Ratato recept kako kuhati ukusan ratatoo

Ratatuoy - poznat mnogim klasičnim vegetarijanskim jeloma, priprema se na bazi tikvica, patlidžana i rajčice.

Takvo jelo zanima je za to u procesu pripreme, svaki sastojak je naveden s tankim kriškama i poslužuje se sa začinjenim sosom od rajčice.

Recept je prilično jednostavan, ali njegov ukus je samo nezaboravan. U izvlačenju istog imena posluženo je kao nešto posebno i jedinstveno, a zaista, njegov izgled i ukusi mogu pobijediti čak i gurmane.

Može uključivati ​​ne samo povrće, već i sir, vrhnje, pavlaku, kao i meso. Nudimo vam nekoliko opcija za pripremu takvog jela, uključujući recept Ratat Classic.

Možete ga pripremiti ne samo na radnom danu, savršen je za svečanu tablicu. Nevjerovatna aroma i osjetljiv ukus ne mogu ostaviti nikoga ravnodušnim.

Kuhanje tako ukusno i valjano posuđe neće trebati puno vremena ako imate kućni asistent pri ruci. Pripremite se jednostavno i brz i apetit, recept u spori štednjak će reći sve suptilnosti njegovog kuhanja.

Svaka domaćica može pokupiti recept za dušu i pripremiti ukusno jelo. Podnošenjem dobrog stola, dajete bliske zapisnike ovog današnjeg uživanja.

Prije nego što započnete posuđe za kuhanje obratite pažnju na ono što ste se povrće odabrali za njega.Uzmite mlado povrće, od kojih promjera nije prevelik, jer će ih rezati krugovima. Bolje je odabrati povrće istog promjera, zahvaljujući ovom jelu, izgledat će lijepo, a lakše je olakšati. Nemojte koristiti preplavljene patgeljke i tikvice, prisustvo sjemena u njima može iskriviti ukus dobrog.

Ratato Recept sa fotografijama

Povrće gulaš na zvanje ratatuus davno je stekao popularnost daleko od Francuske. Sastoji se od sezonskog letnje povrća, a varijacije su moguće nekoliko, ali tradicionalno u ratatoo-u Classic stavi se na patlidžane, tikvice, papriku i rajčicu.

Rezanje u tradicionalnom provansalnom jelu prilično je veliko, zbog kojeg povrća savršeno zadržava svoju sočnost.

Zanimljivi članci:

Kavijar sa patlidžana za zimu: recepti Prsti su licenca

Kako zamrznuti patlidžane za zimu

Set proizvoda za kuhanje Dobra:

• 2 srednja patlidžana;
• 1 tikvice;
• 2-3 paradajz;
• 1 velika žarulja;
• 2 st. L. maslinovo ulje;
• 2-3 grančice bosiljka;
• 3 češnja češnjaka.

Upute od korak po korak za posudu "Ratatuus recept sa fotografijom":

Pripremamo sve potrebne sastojke za Povrće recept zveckanje tako da su pri ruci.

Povrće treba oprati, beli luk i luk čiste iz ljuskice, u bugarskoj paprici uklanja voće i sjemenke.

Sjatnici se izrezaju u guste prstenove i pošalju u duboku posudu za salatu, nakon čega ih trošimo s velikom količinom soli i sipaju ledenu vodu. Ostavimo se za patlidžane po pola sata da će dati sok i riješiti se gorčine, a zatim isušiti vodu i lagano pritisnite patlidžan.

Zasebno kuhati sos. Da biste to učinili, izliječite maslinovo ulje u tavu, stavite luk u nju, narežite kockom i lagano ga prenesite. Bugarski biber, nasjeckana velikom kockom, a njegovih 5 minuta dodaju se strastvenom luku.

Do blago ranjenog bugarskog bibera, šaljemo blanširane rajčice, narezali su kockom, - za blanširanje rajčice koje vodimo kipuću vodu, nakon čega se koža lako uklanja iz njih.

Nešto povrće na srednjoj vatri dok ne bude spremno oko 15 minuta dodavanjem soli i češnjaka, proslijeđenim preko štampe.

Gotovo povrće je srušeno u pire u blenderu, nakon čega se ponovo šaljemo u tavi i dodajemo malo zdrobljene bazilike. South sos je i dalje doslovno 5 minuta, tako da može apsorbirati miris bazilike.

U obliku otpornog na toplotno otporan namili su se naizmjenično patlidžani i tikvice, narezani prstenovima, - u veličini, povrće treba biti ista, što garantuje njihovu uniformu pripreme.

