sat. L. - 6 g, 1. st. L. - 15 g. Tanjur lima - 2 g zrnaste, 6 tanjira - 15 g.

Obrdica gelatina ovisi o receptu, optimalnom omjeru razrjeđivanja vode 1 do 10. Nemoguće je zloupotrebiti zgušnjivač. Jelly će biti vrlo jak i raspalit će se. Potrebno je jasno slijediti recept da biste dobili lijepu i ugodnu železnu masu.

Priprema žele

Uzgoj zgušnjivača važna je komponenta recepta. Kvaliteta bilo kojeg jela ovisit će o procesu.

Upute kako kuhati mliječ:

1. Grijanje vode i puštajte da se ohladi, a zatim dodajte želatinu po stopi od 5 g po 50 ml vode, omjer se uzima 1 do 10.
2. Ostavite sastav za oticanje zgušnjivača za 40 minuta.
3. Zatim stavite jelly masu na vodenu paru i miješajte se prije nego što rastvaraju kvržice.
4. Spremna masa može se kombinovati sa glavnim sastojcima.

Pogledajte video kako pripremiti paradajz u gelatinu

Kako kuhati u sipaju

Prstenovi luka dodaju se pripremi rajčice u jelly izlivom. To daje rajčicom začinjenim ukusom, a u tegli se prazno izgleda lijepo zahvaljujući bijelim prstenima i crvenim rajčicama.

Trebala bi:

• 800 g paradajz;
• 1 kom. Sijalice;
• 1 umjetnost. L. gelatin;
• 1.5 Članak. L. soli;
• 2 st. L. Sahara;
• 800 ml vode;
• 2 st. L. sirće;
• Peas Peas, list uvala;
• Drugi začini na volji.

Proces kuhanja:

1. Operite paradajz iste veličine i izrežite na 4 dijela.
2. Gelatin napuni 200 ml vode i ostavi za oticanje.
3. Prelijte preostalu vodu u posudu, dodajte rasuti proizvode i stavite na vatru, držite se nekoliko minuta.
4. Zatim sipajte sirće i kuhani zgušnjivač, tomit 2 minute, ima kašiku.
5. Raširite paradajz u bankama, napunite vrućim malterom.
6. Kad se očuvanje ohladi, stavite na hladno mjesto za zadebljanje.

Šarm ove metode marency - sterilizacije nije potreban. Proces kuhanja je brz i jednostavan.

Calorie 100 g Proizvod - 46.04 kcal.

Paradajz u želatinu sa paprikom i prstenima - vrlo je ukusan

Pravila skladištenja očuvanja

Konzervirani rajčica može se pohraniti do 12 mjeseci, a kiselina nakon ovog razdoblja prodire u površinski sloj limenog poklopca i reagira, ističu štetne tvari. Ljetanje rajčice bez sirćeta u bačvama i hladnim podrumom pogodan je za jelo 8 mjeseci.

Pravila skladištenja su sljedeća:

1. Potrebno je provjeriti staklenke prije postavljanja u spremište za nepropusnost. Ako se na obrnutoj sposobnosti naopako u području vrata pojavilo tečnost, tada je potrebno prevrtati očuvanje na novom.
2. Birneti u zimskom mjestu u skladištu ili na posebnim policama daleko od grijaćih uređaja, peći na plin, sunčeve svjetlosti.
3. U podrumu osiguravaju dobru ventilaciju, eliminirajte zamrzavanje zidova, izolacije.
4. Podržavajte temperaturu za pohranu ne više od + 20 stepeni.

Ako se marinada oblačna, pojavili su se mjehurići, poklopac je jako provukao, bolje je ne rizikovati i bacati takav proizvod.

Pravilno skladištenje konzerviranih proizvoda u podrumu na policama

Odlično skladištenje u hladnjaku

Hladnjak pruža uvjete za očuvanje bilo kojeg proizvoda, tako da se u konzervirani rajčici mogu sigurno staviti u njega. Jedini nedostatak je mala veličina opreme za domaćinstvo ne dozvoljava stavljanje puno zimskih praznina.

Pitanja i odgovori o rajčici sa sirćetom

Mnogi domaćica se pita kako napraviti marinirane proizvode tako da su sačuvani zimi.

Koliko puta vruća slana

Kuhana vruća slana sa šećerom, soli i sirće se jednom sipali. Međutim, velika rajčica ispred kanalizacije kuhaju jednom, a zatim na osnovu tečnosti marinade. Ova metoda je vrlo zgodna, možete saznati koliko će vode biti potrebna za tegle bilo kojeg volumena.

Kako popraviti ako puno sirćeta

Mnoge hostese dodaju sirće više nego u receptu. Kao rezultat toga, paradajz se dobiva vrlo kiselina. U ovom slučaju morate isušiti slanu vodu, sipati slatku kuhanu vodu i ostaviti za noć. Dio ocat će otići u vodu.

Možete i pripremiti sok od paradajz paste, razrijedite ga vodom. Zatim stavite na vatru, dodajte začine, šećer da okusite, sipajte rajčicu i stavite frižider za noć.

Šta ako je poklopac potonuo

Tako da se poklopac ne kune, važno je da se pridržavate procesa kuhanja koji se događaju dvije vrste. Prva predviđa sterilizaciju gotovih limenki s rajčicom, drugi dodatak pomoćnih konzervansa votke, aspirina, senfa. Također je potrebno pokupiti rajčicu iste veličine.

Što učiniti kada je korica natečena: stavite teglu u hladnjak, on će suspendirati proces fermentacije. Ako ne uklanjate, poklopac se jednostavno lepršava, a sadržaj će biti na zidovima ostave ili ormara. Možete otvoriti i konzerviranu rajčicu i koristiti za kuhanje sos ili pekate.

Koje su poklopce bolje: uvijanje ili željezo

Za uvrtanje kapice ne treba stroj za prešanje, možete koristiti do tri puta. Međutim, rok trajanja očuvanja je 6 mjeseci.

Željezni poklopci imaju dobru nepropusnost i nisku cijenu. Rok trajanja radnog komada 12 meseci. Definitivno, bolje je koristiti željezo.

Koliko sirćeta dodajte paradajz prilikom slaljenja

Općenito prihvaćeno na tro-litarskoj posudi s paradajzom dodajte 3 st. L. Vino sirće. Bolje da se izračunavanje kiseline nije na volumenu banaka, već do brzine marinade. Obično je potrebno 1 litre 1-2. L. Kiselina. To ovisi o ličnim preferencijama.

Zaključak

Zimi je puno opcija za očuvanje paradajza. Istovremeno, povrće se uspješno u kombinaciji sa slatkim zvonom biberom, lubenicama, šljive, alhijom, grožđem. U marinadi možete dodati sve vrste začina po vašoj želji i eksperimentirati sa dodatnim konzervansima s votkom i aspirin.

Ostavite svoje povratne informacije i komentare, podijelite svoje iskustvo očuvanja, bit ćemo vam zahvalni što ste pomogli našoj usluzi.

12 recenzija onih koji pripremaju paradajz sa sirćetom

Ostavite povratne informacije, podijelite svoje iskustvo nakon čitanja članka.

Članci o temi "Kako očuvati rajčicu sa sirćetom"

Kako marine maca u bankama sa sirćetom

Kako kuhati hren sa sirćetom kuća

Kako kuhati repe sa sirćetom za zimu

Kako pokupiti lignje sa sirćetom