Borovnica nije najpopularnija i zajednička šumska bobica koja se koristi za deserte i pića. Ali vrlo korisno. Posebno dobro, ispada vino. Ali učinite vino ukusno piće, jer borovnica loše luta, prilično zahtjevna. Tinktura i naglasak je mnogo lakši, a opcije kuhanja su mnogo veće, što diverzificira bilo kakvu gozbu.
Korisna svojstva borovnica
Borovnice pronalaze u šumi nisu tako jednostavni. Ako postoji želja za uživanjem u dobrim bobicama, onda morate ići na močvarni teren. Tamo je borovnica slatka i sočna. I najkorisnije.
Blueberry Prednosti za ljudsko tijelo:
- Borovnica - izvor antioksidansa. Bobica sadrži veliki broj vitamina, posebno sa.
- Postrojenje može poboljšati izgled kože, sprečiti rano starenje. Povećava ton ćelije kože. Pomaže u dermatološkim bolestima i opekotinama.
- Borovnica - prva bobica koja se treba koristiti u problemima vida.
- Berry stimulira cirkulaciju krvi. Povećava snagu kapilara, a također smanjuje ozbiljnost edema.
- U borovnici postoje svi vitamini koji doprinose poboljšanju pamćenja i njegovom očuvanju. Preporučuje se korištenje u starosti ili su podvrgnuti strogim dijetama i elektroenergetskim sistemima.
- Berry pomaže da se nosi sa dijarejom, mučninom, i korisna je i za prevenciju disbakterioze i prikazana je u prisustvu panela čilikobaktera. Medicinska infuzija može preporučiti samo ljekaru.
- Borovnica ima antimikrobne nekretnine.
- Preporučujemo upotrebu bobica za prevenciju dijabetesa. Kao i tokom njegovog liječenja.
- Terapijsko voće koristi bubrezi.
- Berry pomaže u sprečavanju izgleda različitih vrsta tumora.
- Preporučuje se borovnice da se koriste u prevenciji srčanih bolesti.
- Berry ima pozitivan učinak na zaraćene rane.
Kako napraviti ukusnu borovnicu?
Morate napraviti borovnicu sasvim jednostavna. Ovdje neće pokazati svoj karakter, a gledanje složene fermentacije ne moraju. Borovnica nema takvog opsesivnog ukusa kao i druge bobice. Nažalost, to se odnosi na aromu, tako često borovnice - ne jedini sastojak pića. Ako ne želite slomiti ukus, dodaju začine, uglavnom utječu na miris. Boce su vrlo popularne u Poljskoj. U nekim se regionima naglasak iz bobica cijeni toliko visoko da je postao tradicionalni proizvod. U ostalim dijelovima zemlje vole dodati pićima ne do samog borovnice i sok. Slična alkoholna pića bila su popularna i ranije, uglavnom zbog korisnih svojstava bobica.
Bitan! Jedini minus cilindara u borovnici - oni moraju primijetiti prilično dugo kako bi bili izraženiji, poput mirisa.
"Poluslatko"
Polusjaki naglasak priprema se prilično jednostavno. U receptu minimalna količina sastojaka. To se radi kako bi bilo olakšavanje rada, ali je karakteristika formulacije. Do borovnica u cijelosti. Stoga domaća pića i domaća pića dodaju puno šećera, plus neke začine. Ukus postaje bogat, ali nije stvarno. Za ovaj recept možete kuhati "svjetlo" alkohol, čiji bi buket neće prekinuti "dodatni" okusi.
Sastojci za domaće alkohol:
- Bobice borovnice - 0,5 kg;
- Moonshine Clean (možete uzeti votku) - 0,75 l;
- Šećer - 250 g.
Priprema bavljenja borovnica:
- Bobice se pere, prolaze i dobro osušene. Ne treba čekati dok se prirodno osuše, puno soka će se izgubiti. Preporučljivo je crijevo sa papirnatim ručnicima.
- Borovnice su toplene i zaspi sa šećerom (polovina svih iznosa). Možete otići nekoliko sati ili odmah započeti do sljedećeg koraka.
- Dodajte sobnu temperaturu Moonshine. Miješanje.
- Inzistirajte na tamnom mjestu bez sunčeve svjetlosti ne manje od 3 tjedna. Periodično možete protresti teglu.
- Tečnost isušena kroz gazu. Šećer se vraća u bobice. Insistiraju dvije sedmice na hladnom mjestu, ne dopuštajući fermentaciju.
