Ukusni receptiUkusan recept za brze hrane
Obično je kupus potreban najmanje tjedan dana. Ali, ponekad trebate pripremiti vinaigrette, a bez ukusne kisele kiseline ne može učiniti.
Brzo salijevanje kupusa - pružit će vam priliku da imate ukusnu bolest pri ruci. Dovoljno je kupiti vilice svježeg, sočnog kupusa srednje veličine. Mrkva Izaberite malu, ali količinu, ako želite, možete se povećati. Zapremina fiziološke otopine i slatkih komponenti daje se po litri vode.
Pripremite sljedeće sastojke:
- Pola vilice bijelog kupusa,
- Polovina korijena mrkve,
- Polu-litarska pitka voda,
- Pola stola šećera šećera,
- 1 kašika velike tablice soli.
Metoda kuhanja
Kupus se dijeli na dva segmenta, udobna za rezanje. Birnete su stavili u tanke čips. Ako to učinite uz pomoć kuhinjske mašine ili ručnog rezanja, ispada uredne perje približno iste debljine. Ovo je vrlo važno za jednoličnu hitnu pomoć. Oštar nož možete koristiti dugačkom sečivom. Trebat će malo duže, ali kvaliteta proizvoda neće uticati. Profesionalci savjetuju za primjenu uobičajenog biljnog rezača, ali čipovi su premali i samo pogodni za svježu salatu.
Šargarepa perite i očistite krompir i soda na grater. Rukama pomiješajte srušeno povrće, blago stisnite masu tako da postane lagano mokra. Tara Odaberite bilo koji: može biti staklena boca ili cijev od drveta, keramike ili obične plastične posude. Operite pripremljeni spremnik i liječite kipuću vodu za uklanjanje bakterija.
U ohlađenoj, prethodno kuhanoj vodi baci malu šećernu i kamenu sol. Uzmite marinadu da biste rastvarali suhe komponente, a zatim ga izlijte na kupus. Posuda sa tanjirom i pokupi odgovarajuća jela za snimanje curevine.
Obično počinje 2. dana, iako kasnije može. Početak aktivnog bušenja ovisi o sobnoj temperaturi. Držite sol na sobnoj temperaturi tri, maksimalno četiri dana. Nakon završetka fermentacije, stavite posudu s kupusom do donjeg dijela hladnjaka i već sljedeći dan nanesite ukusni kupus sa saurom na stol.
