Svježi šampinjon kavijar (5 popularnih recepata)

Champigrons - ukusne i jeftine gljive koje se mogu naći u trgovinama u bilo koje doba godine. Stoga oni omogućuju provođenje različitih kulinarskih eksperimenata. Kao opcija - ICRA od svježih šampinjona.

Da, niste čuli! Kavijar nije samo Zabachkova, već i gljiva.

Kakav kavijar od svježih šampinjona

ICRA može jesti kao neovisno jelo. Takođe se prazno koristi u pripremi raznih jela:

• Studira se pite, palačinke;
• dodano pizzi, omlet;
• treperi na svježem hljebu ili na krutonima;
• leži u tartletima.

Ako je jelo lijepo uređeno - možete ga poslati u svečanu tablicu.

Koje gljive biraju

Šampinjoni biraju bijelu, bez mjesta, neugodnog mirisa i vidljive štete. Gljiva "suknja" treba ukloniti.

Veličina vrijednosti voćnog tijela nema, t.do. Gljive će i dalje biti nasjeckan blendom u meso brusilicu ili biljnim okvirom kombinacije.

ICRA se priprema samo od svježih šampinjona, t.do. Marinirani ili slani mogu iskriviti ukus.

Recepti kavijar sa gljivama šampinjon

Recepti svježih šampinjona Zadivljeni razvodnik. U članku razmotrite opcije sa klasičnim setom proizvoda.

Recept sa tikvicama i paradajznim pastama

Neverovatno, koliko može biti ukusno i začinjeno Zabachkovo-gljiva kavijar.

Sastojci

Trebat će vam:

- šampinjoni - 300 g-

- tikvice - 1 kom.-

- Pasta paradajza - 2 st. L.-

- soja sos - 50 ml-

- Biljsko ulje - 50 ml-

- Mrkva - 1 kom.-

- Češnjak - 2 zuba-

- Bugarski papar - 1 kom.-

- Luk - 1 kom.-

- zelenilo-

- Salta paprika.

Opis kuhanja

1. Porilice drobi, biber se izrezao u kocke, trljaju mrkvu na grater.
2. SRJ na umerenim pahuljicama luka. Dodajte mrkvu mu. Najnovije je staviti biber. Stew Povrće na sporoj vatri.
3. Pročišćeni tikvice trljaju na velikom grateru, stisnite. Pošaljite ga na povrće.
4. Utičje zakrpa, biber. Sve sutra ispod kapka od 20 minuta.
5. Razblažen vodom Parato pasta izlije u povrće. Promiješajte i gujte 10-15 minuta.
6. Nasjeckane gljive pržite 5 minuta.
7. Uliti u šampinjone soja sos sos. Stew 3-5 minuta.
8. Pripremljene gljive kombiniraju se sa povrćem. Držite ispod restaka još nekoliko minuta.
9. Stisnite beli češnjak u smjesi, dodajte zdrobljeno zelenilo, pomiješajte sve u homogenu masu. Na lopatu, ostavite 5 minuta.

Recept sa mrkvom i šparogom

Sve češće čujemo izjavu da doručak svakako treba zadovoljiti. Zbog toga Šampinjon kavijar Idealno za jutarnje obroke.

Sastojci

• Champigrons - 300 g;
• Mrkva - 3 kom.;
• Luk - 2 kom.;
• Češnjak - 3 zuba;
• Ušteda zelenog šparoga - 130 g;
• Marinirani krastavac - 1 kom.;
• Biljsko ulje - 50 ml;
• soli.

Opis kuhanja

1. Narezana mrkva i šutira zeleni šparogus ključajte u slanu vodu.
2. Mrkva zajedno sa šparogom isperenom pod dizalicom, nasloni se na Colenderu.
3. Zemljište češnjaka i luk prelaze na tavu.
4. Šampinjoni se presekuju u kvadrate, stavljaju u tavu, gurnu u isparavanje viška tekućine.
5. Dodajte fini rezanje krastavaca i povrća. Skuhajte sve zajedno 3-4 minute.
6. Izražena masa bila je blender.

Najbolje hranilo posuđe - Podijelite kavijar za tost.

Recept s lukom, češkom limukom i limunovim sokom

Najnižaralna opcija. ICRA je posebno ukusna u hladnom obliku sa svježim hljebom.

Sastojci

• šampinjoni - 500 g;
• Mrkva - 1 kom.;
• Luk - 2 kom.;
• Češnjak - 2 zuba;
• sok jednog limuna;
• Biljno ulje - 3 st. L.;
• Sol, biber po ukusu.

