Okrushka na Kvassu, kako kuhati oko Kvase

Sadržaj

Sastojci za kuhanje Okrushke na Kvassu:
Upute od korak po korak za posudu "Kruženje na kvar":

Ljeti, kad sunce toplo i toplina zaista ne želi jesti tešku, masnu hranu. Velika potražnja koristi hladno, povrće, ukusna jela. Jedno od najpopularnijih ruskih lakih jela je Okruška.

U njenoj pripremi za pomoć, priroda dolazi k nama. Ona, ljeti nas pampura sa svježim biljnim proizvodima. Evo, uz pomoć, pripremam se za svoju porodicu Okrushka na Kvasu, vrlo relevantnom u vrućini. Nažalost, uvijek ne izvadite vrijeme da se domaće kvasovi, ali na policama trgovine možete pronaći posebnu Kvass, koja se naziva "za Okrušku". Ali ako imate dovoljno vremena, možete kuhati domaću kvass. Mnogo je ukusnije. Postoji puno recepata za kuhanje, ali ja biram najoptimalniju za mene. Dostupan je i jednostavan, a najvažnije što rezultira vrlo ukusnim.

Okrushka na Kvassu ukidaju žeđ i glad. Klasična okruška Okruška na Kvasu uključuje sljedeće proizvode: kuhana kobasica, svježi, kuhani krompir, svježa zelena, kuhano jaje, sol i kvar. Međutim, možete promijeniti sastav hladne supe u njihovim postavkama ukusa. Na primjer, možete kuhati Ocloke u Kefiru sa lignjem ili piletinom, mesom.

Ako se odlučite kuhati Kvassa kod kuće, tada ćete biti heljda, riva i pšenična brašna, Barley Starter i Ryvask iz Rye Malt. Možete dodati mentu. Dobit ćete bijeli, kiseli proizvod. Ali ako se odlučite uzeti trgovinu, važno je da u njemu nema šećera.

Kako kuhati Okrušku na klasičnom receptu? Pročitajte ispod našeg recepta.

Sastojci za kuhanje Okrushke na Kvassu:

Kuhana kobasica (koristim "doktorski") - 300 grama;
Svježi krastavac - 1-2 komada.;
Pileće jaje - 2-3 kom.;
Krompir - 5-6 velikih komada.;
Zeleno (koristim svježe zeleni luk) - 1 greda;
sol po ukusu;
Kvass - 3 l.;
limun - za podnošenje.

Upute od korak po korak za posudu "Kruženje na kvar":

Dakle, za kuhanje Okroške, prokuhavam krompir, izvadim ogulite iz nje i dajem cool. Kad je krompir hladno, kocke za rezanje (možete koristiti mrežu sa salatom, oštetiti kocke iste veličine).

Svježi zeleni luk Moja pod tekućom vodom i nasjeckam sitno. Pored Luke, možete dodati malo drugačije ili peršuno. Prije dodavanja luka u posudu, možete ga predati solju, ali nije potrebno.

Svježi krastavac čist i također se izrezao na kocke. Bolje je uzeti nekoliko malih krastavca. U velikoj se mogu sjeme, što neugodno mijenja ukus.

Kuhana kobasica se takođe smeje kockama pomoću rešetke salate. Kobasica sigurno kupuje visokokvalitetni i svježi, jer u ljeto brzo se pokvari vrlo brzo.

Kuhani vijak, brušena pileća jaja takođe suzne kockice.

Kad su svi sastojci spremni, uzmem malu posudu ili posudu, dodajem sve tamo, dobro miješajući se. Baza je spremna. Šaljem ga u hladnjak.
Prilikom prijave za tablicu dobit ću bazu, dodavanje soli, paprike (nije poželjno proliti ranije, jer kada se kontakt sa soli, povrće može ostaviti da se sok postavi u dubokim pločama i prelivaju hladno klade. Ako želite, možete dodati pavlaku i hren, a zatim će ukus ispasti više pikant.
Okrushka na Kvass je spremna. Prijatno!