Ukusni receptiSve o viskiju - pravila etiketa, razrjeđivanja, grickalica
Sadržaj
Viski - to piće, koja se popularnost nije reklamirana, već kina. Počelo je, možda, od zapadnjaka, u kojim se bacaju kauboji ne bi mogli doslovno napraviti korak, a da ne dođu oko tradicionalnog "viski sa sodom". Relej su usvojili njihove zasićene gangstere u kotlovima i prslucima i putovali su ekranu preplavljeni polismenom, odmori nakon radnog dana iza čaše istog pića.
Kako piti viski?
Želite da se osetite kao kauboj? Pa, pa bilo to! Cola, led ili soda - načini za razrjeđivanje pretjerane jakog snopa ili pomiješanog pića i ohladiti je. Takve su metode sasvim prikladne ako i dalje morate naporno raditi, pa čak ni dan završetka ne obećava opuštajuću situaciju.
Želite osjetiti ukus i aromu? Zatim se ponašajte drugačije. Kao i sva kvalitetna pića, viski treperi čist. Izaberite sve atribute, od naočala do atmosfere i, naravno, sazivaju ugodnu kompaniju. Zašto se sećam holivudskih filmova? Da, jer povijesno, piće je teško starije od otvaranja američkog kontinenta, pa na kulturi upotrebe i onoga što viski jedu, mora se nositi u staroj svijetu.
U Škotskoj
Sigorski konji koji žive u hladnoj i maglovitoj zemlji, teško su počeli razrjeđivati plemenito grijanje. Dakle, kod kuće, škotski viski posluže se ili u srednjovjekovnim tradicijama - u limenim jelima ili u širokim staklenim naočarima. Dio pisma više od 1/3 kontejnera smatra se nezgodnim za degustaciju i zato ima zapreminu od 30 do 70 ml.
Na primjer, boca viskija, na primjer, balantin, treba blago ohladiti, temperatura od oko 20 ° C smatra se optimalnom. Poslužuje se na stolu, skloništima i povlačenjem buketa i jarko mirisajućim jelima. Dozvoljeno je ostaviti samo ladicu za vodu Da Da s cigarima, ali da zadrže užinu na sljedećoj tablici, na koju će se ruka lako.
Škotske etikete propisuje se na početku da se divim boji pića, uživajte u aromi. Tek tada napravite prvi mali gutljaj, pletenje i spašavanje viskija. Sljedeće piće ili mali ispijači sav dio ili samo do polovine. Preostali viski je malo pričvršćen za vodu i polako droga.
Općenito, degustacija se svodi na 5 pravila:
- Diviti se.
- Disati.
- Ukus.
- Uživati.
- Naglasiti.
Završivši dosljedan dio rituala, pluća se prenose u zajednički stol i prenose se na demokratsku komunikaciju. Šta učiniti, tradicije moraju biti počašćene, ali nema nelagode.
Što se škakci odbijaju na etiketu, tako da su dimne cigare. Vjeruje se da samo pića dolaze iz ove zemlje, a duhan, uzgajani na Kubi, stvorite idealan sastav.
U Irskoj
Piće dolazi sa zelenog ostrva mekši, iako klima tamo nije drugačija u svakom trenutku godine različita od škotskog. Pijte irsku jamesonu čistu, potpuno isključujući vodu čak i iz posljednje faze. Kafa sa kremom često se poslužuje, stvaraju kompozicije iz ovih pića ne se popije, ali to već radi po vlastitom nahođenju.
U drugim zemljama svijeta
Svi ostali ljubitelji viskija nisu toliko opterećeni kanonima njegove upotrebe. Kanađani često pričvršćuju malo čiste čiste sode, a Bretonike koji su počastili svijet heljdamskih šlepa u izumu spušteni su u čašu kockica leda.
Ako ne razmišljate o degustaciji, tada su holivudski recepti sasvim prihvatljivi. American Jack Daniels uključuje koktele, posluženo razblaženo ili sa sokovima, pokupite izgled zalogaj koji je pogodan za vrijeme i mjesto.