- Rezultirajući sok se isušeni i poveže se na prvi dio.
- Prije upotrebe, stanite drugu sedmicu.
- Infuzija je spremna!
"Aromatic"
Mirisni alkohol treba raditi ako vam se sviđaju izraženiji miris. Borovnica ga ne daje. Ne dodajte sve moguće začine, jer se bobica kombinira ne sa svime.
Sastojci za kino recept:
- Bobice - 2 kg;
- Šećerni pijesak - 1,5 kg;
- Moonshine - 2 l;
- voda - 1 l;
- Cimet - štapić;
- Zdra - po ukusu;
- Root Aira.
Kuhanje:
- Bobice su prekrižene, pranje, sušene.
- Zdrobljene ruke ili drugo na zgodan način. Ostavite nekoliko sati. Nema potrebe za zatvaranjem pristupa zraka, ali poželjno je pokriti nešto.
- Kad je izašlo vrijeme, borovnice obrišu sito.
- U soku Dodaj cimet, zest, zrak.
- Masa se nose na slabij vrućini nekoliko minuta.
- Šećer je bolje da ne doda odmah. Ako kuhate sirup iz nje, otapit će se bolje.
- Sipajte sirup u hlađenom soku.
- Dodajte Moonshine.
- Dajte mami u tamnom mestu najmanje 3 meseca.
- Kad se izađe vrijeme, piće se filtrira.
- Nakon čega se prolivaju i izdržavaju hladnoću još nekoliko mjeseci.
- Korisno piće može se koristiti.
"Dvostruki alkohol"
Kapacitet se često priprema iz IRGI-ja. Postoje neke funkcije u receptu. Za tvrđavu rabljene votke i alkohol. Uz to, začini se dodaju kao mirisni sastojci, uključeni su u mnoge recepte.
Sastojci:
- Borovnica - 3 kg;
- Vodka - 2 litre;
- alkohol - 1 litar;
- Šećer - 1,5 kg;
- Cimet - po ukusu;
- Karanfil - 5 pupoljki.
Kako kuhati po recept:
- Bobica se ispira, osuši se minimalnim gubitkom soka. Pomak u posudu.
- Dodajte šećer i začine. Šećer se može srušiti u prah ili kuhati sirup iz njega. Pa je brži otopljen.
- Svi sastojci su miješani ili uzdrmani.
- Stavite rezervoar ili gazu.
- Držite prozor u roku od 5 dana. Ali morate pratiti, tako da ta fermentacija ne počinje, umutiti.
- Za to vrijeme bit će dovoljno sirupa.
- Prosvijetliti alkohol.
- Insistirajte budućeg alkoholnog pića u tamnom mjestu najmanje mjesec dana.
- Kad izađe vrijeme, tečnost se isušena. Bobice će i dalje biti korisne.
- Borovnice sipale votku. Trebate izdržati još 2 tjedna.
- Dvije sedmice, tečnost se izliva i miješa sa prvom serijom.
- Fuid filtriran.
- Ostavite u podrumu još šest meseci.
Od sušenih bobica
Značajke livenje od sušenog bobica je da je prilično teško dobiti bogat miris koji čuje cijelu kuću i ukus. Ali čak i uz minimalnu količinu sastojaka, možete pokušati i dobiti prilično pristojan rezultat.
Sastojci:
- Sušena borovnica - 450 g;
- Moonshine ili votka - 750 g;
- Šećer - 250 g;
- Voda - 150 ml.
Korak po korak recept:
- Bobice trebaju ići dobro prije kuhanja. Pravila za sušenje i skladištenje nisu uvijek spremljene. A insekti takođe žele da budu obješeni korisnim bobicama.
- Sipao borovnice Samogona.
- Inzistirajte 2 tjedna na tamnom mjestu.
- Kad je tinktura spremna, trebate kuhati sirup. Kad se ohladio, sipajte u bobice. Tečnost prije nego što se isuši.
- Bobice insistiraju na još jednu sedmicu.
- Kad izađe vrijeme, sirup se isuše i filtrira. Izmiješati prvom tekućinom.
- Napraviti još jedno filtriranje.
- Dopustite ne manje od 5 mjeseci.
Bezalkoholno
Napravite livenje može se učiniti bez dodavanja alkohola. U ovom slučaju dolazi do prirodnog procesa raspodjele alkohola. Ovo pomaže prirodni kvas, koji su na svim plodovima, a njihova hrana - šećer. Isti princip leži u kuvanju mjesečeve. Ispada vrlo prirodno piće. Ali morate uzeti u obzir da borovnice - prilično komplicirana bobica, što je teško fermentacija. Stoga se postupak mora stalno pratiti i sprečavati promjene temperature u sobi.
