Kako napraviti patlidžane bez sirćeta za zimu

Potrošni materijal za zimsku upotrebu mogu se pripremiti u različitim verzijama. U ovom ćete članku naći recepte sa saueer patlidžana bez sirćeta, a takođe se upoznaju sa drugim metodama kuhanja. I takođe saznajte koje začine nisu prikladne za takvo jelo i kako ga pravilno pohraniti.

Sjaćenja za zimu - ne samo ukusna grickalica, već i izvor mnogih vitamina

Kako razbiti patlidžane za zimu bez sirćeta

Proces križnog patlidžana ne razlikuje se u poteškoćama. Međutim, da ne samo mirisni i ukusni, već i apetizirajuće predjelo, morate znati sve funkcije i nijanse kuhanja.

Kako pripremiti jagljače

Proces pripreme uključuje sljedeće radnje:

1. Isperite voće pod tekućom vodom. Ako želite, za bolji učinak, sakrijte ih kipućom vodom. Osušite prirodno ili ručnik.
2. Izvadite voće zajedno sa okolnim listovima.
3. Ovisno o receptu s kino uklonjenim kožom. Možete se marinirati s njom, ako su plodovi mladi. Za čišćenje najprikladnije za upotrebu posebnog noža za čišćenje povrća.
4. Izrežite centre na komade koje su vam potrebne: krugovi, kvadrata i tako dalje. Ako su luče u cjelini, ostavite kako jeste.
5. Izvlačenjem biljne mase s nekoliko pjegavih soli. Promiješajte i stavite ispod štampe 2-3 sata. Zahvaljujući ovom postupku sa patlidžantom, gorkost će ići.
6. Nakon odvoda, rezultirajuća tekućina i ispravlja komade kroz Kolundar da napusti cijelu vlagu.

O tome kako odabrati visokokvalitetni i dobre patgeljke, pogledajte sljedeći video zapis:

Koliko soli trebaju prekinuti 1 kilogram patlidžan

Količinu promjene soli ovisno o receptu. Obično 1 kg patlidžana hvata 2-3 st. L. Sololi.

Koji uređaji i suđe trebaju

Za kuhanje, sljedeći uređaji će trebati:

• daska za rezanje;
• nož;
• Kapacitet za namakanje;
• emajl sočica;
• limenke sa poklopcima;
• Stroj za prebacivanje;
• pan.

Ako se koristite samo kupus, a ostatak povrća je Marinut, onda ste ovdje: Izgledali patlidžani bez sirćeta. Otkrijte nove tajne kuhanja.

Korak po korak recept za kreiranje klasičnog patlidžana Sauer-a

U klasičnoj verziji u procesu kuhanja mnogi drugi sastojci nisu dodani. Njegov grožđin je "čistoća" ukusa samih plodova.

Za recept će potrajati:

• Sjatnici - 2 kg;
• Češnjak - 10 zuba;
• Lavrushka - 4 kom;
• mirisna paprika - 6 graška;
• Sol - 30 g;
• Voda - 2 l.

Korak po korak recept:

1. Plodovi ispire i izvadite voće. Ne trebate čistiti. Stavite ih u slanu vodu (ne iz navedene jačine) i vrešu 5 minuta. Zahvaljujući tome, gorčina će otići brže. Nakon iscijeđenja tekućine kroz kontrolu i ohladi povrće.
2. Očistite češnjak iz ljuske. Svaki klolog čine na tankim pločama.
3. U plavom, napravite dovoljno duboke rezove, tako da tamo dolaze kriške češnjaka. Distribuirajte ih za sve voće.
4. U emajliranoj loncu kuhajte 2 l vode. Rastopite tamo kristalnu sol, stavite lovoru i mirisnu papriku. Kuhajte 2-3 minute.
5. Banka steriliziraju bilo koji način zgodan za vas. Gusti redovi distribuiraju stogodišnjicu. Sipajte kuhanu marinadu.
6. Nakon hlađenja možete ukloniti radni komad u frižider. Možete pojesti 2-3 sata nakon insistiranja.

Kalorijske dijelove na 100 g - 45 kcal.

Želite napraviti rezerve u hladnoj sezoni? Pripremite patvjetle sa sirćetom za zimu, pomoći će vam da uštedite imunitet i samo dobar užitak.

Nakon kuhanja plodova. To je normalno, ne treba se bojati

Koje banke i kako zatvoriti

Možete koristiti limenke bilo koje veličine za usmjeravanje. Glavna stvar je da na površini nije bilo čipova, pukotina i drugih oštećenja. Prije maricije, obavezno isperite spremnik sodom otopinom ili deterdžentom. Preporučuje se ponoviti postupak 2-3 puta.