Najmanja od svih gnjavaže uhvaćena je u pripremi koktela sa sodom, nego jesti viski sa kolač ili ne treba brinuti - dobar limun, čokolada, čak i krekeri.
Scotch na engleskom
Opći principi degustacije degustacije sa škotskog ili irskog načina ne razlikuju se, osim razrijetka i pića, uopće nije prihvaćeno, a naočale sve više poslužuju rakiju, suženo.
Piće se blago uzdrma kružno kretanje čaše iznad tablice. Udišite miris i odmah popiti polovinu porcije od 40 mililitona, ukus mora slijediti piće. Dops traku već po njihovom nahođenju, malim sipovima ili odmah pričvrstite sljedeći dio.
Sve o razrjeđivanju viskija
Ako je piće prejak, morat ćete pribjeći radikalnim metodama. Naravno, ne na štetu ukusa i formiranja kompozicija, uključujući mekše komponente.
Ne govorimo o spuštanju tvrđave, ali neke sorte viskija su prilično reza i staju malo glatki ovaj efekat tako da se ne odustane od jantarnog pića.
Zašto trebate razrijediti?
Neverovatan rezultat bio je zbog laboratorijskih istraživanja. Potvrdio je ispravnost nekih poznavača, tvrdeći da je na primjer, malo razblažen viski, na primjer, raznovrstan Jamison, koji je mirisan. Važni naučnici otkrili su da su aromatične tvari lakše isparavaju s pića, dovedene u tvrđavu od 30 do 45%. Malo je vjerovatno da je to ozbiljan razlog za nadopunu vode, ali pića, sadržaj alkohola u kojem doseže 65%, vrijedi razrijediti jednostavno zato što nećete osjetiti ukus.
Koja pića se mogu koristiti?
Voda - bez problema, leut ga čisti i koliko treba uzeti u obzir potrebno. Legendarna soda, ovo je u praksi omiljenu sodu i kristallike limunske akty i vode. Ovaj sastav sa brzom miješanjem kuha s mjehurićima, dodajte ga viskiju, kada će se zaustaviti aktivna faza reakcije.
Sokovi. Ovdje se svi val piju viski, na osnovu njihovih sklonosti, ali tečnost ne treba sadržavati pulpu. Popularni sok od jabuke i grožđa i limun, na vrlini previsokim ukusom, prvo pričvrstite vodom.
Kako primijeniti viski?
Ako piće nije naša tradicionalna, slijedimo načela predstavljene iznad kako piti viski pravilno i šta jesti.
Dakle, kompanija, ako je namijenjena, trebala bi biti mirna i prijateljska. Soba u sobi prilično je isključena, poza u tablici je besplatna i opuštena. Pa, ako nema nigdje ispred prozora i nema li nigde da požuri - postoji prilika ležernog razgovora i ukusa.
Zahtevi za etikete
Ako postoje dame u društvu, muškarci slijede naočale. Odabir sorti u takvim slučajevima nije prihvaćeno, ali tradicionalno zainteresirano za ono što ponuditi za piće. Ispitivanja ispod viskija ne izgovara, naočale ne zvone, zadržavaju svečanu, ali opuštenu atmosferu.
Odabir posuđa i postavke tablice
Ne bi trebalo biti različitih kalibra kapaciteta, kao posljednje sredstvo, čaše koje organizuju grupe u pogledu obima i omogućavaju vam da odaberete goste. Višak stolnjaka, ali ispod čaša i boca nisu loši da bi stavili skromne bijele salvete. Ako se grickalice predaju, bolje im je služiti skromno, na velikim jelima i gostima da nude male tanjire i slobode da biraju koji mu se grickaju lično do odabir zagluka. Limun se preseče tankim morskom moru, poslužuju se na zajedničkom sapperju.