Sastojci:
- Bobice - 3 kg;
- voda - 600 ml;
- Šećer - 1 kg.
Kuhanje:
- BERRIBIES pranje ne trebaju! Stoga se kupovina borovnica ne uklapa, nema divljeg kvasca na njemu. Bolje koristite dom ili divljinu.
- Borovnice su drobljeni i položeni u kontejner.
- Dodajte šećer i tečnost. Možete pre-kuhati sirup. Prije dodavanja ohlade. Morate sijati tako da su bobice potpuno pokrivene.
- Kapaciteti su prekriveni krpom i ostavljaju lutati. Pogodno tamno mjesto na kojem se temperatura održava u roku od 18-25 stepeni.
- Kada znakovi fermentacije uspostavljaju hidrauličnu.
- Lutat će barem mjesec dana na tamnom mjestu.
- Kad su se odvijali znakovi fermentacije, piće se popunjava.
- Sipati u zasebne posude i držite hladnoću još 2 mjeseca.
Recepti tinktura u borovnicama kod kuće
Mreže i tinkture često su zbunjeni. Ranije je tinktura korištena u terapijskim i preventivnim svrhama. A naglasak su bili kao dodatak blagdanu.
Prije svega, oni se razlikuju na putu. Miješanje je pomiješano iz sirupa i infuziranog alkohola. Ispada se fermentacijom. Tinktura rijetko ima izrazinu aromu i ukus. U ovom slučaju alkohol samo dugo inzistira. Ali ponekad se ovi pojmovi zamjenjuju jedno drugo. Međutim, sporovi se ne pretplaćuju.
Sa citrusom
Borovnica ima suzbjedni ukus i aromu, ali vrlo zanimljivo. Ali citrusi se ionako primjećuje. Sastojci se mogu savršeno dodavati. Pored toga, ispada da je prodavač vitamina C, pravi imunostimulator.
Sastojci:
- Borovnica - 1 kg;
- Šećer - 0,8 kg;
- Moonshine - ½ litra;
- Voda - 0,5 l.;
- Cimet - po ukusu;
- Narandžasta - 1 kom.;
- Limun - 1 kom.;
- Grejpfrut - 1 kom.
Kuhanje:
- Borovnice se kreću, peru i suše. Tolkut.
- Dodajte Moonshine.
- Inzistirajte bobice najmanje dvije sedmice na tamnom mjestu.
- U međuvremenu, prokuhajte šećer i vodni sirup.
- Dodajte cimet. Cool.
- Citrusi se ometaju kipućom vodom za pranje voska i osigurati laku uredbu.
- Cedra se pažljivo uklanja tako da ne dodirne bijeli dio voća.
- Borovnice se spajaju. Cinnamon hlađen sirup Dodaj u tečnost. Kao i zest.
- Insistirajte još dve nedelje.
- Tinktura spremna!
Sa mentom i trešnjam
Najbolje tinkture, naglasak, likere i vina dobivaju se iz trešnje. Daje svijetlu aromu i ukus, ovisno o sorti. Savršeno nadopunjuju više "lagane" borovnice. Ali ukus može izgledati mučiti. Ovaj slučaj ima mentu, što uvijek pomaže osvježi mirisa i ukusa. Posebno dobro piće biće ljeti.
Sastojci:
- Borovnica - 1 kg;
- Cherry - 0,5 kg;
- Baza alkohola - 1 litra;
- Šećer - 250 g;
- voda - 250 ml;
- metvica - po ukusu.
Kuhanje:
- Borovnice se ispiraju i suše.
- Isto je i sa trešnjam. Kosti treba ukloniti. Ako postoji želja da se popijete piće i lagani ukus badema - onda možete ostaviti malo. Glavna stvar je da su kosti ostale cijeli broj, jer su u sebi supstanca koja može naštetiti zdravlju.
- Bobice su postavljene u jednom spremniku.
- Dodajte opran topljenje, šećer i vodu.
- Alkohol sipa alkohol.
- Insistirajte u mraku mjesec dana. Periodično miješati.
- Fluid filtriran, flaširan.
- Skladišteno na hladnom mestu.
