Kako morska patlidžana bez sirćeta

Patlidžan se naziva dugovječno povrće. I ovo je ime potpuno opravdano: Proizvod uključuje veliki broj tvari i mikroelemenata korisnim za tijelo. U ovom ćete materijalu pronaći najbolje recepte za patlidžan za zimu bez sirćeta, a također se upoznajte sa drugim opcijama za kuhanje ovog povrća.

Jedna upotreba doprinosi eliminaciji holesterola iz tijela

Kako pripremiti jagljače za zimu u bankama bez sirćeta

Kuhanje patlidžana za zimsko skladištenje - jednostavan proces. Ali na kraju je ispostavilo i ukusno uživanje i ukusan zalogaj, morate znati nizu i redoslijed pripreme.

Mnoge ljubavne gljive, ali nisu uvijek pri ruci. Za takve slučajeve postoji recept za upotrebu - patlidžani poput gljiva za zimu bez sirćeta. Saznajte kako se pripremaju i zapisuju recept u bilježnici. Takvo jelo, to ćete se baš iznenaditi.

Priprema patlidžana

Proces pripreme uključuje sljedeće radnje:

1. Uzmi plod. Ostavite samo svježe, gusto s glatkom kožom i bez opsežne štete na površini.
2. Svi su dobro zvonjeni u vodi, izbrisali su svu prašinu i druge nečistoće. Za praktičnost koristite spužvu ili krpu.
3. Ovisno o receptu, izvadite kožu (ili ostavite) i izrežite povrće na odgovarajućim komadima. Ako voće označe cijele, onda učinite na nekoliko mjesta srednje dubine. Možete koristiti utikač ili čačkalicu.
4. Pospite malom količinom soli i stavite ispod štampe 1-2 sata. Zahvaljujući tome, gorčina će se peći sa patlidžantom. Odvojena tečnost škriljevca. Sada je povrće spremno za dalju pripremu.

O tome kako odabrati visokokvalitetne patgeljke, pogledajte sljedeći video zapis:

Da li trebate sterilizirati banke

Sterilizacija limenki nije obavezan proces. Ali zahvaljujući mu, praznine se spremaju u duže vrijeme pogodne za potrošnju. Dakle, prije nego što se kuhanje preporučuje sterilizaciji spremnika. Ne treba puno vremena.

Kako sterilizirati banke

Sterilizirajte banke na sljedeće načine:

• trajekt;
• ključala voda;
• u mikrovalnoj;
• u rerni;
• u spore štednjaku;
• u paru.

Brz i jednostavan način - koristite pećnicu. Za početak isperite limenke pomoću sode pudera (ili deterdženta) i provjerite da na cilindrima nema čipova, pukotina i drugih oštećenja.

Zatim vlažni kontejneri stavljaju u rernu. Zagrijajte ga do 150 stepeni. Isključite odmah nakon što će sve kapi vode ispariti iz stakla. Nakon tegle možete dobiti i koristiti dalje za marinizaciju.

Potrebna jela i adaptacije

Za kuhanje će vam trebati:

• emajl sočica;
• skimmer;
• Mjerna čaša;
• nož;
• banke;
• daska za rezanje;
• Duboki kapacitet za padavine ili miješanje sastojka.

Zlatni recept kuhanje patlidžana za zimu bez sirćeta

Uloga konzervansa umjesto sirćetne kiseline za ovaj recept vrši prirodni paradajz sok. Kao rezultat toga, ispada prekrasnu užinu koja kombinira dva jela odjednom - kiseli segljače i sok od rajčice.Pored toga, mogu se napraviti i druga jela, na primjer, kavijar od patlidžana za zimu bez sirćeta. Saznajte ako trebate dodati rajčicu tamo.

Komponente:

• Kino - 1 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• Glave sa češnjakom - 4 kom;
• sol po ukusu;
• Biljno ulje (za prženje) - 4 st. L.

Način marina:

1. Povrće za pranje u velikoj količini hladne vode. Uklonite kino magarca sa okolnim lišćem. Stavite voće u slanu vodu 20 minuta.
2. Zatim ih nazovite i osušite prirodno ili sa salvetama. Rezati svaku instancu duž 4-6 traka.
3. U tavi izliječite biljno ulje. Stavite povrće tamo. SRJ dok se ne pojavi zlatna kora.
4. Rajčica sipaju kipuću vodu i drži 30 sekundi u njemu. Uklonite kožu. Rezati na malim kvadratima.
5. Čelišta za češnjak čiste ljuske. Kuhajte nož na male komade. Zajedno sa rajčicom dodajte u pečenje u tavu u patlidžane.
6. Fry 15-20 minuta.
7. Sipaju rezultirajuću masu na steriliziranim staklenkama. Odozgo kompakt kašikom i ispunite posudu šta ostaje sa pečenjem. Rajčica u procesu treba istaknuti dovoljnu količinu soka, što je dovoljno za popunjavanje spreja. Blokada.

