Patka u receptima za pećnicu sa fotografijama kako kuhati patku

Posuđe iz patke ne može biti samo ukusno, već i raznoliko. Mnogi ljudi svijeta znaju tajne kuhanja prekrasnih jela od ove ptice.

Kako kuhati patku u pećnici, možete naučiti iz donjih recepata. Ovdje ćete pronaći ne samo popularne, već i neobične recepte iz patke.

Obično se patka priprema za bilo koji odmor ili proslavu. Ali ako imate svježu kuću patku, ne biste trebali čekati razlog da je skuhate, hrabro pokušajte raditi. Kako kuhati ukusnu patku u rerni ? Vrlo jednostavno, ispeći je u rukavu ili foliju, a dobit ćete sočnu, meku i mirisno meso koje neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Možete pripremiti ovu pticu u spor štednjak, jelo će imati bogat ukus koji će bez sumnje ugostiti rodbinu. Torta patka u pećnici sa krompirom - ovo je win-win opcija za prazničnu tablicu, ružnu koru u kombinaciji sa sočnim mesom i mirisnim krompirom jednostavno je ukus.

Uzmi sebi bilješku kao recept kako kuhati patku u Pekingu. Ovo jelo koristi med, kao i vino i soja sos, što mu daje sofisticiranost i jedinstvenost. Takav set proizvoda omogućit će vam da pripremite ružičastu hrskavu koru na površini ptice. Šta se još može kuhati iz patke? Pripremite ga sa komadima, meso se može otpustiti i pečeno sa povrćem u pećnici, izbor je vaš. Patka može ispeći u rukavu, pa se natopljuje sokovima i bit će čak i ukusniji, dodajte malo svježeg bilja, dat će posudu za suđe dodatne tuku nijanse. Ako planirate pripremiti patku za novu godinu, a zatim tradicionalno ispeći jabuke, bit će savršeno rješenje za prazničnu tablicu. Odaberite sebe recepte po ukusu, pripremite patku sa zadovoljstvom i uživajte u prekrasnim ukusnim kvalitetama kuhanih posuđa.

Ukusna patka sa aplikacijama AppAMIDovka

Zahvaljujući ovom receptu, naučit ćete koliko ukusna patka za kuhanje u rerni. Jabuke savršeno nadopunjuju ukus patka mesa.

Sastojci:

1 trup patke;
10 jabuka srednje veličine;
Prizemna paprika;
15-20 ml limunovog soka;
morska sol;
30-35 ml biljnog ulja;
5-6 gr. Prizemni cimet;
lovorov list;
Mljeveni muškatni oraščić.

Recept:

Prvo pomiješajte potrebnu količinu limunovog soka sa biljnim uljem. A zatim dodajte ovim sastojcima malo muškatni oraščić sa cimetom.

Ispiranje patke, izvadite preostale perje iz kože, a zatim osušite papirnati ručnik za ovo.

Sezona sa crnim biberom, kao i morska sol. Zatim se držimo u to kuhanu mješavinu limunovog soka, biljnog ulja, kao i začina unutar i izvana.

Stavite patku začine u frižider nekoliko sati. Bolje, naravno, ako se probudi 12 sati, pa će ukus patke biti začinjeniji. Nakon što se patka protrlja začine, operite jabuke, odnesite ih 4 i režite ih na 4 dijela. Nakon toga uklonite jezgru.

Stavite narezane jabuke u patke, kao i 1 lovorov list. Onda krila folije zamotavanja patke tako da se ne spaljuju prilikom pečenja.

Prije pečenja patke, zagrijte svoju pećnicu do 190-200 s, stavite patku na lim za pečenje i pošaljite ga. Nakon što se pečenje ptice pojavi debelo, vode patku svakih 15-20 minuta.

Prekinujte preostale jabuke na 4 dijela, uklonite sjemenke. Pecite pticu sa jabukama na visokim temperaturama na sat vremena, onda je potrebno smanjiti temperaturu na 180 s. Izložite jabuke na limu za pečenje do patka i kuhajte još oko 1 h.