Pravila za dovod
Viski i pića na to poslužuju blago ohlađene. Za entourage i sa svrhom malo niže temperature alkohola možete staviti kantu na ledu na stol i spustio viski u njemu ako je razgovor izvučen. Pića su u bocama u male vrčeve čiste staklene staklene, ako se sva suđa služe u jednom stilu. Ono što se poslužuje viskiju za užinu treba saznati u referentnim knjigama, već zainteresiranim za goste.
Kako kušati viski - karakteristike degustacije
Opći principi podnošenja viskija: s kojim popiju i jedu piće, već su na popisu, jer će ih smanjiti za jednostavnost u kratkom setu pravila. Dakle:
- Ne žurite i u početku ne razblažite. Trenutak prvog Pharynxa je važan, do tada se svi problemi prelaze u pozadinu, oni se pripremaju u žurbi da uživaju u piću.
- Ne čekajte brze i snažne opijenosti, mali dio je prilično umirujući i opušta. Prikladno treba biti raspoložen za tablici.
- Uprkos gore spomenutom tradicionalnom obimu obroka, dopušteno je izliti toliko viskija u čašu dok želi. Važno je da gost može pokriti ukus.
- Prvi dio polako popijte, ako kompanija odluči da odmah ponovi suđenje, nije potrebno priložiti principu demokratije.
Neka se svi odluče o sebi, hoće li nastaviti koristiti viski, izlijevajući ga u male porcije ili povećati količinu pića, je li to vrijedno.
Koja su mudrost?
Ako degustacija nije uključena u planove ili nije glavni razlog, morat ćete razmišljati o obilju ispitanika nije uticalo na dobrobit. Vrijedno je jasno podijeliti čašu, pijani za ukus zadovoljstva, i isti viski čiji zadatak da podigne raspoloženje. Jasno je kako bolje jesti viski, manje posljedice pijane, međutim, previše obilna hrana se takođe ne preporučuje.
Pića
Teško je zamisliti ako niste pokušali, ali ponekad je viski vozio pivo! Tradicija nema nikakve veze sa zloglasnim "herojem", ali smatra se svijetlim, sa svijetlim senfnim sjenama piva, posebno svijetle sorte. Mješavine bilo kojeg pića se rastopi ne samo širinu ukusa, već i neki rizik da se probude sa vrlo neugodnim senzacijom. Definitivno je neželjeno kombinirati viski sa šampanjcem, ali elitne rakije i rakije mogu se uzimati zajedno pišući njihove osjećaje.
Grickalica
Optimalno ne postići okus viskija, a samim tim i sadržaj češnjaka i začina u posuđe koje se nude da se minimizira. Dobro uskladiti kuhano meso s pićem, to je uobičajeno fiziološkoj otočići s velikim kristalinama. Riba ima otporniji miris, ali mnogi biraju grickalište ribe canapes ili klasičnih sendviča sa lososom. Različiti sir i bilo koje voće, većina povrća poslužena u rezanju - najbolja užina za viski. Salate su kontroverzna opcija, možete liječiti svoje diskrecijsko pravo, ali obično ih ne uključuju.
Korisni savjet
Konsultacije Barmen, - šta počinje, a da nema pojma o piću. Moguće je okusiti viski u ustanovi? I učinite to, ne ustručavajte se savjetovati i postaviti pitanja. Ako imate sreće da biste upoznali profil koji je volio u vašem radu, naučit ćete i u praksi provjeriti šta čak i opsežni članak ne prati.
Idealno mjesto za kupovinu elitnog viskija - male prodavaonice ili butike. Na policama trgovačkih mreža često su prisutna samo srednja pića, ako postoji remek-djelo, cijena će biti prevedena.
Viski, poput konjaka, treba biti star, a najbolja kompanija na to bit će, naravno, a ne piće ili užina, već razgovor sa dobrim prijateljem. Radi takvog zadovoljstva vrijedno je priprema odgovarajuće situacije i zalihama bocu Jacka Daniela ili odaberite Gem mužjak Macallan.
