Ukusni receptiRiba punjena povrćem, sa krompirom pečenim u pećnici (riba recepta u postu)
Sadržaj
Danas u našem meniju - riba, punjena povrćem, pečene u rerni sa krompirom.
Ovo jelo je idealno za svečani sto, za obiteljski ručak ili večeru u krugu prijatelja, kao i to će biti odličan dodatak novogodišnjoj tablici za one koji zadrže božićni post.
Da bismo pripremili ovo jelo, trebat ćemo:
Lista sastojaka:
• šaran ili sazan, težine 1,5 - 2 kg.
• krompir 1 kg.
• Lok na 2-3 glave
• Paprika bugarske različite boje 2 kom.
• zelenilo
• 1 limun
• 40 gr. biljno ulje
• 2 C.L. Začinjavanje ribe
• sol i biber ukus
Riba punjena povrćem, sa krompirom, pečenim u rerni - Korak po korak recept:
Počinjemo s činjenicom da ćemo pripremiti povrće.
Za to su mali krompir sječeni duž 4 dijela, veliki na 6 dijelova.
Dodajte sol, biber, malo biljnog ulja i dobro se pomiješajte dobro.
Luk rez slamom, polovina narezanog luka ležala je u zasebnom zdjelu, bit će supstrat za ribu, druga polovina je ležala na drugu posudu za kuhanje.
U bugarskom paprici, izrezali smo nekoliko prekrasnih prstenova s kojima ćemo ublažiti krompir u budućnosti, a svi ostatak bibera izrezao je veliku slamu i dodati na posudu na luk. Slično tome, mi radimo drugi biber.
Zeleni su sitno reženi i dodaju posudu sa lukom i biberom.
Od limuna odsječe 1/3 dijela i iscijedite sok od nje do našeg punjenja, dodajte sol, biber i dobro promiješajte, mi ćemo te mješavine.
Preostali limun tanki se izrezuje u kriške.
Sada ćemo se pozabaviti ribom. Čistim ribu, zamotane, ukloni peraje i škrge i dobro isperi, bolje je napustiti moju glavu - po volji.
Riba Solim iznutra i izvana, pospite paprikom i velikodušno dodajte bilo kakvo začin za ribu. Iz unutrašnjosti ribe sprej limunov sok.
Na stražnjem dijelu leđa, radimo rezove, nemojte obnovati trbuh negdje do sredine. Mora se dogoditi "ventilator".
Za pečenje ribe koristimo vatrostalni oblik, staklo ili keramiku, podmazuju dno obrasca preostale biljnim uljem, izlijte luk, koji smo stavili unaprijed, lagano pljuvamo na njega i na njega smo ga postavili.
Napustit ćemo je, za ovu pripremljenu povrću povrća, čvrsto započinjemo našu ribu.
Ako imate punjenje, možete ga distribuirati preko obrasca.
U rezovima položite pripremljene limunske kriške i stavili su krompir oko ribe.
Na vrhu krompira izloži višebojni prstenovi bugarske paprike.
Jelo je pripremljeno, ugradite ga u rernu, grijana na 170 ° C. Naša riba pekla se u peći tačno sat vremena.
Dakle, prijatelji, pokušao sam kuhati za vas ukusna punjena riba sa povrćem i krompirom pečenim u pećnici.
Riba se pokazala izvanrednom aromom povrća, zelenila i limuna, sočne, sa hrskavom kore.
Recept ovog jela je vrlo jednostavan, ali, uprkos tome, ispada odličan rezultat.
Želim svima ugodan apetit!
