Kako kuhati lazanje sa mljevenim mesom i gljivama kod kuće

Sadržaj

Sastojci
Poučavanje

Mazite se, voljene ili hranite zadovoljavajuće i ukusne goste sa potpunim jelom restorana, možete čak odlaziti od kuće. A za to, apsolutno nije potrebno biti kuhar. Ovo ukusno jelo italijanske kuhinje već je mnogo voljeno i postalo je čest gost u našoj kuhinji.

Posuđe italijanske kuhinje, razlikuju jednostavnost kuhanja, kalorija i ne izgledaju manje apetizirajuće i prezentive rafinirani francuski, poput lazagne recepta sa miljenom peći kod kuće .

S obzirom na vječni deficit vremena, možete kuhati pravu talijansku lazanje, relativno brzu, koristeći gotovu pastu i umak koji se mogu kupiti u trgovini. Punjenje za Lazagy, tako raznoliki da jednostavno nemaju smisla za popis. To može biti bilo koji proizvod, od mesa i morskih plodova, do povrća, vikendica, voća!

Dakle, ako su svi potrebni sastojci dostupni, kuhanje lazanje kod kuće uopće nije teško. U stvari, ovo jelo podseća na lisnato pita, gde se slojevi pastenastica alterminiraju sa slojevima punjenja, a sve se ta ljepota pečena u pećnici.

Ako kupite pastu za lazanje u trgovini, odmah obratite pažnju na to da li je potrebno predobradu tanjira. Najčešće - ne, ali ponekad se popisa trebaju rezervirati. Uzgred, listovi se mogu pripremiti i. Ali, za to morate koristiti, samo brašno čvrstih sorti pšenice.

Budući da su listovi spremni, priprema sama jela svodi se na pripremu punjenja i njegove formiranje.

Iz imena "Lazagana s minima i gljive" je odmah jasno koji su sastojci potrebni.

Sastojci

Zalijepi za lazagy (listovi)
Mljeveno meso
Gljive
Umak od rajčice "Bolognese"
Umak "Beshamel"
Sir

Poučavanje

Pravimo punjenje mesa. Sipajte nekoliko kašika biljnog ulja zagrevan tavom prženjem, a pržite spremno mince.
Dodajte sos od rajčice "Bolognese". Umak se može kupiti i u trgovini, to je samo savršena opcija za Lazagy. Ali, možete koristiti bilo koji drugi ili se pripremiti od paradajz paste ili svježe rajčice.
Kuhanje punjenja gljiva u bijelom sosu. Svježi šampinjoni (to mogu biti bilo koje druge gljive) trebaju isperiti, čistiti i izrezati u plastiku.
SRJ sa lukom u malom iznosu biljnog ulja. Tada trebate kuhati sos "Beshamel".U gotovim gljivama dodajte majonez (možete pakirati, mlijeko ili vrhnje), dobro se miješamo. Razveden u malom količini toplog brašna, a postepeno se ljulja u tavi sa gljivama, stalno miješajući, zadebljanje. Salt i crni mljeveni biber dodaju ukusu.
Odabrali smo obrazac za pečenje približno pogodno za željenu veličinu. Obično savjetuju, uzmite oblik visokim stranama na zidove, a dno su bili gusti. U ovom slučaju, naša lazanje sa Minishom i gljivama (kao i sve ostale) biće ravnomjerno apsorbirana i ne lažira. Ali, možete koristiti bilo koga na raspolaganju od vas, samo češće upravljajte procesom kuhanja.
Oblik je dobro podmazan putlom. Stavite tanjure paste na dno. Ako ste pripremili beshamel sos bez gljiva, prvo možete sipati malo umak u obrazac, a zatim izložite ploče.
Zatim ih pokrijete na punjenjem punjenja bololognesem sosom. Na mljevenom članu ponovo stavite tanjure paste. Smještamo ih u drugi smjer u odnosu na prvi sloj. Dakle, naša lazanje će biti izdržljiviji i neće se raspadati. Sada ravnomjerno distribuirajte punjenje gljiva u bijelom sosu, na limu. Naizmenično naizmjenično slojevi za punjenje i tjesteninu. Optimalna visina - 6 - 8 ploča. Po želji se možete posipati s naribanim sirom. Naravno, samo je ukusno, osim toga, topljenje, sir će i dalje popraviti naš dizajn.
Formiranje lazanje završavaju umak od gljiva (beskraj) i posipao se s naribanim sirom. U ovoj se utjeloviti, korišten je parmezan, ali nije potreban.
Obliku stavljamo u rernu, prethodno su prethodno zagrijani na 180 stepeni, 30 minuta. Do gornjeg sloja sira, topljenje se ne osuši, ili je gore nije izgorjelo, možete prekriti pod limom folije za hranu. I, za 7 - 10 minuta prije završetka kuhanja, izvadite foliju i dajte sir mogućnost da se uvija.
I mala nijansa. Dešava se da je umak u lazaju gusto, a onda nema dovoljno vlage za razbijanje paste. Da biste to izbjegli, na dnu obrasca možete dodati malu količinu tečnosti (mlijeko, vrhnje, vode).
Gotove jelo "Lazagana sa mljevenim mesom i gljive" prije nego što je služio na stolu malo ohladi lijepo i lagano rezati pravi broj porcija. Preostali dio možete smrznuti i jesti kasnije. Ali, ovo je ako je Lasagna bila dobro, vrlo velika! Lazagna, iako hranjivo jelo, ali vrlo ukusno, a neko vjerovatno neće odbiti.

Dakle, pokušajte uživati, eksperimentirajte sa ispunama! Uživajte u komadu Italije, u ugodnoj postavci kuće. Prijatno!

Ukusan dodatak svečanom stolu bit će i kotrlja metro schabolovskaya, postoji primamljivo tamo možete naručiti mnoge druge ukusne salate, grickalice i deserte. Što će vam dostaviti za vas brzo i besplatno.