Sadržaj
Zdravo, dragi čitaoci! Danas će se napuniti sa svojim voljenim mnogim cesarom. Ova salata je vrlo ukusna i popularna. Priprema lako, od povoljnih proizvoda. Može se podnijeti ostatkom salata za rođendan ili drugi odmor. Pa ili se mazite bez razloga.
Ovdje razmotrite najzanimljivije opcije sa piletinom. Kako popraviti klasični Cezar takođe će izgledati!
Općenito, salate su važna tačka bilo kojeg menija (svakodnevno ili svečano). Svi imaju omiljene opcije i kombinacije. Da vas podsetim da se odabir salata napravljene od rakova već žive na mom ugodnom blogu, klasičnom suncokretu i t.D. Pronaći ćete ih pomoću navigacije u zaglavlju stranice. A ako tražite nešto specifično, koristite dugme za pretragu.
Dakle, idite na glavnu temu dana - Cezar salata kod kuće kod kuće. Odaberite:
U klasičnoj verziji ovog jela, rimske ili romano salate (tako se naziva i). Međutim, oni ga često zamjenjuju ledenim bregom ili običnim pekinškim kupusom, kao u ovom slučaju. Listovi od njih su takođe vrlo sočni i hrskavi - šta je potrebno!
Ovdje ćemo pripremiti vrlo ukusnu salatu na jednostavnom receptu. Dolivanje goriva takođe će biti jednostavno. Iako, možete koristiti bilo koji od umaka predloženih iznad ili u nastavku!
jedan. Srednji komadići za filete. Dodajemo 1 st.L. Biljno ulje i sirće. Solim, Perchym po ukusu. Prilično mješavine. Odlazimo na krastavciju 10 minuta.
2. Hljeb se izrezao na male kocke. Suhi krekeri u rerni u svjetlosnom rumu.
3. Piletina prže u tavi, pecite ili kuhajte na airmrilu - kako vam se više sviđa. Cool, a zatim isjeckati na male kocke.
4. Parmezan tri srednje grater.
5. Umak u ovom slučaju je vrlo jednostavan. Samo mešajte u jednoj posudi potrebnu količinu majoneze i limunovog soka. Solim, provedite ukus. Sve povezujemo u jednu masu.
6. Moj kupus, osušimo se od vlage. Sa nožem ili rukama gnjave ne prevelike komade.
Sada su svi sastojci spremni za kolnicu.
7. Obrazac salatu potreban odmah prije posluživanja. To se može učiniti u zajedničkoj posudi salata. Ali još uvijek sam prikladniji služiti njegovom dijelu. Za to, u tanjuru prvi sloj otpuštaju kupus, a zatim sir, krekere i piletinu.
Odozgo zalijevanje sosa od kašike. Nije potrebno mešati! Hrana će to učiniti u obroku. Prijatno!
Razmotrite najdraži recept. Kombinacija svih sastojaka i umaka Mega-Cool! Ispada vrlo ukusno kao u najskupljim restoranu, pa čak i ukusnijem. Dakle, rezervišite proizvode sa liste i vaše ljubavi - jer je ovo glavni tajni sastojak.
Dopunite:
Krekeri:
Od ovog broja proizvoda dobiva se 4-5 obroka. Ako je ljestvica večere veća, pomnožite sve u skladu s tim.
jedan. Svježe ili potpuno fromte pileća prsa uklanjaju se iz supstrata kostiju, izvadite kožu. Izrezane kriške fileta, malo dijagonalno.
Spails, potrošite sa svih strana.
U tavi grijanje malo maslinovog ulja. Tek kada se svijetlo dim pojavi iznad tave, pošaljite piletinu ovdje. Ako ga stavimo u nedovoljno posuđe, ručno kora ne vidi!
SRJ 4-5 minuta sa svake strane.
Zatim prebacite na papirne salvete tako da se meso hladi i riješi se viška ulja. Zatim izrežite komade na duge trake.