Ne zaboravite da redovno vode patku formirani sokom, tako da meso nije teško. Na zahtjev jabuka možete se odvojeno isperati od ptice i položiti ih na jelo sa patkom prije nego što budete ispunjeni.

Gotovo patka sa jabukama izlazi iz pećnice, dajte joj neko vrijeme da se ohladi. Zatim izložite jelo pripremljeno unaprijed sa pečenim jabukama. Sada znate kako kuhati mir, vrlo je jednostavan.

Patka je pirjala krompirom u spori štednjak

Ovaj recept će vam reći kako kuhati sočnu patku, takvo jelo je savršeno za ručak ili večeru. Vaši najmiliji voljeli će se ovo prekrasno jelo, kuhati i uživati u okusu.

Sastojci:

300-320 gr. patka meso;
100-120 gr. patka masti;
400-450 gr. krompir;
glava gomile;
Srednje šargareta;
lovorov list;
morska sol;
začin za krompir;
Prizemna paprika.

Recept:

Prvo očistite sijalicu, narežite ga na 2 dijela, nakon tog rezanja u obliku tankih polu-kola. Očistite mrkvu, a zatim oprati i izrežite na tanke kriške koristeći poseban nož za ovo za rezanje povrća.

Izrežite patku masnoću na male komade i stavite je u njega u spremnik svog multicOoker-a. Mnogo je korisnije za tijelo nego biljno ulje, jer sadrži omega-3 aminokiseline, i lakše je probaviti i u korisnosti utjecati na metaboličke procese.

Uključite funkciju "SRJ" i pričekajte dok se komadi debeli. Kad je masnoća u potpunosti rastopljena u posudi, uklonite preostale komade masnoće na žaru i dodate zdrobljeni luk i kriške mrkve tamo.

Pomičite povrće u posudu pomoću drvene lopate za ovo, a polagajte komade patka mesa. Pripremite meso i povrće zajedno, meso bi trebalo dobiti zlatnu koru, jer će to biti potrebno oko 5 minuta. Povrće se povremeno miješa tako da su ravnomjerno.

Očistite krompir, isperite, a zatim ga ošišajte u obliku srednjih kriški. Nakon toga prebacite ga u posudu multikokokonara do povrća i mesa. Zatim stavite nekoliko morskih soli i mljevenog paprika tamo, ne zaboravite dodati svim sastojcima jela za začinjanja za krumpir, kao i lovorov list. Dodajte 100-120 ml vode, uključite funkciju "KUTAK" i pripremite jelo za 2 sata.

Sada znate kako samo kuhati patku sa krompirom u spor štednjak, neće biti teško.

Nakon sitnika za kuhanje isključite multiceoker i dajte jelo. Nakon toga stavite krompir mesom na ploče i pospite sjeckanim zelenilom.

Patka sa medom u foliju

Ako ne znate kako kuhati domaće u pećnici, pecite ga medom u foliju, ispada vrlo ukusno. Hvala medu na patki, formirana je prekrasna zlatna korena.

Sastojci:

Tushka Duck teži 2 kg;
50-55 ml biljnog ulja;
70-100 gr. Tamni med;
35-40 ml limunovog soka;
sol;
Prizemna paprika.

Recept:

Prvo pripremite patku za trup. Režite rep kao i ptičja krila. Ako na vratu postoji dodatna koža - uklonite ga, izrežite masnoću na Carm, uklonite crijevo.Nakon toga, potrebno je pomiješati potrebnu količinu biljnog ulja zajedno s limunovim sokom, kao i začinima i medom, kao rezultat dobivanja mješavine homogene konzistentnosti.

Fait rezultirajuća marinada patka izvana i iznutra. Stavite pticu u mali lim za pečenje, a zatim ga pokriti s komadom filma za hranu. Stavite lim za pečenje pticom u frižider 4 sata, ovaj put će biti dovoljno za morske patke.

