Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Marinirani skuša sa lukom i sirćeom je apeliziranje grickalica koja je odlična za bilo koju svečanu ili povremenu tablicu. Kuhanje jela sa ugodnim začinjenim ukusom i začinjenim aromom, možete biti sigurni u njegove prednosti, prirodnost, nedostatak hemijskih okusa i konzervansa.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Skuša je u kombinaciji sa saznatim listovima

Koji sirće bira

Skuša je vrijedan, dijetalni proizvod, koristan za tijelo. Ova riba sadrži veliku količinu vitamina, mikro i makroelemenata, poliunsaturiranih masnih kiselina i drugih tvari. Da bi se marinirali korisne komponente u procesu ribolova, primjenjuju se razne vrste sirće, od kojih svaka ima svoj karakteristični ukus i originalni okus. Pogledajte recept za Skuša mariniran lukom i sirćetom i uljem za 2 sata.

Vrsta sirćetaKako se kombinira sa ribom
Tabela 9%Sokači vlakna ribljih trupa, eliminira krutost
JabukaIma mekan i osjetljiv ukus sa svijetlošću
VinoMeso Skuša postaje mekano, nježno i sočno
GrejpZahvaljujući sirćetu grožđa, okus ribe postaje svetter i zasićen
BalzamičanZbog takve marinade, karakteristični miris ribe nestaje.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Fish marina komadi ili cijeli trup

Klasična moda

Mnogo je recepata za maricija mariniranja Skuša - sa suncokretovim uljem, paradajz sosom, majonezom, senfom, češkom češkom. Ali, uprkos raznolikosti opcija, klasični recept ostaje popularan, u kojem je lako pokupiti škakljan luk i sirćetom kod kuće.

Sastojci:

  • Riblje leševe - 4 kom;
  • Suncokretovo ulje - 4 st. l;
  • Luk - 4 kom;
  • KSUS 9% - 100 ml;
  • List uvale - 3-4 komada;
  • Peas Pepper - 15-20 kom;
  • Šećerni pijesak - 1 h. l;
  • Salt - 2. l;
  • Voda - 500 ml.

Metoda kuhanja:

  1. Isperite podignute leševe, izvadite glave i unutra.
  2. Ponovo isperite i osušite papirnatim salvetom.
  3. Ribe se izrezale kriške širine ne više od 2,5 cm.
  4. Luk zaključavanje na prstenovima, sipajte pripremljene proizvode u duboku posudu.
  5. Odvojeno pripremite marinadu - mešajte suncokretovo ulje vodom, dodajte šećer, sol i začine, stavite slabu vatru.
  6. Skinite marinadu 2 minute, nakon izlijevanja sirćeta i otići za hlađenje.
  7. Komadi ribe sipaju marinadu i pošalju 24 sata na polici hladnjaka.

Kalorija:

100 g proizvoda sadrži 143 kcal.

Sladovobi odmrzavaju ne u potpunosti - dovoljno je tako da mi možete odsjeći glavu.

U ovom slučaju komadi trupa bit će elastični i neće izgubiti obrazac. Pogledajte pravila kako prskati ribu u sirćetu.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Najbolji trup za marinaciju - 300-500g

Marinirano Skuša sa lukom i sirćetom 2 sata

Ako nemate puno vremena za krastavce, koristite recept za brzo kuhanje grickalice. Nakon 2 sata, marinirani skuša sa lukom i brzom pripravnom sirćeku bit će spremna i može se poslužiti za tablicu, ugoditi gostima i domaćinstvima ukusnim i apetriziranim jelom.

Sastojci:

  • Riblje leševe - 2 kom;
  • Apple sirće - 6-7 st. l;
  • Luk - 4 kom;
  • Suncokretovo ulje - 2-3. l;
  • Šećerni pijesak - 2 st. l;
  • Sol - 2,5-3,5 st. l;
  • Smjesa bibera - 1 h. l;
  • Paprika bibera - 10-14 kom;
  • Lavra odlazi - 5-6 kom;
  • Sjemenke korijandera - 2 h. l;
  • Pročišćena voda - 1 l.