2. Prepelice jaja pijana tvrda. Oni se hlade, čiste, izrezuju na 2 dijela.
3. Rudnik rajčice-trešnje, obrišemo salvete, rezanje previše.
4. Listovi salate preseče dovoljno velike.
5. Slanina isječena na tanke kriške. Suvo prženje, bez dodavanja ulja za zagrijavanje do maksimalne temperature. Ovde položite komad slanine. Pržite ih na grobu na dvije strane.
6. Sada sucAriki! Kupljeno ovdje neće se uzdići - previše teško. Stoga ćemo ih pripremiti sami! Za to uzimamo kriške palice, preseći ih malim kockicama.
U ove svrhe, nemojte biti današnji hljeb. Uostalom, vrlo je mekan. Ali jučer ili čak dan prije jučer je savršeno zaštićen nožem!
Govore budući krekeri u posudi. Dodajte malo maslinovog bilja tamo. Sipati ulje. Svi su temeljno miješani.
Položite ih na lim za pečenje sa pergamentom. Poravnajte komade u jednom sloju kako biste bili zaštićeni i rumuni.
Toplotna rerna na 180 stepeni. Kuhanje njihovih 15 minuta. Pekli su se vrlo brzo, pa ih ne ostavljajte u peći bez nadzora dugo vremena. Čim se hljeb sruše - imamo.
7. Idi na punjenje. Sirova pileća jaja podna temperatura isporučujemo u kipuću vodu 1 minutu. Zatim se odmah pomakne hladnom vodom. Ostavimo ih ovdje dok se ne ohladite.
U posudi blendra sipaju biljno ulje. Dodajte samo na nju (sirće ili limunov sok). Dalje, uvodimo oštre senf i češnjak, propušteni kroz štampu. Podijelimo se u ostale sastojke jaja. Biće čak i sirovi, ali s bijelim fragmentima vjevericama.
Dodajemo naribani parmezan. Sve ćemo ovu stvar pretvoriti u jednu masu.
Blender prekida do homogenog svjetlosnog sosa. Preplaviti rezultirajuću benzinsku stanicu u sosu.
osam. Sada je sve pripremilo. Preostalo za suptilno. Možete prenijeti dio salate ili u zajedničku ploču. Na dnu se prvo izloži lišće ledenog brijega. Sipajte malu količinu sosa.
Jednolično odloži meso, slanina, jaja i paradajz. Pospite krekere, a zatim i naribani sir.
Ostaje na kraju da se sav ovaj sastav izlije u sosu. Onda me hrabro nosite na stol! Prijatno!
Recepti čuvenog Cezara ne uzimaju u obzir! Sada ćemo pogledati vrlo ukusnu kuću verziju, što nije gore od restorana. Annuzni sos daje potu Posebnom pikantnom zarezu. Probati!
Sa 6 porcija:
Sos:
jedan. Za recept nam je potrebna 1 baguette, težine oko 250 grama. Od njega, kao što ste već pretpostavljali, učinit ćemo domaće krekere. Reži hljeb na kriške. Izložite na čuvanje djece sa pergamentom.
Uklanjamo se u prethodno zagrijanu do 180 ° C. Pečeni su vrlo brzo, oko 15 minuta.
Ne dodajemo im ulje kako bi krvavi ne debeli.
Izvucite ih iz pećnice i pušite na male komade.
2. Ići na sos. U posudi shidred majoneza. Ovdje sečemo 1 veliki ili nekoliko malih režnja belog luka. Dodajte inćune i ulje iz njih.
200 grama parmezana tri plitka grater. 50 grama iz ukupnog broja ide do ostalih proizvoda za umak. I preostalih 150 gr. otići će u glavni sastav salate.
Ovdje sipamo sos ili soju Shurster.
Brusiti sav ovaj blender na homogenu konzistenciju.
3. Sada piletina. Ona će je staviti. Po želji možete koristiti posebne stolice za ptice. Ovi začini se mogu kupiti u gotovom buketu ili se sastaviti po ukusu. U ovom slučaju koštali smo svježe mljevenu papriku i adygei solu, koji je već sadržavao sušeni češnjak.
