Ukusni receptiKavijar od tikvica sa majonezom i paradajznim pastama za zimu
Cabacco kavijar dugo je zauzet časnim mjestom na listi očuvanja svake ljubavnice. Ovo je univerzalna grickalica koja se može poslužiti na stolu kao prilog ili samoteotu, razmazana hljebom ili samo kašikom. Kavijar od Ticchinija priprema se uz dodavanje paradajz paste ili svježe paradajza.U predstavljenom receptu dodajte više majoneza.Ne plaši se! Neće pokvariti kavijar, ali naprotiv, poboljšati je njen ukus.
Da biste pripremili kavijar od tikvica, trebat će vam:
- Tikvice - 1,5 kg;
- Luk - 1 kom.;
- Pasta paradajza - 4 st. L.;
- Majonez - 3 st. L.;
- sol.
Kuvanje
Za tikvice kavijaru morate uzeti mlade tikvice.
Savjet! Takođe možete uzeti i velike, glavna stvar je da sjemenke u povrću nije bilo čvrsto. Operite ih, obrežite rep.
Skurus se trljaju na finom rešetku (za mljevenje možete koristiti mlin za meso ili blender).
Čista sijalica očistite, operite, isjeći na nekoliko komada i srušen u blender.
U naribanoj tikvini sipaju u tavu u kojoj će se kuhati kavijar, dodajte im nasjeckani luk, dobro pomiješajte i stavite loncu sa kavijarom na sporo vatru. Tikvice s lukom trebali bi kuhati 2 sata, dok ih trebate povremeno zaboraviti s vremena na vrijeme.
2 sata kasnije, morate dodati paradajz paste i majonezu, slanje (po ukusu) i dobro miješati. Miješajući kuhanje još 1 sat.
Završeni tikvici kavijara sa majonezom za zimsku vruću raspadaju u pripremljene polu-litarske banke.
Banke sa kavijarnom koljkom, u obrnutom pogledu da ugrize do hlađenja.
Kada se banke ohlade, kavijar od tikvica sa majonezom i paradajznim pastama za zimu može se uzimati u hladno mjesto. Držite takvo očuvanje slijedi ne više od godinu dana. Od predstavljenog broja sastojaka nalaze se 3 polu-litarske staklenke Zabachkoy kavijara "i mali tanjur na uzorku.
Prijatno!
