Povrće gulaš - 9 ukusnim receptima od povrća

Povrće - najvažniji dio naše dnevne prehrane. Od toga, kuhat ćemo supu, napraviti kasene krumpira i čak pečenje patte. I danas vam nudim pravi vitaminski miks - gulaš.

Ovo jelo će uvijek biti usput. Pogotovo kada je vrt bijes zrela berba. Da, i u drugom trenutku godine sve je dostupno. Ovdje nema ništa teško - sav povrće je sjeckalo, koje je pri ruci i izbaci. Možete dodati meso ili napraviti vilan ručak.

Sada ću vam predstaviti prekrasan izbor recepata. Siguran sam da ćete ovdje pronaći barem jedan koji vam se najviše sviđa. I da ne biste izgubili, uzovite u svoju omiljenu društvenu mrežu (tipke odmah nakon članka). Dobro ili stavite na oznake!

Povrće gulaš - najukusniji recept

Takav se užina priprema iz svih povrća koje imate u kuhinji. Predlažem vam takvu kompoziciju. Ali ako nešto iz toga nema pri ruci, možete isključiti s liste ili zamijeniti nešto drugo.

Glavna stvar je da će rezultat biti odličan! Preporučujem pokušaj, jer je vrlo jednostavan.

Sastojci:

Paradajz svježi - 2 kom.
Tikvice mali, mladi - 1 kom.
Slatki papar - 1 kom.
MEDIJSKI MEDIJ - 1 kom.
Krompir - 2 kom.
Sijalica - 1 kom.
Svježi peršun - 30 grama.
GARLIC - 1 kriške
Basil - 30 gr.
Sol - 1 h.L.
Biljno ulje - 2 st.L.
Prizemna paprika crna - ½ h.L.

Kuhanje:

jedan. Mladi sočni tikvici iz pilinga ne čistimo. Operite ga, odsecite savete i izrežite na male kocke.

Ako ste pretjerali, prvo razmislite o pilingu, onda mi uzmemo baca sa sjemenkama. A onda smo pravilno srušeni.

2. Šargarica pročisti, naletite na male kvadrate.

3. Potpuno na isti način drobljenja luka.

4. Slatka paprika izrezana na 4 dijela zajedno sa repom. Zatim uklanjamo sve sjeme, meke membrane i samo plod. Mljevenje kao ostatak proizvoda - kocka.

5. Ako imate rajčicu s krutom kožom, bolje ih je očistiti. Za to izrađujemo smanjenje plodova i punimo kipućom vodom nekoliko minuta. Zatim se hladi u hladnoj vodi. Nakon takvog kontrasta kupaca, oni će se lako očistiti.

Ali ako su rajčice jaki, sa tankom kožom, možete odmah rezati. Unaprijed uklonite koru iz voća. Obrazac - što odgovara ostatku povrća.

6. Pa i krompir. Čisti ga i pretvori u iste male kocke.

Tako da ga ne ubače, čekajući da je sat, napuni krompir hladnom vodom.

7. Zelena može uzeti bilo koji. U ovom slučaju nalazi se na gredu peršuna i bazilike. Isperite, otresite kapi vode i fino shinku.

osam. Sjeme u posudu. Evo, kroz štampu, stisnite češnjak, dodajte svu sol i mljevenu papriku. Miješanje.

devet. U biljnom ulju za grijanje. Prvo pošaljite luk ovde. Miješanja, prže nekoliko minuta prije prozirnosti. Zatim ulazimo u mrkvu, kuhajte još 3 minute.

deset. Dodajte krompir, Fry 10 minuta.

Periodično treba miješati. Samo nemojte to učiniti često tako da se krompir ne pretvore u "kašu".

jedanaest. Sada pretvori rajčicu i slatku papriku. Nakon što ih je dodao da kuhaju 5 minuta.

12. Pomaknite tikvice u tavu. Svi zajedno sa lešinom oko 20 minuta. Ali ovaj put je relativan. Stoga pogledajte dostupnost proizvoda. Može se izbušiti od rezanja.

trinaest. Na kraju ulazimo u masu zelenila, miješamo i izvadite iz vatre. Zbog činjenice da nismo sačinjavali sadržaj tokom gašenja, povrće je zadržalo maksimum soka. Uostalom, u saradnji sa soli, oni bi ga odmah pustili. Jer su komadi savršeno zadržavali oblik i izgled.