Nakon ovog trenutka uklonite lim za pečenje patkom iz hladnjaka i soda cijelu površinu trupa sa začinima i morskom soli. Napustite patku za nekoliko sati da marinirate na sobnoj temperaturi.

Zatim stavite patku na ladicu koja ste razmazali biljno ulje. Nakon toga preklopite foliju u nekoliko slojeva i pokriti gardom sa pticom. Zagrejte svoju pećnicu na 180-190 s i pecite patku 2 sata.

Pola sata prije kraja kuhanja, ptica mora biti presečena na foliju tako da se na površini patke formira prekrasna hrskava kora. Izvadite gotovu patku iz pećnice, stavite ga na svečano jelo i poslužite ga u stol u vrućem.

Sada znate kako kuhati patku u pećnici u foliju, ovo prekrasno jelo ukrašavat će vaš svečani stol.

Peking Početna stranica

Ne znate kako kuhati Peking patku? Torti je na ovom receptu, rezultat će opravdati vaša očekivanja.

Sastojci:

1 domaća patka (1,5 kg)
70-80 gr. lagani med;
40-45 ml soja sosa;
Narandžasti zest (od 1 narandžaste);
30-35 ml rakije;
15-20 ml soka od pomorandže;
5-6 gr. Hammer Ginger;
6-7 gr. Prizemna paprika;
sol.

Recept:

Pripremite domaću patku trup, uklonite crijevo. Isperite pticu, a zatim je osušite pomoću papirne ručnike za to. Rezanje krila je doinched.

Sattaile ptice uz pomoć morske soli unutar i izvana, nakon toga, zaobići ga potrebnom količinom rakije.

Stavite patku u duboki sospan, pokriti poklopac i stavite ga u hladnjak, neka ispere preko noći. Nakon toga izvadite patku iz frižidera, podmažite pripremljenu mješavinu svijetlog meda i naribane narančaste boje. Zatim pošaljite pticu natrag u hladnjak 4 sata.

Dobro kiselo patka stavite na list folije, presavijeni nekoliko puta i zamotajte ga, ali ne baš čvrsto. Nakon toga, stavite patku u foliju na limu za pečenje.

Stavite patku u rođene na 200 pećnicom za 1,5 h. Masnoća koja će se formirati u procesu pečenja patke trebaće se spojiti. Mješavina u zasebnom kapacitivnu sok od naranče, mljeveni đumbir, kao i soja sos. Zatim dodajte 35-40 ml patke masti, koji je formiran u procesu pečenja. Uzmi sve sa potopnim blendom.

Nakon toga uklonite foliju iz patke, pokriti ga samo noge i krila ptica tako da nisu izgorene. Zatim pokupite prethodno kuhanu marinadu pticu i pošaljite ga da se nosi još 40 min., Povećane temperature do 220 s. Za to vrijeme treba formirati rudarsku koru.

Prije nego što se spustite iz pećnice, provjerite njenu spremnost nožem, mora se lako izlazi iz mesa lako i bez krvi. Kad je Pekinška domaća patka spremna, izvucite ga iz pećnice i smanjite se na kriške, poslužite meso s armenskom lavom.

Pomiješajte odvojeno soja sos sa medom i stavite ga na stol zajedno sa svježim krastavcima koji su sječeni slamom i lukom. Meso valjajte sosom i krastavcima u Lavašu i uživajte u savršenom ukusu ovog jela. Ovaj recept je jedna od opcija kako kuhati domaću u rerni sa začinima. Pokušaj ti se sviđa.

Pečena divlja patka sa brusnim zastojem u pećnici

Pomoću ovog recepta možete kuhati ukusnu patku u pećnici. Džem za linginberry daje meso extra ukus nijanse.

Sastojci:

TarcAss Wild Duck težine1,5 kg;
110-120 gr. velika morska sol;
Prizemna paprika;
Brusnel zastoj.

