Prženi krompir sa gljivama (9 recepata)

Prženi krompir sa gljivama - samo, brz i vrlo ukusan! Recepti, savjeti i hvatanje suptilnosti

Prženi krompir sa gljivama: Snimanje suptilnosti. Prženi krompir sa gljivama - savršena kombinacija gljiva i krompira. Dodirnite ga u kiselom sosu, pecite u saksije i ispod sirske kore, SRJ sa Luk i zelenilo.

Prženi krompir sa gljivama na tavi sa kremom i sirom

Sirova i ukusna glavna jela bez mesa, sa slojem gljiva i špinata, prekrivenih kriškama krompira i sira i kuhana sa dodatkom krema sa belim lukom i zelenilom.

U početku je ideja bila da ovaj recept napravi na osnovu bile govedine, odlučio sam da ga isprobam kao mršavo jelo.

U mojoj verziji, gljive CREMINI zamijenili su meso i ujedinjeni sa špinantnim ligamentom. Za rezanje tanko narezanog crvenkasto-smeđe (pečenog) krompira velikodušno je postepelo sa Gruyer sirom. Ovo je ono što ujedinjuje sve sa kremom, češkom berkom i zelenilom, koji se u sve izlijevaju ispred pečenja.

Kao dokaz da se mršava hrana može biti zadovoljan, ukusan i udoban obrok!

Sastojci:

Evo sastojaka koji trebate pripremiti ovaj recept. Uključio sam i neke prijedloge za zamjenu.

✓ Crveni smeđi krompir: Crveni smeđi krumpir bio bi prvi izbor za preliv krompira. To je "pečen" krompir, sa žutom pulpom pogodnom, ako imate pri ruci. Može potrajati više vremena u pećnici, pa budite sigurni da provjerite nožem kako biste bili sigurni da su nježni prije otvaranja folije.

✓ Gruyer: Da, sir Gruyer može izgledati nevjerovatno skupo, ali smatram da je tako pun arome, što malo radi vaše jelo. Alternativni sirevi mogli bi biti nešto poput yossserg ili emmentalnog ili francuskog ekvivalenta Gruyera, nastavku. Manje idealno, ali ipak će dobra opcija biti azijska, fontina ili parmezan.

✓ Kreminijske gljive: Sviđa mi se dublja boju i ukus grešaka sa bijelim gljivama, iako možete koristiti bilo koju gljivu koja vam se ovdje sviđa. Ako kupujete svježe, kupite cijele grebene i presecite ih sami. Stoga ćete imati deblji sloj gljiva, jer ga možete presjeći deblji i uključite zaobljene ivice. Trebat će vam 2 standardne ladice sa 8 ozljiva.

✓ Dječji špinat: Mogućnost dodavanja ovom jelu dovoljno je zeleni vrlo privlačna za mene, ali ako želite, lako možete preskočiti špinat. Bilo kakvo zeleno koje brzo i dobro izblijedi, također će raditi ovdje.

✓ svježi timijan: Svježi timijan je bolji ako ga imate. Pored toga, možete koristiti sušeni timijan da sipajte kremu. Oko 1/4 žličice sušenih listova timina u kremi trebala bi raditi. Možete dodati i prstohvat u svoje gljive.

✓ Svježi češnjak: Kada je u pitanju beli luk, svježi je bolji. S druge strane, usmjerit će prstohvat češnjaka u kremi.

✓ Teška krema: Teški ili šlagom (35% bf) dat će najbolje rezultate koje možete koristiti ostale kreme, poput 10% polovine i polovine krema, mada će vaš sos biti više tečnost, pogotovo jer se kombinira sa tečnošću gljiva. Možete kuhati malo više gljive tekućine (spremna za kuhanje duže na štednjaku) za omekšavanje svjetlosne kreme.

Napomene Kuhanje

Kao što je gore navedeno, u ovom je receptu u početku planirano koristiti mljevenje umjesto gljiva. Ako želite ići na ovaj put, trebat će vam 500 g. Lean Govef Man. Druga opcija bi bila upotreba 300 g. Punjenje govedine sa 18 unci ladice sa gljivama.

