Ukusni receptiPatting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta
Sadržaj
Danas ćemo pripremiti Dvostruki kvasca testa pekla pečene u rerni.
Koristit ću punjenje meso i Stew kupus, a vi možete uzeti bilo koji drugi na diskreciji.
Pripremio sam se u prethodnom videu, pogledaj da li niste vidjeli referencu
Ovo se može peći Pite, Culebyaki ili pašteti sa krompirom, sa gljivama, sa lukom i jajetom, sa rižom ili ribom.
Za pripremu pika potrebni su nam:
Lista sastojaka:
![Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta]( "Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta")
- Za pite sa mesom
![Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta]( "Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta")
- Za pite sa kupusom
![Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta]( "Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici iz židovskog tijesta")
- Kičme
- Maslac
Za pite sa mesom
- 1,4 kg. Tijesto
- 600 gr. Farsh
- 1 Lukovitsa
- biljno ulje
- soli
Za pite sa kupusom
- 1,4 kg. Tijesto
- 1 kochan kupus
- 1 šargarepa
- 1 Lukovitsa
- 3 paradajz
- 2 slatka paprika
- 1 oštar papar
- biljno ulje
- 1 C.L. Sahara
- Sol, mirisna paprika
Kičme
- 1 jaje
- 2 st.L. mlijeko
Patting sa kupusom i sa mesom u pećnici od tihog kvasca - korak po korak recept:
Pokrećemo kuhanje, prvo pripremite punjenje.
Za punjenje mesa, ja sam mljevenje punjenja, ali možete, ali možete koristiti bilo koje meso ili pticu, a sada izrezamo jednu veliku sijalicu u maloj kocki.
Za pripremu pirjanog kupusa Pripremite sljedeće proizvode:
Izrežite sijalicu malom kockom.
Šargarepa se trlja na velikom grateru.
Slatki bugarski papar izrezan tanka slame.
Po želji možete dodati sitno nasjeckane oštre paprike.
Zatim pripremite rajčicu.
Spisao sam sveže, presekao ih komadima da se grickaju u blenduru.
Možete ih riješiti na mlincu za meso ili zamijeniti gotovu pastu od rajčice ili pire, kao i koristiti bilo koji sos od paradajza.
Ostaje zasječak kupus, koji nije snažno dugačka slama.
Svi su proizvodi pripremljeni, idite na štednjak da biste kuhali oba ispuna.
Na ploči smo postavili dva tava za prženje, grijanje i sipaju biljno ulje.
Sipaju narezane luk i pržite na blago zlatnu boju.
U tavi, gdje ćemo ugasiti kupus, dodavati mrkvu i pržiti se zajedno s lukom dok meka.
Zatim dodajte nasjeckane slatke i oštre paprike i pržite sav povrće za par minuta.
Sipamo rajčice pire krompira i dobro miješamo.
U međuvremenu, u tavi, u kojem pripremamo punjenje mesa, položimo meso mljeveno meso, sve detaljno miješamo i prekrivamo poklopcem tako da se meso dobro pomiče.
Nadalje u posudi s prženom paradajzom, povrće izlaže sjeckani kupus, pomiješajte, prekrijte poklopcem i ostavite kupus da ukrade.
Dovoljno gleda meso mljeveno meso, periodično ga miješa i, ako je potrebno, grubo za toplim mesom.
Možete dodati malo vode ili juhu u mince i dati ga da se napijete ispod poklopca tako da je meso u potpunosti pripremljeno.
Na kraju pripreme, dodajte sol i biber u tavu i ja ću dodati i kašiku u šećeru u kupusu.
Oba ispuna su spremna.
Spremno meso mleveno meso blago brukovanje u mikseru tako da se punjenje pokazalo | homogenijem.
Ali to ne može učiniti.
Prije lijevanja pika, morate dati ispune da biste potpuno cool prebacili u pojedine zdjele i dok se ohlade, bavite se testom.
Kako pripremiti testo za kolačić za ove pite koje sam pokazao u zasebnom videu
Izvinjujemo radnoj površini brašna i stavljamo gotovu tijesto na njega.
Izrežite s ivice testne trake, podijelite se na jednake kriške težine oko 40 grama. i kotrljajući dlanovima čak i kuglice, odlaganje njihove glatke strane na stolu.
Ali postoji još jedan način izrade takvih lopti, lično mi se sviđa ova opcija više.
Kako to radim, pogledaj u videu.
Pospijemo pripremljene kuglice sa brašnom i izvlažimo male slojeve od njih.
Možete se svaki prebaciti zasebno ili takođe, nekoliko puta.
Na sredini svake torte koja odlaže punjenje i oduzme tijesto sa suprotnih strana kako bi pružili bouru "brod".
Ova metoda modeliranja smatra se najlakšim i najčešćim, iako još uvijek ima puno zanimljivih i neobičnih načina.
Stavite torte šavu na lim za pečenje ulja, pergamentni papir ili silikonski prostirki.
Stavite kolače nisu previše uskidni jedni prema drugima kako se ne drže zajedno tokom pečenja i dobili su ružičaste sa svih strana.
A sada ćemo pripremiti flan, koji ćemo podmazati površinu pika na kraju dokazivanja prije pečenja.
Da biste to učinili, pokucate jaje u malu zdjelu, blago bičene sa vilicom, dodajte 2 st.L. Kašike mlijeka i miša dobro, spasa je spremna.
Dodir s pitanjima šaljemo na toplom mjestu bez nacrta do provjere, tako da su nešto povećani u iznosu.
Sve dok se pita sa mesom, pripremamo pite sa kupusom.
Ponavljamo sve iste akcije.
Jedina razlika je da će pattići kupusa pripremiti u obliku trouglova.
Da biste to učinili, uzdižemo ivice kolača sa tri strane tako da ispada trokut i odmah okrene pite.
U međuvremenu su se pojavile pite sa mesom, bile su na dokazivanju 20 minuta.
Podmažite ih pripremljenim spinom.
I takođe sam hteo da pospite njihov sezam.
Protivnicima šaljemo u dobro grijanu pećnicu, temperaturu u kojoj je 180-200 ° C (356-392 ° F) i pecite 15-20 minuta.
Zatim ih izvucite iz pećnice, a dok su još uvijek vruće s topljenim kremastom uljem.
A sada odlažemo pite sa kupusom na komadima, podmažite ih spinom i pošaljite ga u rernu.
Trajanje pečenja uvijek ovisi o veličini, oblicima proizvoda i tijesto intubility.
Mali, niski i mali proizvodi pečeni su bržim od velike, visoke i s puno pospanosti.
20 minuta kasnije dobivamo pite sa kupusom iz rerne i podmažemo rastopljenim uljem, što će im pružiti ugodan kremasti miris i činiti ih mekom.
Naše pite sa kupusom i sa mesom od namrštenog tijesta!
Pokazali su prekrasan, mekan, bujan, vrlo ukusan, sa zlatnom kore.
Iz jednog dijela testa, ovisno o veličini, ispada se sa 30 do 40 pika.
Pripremio sam dvostruki dio tijesta, a na kraju sam dobio 66 komada.
Ukusna pie tijesta s kućom, možda, jedna od najboljih opcija za slatko i za pečenje.
Dopustite da vas podsetim da se referenca na video recept za test testa za ove pite
Želim svima ugodan apetit!
