Pileća supa sa domaćim rezancima Početna recept

Sadržaj

Za kuhanje nam je potrebno
Priprema govnih rezanci za supu za supu:
Kuhajte supu sa piletinom i domaćim rezancima

Pileća supa sa domaćim jajima - samo natrijum! Priprema se prilično lako iz jednostavnih sastojaka. U ovom ću članku pokazat ću ne samo kako skuvati ovu supu, ali i kako kuhati rezanci za njega.

U našoj porodici ovo jelo koristi posebnu potražnju. Čak i djeca koja su na stolu uobičajenog dana ne uzimaju, rado ustane i pitaju za aditive! Po zahtjevu, nije inferiorno u ukusnoj, pojačanju! Ne mogu se ne radovati i činjenica da je recept vrlo jednostavan, bez nepotrebnih problema, bukvalno na ruci hitne pomoći.

Kao za rezance. To se može učiniti u budućnosti. Zvuk, pripremljeni proizvod može se pohraniti u plastični spremnik ili u paketu. Glavna stvar je znati visoku kvalitetu tako da ne kaludi.

Zato počnite kuhati!

Za kuhanje nam je potrebno

800 grama pilećeg mesa;
2 žarulje;
5 graška miridnog parfema;
Nekoliko srednje mrkve;
Polovina crne paprike crna čajna čaj;
2,5 litara vode;
1-2 rajčica srednje veličine
Par lovorika;
Ukus soli;
Malo biljnog ulja.

Za rezance:

6 žumanjka i jedno cijelo jaje;
2 kašike tople vode;
250 grama brašna;
Sol za kašiku pola čaja.

Priprema govnih rezanci za supu za supu:

Predlažem da radim rezanci.

jedan. U posudi sipamo žumance i jaja. Moraju biti tople, sobne temperature. Za to su im samo trebale nekoliko sati prije kuhanja izlazak iz hladnjaka. Kisela sol (broj sastojaka na koje ćete naći na listi iznad). Pomiješati sve do homogenosti.

Koristite blender ili drugu posebnu tehniku u ove svrhe uopće nije. Uostalom, ne trebamo tražiti bijelu pjenu ili, posebno, jake vrhove. Potrebno je samo povezati protein i žumance u jednu masu. Običan šprica ili viljuška će se uklopiti za miješanje.

2. Sipajte vodu ovdje i pomiješajte ponovo. U suvoj posudi prodiremo potrebnu količinu brašna. Ovdje sipamo našu smjesu jaja. Sve prikupljamo u jednom kom, imajući krug. Tada se svi uklanjaju iz kašike i idu u ručno miješanje. Nije potrebno žaliti zbog vremena i snage. Tako da masa postaje najomastika i elastična (vrlo je važna!), morate aktivno miješati njene ruke najmanje 5-7 minuta. Primijetit ćete kako postaje mekši, militantski. Zatim pretvorite test testa u filmu i ostavite na stolu 10 minuta.

Rekreacija je potrebna! Trebao bi biti sam da zaradi gluten i masa je postala još više plastike.

3. Sada podijelimo tijesto na 2 dijela. Jedan dok se vraćamo na film tako da ne osušimo. Sa drugim radom. Prekočite se u najotrije, doslovno prozirni rezervoar. Ali fotografija nije ni dovoljno tanka. Savjetujem vam da ipak učinite! Izrežite sloj na 2 dijela, posipajte malo brašna odozgo, svaki se pretvorimo u labav roll. Dakle, mi radimo i s drugim dijelom testa.

4. Rezati sada svaka valjana slama. Distribuiramo slamke rukama, ravnomjerno na ravnu površinu (tablu ili tablu). Površina se mora nužno biti suva i čista. U takvom se obliku odlazimo pola sata u suhoj, poželjno ventiliranoj sobi. Ako planirate pohraniti rezance, a zatim je duže osušite. Ja, u ovom slučaju, ostavi je preko noći.

Tako da su moshcar ili prašina odletjeli, možete pokriti jednoslojnu gazu.

Sada idi u supu.

Kuhajte supu sa piletinom i domaćim rezancima

Prvi prevrtanje juha.

jedan. Ulijte čistu pitku vodu u tavu. Jedna mrkva i jedna sijalica čista. Pošalji ovdje u ne sjeckani. Možete uzeti bilo koji dio piletine, bolje na kosti. Rezati velikim komadima. Stavio sam šunku ili kukove. Prvo su dobro promovirani, a zatim leže u loncu sa vodom i povrćem. Sada stavi vatru.

U mesnoj supa uvek stavlja u hladnu vodu. Dakle, juha je dobijena ukusnija, mirisni i zavarivati! I mrkva i luk u ovom slučaju dat će mu još više ukusa i apetitske boje. Ako imate slatke svježe celera, molimo dodajte jednu u supu!

2. Čekamo ključanje. Prije toga na površini će sipati pjenu. Obavezno ga se riješite! Samo ne miješajte supu kada će pjena ustati. Inače će pasti na dno pahuljica i uhvatiti ih će biti teško! Dakle, nakon kipuće vode, kuhat ćemo dok piletina ne bude spremna otprilike pola sata. Sve vrijeme kuhanja, pratimo rezultirajuću pjenu - uklonite je.

3. Još uvijek imamo drugu sijalicu i mrkvu. Luk izrezani u malu kocku, mrkva tri srednje grater. U tavi zagrejte malo biljnog ulja. Pošaljite ovdje prvo. Nekoliko minuta, miješajući se, da bi ga pržeo u prozirnu državu.

4. Zatim pošaljite mrkvu ovde. Miješanja, na srednjoj snazi, gurnite sve zajedno još 5 minuta.

5. U međuvremenu, režite fino paradajz. Šaljemo ga na istu tavu i sve zajedno još 7-10 minuta. Solim, biber.

Po želji, paradajz se može unaprijed očistiti. Olakšati. Sa drugog kraja mjesta na kojem je montirano voće, napravimo mrlje ni dubinski rez na koži. Povrće šaljemo u duboka jela. Sipajte kipuću vodu na nekoliko sekundi. Primijetit ćete da se koža počinje okretati. Nakon toga, pomaknuti hladnu vodu. Onda imamo, suhamo se i super!

6. Kad je meso u loncu bilo gotovo zavareno, ukus slanog juha. Kuhajte još 10 minuta. Tada se meso uhvate, odgodite za hlađenje. Povrće iz supe može se izbaciti - napravili su vlastiti posao! Do kipuće bujone, prelazimo biljni pečenje, papriku grašak i lovoru. Takođe stavite naše rezance. Ne stavljajte puno - ona će naterati nekoliko puta.

7. Dovedite prokuhajte, pohvalite 1-2 minute i uklonite iz vatre. Hlađeno meso koje se odvaja od kosti i kože. Rezati nožem ili podijeljene ruke. Pošaljite juhu u trenutak gašenja.

Supa je spremna! Ne žurite da ga date odmah, jer rezanci su još uvek sirovi. Ali i kuhajte ga već duže vrijeme - ne preporučujem se - ona će jako oteti. Samo dajte da stanete supu ispod poklopca, bez grijanja oko 20 minuta.

Nadam se da će moj recept doći dobro i vi! Obavezno pokušajte. Uostalom, jednostavna je i ukusna!

Bilo je pitanja? Postavite ih u komentare. Tamo možete deliti utiske i iskustvo. Članak se povojim u društvenim mrežama da ne izgubite!

Dođite kod mene češće na svjetlu! Ovdje uvijek dobrodošli! želim ti uspjeh! Vidimo se uskoro!