Metoda kuhanja:

  1. Riblji odmrzavajte prirodno, izvadite glavu, rep i unutra.
  2. Leš drowze pod tekućom vodom, osušite salvetu i izrežite dijelove dijela.
  3. Za izradu marinade u kosturu, sipajte vodu, sol, dodajte sol i začine, pošaljite u sporu vatru 9-10 minuta.
  4. Nakon tečnosti, ubacite komade ribe i ostavite za mariniranje 1,5 sati.
  5. Odvojeno izrežite luk luka za pola prstena, povežite se sa suncokretovim uljem i jabukom sirćetom.
  6. Posjeduju slatke u drugoj marinadi, ostavite još 45-60 minuta.

Kalorija:

Kalorično jelo - 150 kcal na 100 g.

Ako ne volite voditelje, pogledajte kako napraviti haringu sa sirćetom i lukom.

Domaća maketa s niskim glavama sa sirćetom

Skuša je slana sirćeta i luka vrlo su ukusna s lakoćom Pripremite se kod kuće. Low-glave ribe jer je nemoguće odgovarati kuhanim, pečenim ili prženim krompirom, kao i druga druga jela.

Sastojci:

  • Smrznute riblje trupovi - 2 kom;
  • Vino ili jabukov sirće - 100 ml;
  • Luk - 8-10 kom;
  • Ulje - 5 st. l;
  • Lavra odlazi - 5 kom;
  • Paprika polka točka - 5-7 komada;
  • Sol - 50 g.

Metoda kuhanja:

  1. Skumbrian treba odmrznuti, ali ne u potpunosti, moždani udar i izrezati u komad srednje veličine.
  2. Pročišćeni luk rezaju polovicu kolaps.
  3. Ribe se stavljaju u duboku zdjelu, sipaju sol, dodaju začine, luk, sirće i ulje.
  4. Ostavite leševe da namočite sol za 3-5 sati na hladnom mjestu.
  5. Nakon toga, sipajte vodama u staklenu teglu sa soljem i začinima, posipajte sirćetom i maslacem, zatvorite poklopac i insistirajte u hladnjaku 3-4 dana.

Ako niste pronašli prodavnicu u trgovinu, pogledajte recept za haringe sa lukom, sirćetom i uljem.

Skuša u jabučnom sirćetu sa mirisnim začinima

Jabuka sirće u kombinaciji sa začinjenim biljem naglašava blagi i sočni ukus Skuša, dajući mu ekspresivni, zasićeni miris.

Sastojci:

  • Riba sladoleda - 4 komada;
  • Luk - 4 kom;
  • Jabuka sirće - 5 st. l;
  • Biljno ulje - 4 st. l;
  • voda - 500 ml;
  • Šećer i sol - 2,5 st. l;
  • Listovi laurela, crni mljeveni biber, biber od graška;
  • Korijander, karanfil, ruzmarin.

Metoda kuhanja:

  1. Voda miša sa maslacem, začinima, na slabiju vatru da prokuha.
  2. Dodajte sirće u marinadu i zadržajte se na strani.
  3. Rezati ribu u malim komadima, luk - polupom.
  4. Spreman da se uhvate zajedno sa lukom da se sipa u stakleni spremnik i sipaju marinadu.
  5. Zatvorite ribu poklopcem, odustanite od pretešenja i ostavite 24 sata na krovu hladnjaka.

Riba pripremljena na ovom receptu, dobro objedinjuje kuhani krompir, povrće na žaru, pita.

Recept "pet minuta" ukusnog skupa s sirćetom

Ova metoda kuhanja mariniranog mariniranja savršena je u slučaju neočekivanog dolaska gostiju. Multimalno vrijeme - i ukusna, začinjena grickalica na stolu. Čak se može pustiti i novaka kulinarska kartica.

Sastojci:

  • Svježe smrznuta riba - 4 kom;
  • Stolni sirće - 60-70 ml;
  • Sol - 5-7 st. l;
  • Luk - 4 kom;
  • Biljsko ulje - 80-100 ml;
  • Šećerni pijesak - 4 st. l;
  • Kinza, Dill, peršun - po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Skerirano ispiranje, uklonite unutrašnjost i režite trup dijelove porcija.
  2. Posjeduju ribu u posudi, pomiješajte sa šećerom i soli.
  3. Ostavite pod jarmom za 1,5-2 sata.
  4. Nakon određenog vremena isperite ribu, držite se prstenova, zeleni sitno golih.
  5. Stavite u duboki kontejner na škarovne slojeve s lukom i zelenilom, bojama sirćetom i uljem.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Ostavite ribu za mariniranje 10-30 minuta - i poslužite za stolom

Marina Skuša sa lukom i sirćetom u banci

Za pripremu kiselogbarke, nema potrebe za kuhanjem marinade - riba je savršeno označena u banci.