Sa jagodom
Možete dodati jagode u borovnice i dobiti vrlo zanimljivu boju, ukus i nježni miris. Ali ako postoji želja da se postigne "šuma" tinkture, zatim uzmi jagode. Ima malo drugačiji miris, zanimljivije. Vrijedi napomenuti da su jagode kisele, pa ukus neće biti tako vidljiv.
Sastojci:
- Votka ili mjesečina - 2 litre;
- Bobice - 4 čaše;
- Šećer - 700 grama.
Priprema borovnice:
- Prije pripreme, morate pripremiti bobice. Možete zajedno isperiti, preći i sušiti jagode sa borovnicama. Ali jagode će biti ukusnije ako je malo zacijeliti. Tinktura će biti sa istaknutim. Ali borovnice trebaju koristiti najnovije. Stoga prvo nabavite jagode i pripremite ga.
- Bobice su drobljene i dodane u posudu.
- Šećer zaspi i ostavi na dan na hladnom mjestu.
- Kad se u spremniku pojavio sirup, morate dodati bazu alkohola. Moonshine mora biti dobro pročišćena, bez dodatnog ukusa i oštrog mirisa.
- Ostavite spremnik u tamno hladno mjesto za dvije sedmice.
- Periodično uzdrman.
- Kad je izašlo vrijeme, filtrirano.
- Prije upotrebe, bolje je pričekati još nekoliko dana.
Na votku
Tinktura na Vodki može se napraviti od dva ili tri sastojka: bobice, šećer (neobavezno) i vodka. Ali ako dodate recept drugim sastojcima, možete dobiti vrlo zanimljiva opcija.
Sastojci za tinkturu borovnica na votku:
- Borovnica - 0,5 kg;
- Vodka - 1 l;
- Limun za Zdra - 1 kom.;
- Vanilla - 1 pod;
- Cimet - 2 štapa;
- List uvale - 1 kom.;
- Biber crni grašak - 1 h.L.;
- Bosiljak - 5 grančica;
- Metvica - nekoliko grančica;
- Karanfil - po ukusu.
Kuhanje:
- Plabo se pripremaju za kuhanje. Tolkut za izgled soka.
- Dodajte začine. Ne možete svi birati.
- Sipala votku. Alkohol mora u potpunosti pokriti bobice.
- Insistirajte na tamnom mjestu. Protresti.
- Tinktura se filtrira.
- Skladišteno na hladnom mestu.
Bitan! List uvale mora se izvući iz spremnika dvije sedmice od početka umjesto.
Na alkoholu
Na alkoholu, najjače tinkture dobivaju se bez nepotrebnog ukusa. Doplata Alkoholni napitak od borovnica mogu brusnica. Ova sjevernu bobicu ima tvrdoglavi okus i ima puno korisnih svojstava.
Sastojci:
- Borovnice - 2 čaše;
- Razrijeđen alkohol - 1 litra;
- Brusnica - 2 čaše;
- Šećer - 0,5 kg;
- Metvica - nekoliko grančica.
Priprema borovnice:
- Plabo i brusnica moraju biti pripremljeni. Za to su bobice prekrižene, pranje, sušene. Važno je to učiniti pažljivo i brzo za sok.
- Bobice se pokreću po zgodnom načinu. Šećer zaspi.
- Inzistirajte na nedelju dana na tamnom mjestu.
- Sipao alkohol i dodajte plutanu mentu.
- Insistirajte još dve nedelje. Potrebno je periodično miješati.
- Kad se izađe vrijeme, tečnost se isušena i filtrira.
- Prije upotrebe, držite u hladnjaku za još jednu sedmicu.
- Infuzija za ljekovitost alkohola je spremna!
Na mjesecu
Na MONSHINE možete pripremiti korisnu tenkturu pod uvjetom da je piće ispravno ojačano. Da biste to učinili, uradite nekoliko faza čišćenja i pravilno odvojite frakcije. Ako u mjesečnoj nema neugodan miris, možete nastaviti.
Sastojci za recept tinkture na borovnici na mjesecu:
- Malina i borovnice - 3 čaše;
- Moonshine - 1,5 litara;
- Limun za zarez - 2 komada;
- Šećer - 0,5 kg.
Kako napraviti tinkturu borovnica:
- Malina i borovnice se kreću i pranje. Malina se mora oprati vrlo pažljivo. Suve poželjno suhe salvete sa pokretima svjetlosti.
- Limun se visi s kipućom vodom i izvadite zest. Bijeli dio ne bi trebao pasti, jer će dati gorčinu.
- Sastojci se povezuju. Od limuna može stisnuti malo soka.
