Ukusni receptiKavijar sa gljivama za zimu
Kavijar od gljiva za zimsko ukusno, jednostavno kuhanje i univerzalni radni komad.
ICRA može jesti kao užina, možete kuhati sa svojom mršavom supu ili dodajte kuhanim krompirom, tjesteninu, u rižu ili heljdu, postavite opcije za kuhanje brze večere. Posebno pomaže kavijaru od gljiva u postu.
Opcije kavijara gljiva su nešto, na primjer, odlikuju se dodavanjem različitih proizvoda, na primjer, dodajući beli luk, već dobivamo novi ukus. Takođe možete dodati rajčicu ili paradajz pastu, ali već je amater.
Sastojci:
- Kuhane gljive - 2 kg
- Luk Repka - 3 velike sijalice
- Mrkva - 3 kom (velika)
- Biljno ulje - 2 čaše
- List uvale - 3 kom
- Crni biber - 10 graška
- sol
- Sirće 9% - 1. st.L.
Kako kuhati:
Za pripremu kavijara sa gljivama možete uzimati bijele gljive, izbočine i procvat, sirovine, puter i mosski, šampinjone i golubove.
ICRA se može pripremiti i iz jedne vrste gljiva i reprezentacije, iz različitih gljiva.
Gljive se pere, izrezuju na komade i prokuhaju u slanu vodu za 10-15 minuta.
Gljive se bacaju na strah, isperite hladnom vodom, daju vodu.
Gljive preskaču kroz veliki roštilj mesnih brusilica.
Vesti luk i šargarepa, plitki luk plitki rez, trljanje na velikom grateru.
FRY luk i mrkvu na biljnom ulju, a zatim dodajte masu gljiva.
Icra sol po ukusu, dodajte preostalo biljno ulje, uvala i papriku.
Za gašenje kavijara gljiva u roku od 1,5-2 sata, na maloj vatri, s vremena na vrijeme miješa, gledanje nije izgorelo. Pogodno za upotrebu MulticOoker.
Na kraju pripreme kavijara sa gljivama dodajte sirće, mix dobro.
Gotov kavijar vrući će se raspasti u suvim steriliziranim bankama i rola.
Čuvajte kavijar gljiva na hladnom mestu.