Kalorie porcije na 100 g - 63 kcal.

Ispunite radni komad s šargarepom, narezanom slamom

Kako berbiti pržene patgeljke bez sirćeta za zimu

Pržena patlidžana za zimu bez ocata pripremljeni su vrlo jednostavno. U ovom slučaju, previše sastojaka nije potrebno za takvo jelo.

Zahtjevi:

• Kino - 500 g;
• Parsley Hrch;
• Biljno ulje - čaša;
• Sol po ukusu.

Sekvenciranje:

1. Plodovi se pere i osuši. Prerezati rep. Dodirnite svako voće na krugovima širine 1-2 cm.
2. U panjoj je podijelila mala količina ulja (bit će 3-4 st. L.). SRJ na njemu komadići patlidžana s obje strane prije pojave zlatne boje.
3. Banke zajedno sa brisačima i dezinficiranom ključaćom vodom. Patty na njima gusti strogovi.
4. Zeleni su fini drobljenje. Mešajte u jednom spremniku sa češnjakom propuštenim putem štampe.
5. Izložite masu na vrhu patlidžana. U istoj fazi, zaspajte solju.
6. Preostalo biljno ulje zagrejat će se. Vruća sipa u limenku. Blokada. Protresite kapacitet u rukama kako bi kristali soli raspušteni. Nakon hlađenja može se ukloniti u mjestu skladištenja.

Grickalice kalorija na 100 g - 75 kcal.

Popularno povrće koristi se u mnogim receptima, poznati predjelo sa patlidžana sa belim lukom i sirće je jedan od njih. Pored toga, češnjak je koristan za imunitet.

Najbolji predjelo iz patlidžana i mrkve bez sirćeta

U redu u zimskoj žetvi kombinovane mrkve i patlidžane. Takav užitak će ukrasiti za bilo koji tablica.

Komponentna lista:

• Sjatnici - 2 kg;
• Mrkva - 1,5 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• Češnjake za češnjak - 8 kom;
• voda - 0,5 l;
• Šećer - 300 g;
• Sol - 5 st. L.;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Peške graške - 5 kom;
• Gomila peršuna.

Korak po korak recept:

1. Povrće i zelenilo prije pranje i suvo. Kino izvadite kožu i režite na kvadratima. Dođite i sa rajčicom. Šargarski sumor na velikoj grateri. Češnjake za češnjak promašaju se kroz štampu.
2. Stavite sve povrće u dubokoj tavu sa gustom dnom.
3. Prokuhajte vodu. Rastvarati u njemu kristalnu sol i šećer. Padne mirisne paprike i zelenilo, srušene u male komade. Weganize 2-3 minute.
4. Sipajte u slanu otoku tenkog tečenog biljnog ulja. Nakon ključanja odmah isključite vatru. Dodaj u povrće.
5. Na sporoj vatri okrenite masu 10-25 minuta.
6. Sipajte grešku na čiste staklenke. Odozgo ispuniti rebra marinade može. Zatvorite poklopac i uklonite pohranu.

Kalorijski proizvod na 100 g - 69 kcal.

Još jedan recept za kuhanje patlidžana sa mrkvom, vidi u donjem videu:

Kako pozdraviti patlidžane bez sirćeta

Lemljenje patlidžana za ovaj recept traje od 2 do 3 dana. Ali krajnji rezultat vrijedi provedeno vrijeme.

Spoj:

• Kino - 2 kg.;
• GARLIC - 2 cijele glave;
• Peršun - 50 g;
• Salt - 2. L.;
• Paprika bibera - 7 kom;
• voda - 3 l;
• Sol (za slanu plovu) - 1. st. L.;
• Lavrushka - 4 kom;
• Clynescences karanfila - 3 kom

Proces lemljenja:

1. Patlidžan za pranje. Rezati plodove oba kraja.
2. Stavite povrće u emajlirani sospepan. U litri vode (ne od glasnoće navedene u receptu), otopi 2 st. L. Sololi. Sipajte tečnost na sjajnu. Wenating 5 minuta.
3. Ocijedite vodu preko Colendera. Položite patlidžane na ploču za rezanje i lagano pritisnite sve tečnosti. Zatim izrežite ulaz svakog voća, ali ne do kraja.
4. Glave sa češnjakom dijeli se na zube. Očistite svaku na tankim pločama. Zeleni su fino vezani.
5. U rezultirajućim džepovima između dvije polovine povrća stavite nekoliko komada češnjaka i zelenila. Plesni blues na nadstrešnicama.
6. U 3 l vode se otapa 1 st. L. Sol, dodajte biber i karanfilu. Dovedi slanu slanu kuhanje. Zatim se ohladite na sobnu temperaturu. Hladna hladna u banke. Uklonite za nadoknađivanje 2-3 dana tamne, hladne mesto.
7. Nakon blokiranja radnog komada i uklonite pohranu.

Alternativna rješenja su saur patlidžana bez sirćeta. Snack je jednostavan i vrlo ukusan. Preporučujemo pokušaj.

Kalorija na 100 g - 63 kcal.

Prilikom hranjenja, režite plodove na krugove

Cijeli patlidžani u paradajz soku za zimu

Takođe možete pripremiti patlidžane u rajčici bez octa. Takva se zalogaja dobiva ne samo ukusna, već i vrlo lijepa.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Mala patlidžana - 10 kom;
• Paradajz - 8 kom;
• Češnjake za češnjak - 16 kom;
• Sol - 2 h. L.;
• Poljsko ulje - Sallack.

Korak po korak recept:

1. Navlake čiste ljusku. Svaka podijelite duž 2-3 dijela tako da nisu previše tanke ploče. Gurnite loš sol, pomiješajte i ostavite da se pojavi.
2. Rajčica sipaju kipuću vodu. Držite pola minute u njemu. Ispustite tečnost i izvadite kožu nakon hlađenja.
3. Sjajno dobro ispere, suvo. Napravite nekoliko dubokih rezova na svakom slučaju. Stavite krišku češnjaka tamo.
4. Položite povrće u duboku posudu. Izrežite na male komade i položite paradajz. Stavite u spornu vatru. Kuhajte 25-30 minuta. U procesu se pokušajte okusiti solju. Molimo dodajte više ako je potrebno.
5. Nakon distribucije radnog dijela na kanisteru, napunite sok označenim paradajzom i blokom.

Kalorie porcije na 100 g - 71 kcal.

Recept patlidžana u Adzhiku bez sirćeta sa sterilizacijom

Na gore navedenom receptu, moguće je pripremiti i patvjetle u Adzhiku bez sirćeta. U ovom slučaju, sok od paradajza zamjenjuje adzhika. Najbolje je koristiti za kuhanje kući-oštre začinjenja. Ako je tako, ne, kupovina.

Za navedenu zapreminu bit će potrebna 700-800 ml Adzhika. Tečnost mora u potpunosti prekriti povrće u procesu gašenja. Trajanje kuhanja ne razlikuje se od prethodne verzije. Kao rezultat toga, grickalica se dobiva akutnim, bogatim novim ukusom i okusima.

Ako ne želite raditi toplotnu obradu, možete bez njega. Predstavljamo vam najbolje recepte sa patlinkama bez sirćeta i sterilizacije. Posmatrajući uputstva, lako možete pripremiti ukusnu užinu.

Konzervirana pržena patlidžana u sosu od rajčice bez sirćeta

U ovom receptu koristili su prirodni konzervansi - limunov sok i paradajz sos.

Spoj:

• Clenp - 3 kg;
• Paradajz - 2 kg;
• Biber - 1 kg;
• Biljno ulje 150 g;
• Šećer - 150 g;
• Salt - 1. st. L.;
• Paprika - mahuna;
• Klica za češnjak - 6 kom;
• Limunov sok - 50 ml.

Slijed pripreme:

1. Patlidžan za pranje, rez na okruglim kriški. Ispunite slanom vodom i ostavite u takvom stanju za 40-60 minuta. Tečni odvod, povrtni komadi ponovljeni su u čistoj vodi.
2. Pepper i paradajz se pranja od prljavštine i prašine. Rezati smrznuto. Paprike uklanjaju sjemenke. Preskočite obje komponente kroz brusilicu za meso.
3. Stavite masu da prokuhate u loncu. Nakon ključanja, dodajte sol tamo, šećer, biljno ulje i limunov sok. Čišćenje. Wenating 5 minuta.
4. Dodajte u kino paradajz sos. Pogledajte 10 minuta. 3 minute prije spremnosti, pumpali beli luk, propustili su se kroz štampu.
5. Distribuirajte radni komad siriliziranim nadstrešnicama. Zatvorite poklopac.