Sastojci:

  • Sladoled MACKEREL MACKELEL - 4 kom;
  • Sirće 9% - 6 st. l;
  • Luk - 4 kom;
  • Salt - 3 st. l;
  • Biljno ulje - 4-6 st. l;
  • Klica za češnjak - 5-6 kom;
  • mirisna paprika - 6-7 komada;
  • Laurel lišće - 4 kom;
  • Šećer i prizemlje korijander - 1 h. L.

Metoda kuhanja:

  1. Zubi za beli luk prolaze kroz štampu, umiješajte začine, sirćeto i biljno ulje.
  2. Pripremljeni leševi seče na porcije, sipaju u jar i sipaju marinadu.
  3. Polukši, rezati pola prstena i sipaju ribu.

Recept ribe sa lukom i sirćetom bez vode

Kombinacija osjetljivih skutera s rižom sirćetom i svježom šargarepom sigurno će voljeti ljubavnice svijetle, originalne posuđe.

Sastojci:

  • Skuša - 2 kom;
  • Korejska mrkva - 250 g;
  • Rice sirće - 7-8 st. l;
  • Luk - 2 kom;
  • Paradajz sos ili čile -1-2. l;
  • OLJEČNO ILI SNOFLOWER ULJE - 7-8 ST. l;
  • Salt - 1. st. l;
  • Šećer - 2 st. L.

Metoda kuhanja:

  1. Fish Defrost, izrežite file i režite ga komadima.
  2. Rižino sirće se miješa sa solju i šećerom, sipajte voćama 1 sat.
  3. Nakon toga, stavite leševe na drugo dupe.
  4. U marinadi dodajte luk, režite ringlete, pogonite do prokuhajte i pustite cool.
  5. Promiješajte luk mrkvom i ribom, sipajte grijano ulje sa čili sosom.
  6. Ostavite još 4-5 sati.

Proslavite gotov obrok sa kiselim lukom i šargarepe na korejskom.

Skuša sa balzamičnim sirćetom

Balsamički sirće čini ukus mariniranog skutera zanimljivim i plemenitim, a aroma je bogata i izražava. Pročitajte u kojoj su korist i šteti balzamičko sirćečko kuhanje.

Sastojci:

  • Riba - 2 kom;
  • Balsamički sirće - 2-3. l;
  • Šećer - 1. st. l;
  • Luk - 2 kom;
  • Sol - 5-6 st. l;
  • Maslinovo ulje - 2 st. l;
  • Mješavina prizemne paprike.

Metoda kuhanja:

  1. Pročišćene ribe izrezane na kriške od 2-2,5 cm.
  2. Skubrijum stavio sol i ostavi 2 sata.
  3. Sijalice reže prstenove, pospite šećerom i začinima, sjetite se njegovih ruku tako da će pustiti sok.
  4. Pomiješajte balzamički sirćet puter i sipaju luk.
  5. Postavite ribu u zdjelu, naizmjenično sa lukom, pospite vino sirće.
  6. Ostavite za marinacije za 10-12 sati.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Da daju začinjeni ukus, posipajte jelo

Užina u marinadi iz vinskog sirćeta

Vinski sirće je odličan za maricija skuša. On joj čini ukus sofisticiranijem, mekom i nježnom.

Sastojci:

  • Rackerel Carcass - 1 kom;
  • Vino sirće - 1-1,5 st. l;
  • Luk - 1 kom;
  • Salt - 1. st. l;
  • Šećer - ½ h. l;
  • Voda -250 ml;
  • Suncokret ili maslinovo ulje - 1. st. l;
  • Začin za ribu, crni mleveni papar.

Metoda kuhanja:

  1. Oprane i valjane ribe rez s komadima s debljinom 3 cm.
  2. Pripremite slanu vodu, sakupljajte sol u vodi.
  3. Ostavite voća u hladnom mestu na jedan dan posipanjem začina.
  4. Priključite vinsko sirće s biljnim uljem, začinima i šećerom.
  5. Očistite sijalicu, izrežite prstenove, pumpu na dnu tave ili posude.
  6. Ležati na sijalicama prstenova izložite ribu, sipajte marinadu.

Nakon 3-4 sata od makerela u vinom sirćetu spreman za upotrebu.