Opis kuhanja

1. Prizemlje luk i mrkva pržena.
2. Dodaj u tavu narezanih šampinjona i drobljeni češnjak. Sol, biber. SRJ da nestane.
3. Miješajte sa limunovim sokom, pobijedite blender.

Klasični recept za zimu

Ako postoji želja za kuhanjem užine za zimu, princip će biti malo drugačiji. "Zima" Champignon Icres Recepe, Prvo, podrazumijeva više sastojaka. Uostalom, jedna tegla za zimu nije ozbiljna! Drugo, nemoguće je učiniti bez sirćeta u očuvanju. Ali! Postoje neka mala tajna: Ako kavijar u zamrzivaču - sirće ne mora dodati.

Sastojci

Da biste dobili 1,5 litara spremnih Kavijar sa šampinjonima Trebat će vam:

• Šampinjoni - 2 kg;
• šargarepa - 400 g;
• Paradajz - 1 kg;
• Luk - 400 g;
• Biljsko ulje - 200 ml;
• Sirće - 1. st. L.;
• List uvale - 5 kom.;
• Paprika (grašak) - 10 kom.;
• Sol - 1 h. L.

Opis kuhanja

1. Gljive trebaju se kuhati u slanoj vodi 20 minuta nakon ključanja.
2. Luk sitno sjecka, brusi mrkvu na srednje grateru. U pani sipaju 60-70 ml (ili trećeg kupa) ulja. Povrće SRJ 15 minuta. Trebali bi biti meki.
3. Sjeckani rajčici treba uviti u mlincu za meso.
4. Shampignoni, pripremljeno povrće, preostalo ulje u velikom sočivu. Sol, biber. Periodično miješanje, gulaš na maloj vatri 2 sata nakon ključanja.
5. Dodajte masu dodajte sirće, promiješajte. Sipajte u sterilizirane posude, roll.
6. Obrnute banke za pokrivanje pokrivača na jedan dan. Spreman!

Imaju gljive zalogaj pri ruci. Istina, postoji mogućnost da će radni komad nestati sa polica prije početka hladnoće! Tako ukusno Kavijar od šampinjona za zimu.

Kavijar sa gljivama od šampinjona u sporem štednjaku

Chipignon gljive kavijarski recept MultiCoker će morati učiniti sa hostesama koji cijene svoje vrijeme.

Sastojci

• šampinjoni - 500 g;
• Mrkva - 1 kom.;
• Češnjak - 2 zuba;
• Luk - 1 kom.;
• Biljsko ulje - 80 ml;
• Umak od rajčice - 1 st. L.;
• Pavlaka - 2 st. L.;
• sušene zelenilo;
• soli.

Opis kuhanja

1. Luke kocke, šargarepa i ulica za češnjak pržite se u spori štednjak u "pečenju" modu dok mekani.
2. Otpustiti šampinjone. Način se mijenja na "gašenje". Kuhajte 15 minuta.
3. Povrće i gljive u drugom kapacitetu za mljevenje blendera. Povratak na multikokokersku zdjelu, sol, biber, dodajte suho zelenilo, paradajz sos, masnu pavlaku. Miješati.
4. Gulaš 10 minuta.

Prijatno!

Značajke skladištenja gredica

ICRA od šampinjona može se pohraniti:

• U hladnjaku - ne više od 6 mjeseci;
• U zamrzivaču u polietilenskim paketima - 12 mjeseci. Trebalo bi se imati na umu da otvaranjem paketa potrebno je u potpunosti koristiti, t.do. kavijar ne podliježe ponovno zamrzavanju;
• U podrumu - kavijarski kavijar poželjno se koristi za 1 godinu. Metoda je tako zgodna, t.do. Proizvod se može jesti 3 dana nakon očuvanja - ICRA ima vremena za upijaju i postaje sočan.

Tako se dogodilo da je od raznolikosti posuđa od šampinjona sa posebnim zadovoljstvom kavijarom. Pored toga, to je apeliziranje, tako i korisno. Takav užitak ne može pomoći!

Članci o temi "Svježi šampinjon kavijar (5 popularnih recepata)"

Shampignon kebabs (5 recepata)

Marinirani korejski šampinjoni (6 opcija recepata)

Šampinjoni u spori štednjak (5 recepata)

Turska sa šampinjonima (8 recepata)