Recept:

Prvo, uronite i isplatite divlje patke, uklonite višak masnoće. Nakon toga, soda trupa izvana i unutar smjese mljevene paprike i morske soli. Postavite pripremljenu pticu na lim za pečenje zajedno sa roštiljem za pečenje. Ako nemate kopile sa roštiljem, tada možete nekoliko puta staviti na dno uobičajene definicije preklopljene folije.

Zagrijte pećnicu na 230 S temperaturu, stavite patku tamo i pripremite ga za 1 h 40 min. Periodično vode pticu sokom koji se ističe prilikom pečenja.

Nakon što je divlja patka potpuno spremna, izvucite ga iz pećnice, pustite da se ohladi 35-40 minuta. Tada ga možete preseći u male dijelove dijelove.

Poslužite patku zajedno sa zastojem za odlaganje i kuhani krompir.

Ako ne znate kako kuhati meku ukusnu patku, ovaj će recept pomoći u ovome. Kuhajte sa zadovoljstvom.

Patka sa krompirom u rukavu u rerni

Pomoću ovog jednostavnog recepta možete napraviti patku u rupu s krompirom bez puno problema.Pokušajte dobiti ukusan ručak ili večeru.

Sastojci:

Tushka Duck teži 2 kg;
0,6-0,8 kg krompira;
Nekoliko srednje mrkve;
Par glave buketa;
sol;
nekoliko komada češnjaka;
Prizemna paprika;
Rukav za pečenje.

Recept:

Uzmi patku, bolju kući i prilično je operi. Zatim ga je pričvrstio na različitim mjestima, zahvaljujući tome, masnoća će biti lakše napustiti patku prilikom pečenja.

Očistite kriške češnjaka iz ljuskice, isperite, a zatim ih gričite pritiskom.

U zasebnoj posudi, pomiješajte prizemlju paprike zajedno s morskom soli i zdrobljeni češnjak. Rezultirajuća mješavina ptice i unutar i izvana. Uradite ovaj postupak uveče i stavite patku na frižider za marničnost.

Zahvaljujući soku koji se ističe iz patki u procesu pečenja, rukooker u rukavu je vrlo ukusan. Zato zajedno sa patkom stavljamo krompir, ali možete koristiti rižu, kao i heljda. Limun ili narandžasta unutar rukava dat će posudu za agrume.

Krompir, čist, isperite, a zatim ga presecite u obliku malih kriški. Dodajte nasjeckanu mrkvu s slamom, kao i sitno sjeckanim lukom, sezonsko povrće morska sol i mljeveni biber, zatim miješajte. Naseljeno povrće se suoči sa patkom.

Postavljanje punjenja ptičjim leševima, skaliranje trbuha sa čačkalicama.

Uzmi rukav i odseći ga maržom tako da trup može biti slobodan za provrta isječke. Jedna strana rukava je skaliranje s kopčom, a već stavite patku u nju i stezanje drugog kraja s kopčom.

Nakon toga, stavite patku u čahuru na listu za pečenje tako da je leđa dolje. Stavite lim za pečenje patkom u pećnici zagrijani na prosječnu temperaturu. Patka će se nositi oko 2 sata na temperaturi od 180 s.

Da biste dobili rupu, rupturu rupu od 25 minuta prije spremnosti patke. Gotovo patka leži na posudi i poslužite ga svježim zelenilom.

Komadići patke u rerni

Ovaj će vam recept reći kako napraviti patku u komadima pećnice, ispostavit će neobično i vrlo ukusno. Ova opcija za kuhanje patke je odlično rješenje za porodičnu večeru.

Sastojci:

Patka trupa vaganje 1,5 kg;
Limunov sok;
sol;
Prizemna paprika;
4-5 krompir srednje veličine;
2 mala patlidžana;
2-3 glave luka;
2 paradajz;
Kinza.

Recept:

Pack truck isperite, osušite papirnatim ručnikom, a zatim ga isecite na komade. Tada će komadi patke morati da se nasjeckaju. Za izradu marinade može koristiti set bilja za meso. Pomiješajte mješavinu bilja s morskom soli, prizemlje paprike, kao i limunovim sokom. Umjesto limunovog soka, možete pripremiti sos od majoneze i soja sosa.