Povrće gulaš - 9 ukusnim receptima od povrća

Smirimo se ispod kapka od 10-15 minuta, već bez grijanja. Tada možete sigurno služiti. Prijatno!

Povrće od mesa i krompira

Meso sa krompirom - šta bi moglo biti bolje?! Vjerovatno samo dodavanje ovdje ostalo povrće. Želim vam ponuditi takav recept. Vrlo je jednostavan, praktičan i uvijek uspješan.

Sastojci:

Meso bez kosti (bilo koji) - 300-350 gr.
Krompir - 3 kom.
Mrkva - 1-2 komada., ovisno o veličini
Lukovitsa Rep. - 2-3 kom.
Bugarski papar - 2 kom.
Mladi tikvice - 2-4 kom.
Sol, prizemna paprika, zelenilo
Malo biljnog ulja
Paradajz - 5 kom.

Kuhanje:

jedan. Luk čišćenja. Preseci ga tankim pola ili četvrtim prstenima.

2. Meso se izrezalo na male kocke kako bi se pripremio. Uostalom, veliki komadi mogu ostati unutra sa sirovim.

Komponente mesa mogu izvesti govedinu, svinjetinu ili čak piletinu. Uzmi ono što voliš. U ovom slučaju, svinjsko sečivo sa minimalnom količinom masti, ali dovoljno sočan.

3. U tavi zagrejte malo biljnog ulja. Kad se dobro kotrlja, pošaljite meso ovdje.

4. Pokriti poklopac. Periodično miješanje, pržite oko 10 minuta, na komade palunija.

5. Sad mrkva. Za Raga nije prihvaćena da se utrljaju grater, iako mnogi tačno to rade. Ovo nije glavni trenutak. Ali verujem da ovde sve povrće treba osjetiti ovdje. Stoga mrkva primjenjujemo slamu.

6. Pročišćeno iz sjemena bugarske paprike izrezane na kocke - ne prevelike, ali ne fino.

7. Do tada meso je već bilo blijedo i malo. Sada šaljemo luk na to. Neki solim, paprika i mješavina. Na minimalnom požaru, ispod poklopca, ostavite da ukrade još 3-4 minuta.

osam. Stavite mrkvu ovde. Takođe se subvencionira, pošaljite ga brže dodijeljenim sokovima i postao mekan. Ispod poklopca prženja na maloj vatri za 5 minuta. Istovremeno, potrebno je periodično miješati tako da sadržaj ne bude spaljen, ravnomjerno je pečena.

devet. Pročišćeni krompir i tikvice brušenje male kocke. Na isti način na koji se radimo sa rajčicom.

deset. 5 minuta nakon dodavanja šargarepe, uvodimo slatku papriku. Takođe pljuvamo, biber. Nastavljamo kuhati ispod poklopca oko 5 minuta.

jedanaest. Na pirjaju sa mesnim povrćem sa glatkim slojem odloživši krompir. Iznad i ravnomjerno distribuira tikvice.

Moraju biti na vrhu, jer će u procesu kuhanja tikvice postati sok u kojem će krompir ukrasti.

Solim, Perchym.

Pokriti poklopac. Nastavljamo kuhati oko 5 minuta, bez promjene snage tanjura.

12. Sada skrenite Tomatov. Stavite ih na vrh, a dodajte i malo soli sa biberom. Pa, prema tradiciji, 5 minuta))).

Tada možete pomaknuti sadržaj. Ostavimo ispod poklopca na maloj vatri još 10 minuta. Zatim provjerite za spremnost.

trinaest. Kad je jelo spremno, dodajte sitno sjeckanu zelenilo, za svjetlinu i miris. Miješanje.

Isključite vatru. Uzgajajmo se ispod poklopca od 10 minuta, tako da zeleni oslobađaju maksimum svog mirisa u posudi.

Prijatno!

Kako kuhati ukusnu gulaš sa kupusom, krompirom i tikvicom

Brz, vrlo jednostavan i ukusan recept. Uprkos činjenici da ispada malo kalorija i lako, takva je večera dovoljna. Priprema za pomoć ambulante iz jednostavnih proizvoda.

Sastojci:

Zucchini srednje veličine - 1 kom.
Kupus - polukohan
Krompir - 6 kom.
Sijalica - 1 kom.
Češnjak do ukusa
Mrkva - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Sol, mleup biber
Voda - 1 šolja
Biljno ulje za prženje

Kuhanje:

jedan. Luk se izrezuju u kocke. Mrkva - polu-vjetrovi. Češnjak - tanke ploče ili kocke.

U tavi grijanje malo biljnog ulja. Ovo povrće šalje ovdje. Pomiješajte i kuhajte 10 minuta, miješajte, na srednjoj vatri.

2. Čisti krompir, rez srednjim kriški. Šaljemo u tavu, mix.

3. Odmah nakon krompira, tikvice ide ovde. Presekli smo ih malom kockom.

Ako imate mlade, koristite direktno sa kožom. Više zrelih tikvica treba očistiti i ukloniti labavo sjeme.

4. Izlimo vodu, promiješaj. Pokrijte poklopcem i trgovine oko 10 minuta.

5. Do tog trenutka ležim tanki kupus slame. Prebacite ga u zasebnu posudu. Solim, pažljivo drhtanjem ruke prije izbora soka. Dakle, povrće će se pripremiti brže, bit će nježnije.

Šaljemo ga u tavu do ostalih proizvoda.

6. Paradajz brušenje kocke. Ako želite, prvo možete ukloniti kožu. Ali ovo je neobavezno. Odmah slijedite kupus da biste ga stavili unutra.

7. Kupujte sada do spremnosti. Točno vrijeme ovisi o veličini komada. Općenito, kuhanje traje oko 40-50 minuta.

Kada se skoči gotovo sva tečnost, a sve će komponente postati meke, jelo se može smatrati spremno.

10 minuta prije kraja kuhanja soli i bibera po ukusu. Razmislite u isto vrijeme koje smo već izliječili kupus.

To je sve! Prijatno!

Popravak gulaša sa patlidžanima i paradajzom

Patlidžani su doslovno kreirani za gulaš! Čim imam par "ćelije", sigurno ću skuvati ovo jelo! U sastavu možete dodati bilo koje povrće koje ima pri ruci. Želim vam ponuditi takvu kombinaciju! Pročitajte više trenutno.

Sastojci:

Srednja patlidžana - 2 kom.
Mrkva - 2 kom.
Bugarske paprike - 2 kom.
Sijalice - 2 kom.
Češnjak, zelenilo
Paradajz - 2 kom.
Biljno ulje
Sol, prizemna paprika, lavelice po ukusu

Kuhanje:

jedan. Krenimo od pripreme patlidžana. Nakon pranja, treba ih očistiti, ali ne u potpunosti. Weiglish ili nož uklonite kožu trakama kao na fotografiji.

Dakle, patlidžan će sačuvati ne samo svoj oblik nakon gašenja, već i boje. Da, a jelo će izgledati više raznovrsnije.

2. Rez sada kocke srednje veličine. Preciznije, prosječno sjajno se dovoljno preseče na 4 dijela, a zatim 5-6 traka preko. Sada se već raspadaju ovom hrpe kockica.

3. Da biste napravili patlidžan ne ponosan, morate napraviti drugi postupak. Prelazimo u zasebnu zdjelu, ugradimo velikodušno prstohvat soli i mješavine. Pusti da stoji 10-20 minuta. Za to vreme, sok sa kojim će se ogorčiti.

4. Luk sjajni. Šargarepa se može nasjeckati nožem ili rešetkom, kao što ste udobno.

5. U tavu ili kazanu sipamo malo biljnog ulja. Veliko zagrijavanje. Zatim pošaljite luk ovde. Miješanja, dovedi u prozirnu državu.

6. Stavite sljedeću mrkvu. Kuhamo zajedno još 7-8 minuta, dok meka.

7. Do trenutka kada se patlidžana već puštaju tekućinu. Spaja ga, a komade isperimo hladnom vodom. Zatim malo pritisnut.

Šaljemo u tavu u rozer.

U ovoj fazi možete dodati još malo nafte, jer se patlidžani "ljubav".

osam. Na visokom prženju vatre dok se komadi sjaj ne bi počeli malo neuspjeh. Tada možete dodati slatko zvono paprike, narezane kockice. Prethodno treba očistiti iz unutrašnjosti. Za svijetli pogled i ukus, paprike mogu uzeti različite boje - žuti i crveni, na primjer.

devet. Nakon 2-3 minute dodajte rajčicu nasjeckanim kockama. Ako su mršavi, ne mogu se unaprijed očistiti. Ako je gust, uliti u prvu kipuću vodu 5 minuta, a zatim je pomaknite na hladnu vodu. Zatim uklonite ljuštenje neće biti porođaj.

deset. Češnjak sitno rez, miješa se u sastav. Solim, Perchym po ukusu. Jedan ili dva lourela odlaze izložili su se u dva dijela - tako da će otpustiti više mirisa. Distribuirajte ih odozgo, duboko.

Nešto još par minuta.

jedanaest. Zaključno, sitno se pospite na sjeckanim zelenilom. Pokriti poklopac i uzgajati se oko 15 minuta. Pa se jelo malo ohladi, bit će zasićeno aromom zelenila i sokova svih sastojaka.

Prijatno!

Video o tome kako kuhati svijetlo povrće s piletinom

Za ljubitelje svjetla, nisko-kalorijske jela koje predlažem ovaj recept. Posuđe za zadržavanje, korisno i vrlo ukusno. Dobijate takvu večeru nakon 30 minuta!

Sastojci:

Pileća prsa - 700 gr. (otprilike 2 kom.)
Ticchini - 1 kom.
Slatki papar - 100 gr.
Kupus - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Celer - 2 reznice
Mrkva - 2 kom.
Srednji krompir - 3 kom.
Paradajz - 1 kom. (otprilike 200 grama.)
Šećerni pijesak - 1-2 h.L.
Pasta od paradajza - 1,5 st.L.
Voda - 400 ml.
Zeleni u ukusu
Traži piletinu, bosiljak, origanu, korijander, crvenu i crna udarca po ukusu
Lavrushka - 2 lista
GARLIC - 2 kriške
Biljno ulje - 4 st.L.
Sol po ukusu

Pročitajte više od videa! Sretan pogled!

Povrće gulaš na karti tehnološke karte

Ovaj recept ću dati 1 porciju. Možete sigurno pomnožiti grame svih sastojaka na određeni broj osoba.

Sastojci za 1 rođenje:

Pročišćena krumpira - 40 gr.
Luk - 30 gr.
Čista mrkva - 35 gr.
Zucchini - 48 grama.
Bugarski biber očistio - 28 grama.
Svježi paradajz - 20 grama.
Svježe smrznuti zeleni grašak - 16 grama.
Bijeli kupus - 44 gr.
Biljno ulje - 20 grama.
Kremasto ulje - 10 grama.
Pročišćeni češnjak - 1,66 gr.
KILL FRE FREE - 0.8 gr.
Sol - 1,6 gr.
Šećerni pijesak - 2.0 gr.
Beshamel sos (polu-gotov ili dom) - 12 grama.

Izlaz - oko 200 grama.

Kuhanje:

Odmah tražim da primijetim da je težina svih sastojaka navedena u već pročišćenom obliku. Ako imate tikvice, ne možete ih uopšte očistiti. Ali krompir, šargarepa, luk i slatke paprike nužno su podvrgnuti ovom postupku.

jedan. Krompir se izrezao na kocke, otprilike 1 * 1 cm.

2. Mrkva, ovisno o svom promjeru, pretvoriti u krigle, slame ili kocke.

3. Luk - kocke 1 * 1 cm. Na isti način rezajući tikvice.

4. Bugarski papar - slama ili trg.

5. Kupus drobljenje tanke slame ili kocke 1 * 1 cm.

6. Kriške točno iste veličine suzne rajčice. Prethodno se mogu očistiti od kože. Ali izbrišem koru od smrznutog.

7. Zeleni kopar sitno sjaj. Češnjak dolazi na isti način.

osam. U malom količini kipuće vode, pijemo kupus do pola godine.

devet. U velikoj posudi, grijanoj kremastom i biljnom ulju. Do zlatne boje, ne dovedene na spremnost, pržite ovdje sa svih strana krumpira.

Često se ne miješaju tako da komadi ne padaju.

deset. Pomaknite ga na buku u zasebnim jelima. I u tavi šaljemo mrkvu. Pržite par minuta.

jedanaest. Uvesti luk i paprike. Nakon 3 minute dodajte tikvice. SRJ 5 minuta.

12. U dubokom loncu, Wok ili Kazan prebacivanje sadržaja tave, zvezni kupus i pečeni krompir. Dodajte rajčicu, grašak, belog luka i bešamel sos. Svi mešani. Solim, šećer šećera i operite ponovo.Nešto oko 30 minuta.

Gotovo jelo pospite zelenilom dijela ili u ukupnoj masi.

Recept vrlo ukusan paprika sa kobasicom u spore štednjaku

Ragu - jelo sa neograničenim kompozicijom. Uostalom, možete dodati sve što želite. U razumnom, naravno)))). Ako nema mesa na ruci ili ste jednostavno planirali nešto originalno, predlažem takav recept. Od neobičnog ovdje ćemo dodati kobasicu. Šta ukusno! Riječi ne opisane!

Pripremit ćemo se u sporoj kuharu, koji će značajno olakšati proces.

Sastojci:

Bugarski papar - 200 gr.
Bijeli kupus - 200 gr.
Krompir - 200 gr.
Ticchini - 300 gr.
Sjatnici - 300 gr.
Luk - 100 gr.
Paradajz - 250 gr.
Mrkva - 100 gr.
Dimljena kobasica - 200 gr.
Voda - 80 ml.
Salt, lovor, paprika paprika okus

Kuhanje:

jedan. Carrot čišćenje. Naporno trljajte za ovo jelo. Rezati slamom ili zapisima kao što želite.

2. Luk koji bliči male kocke.

3. Patlidžani seče prilično velike komade. Otprilike kao na fotografiji. Možete ih očistiti po volji.

Ako sumnjate da li se "sjajnog" apsorbira, bolje ih je slao u zasebnom zdjelu i pustite da stoji 15 minuta. Oni će biti dozvoljeni sok, koji se tada trebaju spojiti. Isperite i stisnite od viška vlage.

4. Mlada kožna koža tikvica nježna. Stoga se nećemo pripremiti bez čišćenja. Nastupaju se na isti način kao i patlidžani.

5. Ako imate mladog kupusa, svježe, potrebno je nasjeckati veliko, tako da se ne pretvori u kašu. Više zrelih žetva može se sjeckati fina slama.

6. Bugarska paprika odsječena iz sjemena. Zidovi se pretvore u prilično velike kvadrate.

7. Rajčica treba izrezati ne fino, kao i svi ostali proizvodi.

osam. Krompir čekaju istu sudbinu - velike kocke.

devet. Ali kobasica mora biti nasjeckana u krevetima tako da se osjeća u suđe. Veličina - otprilike kao na fotografiji.

deset. U posudi multikokokera izlijeva vodu. 80 ml će biti dovoljno., Uostalom, sastojci će tada dati sok. Stavite sve rezanje povrća ovdje.

U početku se može činiti da je volumen prevelik. Ali uskoro će sve to povrijediti, smanjit će se u iznosu.

Takođe pošaljite kobasicu ovde. Solim (otprilike 1,5 h).L.), dodajte laurel i malo paprike grašak.

jedanaest. Sada vam treba marljivo, ali lagano pomiješajte sve.

12. Zatvorite poklopac Multivarka. Izlažem režim "gašenjem" 45 minuta.

Kada će vas tehnika obavijestiti signalom spremnosti, otvorite poklopac i pomiješajte ponovo. Već pri podnošenju, možete posipati svježe oguljenom zelenilom i češnjakom. Prijatno!

Kako napraviti papriku sa patlidžanima i tikvicama u pećnici

Dvostruko korisna gulaš dobiva se iz pečenog povrća. Stoga vam želim ponuditi pećnicu. Možete kuhati iz tih povrća koje imate u kuhinji. Stoga, ako nemate nešto sa liste ispod ili naprotiv, naprotiv, želite nešto dodati, a zatim hrabro promenite sastav za sebe.