Skuša sa soja sosom i sirćetom

Skuša sa sirćetom i soja sosom ima neobičan, originalni ukus s ugodnim akrilno notama. Broj umaka reguliran je po njegovom ukusu, čineći ribu manje ili više slano. Ako želite koristiti prirodni konzervans, pogledajte kako uzgajati sirćetsku maternicu kod kuće.

Sastojci:

  • Bladoglasna riba - 2 kom;
  • Soja sos - 180-200 ml;
  • Sirće 9% - 2. l;
  • Šećer - umetnost. l;
  • Pročišćena voda - 100 ml;
  • Zubi za belim češnjakom - 2-4 komada;
  • Začinjen.

Metoda kuhanja:

  1. Voda topla i povežite se sa šećerom, sirćetom i soja sosom.
  2. Narezana riba sipaju u staklenu posudu i sipaju marinadu tako da je to potpuno pokriva.
  3. Stavite trup u frižider na jedan dan.

Nakon 24 sata, slave se mogu poslužiti za stolom, ukrašavajući ga po vlastitom nahođenju.

Poženjer paketa

Možete marirati Skuša ne samo u staklenoj tegli, već i u polietilenskom paketu s posebnom kopčom.

Sastojci:

  • Skuša - 1 kom;
  • Jabuka sirće - 2 st. l;
  • Češnjake za češnjak - 4-6 kom;
  • Sijalica - 1 kom;
  • voda - 120 ml;
  • Biljno ulje - 1. st. l;
  • Šećer i sol - ½ H. l;
  • List uvale, karanfil, mirisna prizemna paprika, korijander.

Metoda kuhanja:

  1. Ribe Pripremite i izrežite na komade.
  2. Pomiješajte kipuću vodu, šećer, sol, začine, jabuka i na slabi vatru 2 minute.
  3. Skump Springs luk, narezani prstenovi i nasjeckani češnjak.
  4. Lična riba s drugim proizvodima u plastičnoj kesi sa zatvaračem.
  5. Napunite marinadu posuđa.

Odlazite za 22-24 sata, nakon čega se zalogaj može degustirati. Odličan dodatak stolu bit će recept za pileći kebab sa sirćetom i majonezom.

Pečena Skuša u balzamičkom sirćetu

Skuša je označio balzamički sirće i pečen u pećnici bukvalno topi u ustima, a ispred njezine ručne kore i arizirajućeg arome jednostavno je nemoguće odoljeti.

Sastojci:

  • Skuša - 2 kom;
  • limun - ½ kom;
  • Balsamički sirće - 2 st. l;
  • Klica za češnjak - 5-6 kom;
  • Crni mljeveni biber i grašak.

Metoda kuhanja:

  1. Odvojena riba, izvadite greben i sve ostale unutra.
  2. Podmažite cijeli trup sa sirćetom i pospite začine, ostavite 15-20 minuta.
  3. U rezovima na trbuhu Skuša ubacite kriške limuna, beli luk, okupite se balzamičkim sirćetom.
  4. Pecite 15-18 minuta u rerni na 230 °.

Iskoristite marinadu za svinjski kebab sa sirćetom i majonezom kako biste mogli ugostiti goste.

Kako pokupiti mackerel u sirćetu

Marinirana riba poslužuje se kao neovisno jelo

Marinada za Spicy ambasador Skuša sa sirćetom

Marinirano Skuša sa mirisnim biljnim uljem i akutnim senfom poput navijača začinjenih ribljih jela sa bogatim ukusom. Korak po korak recept sa fotografijama neće trebati.

Sastojci:

  • Rackerel Carcass (haringa) - 1 kom;
  • Dry senf puder - ½ st. l;
  • Suncokret ili maslinovo ulje - 25-30 ml;
  • Balsamički sirće - 2 st. l;
  • Crni grašak - 3-4 komada;
  • LAVRA LEAS - 2 kom;
  • Šećerni pijesak - ½ st. l;
  • Salt - 1. st. l;
  • Karanfil ili mljeveni korijander - 1/3 h. l;
  • Voda - 250 ml.

Metoda kuhanja:

  1. Pripremite ribu - izvadite gubitak, režite kriške srednje veličine.
  2. Za izradu marinade, izlijte vodu u loncu, dodajte sol, šećer i sve začine.
  3. Postavite scenu na sporu vatru 2 minute, a zatim polijejte u prah senfa i ostavite još jednu minutu.
  4. Sipajte marinadu mješavina biljnog ulja i sirćeta, odlazite za hlađenje.
  5. Sipajte komade ribe i ostavite u frižideru za mariniranje 24-48 sati.