Špinat će praktično nestajati u ovom jelu, pa ne ustručavajte se trljati što je više moguće u tavi. Možda nije vidljivo, ali sve će to biti u redu

Obavezno se pažljivo sezone sa solju i biberom tokom postupka kuhanja, jer će svaki od elemenata imati koristi od dobrog ambasadora. Ovo jelo takođe nema ništa (na primer, pilećih juha i t. D.), Koji će osigurati bilo kakvo začin.

Ne dajte u iskušenju da pripremite sve gljive u jednoj stranci. Gljive oslobađaju puno tekućine, a na kraju ćete prokuhati gljive, a ne pržiti, što ne daje dobre rezultate. Nemojte preopteretiti tavu, a tečnost će ispariti, a u tavi se mogu pripremiti ukusne pržene gljive.

Glavno vijeće! Pripremam gljiva na peći, pripremite ih tako da preferirate gljive. Uprkos sat vremena u peći, gljive izlaze iz pećnice gotovo na isti način na koji su prošli. Dakle, ako preferirate dobro kuhane gljive, učinite to na peći u tavi. Dobro kuhane gljive i dalje će biti dobre, ali potrebno je stvoriti prilično ravni sloj.

Sastojci

Krema od maslaca:

• 2 češnja češnjaka (narezane)
• 1 šolja masne krema (35% šlag)
• 2 svježe grane timijana (ili 1/4 žličice suhih listova timijana)

Sloj gljiva:

• 1 kašika maslinovog ulja (više po potrebi)
• 450 g. Cijele gljive kremina
• Sol i svježe mljeveno biber
• 1/2 čaše Luke (narezane kockicama)
• 2 češnja češnjaka (narezane)
• 3 šolje dječijeg špinata

Krompir preliv:

• 250 g. Crveni smeđi krompir (oko 2 srednje veličine)
• 1 šolica sir Gruyer (naribano)
• Sol i svježe mljeveno biber

Korak po korak plan pripreme:

1. U malom umaku, pomiješajte 2 klinčiće sitno sjeckani češnjak sa kremom. Postavite grane timina i stavite na kremu. Toplota krema na slabij vrućini nekoliko minuta ili samo dok ne postanu topli (* ne kuhajte!), A zatim isključite vatru ispod tanjura i pustite da stane dok ne kuhate gljive.
2. Zagremna pećnica na 350F.
3. Zagrijte ulje u velikoj tavi otpornog na toplinu na srednje toplinu na štednjaku. Pripremite polovinu gljiva, redovno miješajte dok većina tečnosti ne isparava, već gljive još uvijek zadržavaju oblik. (Ako preferirate dobro kuhane gljive, pripremite se duže). Uklonite gljive u posudu i ponovite iz druge polovine gljiva, pripremajući se isto. Uklonite u istu posudu.
4. Dodajte rafalnu biljnog ulja u tavu, ako se osuši. Dodajte mrlje nasjeckane kockama i kuhanjem, miješajte dok ne postane mekani. Dodajte 2 karanfila i pomiješajte / pripremite još 30-45 sekundi. Vratite gljive u tavu zajedno sa bilo kojom tečnošću u posudi. Umešajte da se kombinirate. Prostor dječji špinat odozgo i kuhanje, miješaju se dok špinat ne brijede (možda će vam morati djelomično raditi, tako da je sve ovo postavljeno). * Napomena: Tečnost iz gljiva pomoći će u početku špinata. Nakon što se špinat krene i miješa, ako postoji puno tečnosti u tavi, možete sipati malo kašike u sos od vodenog krema.
5. Izvadite tavu iz vatre.
6. Operite i očistite krompir ako želite (iako čišćenje nije potrebno ako je čisto). Izrezati u tanke krugove. Podijelite kriške krompira u jednom sloju, lagano se preklapaju jedni drugima, na vrhu gljiva u tavi. Sezona sa solju i svježe mljevenom biberom. Vrh sa sirom Gruyer. Polako sipajte mješavinu infuzijdžera od gore, izlijevanje u tavu. * Možete ukloniti češnjak i timijan, ali volim da ga čuvam u sebi).
7. Pokrijte tavu sa aluminijumskom folijom (ili poklopcem) i pripremite se u prethodnoj pećnici 60-75 minuta ili dok tester za krompir ne testira oštrim nožem. Uklonite foliju i nastavite kuhati još 15 minuta ili prije formiranja mjehurića i zlatne boje. Neka se zadrži 5-10 minuta za ugradnju, a zatim kašika iz plitke tave do ploča.