Dijelovi kalorija na 100 g - 69 kcal.

Poznavači konzerviranog patlidžana neće biti negirani da je paprika marinirana u ulju sa sirćetom i šećerom takođe dobra užina. Sugar Dobar izvor glukoze.

Ako želite, možete presjeći povrće ni krugove, već kocke

Kako se zatvoriti ispod poklopca za zimski patlidžan sa belim lukom

Dodavanje nabora češnjaka začinjenog začine i ugodne arome belog luka. Istovremeno, radni komad ne postaje previše akutan.

Komponente:

• Kino - 1 kg;
• sol - 60 g;
• Limunov sok - 100 ml;
• Češnjak - 100 g;
• Olovka za goru - 2 kom;
• Biljsko ulje - 70 g;
• Voda - ako je potrebno.

Korak po korak recept:

1. Plodovi isperite, uklonite savjete s oba kraja. Rezati na kvadratima od približno 2-3 cm. Plišana sol, miješaj i ostavi ga 2 sata.
2. Tečnost odabrana tokom procesa, odvodite sa Clunderom. Nakon nekoliko puta isperite biljno rezanje čistom vodom.
3. Kupovina komada u dubokom emajliranom spremniku. Dodajte malo filtrirane vode. Pustite da ključa. Sipajte limunov sok i vozite još 6-8 minuta.
4. Za punjenje goriva preskočite kroz mlin za meso (ili mljevenje u blenduru) ljuti paprici i češnjak. Dodajte biljno ulje i mix.
5. S pirjanim povrćem odvod vode. Pomiješajte ih s rezultirajućom benzinskom stanicom i distribuirajte čiste tegle. Izblizi gusti poklopac. Nakon hlađenja možete ukloniti na skladištenje.

Kaloričnost jednog dijela na 100 g - 65 kcal.

Još jedan recept za patlidžan sa češnjakom pogledajte sljedeći video:

Rougie iz patlidžana sa povrćem bez sirćeta

Ragu do stola ne može se poslužiti kao užina, već kao glavno jelo. Prekrasna kombinacija povrća čini ne samo lijepim aparativnim, već i vrlo privlačnim.

Zahtjevi:

• Pojedinačno - 400 g;
• Paradajz - 250 g;
• Slatki biber - 250 g;
• Biljno ulje - 4 st. L.;
• sol po ukusu;
• Kurkuma - kat h. L.;
• Prizemni korijander - na vrhu noža;
• Crni mleveni papar - ⅓ H. L.;
• Sušeni beli luk - ½ h. L.

Serijski recept:

1. Perite povrće. Patlidžani seče na malim kockicama i mjesto u dubokom spremniku. Napunite slanu vodu (po stopi 2. L. na 1 l vode). Ostavite ga 20 minuta.
2. Mrkva čiste ljuštenje, brusi na srednje grater. Paprike rezaju voće, izvadite sjemenke, leže na male komade.
3. Povrće ulje podijeljeno u tavi. Dodajte kurkumu, mleveni korijander i crni biber. Umiješajte, pumpa mrkva i biber za pečenje. Pazite na sporo vatru 5 minuta.
4. Sa tečnošću odvoda kina. Isperite ih u čistu vodu i stisnite da ostavite savu višak vlage. Dodaj u drugo povrće. Paradajz se takođe reži i dodaju u patlidžane. Pokrijte poklopac i ugasite 15-20 minuta. Periodično se miješaju tako da se ne izgore.
5. Nakon izlijevanja po ukusu i dodajte prizemni od suhog češnjaka. Ostavite pali nekoliko minuta. Možete poslužiti posudu za tablicu.

Singny - Univerzalno povrće, mnoga je jela pripremljena iz nje. Saznajte koju tehnologiju vrši saće sa patlidžana za zimu bez octa, što zamjenjuje kiselinu u receptu i drugim važnim nijansama.

Kalorie porcije na 100 g - 54 kcal.

Što više paradajza u sastavu, Juice će se ispostaviti da su jelo

Recept patlidžan u Tataru

Oštar recept sa kavkaskim notama koje vas neće ostaviti ravnodušnim. Takav se zalogaj može pripremiti i za svakodnevnu upotrebu i za zimsko skladištenje.