Između potporenog pečenog jaja i tikvica polaganja nekoliko komada rajčice, također sjeckanih gustim prstenovima. Izlijte povrće debelim umakom i stavite na nekoliko listova bazilija. Ako umak nije baš sladan, u ovoj fazi možete malo razbiti povrće.

Pokrivamo oblik folije i oporavimo ratato da bi se urezao u rernu, grijanje za 200 stepeni.

Nakon 40 minuta uklanjamo foliju, uklonimo listove bazilike tako da ne izgaraju, a idemo još 20 minuta na istoj temperaturi.

Ready Ratatoux ukrašavanje svježeg bosiljka listova. Nanesite u toplom obliku. Prijatno!

Ratatuu - Klasični recept

Set proizvoda za pripremu galaralnih razreda:

• 2 tikvice ili tikvice;
• 2 srednja patlidžana;
• 10 paradajza;
• 1 snop svježeg peršuna (može se zamijeniti cilantrom)

Za umak:

• 7 rajčica;
• 2 bugarska paprika;
• suhi timijan;
• 1 gomila svježeg bosiljka;
• 50 miligrama uljanog maslinovog ulja;
• 50 grama šećera;
• Sol i svježe mljeveno biber.

Upute od korak po korak za posudu "Ratatuy - klasični recept":

Prvo pripremite sos. Koristeći ovaj recept za klasično ocrt sa fotografijom, pripremate paradajz sos, koji će naglasiti okus svakog povrća u posudi.

Isperite i fino nasjeckajte bosiljak. Suhi timimili odvojeni od stabljike, sve prebacujemo na dobro zagrijanu tavu prženja s malom količinom maslinovog ulja.

Bugarske paprike ispere, skinu plod nožem, izrezuju se u obliku srednjih komada. Idealno za ovo suđe za suđe crvenu papriku, zahvaljujući tome, boja sosa će biti zasićena.

Dodajte nasjeckani bugarski biber u biljke u tavu. Pržite ga, smanjujući vatru u prosjek. Pripremamo paradajz. Izrezati sa svakog ploda koji je dio gdje postoji spoj s fruozom. Presekli smo ih istim komadima kao i bugarski biber, pomak u tavi.

Nije toliko važno, za krajnji ukus jela, takva priprema rajčice neće značajno utjecati. Dakle, ne možete potrošiti ovaj proces koji troši.

Masculirano sve povrće koje su u tavi ispod poklopca. Dovedite ih u poluprepljenu državu, moraju malo omekšati. Dodajte sol i svježi biber, pomiješajte.

Dodajte šećerni pijesak u umak, pokušajte da okusite, ako je potrebno, sol. Koristeći blender okrenite kuhani sos od rajčice u pire, mora biti homogena.

Sva povrća se temeljito ispljuva. Rajčica, patlidžana i tikvice izrezani u obliku tankih prstenova, njihova širina treba biti približno 2 mm. Ovaj recept koji se aktiviraju korak po korak pokazuje kako pravilno sjeckati povrće.

Izrežite patlidžane pomiješajte sa solju, učimo ih na kolonku da se riješimo gorčine. Ako postoji puno soli na površini patlidžana, onda peremo prstenje prije kuhanja.

U posuđem u kojima ćemo pripremiti jelo, sipaju polovinu kuhanog sosa od paradajza. Rukav preklopljen stupovima narezanim povrćem za dobro. Izložite sve u spremniku za pečenje.

Izlazni smo sljedeći hrpe, pa ispada "puž".Sve povrće u obliku zalijevanja preostalog sosa, posipalo je na vrhu nasjeckanog peršuna ili cilantro. Ratatuus se može poslati u pećnicu.

Zagrijte pećnicu i stavite joj oblik povrća. Sve pečemo za 2 sata, u ovom periodu povrće omekšava, razmjena aroma.

Recept se zvecka u pećnici sa sirom

Set proizvoda za kuhanje Ratatougy u pećnici sa sirom:

• 2 srednja patlidžana;
• 3 mala rajčica;
• 2 crvena bugarska paprika;
• 3 češanj belog luka;
• 120 grama bilo kojeg čvrstog sira;
• 160 grama masne pavlake;
• Začini i Sol.

Upute od korak po korak za posuđe "Recept koji se skupi u pećnici sa sirom":

Patlidžani seče u obliku krugova, spušteni u vodu, u kojoj su prethodno dodali malo soli. Ostavimo ih u vodi oko 20 minuta, zahvaljujući tome u potpunosti ukloni gorčinu od patlidžana.

Paradajz zajedno sa slatkim paprikama takođe seče krugove, malo zadovoljavaju povrće. Priprema sosa na bazi pavlake. Češnjak zubi čiste, brusite uz pomoć štampe, pomiješajte sa potrebnom količinom masne pavlake.