BILJEŠKA:

1. Možete koristiti svjetliju kremu, poput 10% pola kreme, za lakša jela. Sos će biti malo više tečnosti.
2. Bilo bi 2 standardne ladice sa gljivama za 8 unci. Možete koristiti bilo koju vrstu gljiva koja preferirate, ali kupite ga u potpunosti i izrežite na kriške, ako se preporučuje za tanji sloj, iako nije potreban.
3. Alternativno, možete koristiti Yukonov krompir sa žutim mesom, mada može potrajati više vremena u rerni za njegovo omekšavanje. Obavezno provjerite nož kako biste bili sigurni da su spremni i osjetljivi prije nego što pucate foliju.
4. Alternativa sir: Jarlsberg, Emmenthal, Comte. Asiago, Fontina ili Parmezan su manje savršeni, ali će raditi.

Prženi pomfrit u tavi sa umakom od gljiva

Krompir i šumske gljive, pomiješane sa začinima u krem ​​umaku, čine ga zanimljivim garniranjem.

Sastojci

• 2 kašike ulja
• 600 g. Krompir (bilo koji oblik, veličinu i boju) prerezan na pola
• 2 šalice nasjeckanih mješovitih šumskih gljiva (poput malih portabela, kriminala ili chitaka)
• 2 češnja češnjaka, sjeckane
• 1 veliki luk-šalot, tanko narezan
• 1 šolja pilećeg bujona
• 1/4 šalice zdrobljenih sušenih mješovitih šumskih gljiva (1/2 pakovanja 1 oz)
• 2 kašike Dijona senfa
• 3/4 žličice trave Provence
• 1/2 šalice krema od maslaca ili gusto krema
• Svježe mljeveno biber za ukus
• Sjeckani svježi timijan

Planirajte plan za pripremu recepta korak

1. Rastopiti ulje u velikom tavu na srednje toplote. Dodajte krompir za SRJ - Cook, periodično miješanje, 30 minuta ili tako daleko krumpir neće biti mekan. (Šator sa folijom ubrzava kuhanje.)
2. Dodajte svježe gljive, beli luk i luk - kuhajte još 10 minuta.
3. Dodajte juhu, sušene gljive, senf i zelenilo - prokuhajte na veliku toplinu 5 minuta ili dok većina brata kuha.
4. Pomiješajte pavlaku i kuhajte još 5 minuta. Sezona sa biberom i svježim timinom.

Prženi krompir na ruskom sa gljivama

Ruski pečeni krompir sa šumskim gljivama, lukom, belim lukom i zelenilom - ovo je super mirisan, zadovoljavajući i utješni doručak, ručak ili večeru. Vrijeme je za pripremu ovog jednostavnog koraka po korak recept, imat ćete samo 30 minuta!

Siguran sam da mnogi imaju uspomene na ovo jelo povezano sa ljetom, zbirku gljiva u šumi, a vi ste ih perili na teškom tavu prženja glačala. Na kraju dužeg ljetnog dana nije bilo ništa ukusnije.

Ovo je najjednostavnije jelo koje možete zamisliti: samo fry luk, gljive, pečeni krumpir, zeleni i kašika pavlaka. Tako jednostavan i tako ukusan.

Možete uzeti bilo kakve gljive koje imate na ruci. Otkrio sam da Canterelles imaju bolji ukus u par prženim krompirom, iako bi bilo kakve gljive bile savršene. Ponekad je teško pronaći šumske gljive, tako, srećom, sušemo lisice, bijele gljive ili mješavina divljih gljiva bit će izvrsna zamjena svježih gljiva. Mogu se pohraniti duže i lako se oporaviti, dok sadrže tone intenzivnog mirisa gljiva.

Da biste postigli najbolji rezultat i otpustite sve arome, namočite ih u hladnu vodu za noć. Nakon toga možete koristiti i vodu gljive kao juhu. Ako nemate vremena, možete ih natapati i u toploj vodi 15 minuta.

Najbolje vrijeme za sakupljanje gljiva već je započelo, pa sam kuhao prženi krompir od svježih kantela. Proći će ne više od 30 minuta općenito i bit će dobro zadovoljenje večere na radnom danu. Siguran sam da ćete to učiniti ponovo i opet, čim se probate!

Ruski prženi krompir s divljim gljivama

Pripremite gljive

Temeljito operite gljive i uklonite ostatke tla papirnatim ručnikom. Krivi korijeni i bilo koji detalji koji se čine oštećenim. Ovisno o veličini vaših gljiva (posebno ako koristite velike gljive, poput bijelih gljiva), možete ih rezati u komade veličina ugriza. Moji kanteli nisu trebali rezati, pa sam ih zadržao.

Krompir za kuhanje i prženje

Očistite krompir i režite komade. Volim koristiti srednje krompir, presjećimo ga na pola, a zatim presjeći. Pa su brže izrezani na polukruže i pržite. Možete ih iseći i na punim krugovima, dugim tankim prugama ili klinovima. Sljedeći korak - dobro oprati krompir za uklanjanje škroba. Ako imate vremena, možete ih zategnuti i sat vremena u hladnoj vodi. To će spriječiti njihovo pečenje prije nego što se pripreme.

Zagrijte komad biljnog ulja u velikoj tavi u prosjeku ili na veliku vrućinu. Krompir baca na vruću tavu i pržite snažnoj vrućini bez poklopca, presrećeno miješanje. Ideja je "locirati" sokove unutar komada krumpira, brzo stvaranje kore na snažnoj vrućini, a zatim im daju kuhanje iznutra na spori topljici. Dakle, kada krompir postane zlatna smeđa i prekrivena kore, poprekicujte tavu poklopcem i kuhajte još 5 minuta na srednjoj vatri. Ne stavljajte sol, oslobodit će im sok i učini ih mekim. Na kraju je uvijek slao prženi krompir. Savršeni pečeni krumpir imat će hrskavu koru i nježnu unutrašnjost. Voljet ćeš ih!

Pržite svoje gljive

Izrežite luk i zagrijte komad biljnog ulja na srednje toplote. Fry luk za transparentnost i dodavanje gljiva. SRJ oko 7 minuta, periodično miješajući dok sve vlage ne isparava i gljive neće postati prekrasna i zlatna smeđa. Sezonska sol, crni biber, zdrobljeni češnjak, sitno sjeckani timijan i peršun i dodajte krompir pržene u tavu. Neka se okusi ujedinite pomoću upotrebe na srednje toplinu nekoliko minuta. Poslužite sa svježe narezanim peršunom i kašikom pavlakom.

Prženi krompir sa gljivama

Ruski prženi krompir sa šumskim gljivama, lukom, češćim belovima i zelenilom - to je super mirisan, zadovoljavajući i ukusni. Ovaj jednostavan korak po korak po korak traje samo 30 minuta za izradu!

Sastojci

• 6-7 Srednja veličina žuti krompir
• 3 st. L. biljno ulje
• 1 srednja sijalica
• 300 grama svježe šumske gljive ispiranje i izrežite na komade veličine grickalice
• 2 Klipove od belog luka
• 3 grančice timina sitno sjeckanih
• 5 žlica svježe zamagljene peršune + još uvijek prilogu
• Sol i svježe prizemlje crnog bibera
• 2 st. L. Kisela krema ukrašava

Korak po korak plan:

1. Krompir: Očistite krompir i režite je polukrugom (ili bilo kojim drugim oblikom). Temeljito ih isperite kako biste uklonili škrob. Zagrejati 2 kašike biljnog ulja u velikoj tavi na srednje toplinu. Krompir baca na vruću tavu i pržite snažnoj vatri bez poklopca, presmetalo miješanje. Ideja je "locirati" sokove unutar komada krumpira. Kad krompir postane zlatno smeđa i hrskava, zatvorite tavu sa poklopcem i kuhajte još 5 minuta na srednjoj vatri. Savršeni pečeni krumpir ima hrskavu koru i nježnu unutrašnjost. Pošaljite sol i odgodu.
2. Gljive: Izrežite luk i zagrijte komad biljnog ulja na srednje toplote. SRJ u transparentnost i dodajte gljive. Kuhajte oko 7 minuta, periodično miješajte dok sve vlage ne isparava i gljive neće postati zlatno smeđe. Prodajte sol, crni biber, nasjeckani češnjak, sjeckani timijan i peršun i dodajte pečenim krumpirom. Dopustite da se okusima ujedinjuju, pripremaju ga uopće na prosječnoj visokoj temperaturi nekoliko minuta. Poslužite sa svježe sjeckanim peršunom i kašikom pavlakom. Uživati!

Bilješka:

jedan. Ako koristite sušene gljive, odaberite suhe chantelele, bijele gljive ili mješavinu gljiva . Da biste postigli najbolji rezultat i otpustite sve arome, namočite ih u hladnu vodu za noć. Nakon toga možete koristiti i vodu gljive kao juhu. Ako pritisnete na vrijeme, uronite ih u topla voda 15 minuta.
2. Vrlo je važno temeljito isperiti krompir prije vrućeg za uklanjanje škroba. Ako imate vremena, možete ih zategnuti i sat vremena u hladnoj vodi. To će spriječiti njihovo pečenje prije nego što se pripreme.

Pečeni krompir, gljive i luk

Naseljeni luk i gljive daju aromu jednostavan prženi krompir

Sastojci za kuhanje prženih krompira:

Vrijeme za pripremu: 25 min.

• 2 srednje krompir
• 3 unce (90 g) gljive
• 1/2 Lukovitsa
• 2 češnja češnjaka
• 1 kašika maslinovog ulja

Korak po korak plan pripreme prženog krompira:

1. Režite gljive i izrežite na kriške.
2. Luk sjeckajući, drobljenje češnjaka .
3. SRJ luk i gljive u ulju u tavi sa netaknutim premazom na srednjoj vatri dok se ne počnu uviti.
4. Dodajte češnjak i pržite još jednu minutu.
5. Krompir se preseče u duge kriške, prvo na pola, a zatim ponovo na pola. Sada nanesite (kratko po) debljine oko 1/4 inča. Nastojimo za veličinom komada, pa ako imate veliki krompir, prilagodite ga, respektivno.
6. Uklonite luk iz tave, gljiva, češnjaka i dodajte krompir - dodajte još malo ulja ako je potrebno.
7. Pržite krompir do svijetlo smeđe, miješanja i okretanje prema potrebi.
8. Vratite luk u tavi, gljive, beli luk. Nastavite ugasiti dok se sve ne pogubi, a krompir neće raditi.
9. Ako želite, pozdravite i biber i poslužite.

Prženi krompir sa gljivama i lukom

Naseljeni luk i gljive daju aromu jednostavan prženi krompir.
Moja omiljena verzija prženog krompira - sa gljivama i lukom, posebno sa chantelelima. Oni nisu tako lako pronaći svježu, ali na sreću, u nedavno se mogu kupiti u trgovinama Auchan. Mogu se učiniti da to učinim posebnom poslasticom kada žedim vaš ukus djetinjstva i doživljavam nostalgiju na ruskoj hrani.

Sastojci za kuhanje prženih krompira sa gljivama i lukom:

Vrijeme za pripremu: 25 min.
Količina: porcije.

• 600 g. Krompir (otprilike 5 srednji krompir)
• 1 velika sijalica narezana
• 2 češnja češnjaka, po volji
• 1/2 šalice suvih gljiva (koristio sam suhe lisice)
• 1/2 šolja kipuće vode
• 3-5 kašika suncokretovog ulja
• soli
• Zeleni luk, peršun ili kopar, drobljeni, za ukrašavanje

Korak po korak plan pripreme za prženi krompir sa gljivama i lukom:

Poluknite, prerežite na pola i izrežite na tanke kriške.

Sipati ključala vode suhim gljivama i zadržati 5 minuta, tako da vlaže

Ispustite vodu gljivama putem finog sita s filtrom za kafu ili gazu. Spremite mlahu gljiva. Isperite gljive, pazite da su potpuno čisti i nema pijeska.

Toplo 1 kašika ulja u tavu sa netaknutim premazom na srednjoj vatri. Dodajte sjeckani luk, sezonu sa solju i pržite oko 3 minute.

Dodajte sušene gljive i pripremite se 10-15 minuta dok ne postanu mekani i ne postaju blago zlatni.

Dodajte sjeckani češnjak i pržite oko 30 sekundi. Češnjak je u potpunosti fakultativno.

U ovom trenutku, sipajte juhu gljiva i dodajte krompir u tavu.

Ova metoda prženja krompira u tavi zapravo je vrlo neobična za mene, jer to radim potpuno drugačije kada je obredni krompir bez dodavanja osušenih gljiva. Budući da su gljive trebaju vremena za vlaženje i postanu mekim, a također pokušavati kuhati luk, gljive i krompir, tako da ništa nije spaljeno i nije učinilo ravnomjerno, vjerujem da je to jedan od najboljih načina da se to pređe to. Krompir se okreće kremastom, mekom, nevjerojatno mirisom, jer se priprema na koncentriranom juhu od gljiva. Juha također veže arome luka i češnjaka, kao i gljive, a sve bogatstvo mirisa impregnira se krompirom.

Sezona sa solju i biberom, poklopite poklopcem i pržite 8-10 minuta, dok se sva voda ne apsorbuje, a krompir neće biti mekan i može se udarati viljuškama.

Otvorite tavu, povećajte vatru u sredinu i kuhajte više 5 minuta dok ne postane zlatni na svim stranama.

Možete dodati kašiku ili 2 ulja ili maslaca u tavu da postane više zlatnika. Da biste ukrasili zelenilo.

Za hrskavi krompir postoji nešto drugačija metoda. Tako sam obično kuhao prženi krompir bez gljiva. Zahtijeva malo više prakse.

Toplo 1 kašika ulja u tavi sa netaknutom premazom. Dodajte luk, sezonu solju i biberom i pržite oko 3 minute dok ne postane meka.

Dodajte gljive, sezonu sa solju i biberom i pržite na srednje toplinu 5-7 minuta dok ne postanu blago zlatni. Unatejte unaprijed pripremljenu juhu od gljiva.

Pokrijte tavu poklopcu i pripremite se oko 1-15 minuta na srednjoj sporoj vrućini dok gljive ne postanu mekani i cijela juha od gljiva apsorbira se. Podesite karamelizirani luk i gljive.

Obrišite tavu, sipajte oko 3 kašike ulja, povećajte vatru do prosjeka.

Dodajte krompir i pržite ga do zlatne boje sa svih strana.

Nekoliko vrhova na hrskavom zlatnom krompiru:

• Prije dodavanja krumpira, provjerite je li ulje u tavi vrlo vruće i hitove.
• Ne nosite krompir i dajte je da postane zlatni i hrskavi prije nego što ga okrenete. Dogodit će se prilično brzo, jer pripremate krompir na jakim vatrom.
• Sve dok ne uđete krompir sa solju i biberom, jer će sol izvući vlagu krompira i učini mekom.
• Ponavljajte, dajući donji sloj krompira na mrvicu prije nego što se okreće s tankom oštricom dok se svi krumpir ne postanu zlatni smeđi.

U ovoj fazi, krompir soli i bibera dodajte lukove i gljive i ukrasite zelenilo.

Ruski prženi krompir sa gljivama

Ovo je prilično obično jelo, tako da je pogodno za zadovoljavajuću porodičnu večeru. Krompir se savršeno u kombinaciji sa bilo kojim gljivama. Danas koristimo ostrige, ne gube formu, ne probijaju se, ostaju sočni i elastični. Svi sastojci su pečeni u jednoj tavi, ali budući da postoji puno soka sa prženjem, ponekad se krompir može pripremiti odvojeno, a zatim dodati luk i gljive.

Sastojci za kuhanje prženih krompira sa gljivama:

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Količina: 1 porcija.

• Krompir 500 g
• Luk 1 komad.
• Oyshemks 300 g
• Biljno ulje 30 g
• Sol po ukusu
• Crni biber - po ukusu

Korak po korak Priprema prženog krompira sa gljivama:

jedan. Gomolji za krumpir čiste, praću, izrezuju u slamu srednje debele i bacaju tečnosti.

2. Prostrana tanka za prženje na površini za kuhanje, sipajte ulje. Krompir uklonite slamu iz vode, suvi i stavite u vruće ulje. Ugradite vatru malo iznad prosjeka i ne prekrivajte tavu. Krompir se miješa svakih 5 minuta, nije potrebno to učiniti prečesto, inače će slama krompira izgubiti integritet. Solim krompir je oko 10 minuta nakon učitavanja.

3. Očistite luk, odsjecite povrće malim kockama i bacite u tavu kada će krompir biti gotovo spreman. Promiješajte i smanjite vatru tako da luk ne bude spaljen.

4. Perite ljuštenje, veliki rez i dodajte krompiru nekoliko minuta nakon polaganja luka. Tako da gljive čine dovoljno dobro da krompir nekom trenutkom stave u jedan smjer, a nakon 5 minuta povežite komponente miješanjem.

5. Pokrijte posuđe poklopcem i ugasite mješavinu od 5 minuta na slabij vrućini, a zatim uklonite sa površine za kuhanje i pustite da piva 10 minuta.

6. Raširite gotovi posuđeni krompir sa gljivama na porcijama.

Pečeni krompir sa gljivama i pavlakom

Krompir je pečen na ulju sa gljivama i sezoni sa češnjakom, svježim peršunom i pavlakom. Prekrasan ukras za svinjetine.

Sastojci za krompir recepta sa gljivama i pavlakom:

Vrijeme za pripremu 25 minuta
Broj: 4 porcija

• 6 mladi krompir, srednje veličine
• Kremasto ulje 3 st.
• 250 g narezanih šampinjona
• 4 kašike pavlake
• Sol i papar za ukus
• 1 gomila fino narezanog peršina
• 3 zdrobljene češnjačke češnjake

Upute za kuhanje krumpira sa gljivama i pavlakom:

1. Krompir Cook u mikrovalnoj 2 minute. Izrezati u tanke krugove.
2. Toplo ulje u tavi. Dodajte krompir i pečenje dok ivice ne postanu hrskavi.
3. Dodajte narezane gljive i pržite još nekoliko minuta.
4. Dodajte pavlaku, sol i papriku poklopac sa poklopcem i kuhajte 5 minuta, u posljednja 2 minute dodajući svježe podzemne peršin i sjeckani češnjak.

Prijatno!

Video recept: Kako kuhati savršenu pečena krumpir sa gljivama u tavi!

Članci o temi "Prženi krompir sa gljivama (9 recepata)"

Pileći file sa gljivama (9 recepata)

Pileći file sa gljivama u pećnici (9 recepata)

Meso sa gljivama u tavi (9 recepata)

Krompir sa piletinom i gljivama (10 recepata)