Ukusni receptiSirow adzhika, recept sa fotografijama
Sadržaj
Sirow Adzhika iz rajčice i slatkih paprika sa oštrim začinima - odlična zamjena za trgovinu, bez štetnih aditiva, ukusa i konzervansa pojačala.
Možete kuhati ovo zakupno za nekoliko minuta, a nakon nekoliko sati, što će biti potrebno, tako da se Adzhika puha, a sastojci "upoznali su se sa jednim drugim zatvaranjem, dobijte ukusan sos u kebab.
Umak se mora pohraniti na donjoj polici odjela za rashladnu upotrebu.
Dakle, recept je sirov Addiki iz rajčice svom sudu.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Količina: 500 g
Set proizvoda za pripremu RAW adzhika iz paradajza:
- Paradajz - 300 g;
- Paprika slatka (crvena ili narandžasta) - 300 g;
- Čile Pepper - 2 kom.;
- Garlic - 1 glava;
- Prizemna crvena paprika - 5 g;
- Paprika dimljena (pahuljice) - 5 g;
- Sol - 10 g;
- Parsled, Kinza - 30 g.
Upute od koraka za "sirove adzhika" jela:
Zreli, mesnato paradajz temeljito, izrežite voće i pečate u blizini, izrežite kocke zajedno u kožu i sjemenke.
Bugarska slatka paprika narančasta ili crvena boja čisti od sjemenki, izvadite plodove, izrežite na velike kocke ili pruge.
Dvije mahune akutnih prstenova za sječenje čilija. Ovisno o stupnju spaljivanje membrane i paprike, možete ukloniti ili ostaviti - oslanjati se na vaš ukus ako vam treba požar za začin, a zatim ostavljamo ove najviše "zle" dijelove Čilea. Prilikom obrade, savjetujem vam da koristite medicinske rukavice.
Čiste češnjake za češnjake, preseče na pola.
Pomiješajte sve povrće. Sada ih trebaju gridati, to se može učiniti uz pomoć konvencionalnog mlinca za meso, prenošenjem smjese kroz mlaznicu sa finim rupama.
Običan potopni blender pogodan je i za ove svrhe. Jednom riječju, na bilo koji pogodan način pretvaranja komada povrća u pire krompiru.
Zatim dodajte sol, prizemna crvena paprika, dimljene paprike paprike.
Fino utrljajte mali paket peršuna i KINSE, dodajte ostale sastojke i miješajte se tako da se sol otopi.
Izlaže u čiste, sterilizirane banke. Nakon 2 sata, kada je zamišljeno, uzimanjem na stol.
Spremite Crude Adzhika iz rajčice u hladnjaku na temperaturi od +1 stepeni Celzijusa. Rok trajanja 2-3 nedelje.