Potrebne komponente:

• Kino - 2 kg;
• Paradajz - 1,5 kg;
• Slatka tačka - 1 kg;
• Luk - 800 g;
• Biljsko ulje - 150 g;
• Šećer - 100 g;
• Sol - 70 g;
• Glave sa češnjakom - 2 kom;
• gomila zelenila;
• Olovka za gori - 2 kom.

Korak po korak recept:

1. Povrće i zelenilo pranje od prašine i prljavštine. Jelo. Patlidžan je smanjio sve oštećene prostore i oba kraja. Dodirnite kvadrate. Ostavite u slanoj vodi 30 minuta. Zatim ocijedite tečnost i pustite me da se osušim.
2. Sweet Pickpoint i luk za mljeve na tanku slamu. Rajčica preskoči kroz mlin za meso.
3. Na isti način, brušenje i povezivanje zelenilo, češnjaka i olovke.
4. U dubokim posudama, zagrijajte ulje. SRJ do zlatnog luka. Pour paradajz paste. Nakon ključanja, dodajte sjajnu. Gledanje sata.
5. Zatim sipajte slatku papriku u ukupnu masu. Ostavite vatru još 10 minuta.
6. Nakon dodavanja kristala soli, šećera, začinjenih komponenti i mješavine zelenila. Umiješati. Pogledajte dok patlidžan nije spreman.
7. Dalje, pakiranje spremne užine na steriliziranim staklenkama i blokom.

Kalorijski proizvod na 100 g - 61 kcal.

U hladnoj sezoni, naše se tijelo teže bori protiv bolesti, pa pripremite akutne paprike sa medom i sirćetom za zimu i pomoći će vam u svojoj snazi. Kao recept i slatki ljubitelji.

Kako pripremiti najukusniju užinu sa jezika Baklazhan Teschin

Umak koji se ispostavi nakon kuhanja može se koristiti zimi i kao prilog, i kako sezone.

Spoj:

• Singny - 700 g;
• Luk - 0,5 kg;
• Paradajz - 0,5 kg;
• Zeleni peršuna i kopar - ½ Beam;
• Crni i mirisni grašak - 4 kom;
• Biljsko ulje - 140 ml;
• Sol i šećer - 20 g.

Metoda kuhanja:

1. Operite patlidžane, uklonite kožu sa njima i pržite na ulje na obje strane.
2. Iz Luke, izvadite ljusku, režite semese, a pržite na preostalu nakon plavog ulja.
3. Zelena brusi nož. U jednoj ploči priključite ga s lukom i soli (ukupno 8 g).
4. Rajčica sipaju kipuću vodu i ostavi 1 minutu. Zatim isušite tečnost i izvadite ljuštenje iz voća. Preskočite mlin za meso ili blender.
5. Za punjenje rajčice. Dodajte sve začinjene komponente: biber, zdrobljeni u malter, sol, šećer i mješavina zelenila. Prokuhaju pola sata.
6. Primljeni umak sipaju na donje banke. Zatim ispustite kapacitet patlidžana. Iznad granice sa preostalim sosom. Bliski i depozit nakon hlađenja.

Kalorijske dijelove na 100 g - 66 kcal.

Još jedan recept za pripremu jezika jezika sa patlidžana naći će se u snimku u nastavku:

Thames iz patlidžana sa paradajzom

Možete koristiti za upotrebu u različitim verzijama: i kao nezavisna grickalica i kao dodatak drugim jelima.

Spoj:

• Pojedinačno - 1,5 kg;
• Slatki birač - 1,5 kg;
• Paradajz - 3 kg;
• Salt - 2. L.;
• Šećer ½ šolje;
• Biljno ulje - ½ šolja.

Upute za pripremu:

1. Perite povrće u vodi. Ako se prljavština ne izbriše odmah, namočite ih 10-15 minuta i ponovite ispiranje.
2. Svi uklonite plodove. Paprika izrezana na dva dijela i čisti od sjemenki. Patlidžan je takođe odsekao vrh bez lišća.
3. Rajčica preskoči kroz mlin za meso. Pasta paradajz mesto u dubokom kapacitetu ključanja. Zapaliti. Nakon ključanja, pregovarajte o 20 minuta.
4. Rastopi kristalnu sol i šećer tamo, sipajte biljno ulje. Ojačati još 30 minuta.
5. Zatim dodajte slatku papriku tamo, narežite na kvadratima srednje veličine i isjeckane, isjeckane u male kvržice. Kuhajte pola sata.
6. Marinki tegle za ispiranje i dezinfekciju. Nakon distribucije obratka na njih i zatvorio poklopac. Prebacite vrat i pokriti tople stvarima. Nakon hlađenja uklonite pohranu.