Podmažite patke kriške kuhane marinade i ostavite je nekoliko sati tako da se natopi sa svim marinadim ukusima. Dok su označili patku, čisti i isperite krompir, a zatim ga izrežite u obliku komada srednje veličine.

Rajčica ispere i preseče ih pola prstenova. Luk uvijanje, isperite, a zatim tako potonete. Patlidžani se pažljivo pročisti, izrežite fruzenu od njih i izrežite u obliku tankih prstenova.

Uzmite nekoliko krompira na njihovom dnom narezanom krompiru i zdrobljeni luk, zatim otpustite 1 ili 2 komada patke. Nakon toga, stavite nekoliko krugova patlidžana i paradajza. A onda u svakom loncu izlijte malo vode i posipajte se nasjeckanim cilantrom.

Stavite lonac u pećnicu zagrijanu na prosječnu temperaturu za 1,5 h. Za to vrijeme patka meso postaće meko i sočno, a povrće nježno.

Poslužite gotovom posudu na stolu vrućim, stavljate u svaki lonac na komad putera.

Pečena patka u umaku od naranče

Nježno patka meso savršeno u kombinaciji sa narandžastim umakom, dajući mu svijetlu i bogatim ukusu. Takvo jelo se može smatrati kraljevskim.

Sastojci:

1 trup patke;
Par glave buketa;
700-720 ml Crvenog vina;
300-320 ml pilećeg bujona;
Timyan`s Greens;
morska sol;
3 srednja narandžasta;
60-65 G. brašno;
prizemna paprika.

Recept:

Prvo pripremite patku trup, pažljivo ga isperite iznutra i izvana. Označite ga papirnatim ručnikom. Nakon toga izrežite dodatnu masnoću iz trupa.

Zatim, patka se mora protrljati mješavinom morske soli i mljevene paprike izvan i iznutra. Zahvaljujući tome, patka je ravnomjerno natopljena u začinima i soli. Masnoća od patke ne bi trebalo bacati, bit će korisno za pečenje patki. Presjeći ga u obliku malih komada i stavite ga sa patkom na limu za pečenje.

Pećnica treba biti zagrijana do 190-200 s, a zatim stavite ladicu za pečenje u njemu sa patkom za pečenje oko 45 minuta.

U međuvremenu, možete učiniti zelenilo, preseći je zajedno sa ½ snopom timina.

Očistite luk i režite ga u obliku velikih kockica, pomiješajte s već srušenim zelenilom.

Postavite kuhanu mješavinu patke i izlijte ga sokom, koji je odvojen od ptice i nastavite pekarom 45 minuta. Lagano uklonite zest od jedne naranče posebnim nožem, a zatim ga režite u obliku slamki.

Zatim izrežite naranču i stisnite sok. Od preostalih narandža izvadite ljuštenje, izvadite bijele filmove sa svoje površine i režite meso u obliku krugova.

Stavite krugove narandže oko ptice, patkajte sa sokom, višak tečnog protoka.

Uklonite luk iz patke sa kašikom i stavite ga natrag u rernu. Sok iz patke zajedno sa lukom treba biti zagrijan na tavu, a zatim dodajte potrebnu količinu crvenog vina u sastojke u tavi. Ova smjesa mora biti skupa do zgušnjavanja.

Nakon toga, dodajte sok od narandže u umak i prokuhajte 5 minuta., Tada bi se spreman narandžasti sos trebao biti opterećen korištenjem sita za ovo. Višestruke kašike brašna stavljene su na tavu i osušite ga. Zatim dodajte ½ narančastoj i pomiješajte sve, sipajte sos na tavu.

Pečeni pattni kopč narančastih zelenih i drobljenih timija, a zatim ga presecite na komade iste veličine. Poslužite komade patke zajedno sa narandžastim umakom. Takvo jelo postat će pravi ukras svečanog stola, postupite prema njima vašim najmilijima i gostima.