Isperite patgeljke, dodajte sos u posuđe sa kriški i dobro miješajte. Prihvatite neke tajne kuhanja takvog jela kao dobre. Recept u pećnici podrazumijeva upotrebu posuđa sa debelim zidom za pečenje povrća. Za takvo jelo možete koristiti tavu ili odabrati odgovarajući oblik pečenja.

Izložite pripremljeno vezanje od povrća u posuđem, sve komponente proglašavamo naizmjenično. Na primjer, stavite krug patlidžana, iza njega šalica rajčice i slatkog papra paprike, a zatim ponovite ovaj niz dok ne napišemo sve rezanje.

Kada se pogulje objavi, podmažite ih sosom. Da bismo to učinili, koristimo silikonska četkica, tako da se umak čak distribuira na cijeloj površini jela.

Čvrsti sir tri na grater, velikodušno posipano povrće. Sve pečemo u prethodno zagrijanu na 180 sa pećnicom 40 minuta.

Kao što se može vidjeti iz postupka kuhanja - prilično je jednostavan, ali u isto vrijeme je originalni recept zveckan u rerni sa fotografijom. Posebna pavlaka sa češnjakom i sirom daje povrće začinjen ukus.

Recept ratatua u multicOoker-u

Set proizvoda za kuhanje odlično u sporom štednjaku:

• 1 srednji tikvici;
• 110 miligrama bilo kojeg suvog vina;
• 5 guste rajčice;
• 2 slatka paprika;
• 1 srednje patlidžan;
• 120 grama paradajz pire;
• 1 luk glava uvale;
• suncokretovo ulje;
• 2 češanj belog luka;
• Svježe mljeveno biber, sol;
• gomila zelenila;
• 3 grama "maslina".

Upute od korak po korak za posudu "Recept ratatua u multicOoker":

Isperite patlidžan, režite je krugovima. Da biste uklonili gorku sol, ostavite ga 30 minuta. Ovog puta će biti dovoljno za patlidžan da bude spreman za daljnju fazu kuhanja.

Sijalice čiste, sitno sjaj. Od bugarskog bibera uklanjamo sjeme, lagano izrezavamo voće. U debljini multikokokonara sipamo malo suncokretovo ulje u ploču, odaberite funkciju "pečenje" ili "prženje" i uključite ga.

Brušenje luka Fry na transparentnost. Stavili smo u posudu pripremljenu bugarsku papriku, prženo povrće 3 minute. Izložite 2 paradajz u spremniku, koji je prerezan u obliku srednjih kriški. Priprema sve prije omekšavanja povrća.

Ovdje sipamo traženu količinu paradajz-pire i suvog vina, pomiješajte svu oštricu, pokušavamo okusiti i dodati začine i sol. Sadržaj posude mora prokuhati.

Sadržaj kontejnera s višebojaka prenosi se u loncu, cool. S poremećajem blendera za brušenje podobnosti, trebalo bi doći na kraju sosa.

Pokrećene kriške patlidžana ispere, tikvice se preseče u krugove. Na dnu posude sipamo neke kuhani biljni sos.

Polaganje tikvica krigle, patlidžana i paradajza. Prilikom postavljanja slojeva, pospite sa suvim osličnim biljem. Također leže nasjeckani češnjak, sitno sjeckani svježe zelenilo, sezona svu svježe mljevenu papriku.

Tako jednostavno pripremite ratatoo za pečenje, korak po korak recept za ovo jelo pomoći će čak i početniku domaćica da shvati svaku fazu kuhanja.

Preostali sos izliva povrće u multicOoker spremnik, odaberite funkciju "Bikar", postavite tajmer 40 minuta.

Otvorite mullikator, izvadite zdjelu iz nje, okrenite ga na posudu. Primjenjujemo se na tablicu Ratato, jelo i recept za kuhanje prilično su jednostavne, a ukus je bogat i višestruki.

Recept sjajno meso

Set proizvoda za kuhanje ratatue sa mesom:

• 1 patlidžan, tikvice i bugarske paprike;
• 450 grama pilećih prsa;
• 200 miligrama sosa od rajčice;
• 110 gr. Parmezan;
• Par belog luka;
• 40 grama maslina bez kamenja;
• Grana svježeg bosiljka;
• 55 miligrama ulja maslinovog ulja;
• Sol, svježi čuti biber;
• 3 grama bilja maslina.

Uputstvo za korak po korak za posudu za recept za meso:

Prvo izliječite pećnicu. Uzimamo vatrostalna jela i podmazujemo njenu površinu maslinovim uljem. Perimo povrće, od njih odsečemo plodove.