Lidge - uvijek ukusan. Ali šta učiniti ako želite ukusnu ribu? Pokušajte napraviti kiseli politelju u sirćetu i ne žalite. U ovoj ribi puno korisnih tvari. Obavezno se pripremite za odmor.

Glack kalorija na 100 g - 67 kcal.

Ako vam se sviđa oštre praznine, dodajte olovku za goru i češnjak na sastav

Pečeni patlidžani sa roštilja sa češnjakom bez sirćeta

Jednostavna i brza užina od patlidžana pogodna za bilo koje jelo, može se obaviti pomoću roštilja.

Komponente:

• Kino - 1 kg;
• Majonez - 200 ml;
• Klica za češnjak - 6 kom;
• Biljsko ulje - za prženje;
• Sol - 1 h. L.

Sekvenciranje:

1. Patlidžan za pranje. Rezati oba kraja. Svako voće režite duž širine komada 1-1,5 cm.
2. Svaki komad se zavarava u biljnom ulju i stavi na roštilj.Pržite na obje strane da izgledaju rudarska kora.
3. Za punjenje goriva u jednom spremniku povežite sol, majonez i češnjak proslijeđene kroz štampu. Promiješajte tako da postoji masa homogene konzistencije.
4. Izložite sjajnu za pečenje na tanjuru. Odozgo svakog komada da napravite rezultirajuću smjesu. Služi za stolom može biti hladno i vruće.

Kalorijske dijelove na 100 g - 51 kcal.

Događa se da su uobičajeni prethodni poslovi kuhinje zaboravljeni. Navedite kako kuhati tijesto za knedle sa sirćetom i budite sigurni da radite sve u pravu.

Kino pržena patlidžana za zimu u bankama

Nakon pečenja plodova postaju osjetljivi i mirisni. Kao rezultat toga, grickalica je zasićena novim ukusom i karakteristikama.

Spoj:

• Kino - 2 kg;
• Paradajz - 4 kom;
• Luk - 2 kom;
• Prizemlje crno-crvena paprika - 1 h. L.;
• Sol i šećer - po ukusu;
• Biljno ulje - 4 st. L.

Proces mariniranja:

1. Perite povrće, izvadite ljuske sa luka. Patlidžani seče na krugovima i mjesto u dubokom spremniku. Ispunite slanom vodom i ostavite ga 1 sat da izađe sva gorčina.
2. Luk kuhajte s pola prstenova, paradajz seče na male kvadrate. Stavite obje komponente u SRJ. Zapazite na vatru dok se ne pojavi homogena masa zarade. Dodajte sol, šećer, biber. Izmiješati i isključiti vatru.
3. Kino komadići rezani u brašno. SRJ na ulju sa obje strane.
4. Oprati i sterilizirati banku. Napunite do pola patlidžana. Sipajte pečenje rajčice, a zatim ponovo stavite još jedan sloj sjajnog i sezonskog sosa. Blokada.

Kalorijski proizvod na 100 g - 64 kcal.

Salata svjetlosti sa patlidžanima

Takav je recept pogodan za one koji vole oštre praznine. Istovremeno, neće trebati dugo ili napor da se pripremi.

Komponente su uključene:

• Patlidžanski patlid - 1,5 kg;
• Paprika slatka - 0,5 kg;
• Olovka za goru - 3 kom;
• GARLIC - 150 g;
• Šećer - 80 g;
• Limunov sok - 3 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• biljno ulje.

Proces kuhanja:

1. Povrće se očisti od prljavštine i prašine. Patlidžan rezati oba kraja. Do tankog semira. Svaki komad prženja u biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna kora.
2. Slatki i gorki biber zajedno sa češnjakom prolaze kroz mlin za meso. Pomiješajte ove tri komponente. Dodajte sol i šećer u njih, pomiješajte.
3. Prema steriliziranim bankama, sekvencijalno su izložili komade plavog i goriva, naizmjenični slojevi. Stavite posude u duboku posudu i napunite toplom vodom do "rebra". Stavite patrone vatre i sterilizacije sa prazninama 10-15 minuta.
4. Odmah dobiti užinu i zatvorite poklopac. Nakon hlađenja uklonite pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 63 kcal.

Marinirani patlidžanski? Tada ćete definitivno koristiti recept kako pripremiti sirćelj iz kruške kod kuće, konzervans se koristi u različitim prazninama.