Kalorija:

Je 232 kcal na 100 g ribe.

Ako želite, umjesto suvog senfa u prahu, koristite 1-2 žličice francuskog graha senfa.

Recept video:

Skuša u sirtetičkoj marinadi sa belim lukom

Sočan i nježan Skuša, kiseli luk, sirće, sirće i mirisni češnjak s lakoćom pripremaju se kod kuće, a njen ukus će nadmašiti bilo koju trgovinu ribu.

Sastojci:

  • Svježe smrznuta riba - 2 kom;
  • Sirće 9% - 2. l;
  • Luk - 2 kom;
  • Češnjake za češnjak - 2-3 kom;
  • Suncokretovo ulje - 6-7 st. l;
  • Korijander i žitarice - ½ H. l;
  • Peas Peas i Laurel list - 5-6 kom;
  • Šećer i sol - 2 h. l;
  • Voda - 200 ml.

Metoda kuhanja:

  1. Skuša, skidajte, odsecite glavu i rep, isplatite se.
  2. Ribe isperite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i izrežite na kriške od 2-2,5 cm.
  3. Luk lažu poluporti, beli luk - fino uznemiravanje.
  4. U dubokoj posudi, perepay svim pripremljenim proizvodima.
  5. Marinada priprema vrlo jednostavna, bez kuhanja - promiješajte vodu sa suncokretovim uljem, solju, šećerom i začinima.
  6. Sipajte kriške ribe marinade i ostavite ispod jarma 24 sata.

Kalorija:

Jelo sadrži 146 kcal (100 g).

Zanimljiv video:

Saltbarel sa sirćetom, lukom i šećerom

Sočan i nježan Skuša, slao je vlastitim rukama uz dodavanje sirćeta i biljnog ulja, postat će odlična alternativa zalogajke za kupovinu. Hranjenje takvog jela u tablicu, uvijek možete biti sigurni u njegovu svježinu i kvalitetu.

Sastojci:

  • Skuša likotina - 4 kom;
  • Luk - 4 kom;
  • Tabela sirće 9% - 3-4 st. l;
  • Suncokretovo ulje - 50 ml;
  • Sol - 5-6 st. l;
  • Šećer - 1-2. l;
  • Klica za češnjak - 6 kom;
  • List uvale i crni grašak - 5 kom.

Metoda kuhanja:

  1. Opran i tvrdoglav prema voćama izrezati u porcije.
  2. Obilno pospite ribu solju i izdvojite 20 minuta.
  3. Clear klinčići čisti i preskoči kroz štampu.
  4. Pomiješajte biljno ulje sa sirćetom, drobljenim češnjakom, lovorovim limom i začinima.
  5. Sijalice seče na ringlete ili pola.

Stavite pripremljenu ribu u staklenu posudu ili plastičnu posudu, sipajte i ostavite u hladnjaku 10-12 sati.

Kalorija:

U ribi domaćeg soli - 304 kcal.

Prijatno!

Nego što možete zamijeniti sirće

Većina recepata za izgradnju ribe Koristite razne vrste sirćeta - stol, vino, jabuka, riža, balzamik. Po želji, sirće se može zamijeniti svježim limunovim sokom ili razrijeđen limunskom kiselinom, soja sosom, raznim začinima.

Takođe, čineći voća koristeći votku sa dodatkom belog luka i buketa, soka od naranče, morske soli, maslina i drugih biljnih ulja.

Korisni video:

Na bilješci

Skuša marinirana kod kuće je ukusna, apelizirana i korisna užina koja će postati izvrsna poslastica za sve ljubitelje riba. Njen osjetljiv ukus odličan suncokret, maslina, kukuruzno ulje. Kako se marinada koristila:

  • tablica;
  • vino;
  • Apple;
  • Rižino sirće;
  • sojin ili paradajz sos;
  • luk;
  • Majonez i senf.

Ne bojte se eksperimentirati sa sastojcima - i zatvorite ukusnu, svijetlu i originalnu posuđe.

Jedan od najboljih recepata:

Recite nam o kakvom receptu najviše mi se svidjelo i šta biste željeli vidjeti na usluzi. Ovo će nam pomoći da razvijemo i nadopunili web lokaciju važnim informacijama za vas.


Podijelite na društvenim mrežama: