Ukusni receptiMarinirani karfiol za zimu
Hladna kupus malo ljudi se uvija u bankama već duže vrijeme. U osnovi više volite da ga kuhate brzo.Ali nudim vam zapanjujući recept. Marinirani karfiol za zimu je vrlo ukusna i hrskava, poput mrkve sa biberom. Ovo povrće u zavihu su prilično malo, ali uopšte je sve vrlo skladno.
Kako poslužiti? Prvo, kao što jeste, to jeste, u čistom obliku od banke do tanjira. Drugo, možete dodati svježe zeleni luk u kupus, tanko narezane i malo biljnog ulja, ispada da se salata. A marinirani karfiol sa mrkvom i slatkim paprikama može se dodati gula, jelo će samo pobijediti.
Sastojci:
- CAULIFLOWER - ½ PC.,
- Mrkva - 1 kom.,
- Kukuruzni blanširani - 2-3. Kašika,
- Češnjak štapići - 6-8 komada.,
- Peršun - 5 grančica,
- Crni grašak - 4-5 komada.,
- Slatki papar - 1 kom.,
- List uvale - 2-3 kom.,
- Voda - koliko će trebati,
- Šećer - 1. st. kašika,
- Sol - 1 h. kašika,
- Sirće 6% - 1 st. kašika.
Kuvanje
Katastrofa u boji u boji na cvatnju i isperite vrlo dobro pod tekućom hladnom vodom. Neka komadi ne budu baš veliki kako bi ih mogli lako staviti u banku.
Šargarepa čista i nanesite slamu.
Pripremite svježe peršin, blanširane strelice kukuruza i češnjaka.
U sterilnom teglu, stavite prvi sloj od pola šargarepe, kukuruznih, belog luka i peršuna.
Stavite coulifling cvjetovoj. Sipajte vodu u tavu, dodajte 0,5 h. Kašike soli i stavljaju cijeli kupus. Kuhajte strogo 5-7 minuta. Zatim izlazi iz vode.
Stavite polovinu karfiola u tegli.
Zatim opet sloj zelenila, kukuruza i šargarepe.
I izložite preostali kupus.
Gornji šećer, ostatak soli, crni grašak paprika.
Slatka paprika izrezana pola prstena ili prstena i stavlja na vrh.
Punite kipuću vodu u kojoj je kupus kuhao i dodajte sirće.
Zatvorite poklopce, trese ne snažno trzaju 2 puta prije nego što se otopi sol i šećer. Uklonite na tamnom mjestu.
Može se prekriti nečim na vrhu dok se kiseli kupus u banci cool cool.
