zdravo! Volim ne samo da sakupljam gljive, već i kuvam. Danas imamo prženi krompir sa palčevima u tavi, recept je jednostavan i pristupačan, ali u njemu postoje neke nijanse.
Za prženje možete snimiti svježe, pretovarene gljive, smrznute i čak i kisele. Ali više volim svjež kuhanu ili smrznutu. Pa kako kuhati svježe kitov za prženje sa krompirom u tavi? Skuham ih u čistu vodu, nakon ključanja, kuham 25-30 minuta. Tada ga povučem na Colenderu, perem i dobro dajem tekućine.
Pržite gljive i krompir odvojeno su odvojeno jedan od drugog, ovo je još jedna nijansa, a zatim se svi zajedno povezuju, u protivnom ispada da je inače ispada da je izbačen pirjani krompir.
Da biste se riješili krompira pred vrućim škrobom i zagrijavajte ga, ispustite rezani krompir kipućom vodom i pobijedite na stražnjicu, suhi ručnici i odložite se na vruću posudu, odmah će dobiti pečenku.
Sa prženjem biće oh, za više kremastim notama, kao i naglasiti njihov ukus, preporučujem dodavanju kašike visokokvalitetnog krem ulja.
Biljke, sol i začini stavljaju ukus i želju, koristim sol i biber, tako da ne iskrivljavanje ukusa gotovog jela s dodatnim začinima.
Sastojci
Dijelovi: 2
Korake
60 min.
Izrežite luk za pola prstena i pošaljite ga u grijanu tavu prženja u kojoj je biljno ulje preliminarno sipano. SRJ u transparentnost.
Zatim izložite narezan i kuhani kitov. I prženja mešanja, sol i biber.
Dodajte kašiku kremnog ulja da biste sebi dali kremasti ugodan ukus. Nakon što su gljive sjebali, smjeni u posudu.
Krompir je dobro iscrpljen, a prekidaju se, ako imate domaće krompir, bez zelenih mjesta, možete rezati kožom.
Krompir Fry mešaju na biljnom ulju, solju i papriku po ukusu.
Kad će krompir biti spreman, pomiješajte ga sa pečenim lukom i gljivama.
Možete prekriti poklopcem, ostavite 5 minuta na malom vrućinu tako da je jelo zagrejalo, pospite zelenilom i datoteku u tablicu.
Poslužite jelo u toplom obliku, nije potrebno puno kuhati, jer je bolje jesti u svježem obliku, a ne zagrejte se kasnije.
Jelo je samodovoljstvo i neovisno, ali po želji možete poslužiti sa svježim ili kiselim povrćem. Bon apetit svi!