Ako vam se ne sviđa oštre praznine, dodajte manje po broju paprike

Recept patlidžan na korejskom bez ocata

Korejska kuhinja na ruskom stolu postaje sve popularnija. A užina sa patlidžana nije iznimkla.

Zahtjevi:

• Svježi patlidžant - 10 kom;
• Klica za češnjak - 6 kom;
• Čile paprika - 2 kom;
• Luk - 1 kom;
• Kinza - greda;
• Sezam - 3 ST. L.;
• Soja sos - 7 st. L.;
• Riblji umak - 3 st. L.;
• Sezam ulje - 2 ul. L.

Slijed pripreme:

1. Voće ispere u hladnoj vodi. Izrežite na male komade, unaprijed uklanjanje oba kraja. Stavite u lonca sa slanom vodom i pregovarajte o 10 minuta nakon što se boli.
2. Koristeći kontrolu za odvod tekućine. Jednostavno ostavi hladno.
3. Za punjenje belog luka, luk, zelenilo i olovku. Par sve u jednoj pločici.
4. Dodajte sve tekuće komponente i sezamove sjemenke, pečene u tavi prženja. Umiješati.
5. Izlijevanje goriva na patlidžane, distribuirajte preko sterilizirane staklenke i zatvorite poklopac kaper. Ovaj radni komad potreban je u hladnjaku. Može se koristiti 8 sati nakon insistiranja.

Kalorijske dijelove na 100 g - 66 kcal.

Još jedan recept za kuhanje patlidžana na korejskom, pogledajte video u nastavku:

Foto recept zamislio se patlidžan sa povrćem za zimu

Obilje povrća može se uživati ​​u zimskom periodu. Ovaj će vam recept pomoći u tome.

Spoj:

• Clenp - 10 kom;
• Paradajz - 10 kom;
• Slatka paprika - 10 kom;
• Mrkva - 8 kom;
• Luk - 6 kom;
• Salt - 2. L.;
• Šećer - 2 st. L.;
• Biljno ulje - 2 čaše;
• Limunov sok - 100 ml.

Sekvenciranje:

1. Povrće dobro ispere u vodi da ukloni svu zagađenje sa površine. Patlidžani seče pola prstenova. Takođe laž i drugo povrće. Sa mrkvom pre uklanjaju kožu.
2. Sve komponente se povezuju u dubokim emajliranim sočivima. Sipajte sol i šećer tamo, sipajte biljno ulje. Stavi na srednji požar. Voziti 40 minuta povremeno miješati masu tako da nije izgorjela.
3. 5 minuta prije spremnosti, sipajte limunov sok. Nakon pripreme radnog dijela na steriliziranim čistim staklenkama i blokom. Okrenite vrat dolje, prekrijte toplim stvarima. Nakon hlađenja može se ukloniti u mjestu skladištenja.

Kalorijski proizvod na 100 g - 71 kcal.

Ako želite, možete dopuniti recept i drugo povrće

Punjeno povrće patlidžana bez sirćeta

Ukusno i zadovoljavajuće, punjene patlidžane. Zimi će takva radna komada oduševiti ne samo svojim ukusom, već i obiljem korisnih tvari i elemenata u tragovima.

Komponente:

• Kino - 1 kg;
• Bugarska olovka - 100 g;
• šargarepa - 100 g;
• Češnjak - 100 g;
• Paprika - 1 pod;
• Peršun i kopar - na gredi;
• Sol - 4 st. L.

Proces mariniranja:

1. Patlidžan prokuha u slanoj vode 3 minute. Nakon izlaska i stavljanja ispod pozlata tako da su naočale sve tečne.
2. Za punjenje brusilica češnjaka, dvije vrste bibera, zelenila i šargarepe. Povežite sve navedene sastojke. Dodaj 1 st. L. Sol, mix.
3. Voće do tog vremena cool. Napravite uzdužni rez u njima, ali tako da ne dođe do samog kraja.
4. U rezultirajući "džep" stavite punjenje. Uzmite navoj patlidžane tako da se ne širi. Povucite solju i stavite ugnjetavanje na vrh. Ostavite u ovoj državi 2-3 dana.
5. Zatim izrežite niti i distribuirajte voće banaka. Zatvorite plastični poklopac i očistite ga u hladnom prostoru za pohranu.Gripovi kalorija na 100 g - 62 kcal.

Recept patlidžan u Odesi bez sirćeta

Odessa patlidžani su izloženi procesu livenja.Zbog ovoga, radni komad stječe ugodnu kiselost, iako sirće u sastavu nije prisutan.