Tikvice zajedno sa patlidžanskom rezom u obliku tankih krugova. Bugarski biber pročistio iz sjemena i izrezao ne-poteze. Češnjak zubi čiste i režete u obliku ploča.

Svi pripremljeni povrće prebacivanje na ploču za rezanje i uz pomoć oštrih noža rubin. Uzimamo veliko tavu i zagrevamo preostalo maslinovo ulje na njenoj površini. Izložite drobljeno povrće, pržite ih 2 minute., stalno mešajte sve.

Sipamo potrebnu količinu sosa od rajčice, dodajte sol i svježe prizemlje papriku po vlastiti ukus. U ovom trenutku dodajte mješavinu maslinovog bilja, nastavljamo pržiti 8 minuta maksimalnoj vrućini. Iz povrća, ni u kojem slučaju ne bi trebalo da ispadne "Kashitsa".

Dok povrće doseže spremno, oni će se baviti pilećim prsa. Režite meso uz 4 dijela i malo ga pobijedite. Priprema mesa ratano, recept sa fotografijom pokazuje kako treba narezati i pileća prsa je reza i pripremljena.

Peršim i sol svaki komad mesa, leži u posuđem za pečenje. Postavite povrće slojnog sloja.Polaganje na masline, pospite s naribanim parmezanskim sirom. Ratatoux šaljemo da se prekine 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Kuhajte sočan i mirisan ratatoo, recept sa mesom morat će probati svakog člana porodice. Ratato možete ukrasiti listovima svježeg bosila, izgledat će originalno i svježe.

Ratatuu - recept sa rižom i sirom

Set proizvoda za kuhanje Ratatuya sa rižom i sirom:

• Slijedina patlidžana;
• 2 paradajz i slatka crvena paprika;
• 1 mali tikvici;
• glava gomile;
• 190 grama riže;
• 400 miligrama vode;
• 25 grama šećera;
• 60 grama paradajz paste;
• Sol i začini.

Za punjenje sira:

• 3 jaja;
• 260 grama sira;
• 110 miligram krema;
• 10 grama senfa;
• Sol i crni biber.

Uputstvo za pop-po korak za posuđe "Ratatuy - recept sa rižom i sirom":

Patlidžare seče u prikaz srednjih komada. Tako da nisu gorki, zaspaju sol i odlaze 30 minuta. Tikvice izrezuju iste komade kao patlidžan. Sa mladim kožom za tikvice izrezano. Ako je koža čvrsta na koži, isjećimo ga, izrezali iz semenki i mesa povrća.

Na svakom paradajzu napravimo rezove u obliku krsta i izlimo ih kipućom vodom, odlazimo na 2 minute. Skinite kožu paradajzom. Rajčica seče u obliku malih komada.

Slatka bugarska paprika izrezana komadima iste veličine kao rajčica. Luk čist i fino shinku. Stavite na vatrenu posudu sa suncokretovim uljem, grijanjem. Fry luk 2 minute. U Luku Shift patlidžane i pržite još 5 minuta.

Dodajte drobljenu slatku papriku, tikvice s paradajzom i šećerom. Nastavljamo proces prženja 5 minuta. Paradajz-zalijepio je u vodi. Povrće koje su pečene u tavi, pomaknu se u obliku. Dodaj ovdje rižu, soli sve i pomiješajte.

Povrće šaljemo uz rižu 30 minuta u pećnici, koja se prethodno zagrijava do 200 s. Za to vrijeme riža mora apsorbirati svu tekućinu i povećati zapreminu.

U procesu pečenja, povremeno, pomiješajte mješavinu riže i povrća, potrebno je za jednolično kuhanje. Ovaj recept je dobar sa fotografijom demonstrira ono što se aletiziralo jelo može dogoditi čak i bez sirovog ispunjavanja. Ali ipak je bolje kuhati.

Pomiješajte jaja sa kremom, dodajte senf, naribani sir. Da bi okusio začine i sol. Prilično mešano. Izlijte rezultirajuću smjesu na povrće koje su pečene s rižom.

Podacimo jelo u pećnici 15 minuta prije primanja zlatne kore. Pripremite jednostavan i zadovoljavajući ratatoo, recept je izjavio korak po korak kako da to olakša i jednostavno.

Članci o temi "Ratato recept kako kuhati ukusan ratatoo"

Piletina gravura kako kuhati pileći gravutni recept sa fotografijama

Recept supe od pasulja, kako kuhati supu sa konzerviranim grahom, sa mesom

Tjestenina bolognese recept sa fotografijom kako kuhati tjesteninu bolonjeze

Krompir u rustičnoj kako kuhati ukusan krumpir