7 Odličnih rt recepti iz tikvica za zimu "držite"

Kavijar od tikvica odlična užina za zimu i prekrasan način za recikliranje povrća, ako je u tekućoj sezoni bila žetva. Opcije pripreme, nisko kalorie jela toliko da je ponekad teško napraviti izbor kako napraviti prazno. Rješavanje ovog problema pomoći će odabiru top 8 recepata, za koji se užina uvijek ispada jednostavno "Gubitak prstiju".

Jednostavan recept za kavijar kroz mlin za meso

Billets za zimu u obliku tikvica kavijara ne samo ukusno, već i jednostavan za obavljanje. Mnogi vlasnici su takođe popularni, ali možete preraditi mlade i peter povrće, različite boje, veličinu, obrazac.

Sastojci:

• Mrkva - 350 g;
• Luk - 350 g;
• Pasta paradajza - 100 g;
• Šećer - 3 h.L. bez slajda;
• Sol - 2 h.L. bez slajda;
• Biljno ulje - 100 ml.

Kuhanje:

Sve povrće se pere i čiste. Ako koristite stare tikvice, zatim uklonite jezgru i režite ogulite. Luk, tikvice i šargarepa preseče se velikim kriškama koje su udobne preskoči kroz mlin za meso.

Nakon brušenja, povrće se preklopa u loncu. Tu su i biljno ulje. Mass Tomatov na sporoj vrućini za 90 minuta.

Pažnja!

Navedena količina sastojaka dizajnirana je za 1 kg tikvice. Mogu biti proporcionalno povećani za izradu većih gredica.

Periodično se miješa i slijedi da nije izgoren dolje. Ako je tanka s tankom dnom, razdjelnik na plameniku. Nakon jedan i pol, pasta paradajza, sol i šećer dodaju u telad.

Nakon toga rezervira se još 40 minuta, leći u pripremljenim bankama i rolate. Pohranite do potpunog hlađenja u sobi pod dodatnom vrućinom.

Zatim je poslao u podrum.

Kućna prazna kao u trgovini

Kabachk Icra - koristan užina, postoji puno vlakana, pektina, vitamina i minerala. Uz redovno korištenje takvog jela, rad probavnog trakta poboljšava se, nivo holesterola je smanjen. Ako želite napraviti kavijar od tikvica kao u trgovini, vrijedi koristiti predstavljeni recept.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kg;
• šargarepa - 300 g;
• Luk - 300 g;
• Paradajz - 700 g;
• Šećer - 1 h. L. sa slajdom;
• Sol - 2 h. L. sa slajdom;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Zeleno - bilo koji ukus.

Kuhanje:

Ticchini se pripremaju na standardni način: operite, sušene, ako je potrebno, pročišćeno iz kore i uklonite sjemenke. Tada se povrće preseče u malu kocku, stavi u tavu i peče se dok meka na biljnom ulju.

Tada se zasebno prži na sitno sjeckanim lukom, isto se vrši sa naribanom mrkva i sjeckanim rajčicom. Sva povrća se prekida u homogenoj miši na bilo koji pogodan način. Preklopite ga u loncu i brodajte gurpu na sporog požara 40 minuta.

Nakon pola sata kuhanja u kavijaru, fino sjeckano zeleno, sol, šećer, crni biber i češnjak. Nakon vremena, radni komad se dekomprimira u banke, žurne navlake i daju je da se hladi na sobnoj temperaturi u dodatnoj vrućini.

Zimska granica od tikvica bez sterilizacije

Na kuhanjem kavijara ide malo vremena. Relevantno je za domaćice ljeti, kada postoji aktivan proces očuvanja raznih povrća. Možete uštedjeti još mnogo snage ako napravite tikvice kavijara bez sterilizacije.

Cabuccus Icra sa dodatkom majoneze i paradajz paste

Svaka porodica ima svoje postavke ukusa. Stoga, recepti tikvice kavijara puno. U mnogim ih ima paradajz paste ili paradajz. Ova komponenta daje karakterističnu crvenkastu nijansu. Ali da napravim grickalica još nježnija, možete dodati majonezu.

Sastojci:

• Tikvice - 3 kg;
• Luk - 2 glave;
• Pasta paradajza - 8 st. L.;
• Majonez - 6 st. L.;
• Sol po ukusu.

Kuhanje:

Tikvice temeljito zgnječe sa mlinskom mesom ili blenderom. Isto je i sa lukom. Povrće se presavijene u jedan spremnik, dobro se miješaju i stavljaju na spor vatru.

Masovni nadgrobni spomenik preko dva sata.

Savjet!

Ako nema mladih tikkinija, možete koristiti veliko povrće, ali oni moraju ukloniti sredinu i piling kako bi kavijar ne postao nepristojan.

Pikant Kabachkov kavijar sa belim lukom

Billet za zimu iz tikvice odlikuje se tankim i nježnim ukusom. Smeta se na hljeb i jede se kao sendvič, poslužen kao zasebno jelo ili aditivi za ručnicu. Ali ponekad, posebno u hladnim periodima, želim nešto akutno. U ovom slučaju, kavijar tikvice pogodan je sa dodatkom belog luka. Na neki način izgleda kao adzhik.

Sastojci:

• Tikvice - 2,5 kg;
• Biljsko ulje - 200 ml;
• Pasta paradajza - 250 ml;
• Šećerni pijesak - 100 g;
• Sirće 9% - 50 ml;
• Sol - 20 g;
• GARLIC - 2-3 glave.