Sastojci:

• Kino - 1 kg;
• šargarepa - 300 g;
• peršun - greda;
• Salt - 3 st. L.;
• Biljno ulje - po ukusu;
• Češnjake za češnjak - 8 kom;
• Beam celer;
• Luk - 300 g.

Korak po korak recept:

1. Češnjak, luk čiste ljuske, mrkvu - iz kore. Patlidžan ispiranje i napravite uzdužni rez tako da možete staviti nadjev. VOEP u slanu vodu do spremnosti. Zatim ocijedite cijelu tekućinu i pustite cool.
2. U biljnom ulju, pržite nasjeckanim lukom i šargarepa. Stavite pečenje u zaseban spremnik. Dodajte malu pileći češnjak i zelenilo, sipajte sol i mix.
3. Počevši ležati unutar centara. Stavite plodove u duboke emajlirane posude i premjestite ploču u promjeru. Vjerujte da ugnjetate odozgo. Uklonite za nadoknađivanje 3 dana.
4. Nakon užine možete koristiti. Ili možete distribuirati povrće na banke i ukloniti za skladištenje u hladnjaku.

Marinirat, sol i šarm Ne možete samo povrće. Pogledajte i presudni recepti ukinuti u sirće. To je ukusno, a ne skupo jelo, molim vas, molim vas i vaše najmilije.

Kalorie porcije na 100 g - 64 kcal.

Kako kuhati patlidžane sa tikvicama za zimu bez sirćeta

Dobro u jednom praznom kombiniranim patlidžanima i tikvici. Možete ih pripremiti prema bilo kojem gore navedenom receptu. Glavna stvar u procesu dodajte par tikvica. Obrađeno, vrenja i oni su ublaženi istim redoslijedom kao i kino. Dakle, neće biti problema s obzirom na kuhanje.

FAQ

Proces mariniranog patlidžana ne razlikuje se u poteškoćama. Ali čak i postoji određeni broj pitanja koja zahtijevaju odgovore. Tako da ne iznenađuju vas, upoznajte se s njima unaprijed.

Kako držati patlidžane bez sirćeta

Da bi se praznine spremile u prikladno stanje, slijedite sljedeća pravila:

1. Ne dozvolite da očuvanje padaju ravne sunčeve zrake.
2. Čuvati na suhom mjestu bez mokrog i dodataka.
3. Pogledajte indikator temperature variran u rasponu od 0 do 8 stepeni. Manja povećanja ili smanjenja su dozvoljena.
4. Nemoguće je pohađati kalup ili druge gljivične lezije na mjestu skladištenja.

O tome gdje možete pohraniti greške u malom stanu, pogledajte sljedeći video:

Koliko se patlidžane pohranjuje bez sirćeta

Posuđe koje nisu namijenjene dugoročnoj memoriji treba koristiti 4-6 dana. Zimske praznine u prikladnom stanju sačuvaju se od pola godine i do dvije godine.

Koji začini dobro se uklapaju na patlidžane bez ocata

Sljedeći začini su pogodni za patlidžane:

• Prizemni korijander;
• Orego;
• Mješavina prizemlje paprike;
• sezam;
• sušeni kopar i peršun;
• kurkuma.

Proporcije dodavanja začinjenih komponenti

Ime	Pravi iznos po 1 kg sjajnog
Prizemna korijander	2 C. L
Orego	3 C. L
Mješavina paprika	1 C. L
Sezam	1-2 Članak. L
Sušeni kopar i peršun	2 C. L
Kurkuma	½ C. L

Na bilješci

1. Obavezno pokinite ili kuhajte povrće u slanoj vodi. Zbog toga se riješite gorčine svojstvene plavom bojom.
2. Ne dodajte previše začina. Mogu se utapati okus ploda.
3. Ne prokuhajte patligare predugo. Inače će oni biti razgovarani i radni komad neće biti ukusan.
4. Odmoreni voće nisu pogodni za kuhanje. Zbog njih možete dobiti trovanje.
5. Pažljivo približite izbor povrća. Konačni rezultat ovisi o njihovoj kvaliteti.

Već postoji iskustvo mariniranog patlidžana bez sirćeta? Zatim podijelite svoje znanje s drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite da vam kažem za koristan članak prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Kako morska patlidžana bez sirćeta"

Kako pripremiti repe za zimu bez sirćeta

Kako napraviti patlidžane bez sirćeta za zimu

Kako mogu pratiti teret bez sirćeta u bankama

Kako mariti sa krastavcima zimi bez sirćeta