Ukusni receptiPrikriveni recepti za kuhanje sa pastupkom fotografijom
Hychina je vrlo popularno i široko posuđeno jelo u kavkazu nogai-a i karzijske kuhinje Karachay-Balkar u obliku tankih pika, ili čak prilično kolača s vrlo ukusnim punjenjem. Svaki narod ima svoje karakteristike pripreme HICHIN-a.
Balkarinski hičini se valjaju vrlo tankim i pripremljeni su pretežno na suvoj posudi bez upotrebe ulja, a Karachaiths potpuno na suprotnoj vrlo tankom tijestu i pečene bolesti u zagrijanom ulju.
Popularnost ovog jela objašnjava se činjenicom da se od najjednostavnijih proizvoda koji se uvijek mogu naći u kuhinji u mnogim vlasnicima, a kao rezultat jednostavnih postupaka dobiva se vrlo ukusno jelo, omogućava nam da se još jednom prisjetimo Popularna izlaganja da je sve genijalno, vrlo jednostavno.
Hihini se mogu pripremiti u velikim količinama, nakon čega se malo zagrijava i bit će i vrlo ukusan. Možete ih staviti i u zamrzivač, sjaj se može koristiti kao štapići, mogu jednostavno odmrznuti u mikrovalnoj i uživati u okusu bez puno problema, ako nemate vremena za pravljenje drugih posuđa.
Prihvatite ovo zapanjujuće recept za pripremu Khichina, zahvaljujući kojem ćete u velikoj mjeri olakšati život, i omogućiti vam da uvijek uzimate čak i prekrasne goste.
Recepti za hičinu
Sastojci:
1 kilogram krompira,
300 grama adygei sira ili sira,
½ Naočale Prokobwashi ili Kefir,
500 grama brašna,
Maslac,
Štipanje sode,
Kuhanje Hychinov:
Kuhanje Hichinov započinje pažljivim mijesinjem testa, za to, na posebnoj velikoj ploči, sipajte brašno, nakon čega za distribuirajte kuhani kefir s toplom vodom i uzgajajte štitnik sode. Svi sastojci miješaju i sipaju klizni kliz na vrh i lagano miješajte vrlo meko tijesto koje se neće držati za ruke.
Kuhano tijesto za Hychinov mora se staviti u celofan paket i mjesto na sat vremena u hladnjaku, a za to vrijeme trebate imati vremena za kuhanje.
Operite sve krompir, očistite kožu, mjesto u dubokoj loncu i prokuhajte u blago slanu vodu.
Prije ključanja krompira, prokuhajte vodu, stavite krompir u njega i samo, a zatim prokuhajte, u krompiru, sve korisne tvari bit će spremljene. Ako koristite veliki krompir za kuhanje punjenja, poželjno ga je rezati na dva ili četiri dijela. Voda u loncu sa krompirom ne bi trebala biti puno tako da ne pokriva potpuno krompir.
Okus Shychina trebao bi biti pomalo zaštićen, ako je iznenada sir previše sladan, onda se mora izrezati na komade, izliti hladnu vodu i da izdrže sve dok se ne zavari sve krompir.
Nakon toga, u dubokim tenkovima povežite pažljivo neuspješno krompir sa sirom, unaprijed slomljenim rukama. Nakon toga, svi zajedno trebaju mljeveti u mlincu za meso. Od završenog oblika mljevenog obroka male kuglice.
Sve kuglice moraju biti presavijene u turbinu spremnik, gdje je mljeven krompir mljeveni krompir, a zatim pričekajte dok nadev za HICHIN HOLLS. U međuvremenu, morate početi sa radom sa testom, koji je položio vrijeme leže u hladnjaku. Prorežite tijesto na komade iste veličine kao i punjenje. Sada morate pripremiti tavu za pripremu hičinova, zacijelite ga bez dodavanja biljnog ulja.
Uzmi tijesto i prvo ga ispružim rukama, a zatim se tankiju klizali. Na vrhu valjanog tijesta, položite sijalicu gotovog punjenja sira i krompira.
Uzmi tortu sa nadjevom i povežite tijesto s vrha uz pomoć prstiju, nakon čega ponovo prskaju. Nakon toga, uz pomoć kotrljanja, tanko se prevrnite sa punjenjem od oko 4 milimetara.
Stavite rezultirajuću finu tortu na vruće tavu bez ulja i pržite dvije strane tačke dobijanja zlatne boje. Završene suklikove preklopiti se na veliku ploču jedna na drugu, a svaki od njih temeljito podmazuje komad ulja, obratite posebnu pažnju na ivice. Nakon kojeg se završeno jelo može poslužiti za tablicu.
Prije posluživanja stola, presjekao sam cijeli hrpe Hychinov na četiri dijela. Vrlo je ukusno od ovih kolača sa Kefirom ili sa pavlakom, mada se obično poslužuju za tablicu sa Ayran.
Kopija je zabranjena. Sva prava zadržana.