Vozimo ga sa začinom dobrom. Na stolu odlazimo da se čujemo oko 10-15 minuta.
Zatim zagrejte tavu, bez dodavanja ulja.
Koža mora biti s debelim dnom i netaknutim premazom.
Ovdje postavljajte filete.
Pržite s dvije strane do zlatne kore. Ako je potrebno, tava prženja može biti prekrivena poklopcem.
Pusti me da se ohladim. U međuvremenu, operite čeri rajčicu, salate salate i kuhane jaja uvijanja.
4. Salata odlazi sa rukama rukama ili izrežite nož za srednje komade. Pomak u posudu za punjenje dobijenog sosa. Pomiješati dobro.
Ovdje dodajte oko polovine krekera. Preostali dio bit će uveden na kraju. Pomiješati ponovo. Odmah ležite na tanjiru za podnošenje. U ovom slučaju, porcija.
5. Rezanje pilećih rezanih ploča. Može se rezati slamom ili kockama ako želite. Položite ih na slajd salatu.
Prepelice jaja čiste, rezaju na polovici. Otključajte slično.
6. Rajčica se preseče na 2-4 dijela, ovisno o veličini. Okrenite ih na posudu. Jednako posipajte ostacima krekera. I dovršava sastav zarobljeni sir.
Za budućnost, umjesto piletine možete koristiti kozice ili crvenu ribu. Svideće ti se!
Lagano hrskava i jedinstveno montirana salata za duže vrijeme na stolu ne voli - jede odmah! Začinjeno gorivo čini jelo još ukusnije. Priprema vrlo jednostavne. Posebno zadovoljan što su svi proizvodi dostupni po cijeni, vrlo korisnom i ne štete na slici.
Sos:
jedan. Za krekere uzimaju kruh ili bijeli hljeb. Rezanje običnim kriškama, odsecite sve kore, a zatim okrenite mrvicu u kocke.
Za njih nam treba ulje za belog luka. Za ovo se 2 kriške češnjaka učvrsti u finu, pošaljite na posudu. Ovdje sipajte malo maslinovog ulja. Stavili smo 30 sekundi u mikrovalnu na veliku snagu.
Sakhariki je legao na listu za pečenje, u jednom sloju. Mirisno vruće ulje, pomoću silikonskih četkica, podmazivanja budućih drobilica.
Na temperaturi od 180 ° C Pecite minut za hljeb 10-15 do ručne kore.
2. Medijum izrezanog fileta ptica, ne mali komadi. Solim, biber. U tavi mirno zagrejemo malu količinu maslinovog ulja. Ovdje izloži piletinu. Pržite dok spremnost sa obje strane. Zatim da se riješite viška ulja, premjestite ih na papirni ubrus.
3. Istovremeno stavite vodu u jaja za prepelice.
Šaljemo ih u kipuću vodu i kuhaju nakon ponovnog ključanja 5 minuta.
4. I za umak treba nam pileća jaja. Oni bi trebali biti po trenutku upotrebe sobne temperature. Zbog toga, za nekoliko sati za kuhanje morate doći iz frižidera.
Ako to niste učinili, samo spustite jaja u toplom vodi nekoliko minuta.
Zatim ih stavite u kipuću vodu 1 minutu. Tada dođemo do tanjira i dopustimo se da se smirim 15 minuta.
Nastavljamo sa kuhanjem sosa. Jaja prenose blender na zdjelu. Ovdje kroz štampu mi nedostaješ češnjak. Potreban broj parmezana tri plitka gratera, pošaljite u sljedeće.
Sipamo limunov sok, maslinovo ulje i uvede se senf. Prekinuti sve u jednom sastavu.
Hladni file se izrezuje na porcije kockice za salatu.
5. Počinjemo formirati naš Cezar. Na ravnom tanjuru. Rive Hands List zelena salata. Oni su, naravno, prvo trebaju oprati i osušiti vlage salvete.
Na vrhu mesa polaganja. Parmezan se izrezao na tanke slajdove, slično distribuirajući u blizini piletine.
Pospite krekere, vodu iz kašike sa sosom.
