Korak po korak recept, kako napraviti paprik kod kuće od bibera

Sa izgledom raznih kuhinjskih opreme, većina tvorničkih proizvoda može se pripremiti u njihovoj kuhinji. Ako imate električnu sušilicu, koristite njegove usluge i pripremite mirisni paprik kod kuće.

Ovo zasićeno začinjenje koristi se za pripremu prvih i drugih jela, pečenja soli, marina za mesne proizvode. Ako imate žetvu bibera i postoji sušilica, iskoristite ovaj recept za radni komad miridnih začina. Kuhana paprika može se pohraniti po komadima ili obliku u prahu.

Što je potrebno:

• Biber bugarski 700 g;
• nož;
• Električna sušilica;
• Blender.

Izlaz: 35 g

Kuvanje

Za sušenje, kupujte zrelo, sočne voće, po mogućnosti crveno. Biber bi trebao biti mesnat. Povrće dobro ispere, pobijedite, uklonite neispravna mjesta ili izrežite brak ako je mali. Razmislite o kuhinjskom ručniku iz viška vode.

Izrezati na dvije polovine. Uklonite sjemenke, rezane bijele particije.

Izrežite srednje kriške ili parče srednje veličine. Tanka slama može kliziti kroz rupe u paletama. Distribuirati paletu leta. Prilikom sušenja fokusirajte se na svoju tehniku. Vrijeme pjevanja ovisi o vlažnosti izvornog proizvoda i veličini narezanih komada. U ovom slučaju, suhi paprici kriške za krhko stanje. Komadi bi se trebali slomiti s krizom, a ne saviti se. Ako paprika ne obmanjuje, tokom skladištenja može se prekriti kalupom. Približno vrijeme usisavanja 24-30 sati na 50 stepeni.

Sušeni biber smanjuje se vrlo veličina i lako se odvija.

Savjet!

Za brušenje koristite blender ako želite dobiti veće komade paprike. Ako želite dobiti prah, koristite brusilicu za kafu.

Paprika kod kuće je spremna. Za skladištenje odaberite hermetička jela sa poklopcem, tako da nema vlage.