- Dodajte šećer i krpelj. Čeka se barem djelomično raspuštanje.
- Vley Moonshine.
- Insistirajte najmanje tri nedelje. Periodično uzdrman.
- BlueBerry-mali napitak spreman!
Priprema likera borovnica
Alkohol - jači i bogat napitak od tinkture i naglasak. I skuhajte ga nije teže. I skup sastojaka minimalan.
Sastojci:
- Borovnica - 1200 g;
- Šećer - 2 kg;
- voda - 2 l;
- Alkohol - 1.2 L.
Kuhanje:
- Borovnice pere, suvo. Pavith.
- Berry je prekriven šećerom (pola).
- Sipao razvedeni alkohol. Ostavite tri nedelje.
- Kad izađe vrijeme, skuhajte šećer i vodni sirup. Uživati. Dodaj u tinkturu.
- Insistiraju dvije sedmice trese.
- Popraviti i izdržati na hladnom mjestu još nekoliko mjeseci.
Kako pripremiti vino od borovnica?
Kuhanje vina za kuhanje teže nego bilo koje drugo piće. Ali rezultat je vrijedan truda. A ukus je malo podseća na grožđe.
Sastojci:
- Borovnica - 8 kg;
- voda - 4 l;
- Šećer - 2 kg;
- Suve grožđice - 200 g.
Priprema vina od borovnica kod kuće:
- Borovnice se kreću i pranje. Bobice moraju biti zrele i sočne, dok je svježe. Odvojili sok od torte.
- U soku Dodaj grožđice, nije potrebno oprati ga, sadrži kvas. Postoji dodavanje šećera. Kapacitet stavljaju na sobnu temperaturu i pričekajte oko 4 dana. Sve ovo vrijeme trebate miješati masu kašike jednom dnevno.
- Nakon nekoliko dana započet će fermentacija. Može se primijetiti mirisom i pjenom. Tečnost se filtrira i šalje u posudu za fermentaciju hidrauličkim.
- Pet dana dodaju šećer. Dalje, molitva je ostavljena već nekoliko mjeseci.
- Vino uklanja sedimentom. Opcionalno dodatan šećer.
- Kapacitet sa vinom čvrsto zatvorenim i izdržati još tri mjeseca.
Jednostavan recept za blezivanje vinskog napitka
Vino se može učiniti ne samo od svježih bobica! Džem je dobro rješenje ako se iznenada ne stoji bez. Možete uzeti ne samo jednu vrstu, već i miješati različite ukuse.
Sastojci:
- Jam - 1 litar;
- Voda - 1,5 litara;
- Grožđice za pauzu - 100 grama.
Kako napraviti vino od borovnica:
- Zastoj je izložio u odgovarajućem kapacitetu.
- Dodajte kuhanu temperaturu vode.
- Dodajte grožđice (ne perite prije).
- Kapacitet odlazi na toplom mestu. Nakon nekoliko dana započet će fermentacija.
- Sushlo prebaci na druge kontejnere za instaliranje hidrauličke.
- Željezo će biti spremno nakon 1-2 meseca.
- Kad se fermentacija završi, vino se odvodi iz sedimenta i ostavlja u bocama još nekoliko mjeseci. Zatim ponovo filtrirajte.
- Vino se može koristiti.
Korisni savjet
Nekoliko korisnih saveta pomoći će ispravno napraviti tinkturu, alkohol ili vino i sprečiti greške.
- Na tinkturu ili osnaživanje bilo je transparentnije - bobice nisu poremećene. To se tiče ne samo piće borovnica.
- Za vino možete koristiti ne samo grožđice, već i posebni vinski kvas.
- Vino se ne može skladištiti i kuhati u plastici.
- Umjesto hidrauličnog mokra, možete koristiti medicinsku rukavicu s rupom u prstu.
- Odličan dodatak borovnicama - Sanberry.
- Borovnica je tako korisna za stvaranje takve efikasne vitaminske pripreme "Blueberry Forte".
Borovnica - vrlo korisna šumska bobica. Pomaže svim organima organizma i stvara efekt zarastanja rana. Iz njega možete napraviti ne samo korisnu deliciju, već i ukusnu alkoholna pića. Tinktura, naduvavanje od borovnice ili vina imat će ugodan ne vrlo izražen ukus i aromu. Po želji možete dodati recept drugim korisnim bobicama, začinjenim začinima.
Članci o temi "Recepti domaćeg rasuti, tinktura borovnica, priprema vina borovnica"