Prekrivači pogodni koji su navikli da se zatvaraju

Za zatvaranje, oba valjana pokrivača i kakva se kakva se samo zatvara. U prvom slučaju, morat ćete koristiti posebnu mašinu za naručivanje. U drugom se vremen-u skraćeno vrijeme skladištenja radnog dijela, jer poklopac nije toliko zapečaćen kao ostale dvije mogućnosti. Treći je pogodan samo za one limenke na kojima postoje posebni rezači.

Ljubav za kuhanje, a zatim se olakšate ovaj proces, pripremite se u bankama do goriva za odbore iz repe bez sirćeta. Morat ćete ga samo dodati u svoje omiljeno jelo.

Najbolji recept za patlidžu Sauer sa šargarepom bez sterilizacije

Kino u prazninama dobro je u kombinaciji sa drugim povrćem. Najčešći je sastav sa mrkvom.

Komponente:

• Sjatnici - 2 kg;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Svježi peršin - 100 g;
• voda - 1 l;
• Salt - 2. L.;
• Lavrushka - 2 kom;
• Crni grašak - 6 kom.

Sekvenciranje:

1. Plodovi ispiranje. Uklonite repove i listove. Svaki napravite uzdužni rez da biste dobili "džepove", koji će tada biti položen punjenje šargarepe.
2. Ključja sjajna u slanom vodi 6-8 minuta. Nakon sila i širenja na salvete, svi dodatni Wetlast će ići brže.
3. Šargarepa očistite kožu. Sattail na plitkoj grateru. Takođe brusi zube sa češnjakom. Povežite sve tri komponente, sipajte soli prstom i mešajte.
4. Za slanje poticanje navedene količine vode. Rastvorite tamo, dodajte lovoru i crni grašak. Nakon ključanja odmah uklonite iz vatre.
5. Banke sa pokrivačima unaprijed dezinfekciju sa strmom kipućom vodom. Jelo.
6. U patlidžanima da stave punjenje šargarepe. Gusti redovi se raspršuju u staklenim posudama. Napunite ih sa iladom i potonuli su. Nakon hlađenja možete očistiti u skladištu mjesta.

Kalorijske dijelove na 100 g - 49 kcal.

Ostala opcija kuhanja Pogledajte sljedeći video u nastavku:

Odličan recept za patlid sa sauerom sa kupusom bez octa

Dobra zalogaj i na svečanom stolu i na dnevnom saučerskom patlidžanu sa kupusom. Takvo jelo neće biti samo ukusnim dodatkom, već i korisnim izvorom mnogih vitamina.

Lista proizvoda:

• Pojedinačno - 400 g;
• Kupus bijeli - 200 g;
• šargarepa - 70 g;
• voda - 1 l;
• Salt - 1. st. L.;
• KILL - ½ Beam;
• Čekovi za češnjak - 4 kom;
• Crni biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Patlidžan isperite dobro u vodi. Odaberite nije pogodno za pivarućih plodova na stranu. Uz ostatak presjeći dupe.
2. Napunite plodove vodom (nije navedeno zapremine) i stavite da prokuha 15 minuta. Nakon isušivanja tekućine kroz Colende, a sjajni leže na ručniku ili salvetu.
3. Šargarepa stodit na velikom grateru, češnjak čisti ljuska. Kupus mljevi nož na tanke trake.
4. Za slanu prodaju prokuhajte litru vode. Rastopijte solju tamo, dodajte cijele grančice kopar, lovora i crnog bibera. Nakon ključanja, isključite vatru i ohladite marinadu do sobne temperature.
5. Češnjak mljevi na pločima.
6. U patlidžani napravite uzdužni rez. Postavite nadjev: Pred-miješajte kupus sa šargarepom. Vezati svaki voćni nit tako da se ne puše.
7. Mjesto u dubokom spremniku. Stavite iste ploče sa češnjakom. Napuniti slanu vodu. Vrh da biste postavili tanjir manji promjer i pritisnite. U takvom stanju na sobnoj temperaturi ostavite jelo za dan na sobnoj temperaturi.
8. Nakon što možete distribuirati užinu na tegle i ukloniti u hladnjak za pohranu.

Kalorični sadržaj porcija u 100 g - 51 kcal.