Kuhanje:

Tikvice za pranje, suvo, repovi odsječene, a po potrebi uklonite jezgra i ljuštenje. Zatim me pustite kroz povrće kroz meso brusilice, blender ili zdrobljeni na grater. U ovom obliku, stavljen je da se troši 60 minuta na slabiju vatre, postepeno miješaju. Za to vrijeme pripremaju se preostali sastojci.

Kada traje sat vremena od starta gašenja, biljno ulje se izliva u tikvice, sol, šećer i paradajz paste. Masa se temeljito miješaju i omogućuju da zapanjuju još 10 minuta. U ovom trenutku čisti i prolazi kroz štampu češnjaka. Dodajte ga u povrće i sipajte sirće. Ostavite da ostavite još 5 minuta ispod zatvorenog poklopca. Zaključno, propalite kavijar bankama, prekrivačima za kolut i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Ukusni i brzi tikvici kavijar u sporem štednjaku

Multivarka - pravi asistent u kuhinji. Mnoge domaćice se pripremaju u njemu ne samo prva jela ili kaša, već i zaglavi. Međutim, nedavno, recepti berbe Kuccachaya kavijara za zimu, napravljene u ovom čudom ubiju, počeli su recept.

Kabachk kavijar "Licenca prstiju" sa paradajzom

Recept ovog tikvice kavijara sličan je sličnoj. Izrazina značajka je da ovdje umjesto paradajz paste koristi zrele domaće rajčice. Ovo je relevantno za podružnice koje imaju usjeve rajčice i za ljude koji radije koriste samo prirodne proizvode.

Sastojci:

• Bilo koji tikvice - 3 kg;
• Riperaj rajčice - 4 kg;
• Luk - 1 kg;
• šargarepa - 1 kg;
• Biljno ulje - 0,5 l;
• Šećer - 200 g;
• Sol - 110 g.

Kuhanje:

Sve povrće se pažljivo pere, očiste se od ljuskice, ogulite i izrezujete na srednje veličine. Sve su komponente prosljeđuju kroz mlin za meso, dodaju sol i šećer, biljno ulje. Masa stavljaju se na sporo vatru 45 minuta. Obavezno zauzeti periodično.

Savjet!

Diverzificirati ukus, u kavijaru možete dodati meso alychi, jabuke, odvoda, bugarskog bibera, svježeg zelenila, začina.

Za to vrijeme banke se pripremaju. Kapaciteti se ispiraju pomoću sode hrane, a zatim steriliziraju preko trajekta oko 10-15 minuta. Isto je i sa poklopcima. Kad kavijar je urlik, banke se odvijaju, kotrljaju, pojačavaju naopako. Očuvanje hlađenja treba biti toplo ispod pokrivača. Pohranite granicu u podrumu ili podrumu.

Recept Kabachkoy kavijar iz djetinjstva

Vremena Sovjetskog Saveza, mnogi se sjećaju kao deficit kada su činili satima da stoje u redovima. Uz ovo, prirodni ukusi proizvoda, slastičarskih proizvoda, često se sećaju konzervatorski proizvodi. U mnogim prodavnicama je prodata i kavijar Zabachkaya napravljen prema GOST-u, čiji je recept dostojan pažnje.

Sastojci:

• Tikvice - 3 kg;
• Luk - 1 kg;
• šargarepa - 1 kg;
• Češnjak - 8 zuba;
• Biljsko ulje - 300 ml;
• Šećerni pijesak - 1. st. L.;
• Korijen prizemnih celera - 1 umjetnost. L.;
• Pasta paradajza - 3 st. L. sa slajdom;
• Crni mleveni biber - 2 g;
• ACETIČNA ESENCE 70% - 1-2. L.

Kuhanje:

Sva povrća natopljena je pod tekućom vodom, suha i čista iz kore. Tikvice uklanjaju sjemenke i reži ih malim kockama iste veličine. Luk guma i šargarepa utrljana. Dalje, pojedinačno pečeno povrće u tavi i preklopite u loncu. Ima nasjeckanog češnjaka.

Na sporoj vrućini, masa se ugasi za jedan sat. Nakon vremena vremena, sve komponente, osim soli i sirćeta, dodajte. Zucchini kavijar gasi se pod zatvorenim poklopcem još pola sata. Na samom kraju, sirće i sol dodaju. Radni komad se odvija steriliziranim banačima, prevrću se s poklopcima, prebacite i dajte je potpuno cool.

Savjeti i preporuke

Ticchini kavijar kuhajte u gotovo svakom domu. Teško je pronaći domaćica koji nema recept za ovaj radni komad. Mnogi od njih pokazali su se uzorcima i greškama. Da biste ih izbjegli, trebali biste se upoznati sa nekim suptilnostima.

Savjeti i preporuke:

• Za Kuccachkaya kavijar, bolje je uzeti povrće koje su sazrele u avgustu-septembru, a užurban sadrži puno vode;
• Tako da užina ne radi tečnosti, nakon mljevenja u pire tikvici trebaju malo pozdraviti. Dajte ih da stoje, a zatim spajaju rezultirajuće sok;
• Tako da je kavijar imao prekrivanje crvenkastom nijanse, narančasto mrkvu, paradajz ili paradajz paste, dodaju se na njega;
• Da biste dobili homogenu konzistenciju, preporučuje se vršnjačkim kavijaru za ranu kroz sito fino željezo.

Zimska prazna u obliku tikvice kavijara mora nužno biti u svakom podrumu ili podrumu. Recepte kuhaju grickalice puno. Ako dodate razne začine u očuvanje, možete dobiti novi, originalni ukus.