Količina ili polovine (ovisno o veličini voća) Cherry rajčice i polovine prepelice su završene.
U današnjem članku smatramo raznim receptima za ovu salatu. U svakom od njih postoji sos. Ali, dodatno želim razgovarati o temi, šta da popravim Cezar sa piletinom. Naime, predlažem čak 5 jedinstvenih opcija za punjenje goriva.
Stoga, ako vam se svidjelo bilo koji od današnjih recepata salata, ali želite koristiti još jedan umak - hrabro to učinite. Uostalom, svi su ovi načini sjajni za svaki Cezarski recept.
Ova opcija sosa je pogodna čak i za PP (pravilna snaga). Pakirana pavlaka, usput, može se zamijeniti prirodnim jogurtom bez aditiva. Dakle, ono što nam treba:
Recept je jednostavan! U pavlaki kroz štampu, stisnite češnjak. Dodajte senf, sol, biber za ukus. Svi miša i spremni!
Ovaj originalni i zasićeni sos pogodan je za bilo koji Cezar - sa škampima, piletinom ili ribom. Vrlo je ukusno. Ali, naravno, ne tako jednostavno kao gornja opcija. Međutim, svi radovi su njihov rezultat!
Na dnu posude miksera izostavite sirovi žumance - neće nam trebati protein. Ovo je takođe izliven limunovim sokom. Dodajte senf, laganu sol i mljevenu papriku. Ugradite u blender pravo na žumance. Uključite ga i pobijedite nekoliko sekundi do lakih masa. Zatim postepeno počne ulazi u maslinovo ulje. Primijetit ćete kako umak počinje gustim.
Inćuni i kapci sitno presekaju. Sir tri plitka grater. Ove proizvode šaljemo na rezultirajući majonez, infiltriramo u umaku od najgori i ponovo prekidaju do homogenog sastava.
Inćuni, kappers, Worcestersky (Worcestershire) sos - Klasične komponente za Cezar sos. Međutim, nisu tako lako naći na policama trgovinama, a oni su pristojno! Predlažem jednako ukusnu alternativu bez ovih sastojaka.
Sirovo pileće jaje sa glupom bočnom nježno probiti. Šaljemo kipućom vodom 3 minute (nije zapaljena!). Tada se prehladimo. Lagano uklonite školjku.
Ako se protein izlije na školjku, mora se kupiti i također ga koristiti.
Pomaknite moderan proizvod u posudi za kostur posude. Bič sve dok se sastav ne poveća za 1,5-2 puta.
Dodajte limunov sok, senf, soja sos i nareli sino sir. Opet samljeti sve u uniformnost.
Sada tanka pila, bez zaustavljanja djela blendera, sipamo ulje. Dolivanje goriva treba biti primjetno debelo i lagano uljepšati.
Sipati u sos. Pokrijte foliju hrane u kontaktu. Uklonite u hladnjak 2 sata. Nakon toga možete koristiti u svrhu.
Iznad smo smatrali opcijama u kojima su jaja sa biljnim uljem prethodno sušena. Dakle, dobivamo majonezu kući. Ali mnogi odbijaju takav način, jer je proizvod polu. A neko samo ne želi da se ne ubrzam. Stoga predlažem jednostavniji recept sa već spremnim majonezom.
Spremna smjena majoneza u posudi. Ovdje dodajemo sjeckani fini češnjak i srušeni fileti Anchovov.
Pored uvođenja naribanog parmezana ili drugog čvrstog sira. Sipamo soja sos i cijelu stvar pretvorimo sa blenderom u jednoj uniji.
Ova opcija definitivno nije klasična. Ali savršen je za glavni sastav ovog jela. Takav nježan i pikantan - ono što je potrebno!
Uzimamo suhu i čistu tavu prženja. Stavite ga na vatru, zagrejte se dobro. Evo nas sisa brašna. Na srednjoj vatri neprestano miješaju, dovode ga u stanje rummy-a. Zatim dodajte kremasto ulje. Mi se pomiješali tako da su svi maslini ušli u brašno.