Sastojci:

Strijelnica - 3-4 komada.
GARLIC - 3-4 kriške
Paradajz - 3-4 komada.
Krastavci - 2-4 komada., ovisno o veličini
Ticchini - 1-2 komada.
Slatki papar - 2 kom.
Biljno ulje bez mirisa - 50 ml.
Bosiljak, origano, sol, paprika ili drugi začini po ukusu

Kuhanje:

jedan. Predlažem da započnem sa patlidžanom. Ako imate mali promjer, možete se smanjiti u krugove. Veće - četvrti ili pola prstenova. Ukratko, komadi bi trebali biti ugodni i zgodni za jelo. Isto se odnosi i na ostale proizvode.

2. Bugarski biber pročistio iz sjemenki, izrežite 4 dijela. Zatim svaki podijelite još 4-6 kvadrata.

3. Kukumizeri se mogu očistiti, ali mogu se ostaviti u koži. Osmjehnite ih krugovima ili polukrugom.

4. Rajčica se takođe pretvara u krug.

Ako se paradajz debelim kore, bolje ih je očistiti. Da biste to učinili, napunite ih kipućom vodom 5 minuta. Zatim prebacite na hladnu vodu. Nakon toga koža se savršeno kreće od pulpe.

5. Mladi tikvice ne mogu čistiti. Preseče krugovima ili polu-pločima, ovisno o prečniku povrća.

6. Češnjak sitno reže ili preskoči preko štampe.

7. U pecivom stavljamo sve povrće, osim rajčice. Sisati sve pripremljene začine, ali ne i još sol. Spalimo ulje, marljivo miješamo sve.

Sada uvodimo paradajz. Prije toga nismo učinili da intervenišemo začine, ali ne zaustavljajte meke kriške rajčice. Uredno, ali dobro promiješati.

osam. Toplotna rerna na 180-190 ° C. Pošaljite kopile ovdje oko 20 minuta. Režim "gornjeg dna".

devet. Kad komadi povrća postanu blago mekan i polu-spreman, možete soli.

Ako za 20 minuta nisu prešli, možete povećati grijanje ili ih držati u rerni duže.

deset. Nakon dodavanja soli, u pećnicu šaljemo još 20-30 minuta prije spremnosti.

Za to vreme možete kuhati za gušteti nešto meso. Na primjer, prženi kolači. Yummy - licenca prstiju!

Prijatno!

Ukusni gulaš s bugarskom biberom, paradajzom i krompirom

Jedna od ukusnih jela Kavkaska kuhinja adjupsandal. Ova svijetla gula sadrži sastojke, karakteristične za ovu kuhinju - patlidžan, kinza, bosiljak. Ispada vrlo ukusno i sočno.

Zamislite ovaj recept koji želim formirati video klip.

Sastojci:

Patlidžana - 5 kom.
Luk - 3-4 komada.
Slatka paprika - 4-5 kom.
Krompir - 600 gr.
Paradajz - 3 kom.
Pasta paradajza - 1. st.L. ili čašu obrastane paradajza
GARLIC - 5 POLEK
Šećerni pijesak - 2 h.L.
Kinza - Beam
Ljubičasti bosiljak - gomila
Sol, mleup biber

Detalji će naučiti iz videa! Sretan pogled!

Zaključak

Ragu - čest gost na našim tablicama u bilo kojem trenutku godine. Pogotovo ljeti, kada nam priroda daje vitamine u čistom obliku. Srećom, povrće je dostupno zimi. Mogu se kupiti u trgovini ili dobiti rezerve iz zamrzivača.

Jelo je univerzalno. Možete se prilagoditi bilo kojim uzgojnim zalihama sastojaka. Uostalom, sva onog povrća koje biste željeli vidjeti u gulaš mogu doći tamo.

Nadam se da će moji današnji recepti zauvijek smjestiti u vašoj kulinarskoj knjizi. Jer, uzmite ih na našim društvenim mrežama (odmah ispod) ili oznake. Neka uvijek budu pri ruci.

želim ti uspjeh! Dođite kod mene češće na svjetlu! Vidimo se uskoro!