Kada žele sačuvati ukus i sve korisne elemente, kuhajte patlidžane za zimu bez sirćeta bez sterilizacije. Ova dokazana metoda očuvanja odavno je pronašla svoje navijače, pokušajte toliko kuhati i vi.

Za kuhanje je bolje koristiti malu, ali bucmasti povrće

Sai sivi patlidžan luk za zimu

Luk daje patlidpanželju začinjeni okus i ukus. Kao rezultat toga, plodovi su zasićeni odličnim karakteristikama ukusa koji ne mogu napustiti ravnodušnu.

Spoj:

• Clenp - 4 kom;
• Luk - 2 kom;
• Klica za češnjak - 6 kom;
• Petrushka - 8 grančica;
• Šećer - 1. st. L.;
• Sol - 1 h. L.;
• Biljsko ulje - 60 ml;
• Limunov sok - 25 ml;
• Lavrushka - 3 kom;
• mirisni i crni grašak papra - po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Voće ispere u vodi. Uklonite kožu s njima. Kuhajte u vodi 2-3 minute. Zatim dođite i pustite da se ohladi.
2. Za to vrijeme očistite luk iz ljuskice, odsecite po pola. Čekovišta za češnjake sa nožem, također, radeći i sa unaprijed opranim zelenilom. Povežite ova tri sastojka u jednom spremniku.
3. Za marinadu, pomiješajte limunov sok, biljno ulje. Dodajte biber i lovolov tamo.
4. Kino seče na komade proizvoljnog oblika. Pent isprati šećer, stavite ih vezanje povrća na njih. Sipajte finu marinadu. Pomiješajte i pošaljite u frižider 4 sata.
5. Nakon što možete odmah poslužiti zalogaj na stol. Ako želite, možete distribuirati komade s lukom na teglama i zatvoriti za zimsko skladištenje.

Kalorie porcije na 100 g - 52 kcal.

Jestible zalihe pokušavaju berbiti sortom, pa vam savjetujemo da vidite kako trebate pripremiti bumene za zimu bez sirćeta, takav je recept smatrati osnovnim.

FAQ

Što se tiče kako izaći bez sirgarskog patlidžana, često pojavljuju pitanja koja zahtijevaju neposredan odgovor. Tako da vas ne iznenade, pročitajte ih unaprijed.

Koliko trebate odabrati patlidžane

Proces fermentacije i njegovog trajanja ovisi o veličini komada i recepta. U prosjeku može ostaviti 3 do 24 sata.

Koje se začine ne preporučuju dodati u saueer patlidžane

Ljetna patlidžana se ne preporučuju dodati sljedeće začine:

• korijander;
• Orego;
• paprika;
• muškatni oraščić;
• mak;
• sezam.

Kako pohraniti saueer patlidžanu cijelu zimu

U procesu skladištenja u skladu sa sledećim pravilima:

1. Soba bi trebala biti tamna, bez direktne sunčeve svjetlosti.
2. Pridržavajte se temperaturnog načina. Željena figura od 0 do 6 stepeni. Ako nije zastrašujuće ispod. Na povišenim temperaturama voće će brzo upropastiti.
3. Na lokaciji skladištenja ne smije biti gljivične lezije (na primjer, plijesni) ili ivični zrak.

Rok trajanja gotovih posuđa

Ime	Trajanje
Klasični recept	do šest meseci
Sayer sa mrkvom	Do 2-3 meseca
Sa kupusom	Od 3 mjeseca i više
Sa lukom	Do 2 mjeseca

Najprikladnije mjesto za pohranu saurelog patlidžana bit će hladnjak.

O tome gdje možete pohraniti praznine u stanu, pogledajte sljedeći video:

Na bilješci

1. Pažljivo približite izbor voća. Konačni rezultat ovisi o njihovoj kvaliteti.
2. Ne koristite staro voće za kuhanje. Jedenje takvih proizvoda može naštetiti vašem tijelu.
3. Za duže skladištenje saurnih patlidžana, zatvorite limenke limenih poklopca.
4. Provjerite da li svi spremnici budu bez oštećenja. Inače, banke mogu eksplodirati.
5. Punjena censona kravata za navoj tako da se ne šire u procesu kuhanja i skladištenja.

Ako već imate iskustvo piva za patlidžan bez sirćeta, podijelite ga s drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite da vam kažem za koristan materijal prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Kako napraviti patlidžane bez sirćeta za zimu"

Kako slati oštre paprike za zimu bez sirćeta

Kako morska patlidžana bez sirćeta

Kako zamrznuti patlidžane za zimu

Kako mogu pratiti teret bez sirćeta u bankama