Kreme trebaju biti prije brušenja. Zatim ih uđemo u tavu do brašna, fino triko. Istovremeno, potrebno je stalno miješati umutiti da ne bi se formirali kvržice.
Ne na trenutak, ne prestaje plivati, dovode umak udebljanje.
Na kraju dodajte senf, beli luk kroz štampu i zahvalni limun. Pomiješajte, uklonite iz požara i pretvorite u drugu posudu.
Poklopac u kontaktu sa folijom. Pustiti cool. Zatim soli, biber ukusa. Dodajte sir. Ako postoji umak dobrodošlice, obvedite malo.
Moji redovni čitači znaju koliko volim kombinaciju ananasa i piletine. A ako razgovaramo o Cesaru, ne mogu se obratiti oko ovog recepta. Našao sam ga dugo na Internetu. U originalnom receptu su kuhana jaja. Ali bilo je s ananasom da mi se nije svidjelo. Stoga ih ovdje nećete naći. Iako, po želji možete dodati.
Ukratko, ja to radim:
jedan. U ovom se receptu pokažem da vam pokažem kako se peče pileća prsa za Cezara. Naravno da možete prokuhati ili pržiti. Dakle, meso mora nužno biti svježe ili potpuno nesigurno. Trljamo ga solju, biberom ili drugim začinima ptica. Posebno dobro ovdje suhi belog luka.
Provestimo 20 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim omotajte u foliju.
Toplotna rerna na 150 stepeni. Pošaljite file ovdje 10 minuta. Zatim napajanje dodajte na 180 stepeni. Proizvod ostavljamo ovdje još 15 minuta. Glavna stvar ne treba iskoristiti piletinu tako da se ne osuši kasnije.
Dobijamo i puštamo je da se cool.
2. Kreći za rezanje hljeba. Prekini sve kore, nakon čega smo sečemo na kocke. Stavite ga na lim za pečenje u jednom sloju. Pospite uljem. Skidamo u grijanu pećnicu, pečemo se do svijetle rude.
3. U posudi blendera šaljemo sirovi jaje. Ovdje dodate sitno sjeckani češnjak, sol, biber. Predstavljamo senf, limunov sok. Počinjemo tući dok se pojačali. Zatim postepeno, bez zaustavljanja rada blendera, ulje sipamo tankim mlazom.
Kao rezultat toga, ispada vrlo mirisan sos.
4. Zelena salata lišće zakleti se. Pošaljite ih na posudu, punite primljeni umak. Prilično mješavine.
5. Parmezan tri srednje grater.
6. Ananas izrezani na male komade. Slično mljeveno i ohlađeno piletina. Povežite ove dva proizvoda u zasebnu posudu, dodajte krekere. Miješanje.
7. Podneseno na sledeći - na portu ploče leže prve salate listove, zatim mešavina piletine, ananasa i šećera. Sipajte malu količinu sosa, posipajte sirom.
Spreman! Prijatno!
Na kraju ukusnog selekcije nudim vam vrlo jednostavan recept. Salata kuhanje bez sira, sa domaćim krekerima, piletinom i čeri rajčicama. Sastav je jednostavan i pristupačan, kao i metoda kuhanja.
Dopunite:
Pročitajte više od videa! Uživajte u svom gledanju!
Zaključak
Cezar salata sa piletinom - kulinarski žanr klasik! Iako se priprema ne teško, ali posebno cijenjeno na bilo kojem blagdanju. Obožavaju ga fitonije i sportaši, jer je sastav koristan. Pogotovo ako napravite svjetlo punjenje.
Općenito, umak za salatu Caesar igra najvažnija uloga. To je ko određuje začinjeni ukus jela. Opcije za njegovu pripremu su puno - danas smo razmotrili glavnu, najukusniju punjenje.
Nadam se da će mi moji cezar i recepti salata sa salatama za njega voljeti. Ako je to slučaj, onda ponesite članak o našim društvenim mrežama! Bit ću mi drago dijeliti s vama!
Uspjesi za vas, moji prijatelji! Na nove sastanke!